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「なす > 和食」 の検索結果： 1287 件中 （961 - 980）
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1 鶏肉、なす、ズッキーニ、玉ねぎ、トマトはすべてひと口大に切る。 2 鍋に油を熱し、①の鶏肉を焼き色がつくまで中火で炒める。①のなす・ズッキーニ・玉ねぎを加え、さらに炒める。 3 野菜がしんなりしたら、①のトマト、【A】を加えて混ぜ、フタをして5～6分煮る。
材料(4人前) 鶏もも肉 1枚 なす 2本 ズッキーニ 1本 玉ねぎ 1/2個 トマト 1個 【A】割烹白だし カップ1/4 【A】水 カップ1/2 サラダ油 大さじ1 調理時間:約18分 カロリー:約193kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 アスパラはハカマを取り、3cm長さに切る。なす・ズッキーニは3mm幅の輪切りにして水にさらす。パプリカは種を取り、ひと口大の乱切りにする。ミニトマトはヘタを取る。 2 鍋にオリーブオイルを熱し、①のアスパラ・なす・ズッキーニ・パプリカ・トマトを加えて炒める。表面に軽く焼き目がついたら、【A】を加えひと煮立ちさせる。
材料(2人前) グリーンアスパラガス 2本 なす 1本 ズッキーニ 1本 パプリカ(黄) 1/2個 ミニトマト 4個 オリーブオイル 大さじ1 【A 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 にんじんは拍子切りにする。なすは乱切りにして、かぼちゃは食べやすい大きさに切る。絹さやは筋を取って半分の斜め切りにする。 2 鍋にごま油を入れてなすを炒める。軽く焼き色が付いたらにんじんとかぼちゃを入れてさっと炒める。 3 だしを加えてにんじんが柔らかくなるまで煮る。 4 絹さやを加えて火を止め、みそを溶き入れる。器に盛ってかつお節をかける。
材料(2人前) なす 1本 かぼちゃ 2切れ にんじん 3㎝ 絹さや 4～5枚 ごま油 大さじ1 みそ 大さじ2 かつお節 調理時間:約15分 カロリー:約113kcal 塩分:約2.5g ヤマキ おいしいレシピ
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1.下ごしらえをしたサーモンに塩少々をふる。しいたけは7〜8mm幅に切る。なすは縦半分に切って縦1cm幅に切る。ねぎは4〜5cm長さのぶつ切りにし、四つ割りにする。2.アルミホイル(約30×20cm)を2枚用意する。それぞれにねぎ、なすを敷いてサーモンをのせ、その上にしいたけを並べる。アルミホイルの手前と向こう側を合わせて折り、口を閉じる。3. 魚焼きグリルに並べ入れ、約15分蒸し焼きにする。大根おろしにポン酢じょうゆを加えて添える。
サーモン…2切れしいたけ…2枚 カロリー:約227kcal 塩分:約2.0g レタスクラブ
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[1] 豚ロース肉は半分に切る。なすとたまねぎは1cmの輪切りにし、赤・黄パプリカは4等分に切る。[2] [1]の豚ロース肉に小麦粉をまぶす。[3] フライパンにオリーブオイルを入れて[2]を焼く。なす、たまねぎ、赤・黄パプリカを加えて、火を通す。[4] 器に盛り、クレソンを添える。「味ぽん」をかける。
豚ロース肉 とんかつ用 150g、なす 1/2個、たまねぎ 1/2個、赤パプリカ 1/2個、黄パプリカ 1/2個、クレソン 適量、小麦粉 適量、オリーブオイル 適量 カロリー:約318kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 豚バラ肉は2等分に切る。なすは拍子木切り、かぼちゃは2mmの厚さに切る。青じそはせん切り、みょうがは薄い輪切りにする。[2] フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉、なす、かぼちゃ、いんげんを炒める。火が通ったらミニトマトを加えて軽く炒め、「追いがつおつゆ2倍」を加えて炒める。[3] [2]を器に盛り、青じそとみょうがを混ぜたものを添える。
豚バラ肉 薄切り 200g、なす 1本、かぼちゃ 1/4個、さやいんげん 10本、ミニトマト 8個、青じそ 6枚、みょうが カロリー:約313kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 野菜は全て5mm幅のみじん切りにする。なすは水にさらしてアクを抜く。 [2] なすの水けをしっかりきり、ボウルに野菜全て、きざみ昆布、を加え混ぜる。[3] 豆腐を食べやすい大きさに切り、[2]をかける。※そのまま食べても、ご飯、そうめん、冷奴、納豆にのせてもおいしくいただけます。
豆腐 1丁(300g)、きゅうり 1本、なす 1本、みょうが 1個、きざみ昆布 (がごめ昆布)ひとつまみ、、、やさしいおだし 大さじ1、しょうゆ 大さじ1 カロリー:約60kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] しょうがをみじん切りにする。 [2] なす、きゅうりを5cm角に切り、水につけてアク抜きをする。 [3] 鍋にを煮立たせ、牛ひき肉、なすを加え、水で溶いた片栗粉でとろみをつけて冷やす。 [4] 冷えた[3]にきゅうりを加え、つけだれの器に入れ、卵黄をおとす。 [5] そうめんはゆでて流水で冷やし、水をきって皿に盛り、[4]をつけていただく。 ※栄養成分はつゆを40%摂取するとして計算。
そうめん (乾) 4束、なす 1本、牛ひき肉 50g、きゅうり 1 カロリー:約537kcal 塩分:約6.4g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] オクラはゆでて冷水に取り、ヘタを切り落としガクのまわりを削り、5mm角に切る。きゅうり、なす、みょうが、青じそも同様に5mm角に切る。なすは水にさらす。[2] ジッパー付き保存袋に[1]を入れ、を加えて、空気を抜いてジッパーをしめ、1時間ほど漬ける。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※冷蔵庫に保管し、2～3日を目安にお召し上がりください。
オクラ 1袋(100g)、きゅうり 1本、なす 1本、みょうが 2個、青じそ 5枚、、ミツカン 味ぽん 大さじ5 カロリー:約29kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] きゅうりとなすは2mm角に切り、なすは水にさらす。たまねぎはみじん切りにし水にさらす。青じそはみじん切りにする。長いもはすりおろす。[2] [1]と「味ぽんMILD」とおろししょうがを混ぜ合わせ、切った豆腐の上にたっぷりかける。最後に4等分に切ったトマトを盛り付ける。
絹ごし豆腐 1丁、、きゅうり 1/4本、たまねぎ 1/4個、なす 1/4本、青じそ 2枚、長いも 3cm、、おろししょうが 適量、ミツカン 味ぽんMILD 大さじ3、、ミニトマト 1個 カロリー:約141kcal 塩分:約2.0g ミツカン メニュー・レシピ
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1...豚肉は一口大、にらは4cmの長さ、なすは斜め半月、パプリカは細切りに切る。2...フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒める。3...さらになすを入れて炒め、しんなりしたら酒、にら、パプリカを加えて炒める。4...火が通ったらドレッシングを加え、塩、こしょうで味を整える。5...お皿に盛り、クラッシュピ-ナッツをトッピングする。
4人分 豚肉(薄切り)...150gにら...3束パプリカ(赤)...1個なす...1/2個粗挽き金ごまドレッシング...大さじ4 調理時間:約20分 カロリー:約180kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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1...テンペは3cmの角切りにする。なすは1cm程の輪切りにする。2...1に、塩、こしょうをふりフライパンで両面を軽く焼く。3...2で焼いたなす、ミニトマトを1/2にカットする。4...1と3をピック(つまようじ)で止め、器に並べる。5...調味料(A)を混ぜあわせ、ソースとし、4に添える。
2人分 テンペ70gミニトマト...(赤)1個ミニトマト...(黄)1個なす...適量イタリアンパセリ...少々調味料(A)マヨネーズ...50gみりん10gみそ10g 調理時間:約20分 カロリー:約272kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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たまねぎ、なす、トマト、オクラ、きゅうりはすべて1cm角程度の大きさに切る。なべにごま油小さじ1を熱し、たまねぎをしんなりするまでいためる。なす、トマト、オクラ、きゅうりを加えてさらによくいためる。汁けが出てきたらコトコトと沸くぐらいの火加減にして約10分間煮る。【A】を加え、汁けがほとんどなくなるまで煮詰める。仕上げに黒こしょう少々をふり、青じそをちぎって加える。
・たまねぎ 1/3コ・なす 1コ・トマト 1コ・オクラ 1/3パック・きゅうり 1/2本・酒 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを取り、縦半分に切って薄切りにする。きゅうりは薄い輪切りにする。それぞれ塩を軽くふってもみ、しばらくおく。ご飯をボウルに入れ、削り節を加えて混ぜ、4等分にしておにぎりをつくる。おにぎりを魚焼きグリルまたは焼き網にのせ、はけでしょうゆ適宜をぬりながら、両面をこんがりと焼く。なべに【A】を入れて火にかけ、煮立たせる。器に**3**の焼きおにぎりを入れ、**1**のなすときゅうりの水けをそれぞれ絞って合わせ、のせる。**4**のだしを回しかけ、ごま、すだちの皮を散らす
調理時間:約15分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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ピーマンは縦半分に切って、ヘタと種を取り除く。なすは皮に縦6～8本の切り込みを入れる。みょうがは縦半分に切る。**1**の野菜に火が通るまで、直火で全体を焼く。なすの皮をむいてヘタを取る。あじの骨を焼く。なべに入れただしに、焼いたあじの骨を入れて火にかけ、煮立たせる。煮立ったらこして、骨を取り出す。こした汁を再び火にかけ、みそを溶き入れたら火を止める。焼いた野菜を椀に盛り合わせ、**4**を注ぎ入れる。
・ピーマン 2コ・なす 2コ・みょうが 2コ・だし カップ2弱 調理時間:約20分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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すべての野菜は1cm角に切り、なすには塩小さじ1/3をからめておく。フライパンにごま油大さじ2を熱し、にんにくとしょうがをいためる。香りがたったら水けを絞ったなすと残りの**1**を加えてよくいため、全体に油が回ったら、混ぜ合わせた【A】の材料を加える。中～弱火で、水分が少なくなるまで気長にいため、味をなじませる。荒熱をとって密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存する。
・生しいたけ 6枚・なす 2コ・ねぎ 1本・ピーマン 3コ・にんにく 1かけ・しょうが 1かけ・みそ 大さじ 調理時間:約20分 カロリー:約462kcal NHK みんなの今日の料理
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なすは縦半分に切り、斜めに切り目を入れてから1cm幅に切り、水にさらして水けをきる。青じその葉はせん切りにして水にさらし、水けをきる。なべにだしを入れて火にかけ、煮立ったら、そうめんとなすを加え、火が通ったら汁の味をみて薄口しょうゆで味を調える。卵を割り入れて半熟状になったら火を止めて器に盛り、青じそをのせる。
・そうめん 2ワ・なす 1～2コ・青じその葉 4～5枚・だし カップ5・薄口しょうゆ 適宜・卵 2コ 調理時間:約10分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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むきえびはサッと水で洗い、紙タオルで水けを拭き取って粗く刻む。なすはピーラーで皮をむいて乱切りにして水にさらし、紙タオルで水けを拭き取る。フライパンにサラダ油を1cm深さまで入れて中火にかけ、なすを入れて上下を返しながら全体がこんがりとするまで揚げ焼きにする。鍋にだしを入れて沸騰させ、うす口しょうゆを加える。えびを加えて再び煮立ったら、水溶きかたくり粉を加えてとろみをつける。**2**を器に盛り、あんをかけてしょうがを添える。
・むきえび 4匹・なす 2～3コ・だし 調理時間:約20分 カロリー:約190kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを取って縦半分に切り、8mm厚さの斜め薄切りにする。水につけて水けをきる。ゴーヤーは縦半分に切って種とワタを取り、6mm厚さに切る。小麦粉に水を少しずつ加えて混ぜ合わせ、【水溶き小麦粉】をつくっておく。フライパンにサラダ油を中火で熱し、なすを入れて炒め、ゴーヤーを加えて炒める。【A】を加えて混ぜながら火を通し、**2**を回しかけ、混ぜながら煮汁が透き通るまで煮る。
・なす 2コ・ゴーヤー 1/2本・小麦粉 大さじ1・水 大さじ4・酒 大さじ1・だし カップ 調理時間:約10分 カロリー:約130kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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(1)うどんはゆでて冷水に取り、ザルに上げて水気をきり、器に盛る。(2)残った「なすと油揚げのうま塩豚汁」にカレールウを加えてひと煮立ちさせ、「ほんだし」を加えて味を調え、器に盛り、(1)のうどんに添える。
うどん 1玉なすと油揚げのうま塩豚汁 1カップカレールウ・1かけ 11g「ほんだし」 小さじ1/2 カロリー:約436kcal 味の素 レシピ大百科
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