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「なす > 和食」 の検索結果： 1056 件中 （861 - 880）
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きのこは石づきを除き(えのきだけは根元を切り落として)、食べやすくほぐす。なすはヘタを除き、1cm厚さの輪切りにする。鶏もも肉は一口大に切る。鍋に水1リットルを入れて中火にかけ、**1**を入れる。煮立ったら、浮いてきたアクをすくい取りながら煮る。鶏肉に火が通ったら、みそ約100gを溶く。火を弱め、2～3分間煮て、みその風味を全体になじませる。
・きのこ 400～500g・なす 1コ・鶏もも肉 1枚・みそ 調理時間:約20分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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トマトはヘタを除き、一口大に切る。なすはヘタを切り、サッと水でぬらして耐熱皿にのせ、ラップをし、電子レンジ(600W)に約4分間かける。ラップをはずして粗熱を取る。縦半分に切ってから、斜めに切る。たまねぎは薄切りにし、水に放して水けを絞る。【A】を合わせ、**1**をあえる。
・トマト 2コ・なす 2コ・たまねぎ 1/4コ・酢 大さじ2・塩 小さじ1/5・砂糖 大さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約35kcal NHK みんなの今日の料理
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白身魚はバットなどに並べて塩をふり、レモンを搾りかけ、5分間ほどおく(レモンの皮はとっておく)。表面の水けを紙タオルでしっかり拭き取る。トロトロなすじゃこだれを加えてあえ、皿に盛りつける。紫たまねぎを散らし、オリーブ油を回しかける。レモンの皮をすりおろし、上からかける。
・白身魚 150g・トロトロなすじゃこだれ 大さじ3・レモン 1/2コ・紫たまねぎ 1/8コ分・塩 少々・オリーブ油 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約170kcal 塩分:約0.5g NHK みんなの今日の料理
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1 パプリカ、ピーマンは種をとり細切りにする。なすは半分に切り、縦薄切りにする。鶏肉はそぎ切りにし、塩こしょう(分量外)をふり、片栗粉をまぶす。 2 熱したフライパンにごま油を熱し、①の野菜を入れ、「めんつゆ」を回しかけフタをして4分蒸し煮する。
材料(2人前) パプリカ(赤) 1個 ピーマン 2個 なす 1本 鶏むね肉 1/2枚 めんつゆ 大さじ3 ごま油 大さじ2 片栗粉 適量 調理時間:約15分 カロリー:約238kcal 塩分:約1.6g ヤマキ おいしいレシピ
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3.すり鉢を逆さにして持ち、コンロの火でさっとあぶり、みそに軽く焼き目をつける(すり鉢がない場合は、木べらなどにのせ、みそが落ちないように押しつけて逆さにし、コンロの火で軽くあぶる)。4.湯2 1/2カップを少しずつ加えながら3を溶く。1のきゅうりとなすを加え、冷蔵庫でしっかり
きゅうり…1本なす…1個青じそのせん切り…6枚分温かいご飯…茶碗3〜4杯分くるみ…20g(約大さじ4)煮干しの粉…大さじ3白いりごま…大さじ1みそ カロリー:約332kcal レタスクラブ
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1 鶏レバーは食べやすい大きさに切り、冷水に4〜5分ほどつけておく。キッチンペーパーでよく水気を拭き、串に刺す。 2 ズッキーニ、なすは1cm幅の輪切りにする。豚肉は4cm長さに切る。串にズッキーニを刺し、次に豚肉を半分に折って刺し、なすを刺す。これをくり返す。 3 鶏もも肉は食べやすい大きさに切って串に刺す。 4 長いも、れんこん、にんじんは1cm幅の輪切りにする。
調理時間:約40分 カロリー:約397kcal ヤマキ おいしいレシピ
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残りの野菜も加えて1分揚げ焼きにし、油をきって②に漬ける。15分以上おいて味をなじませる。
材料(3人前) なす 3本 オクラ 8本 ピーマン 2個 みょうが 2本 【A】水 300ml 【A】「鰹節屋のだしパック」 1袋 【A】しょうゆ 大さじ2 【A】酢 大さじ1 【A】塩 小さじ1/4 サラダ油 大さじ4 調理時間:約25分 カロリー:約187kcal 塩分:約2.3g ヤマキ おいしいレシピ
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・いわし 3匹・オクラ 6本・なす 1コ・にんにく 1かけ・しょうゆ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・水 大さじ2・七味とうがらし 適量・塩 ・サラダ油 ・小麦粉 大さじ2
調理時間:約20分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルにピーマンとパプリカを入れ、**2**のゆで野菜をのせる。【和風ピクルス液】を注ぎ、冷蔵庫に24時間以上おいて味をなじませる。
・ピーマン 1コ・パプリカ 1/2コ・なす 1/2コ・ズッキーニ 1/4本・ゴーヤー 1/4本・オクラ 5本・酢 カップ1/2・うす口しょうゆ 大さじ5・砂糖 大さじ3・赤とうがらし 1本・水 カップ1+1/2 調理時間:約10分 カロリー:約130kcal 塩分:約4.8g NHK みんなの今日の料理
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裏返して同様に焼き、取り出して**1**の皿の[[うまみじょうゆ|rid=6920]] につける。サラダ油大さじ1を足して熱し、なす、いんげん
・豚もも肉 160g・かぼちゃ 200g・なす 2コ・さやいんげん 12本・木綿豆腐 1丁・うまみじょうゆ カップ1/2・大根おろし 100g・サラダ油 調理時間:約25分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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残りの材料を加えてよく混ぜる。フライパンにサラダ油を入れ(深さ1cmが目安)、中火で熱する。菜ばしで混ぜ、はし先から泡が出てくるくらいになったら**1**、**2**を入れて揚げ焼きにする。いんげんで1分間弱、かぼちゃ、なすは2～3分間が目安。紙タオルで*
・なす 1コ・かぼちゃ 1/8コ・さやいんげん 10本・みりん 大さじ2・みそ 大さじ2+1/2・ごま油 大さじ1・サラダ油 カップ2/3 調理時間:約20分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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生しいたけは石づきを取り除き、縦に7～8mm幅に切る。なすは1cm幅の半月形に切る。鶏肉は2～3cm角に切る。そうめんは好みの堅さにゆでて水で洗い、よく冷やしてからざるにとり、水けをきる。フライパンにサラダ油を熱し、赤とうがらし、**1**の鶏肉・なすを入れ、火が通るまで炒める。【つゆ】の材料を順に加え、味を調えたらきのこ類を加えてサッと煮、最後にラーユを加える。器にそうめんを盛る。
調理時間:約10分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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【A】とささ身を加え、とりおいたつけ汁も加えて全体を混ぜ合わせる。器に盛り、しょうがをのせる。
・鶏ささ身 100g・なす 1コ・きゅうり 1本・うまみ酢 カップ3/5・みょうが 1コ分・青じそ 4枚分・白ごま 大さじ1/2・しょうが汁 大さじ1/2・しょうが 適量・酒 少々 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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1 なすはヘタをとって半分に切り、半分まで切り込みを数本入れてさらに半分に切る。オクラはガクを取る。みょうがは半分に切る。 2 ボウルに【B】を加えてよく混ぜ合わせる。 3 揚げ油を170℃にし、かぼちゃ、オクラ、なすを2にくぐらせて揚げる。揚げ油を180℃に上げ、みょうがと大葉を同様にして揚げる。 4 鍋に湯を沸かし、沸騰したらそばを茹でて冷水にとって冷やし、水気をしっかりと切る。
調理時間:約15分 カロリー:約565kcal 塩分:約3.6g ヤマキ おいしいレシピ
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1 なすは輪切り、かぼちゃは皮を所々むいて薄切りにする。エリンギは縦に2等分に切り、斜め薄切りにする。アスパラガスは4cm長さに切る。ミニトマトはヘタを取り2等分に切る。ベーコンは2cm幅に切る。 2 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、なすの両面を焼く。 3 ②にかぼちゃ、エリンギ、アスパラガス、ミニトマト、ベーコンを加えて、塩・こしょうをして炒める。
調理時間:約25分 カロリー:約353kcal 塩分:約2.7g ヤマキ おいしいレシピ
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※栄養成分はつゆは60%摂取するとして計算。
うどん (冷凍) 2玉、豚肉 しゃぶしゃぶ用 100g、なす 2本、ミニトマト 2個、貝割れ菜 適量、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1/2カップ、、、しょうが (みじん切り) 小さじ2、長ねぎ (みじん切り) 大さじ2、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2、ごま油 小さじ1 カロリー:約421kcal 塩分:約3.5g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] なすは縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。きゅうりは長さを4等分に切り、さらに縦4等分に切る。[2] 密封できる広口ビンに[1]、「追いがつおつゆ2倍」、「米酢」を入れる。冷蔵庫で1時間漬ける。*お好みでしょうが、赤とうがらしを加えてください。*季節の野菜:きゅうり、なす、大根、キャベツ、みょうが、にんじん、白菜、かぶ等※調理時間に漬け込み時間は含みません。
カロリー:約21kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
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＼ POINT / 野菜は、ズッキーニ・ゴーヤ・パプリカ・みょうが等お好みでお楽しみいただけます。サラダ油の代わりにオリーブ油・ごま油を使うと、香りが加
材料 [ 2人分 ]「塩あじえだ豆」200gそうめん150gなす1本きゅうり1/2本オクラ4本ミニトマト4個サラダ油大さじ2黒酢大さじ2こしょう少々大根おろし適宜おろししょうが適宜めんつゆ適宜 調理時間:約10分 カロリー:約507kcal 塩分:約2.7g ニッスイ レシピ
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(1)厚揚げは食べやすい大きさに切る。なすはピーラーでタテにところどころ皮をむき、2cm幅の輪切りにする。ピーマンは大きめの乱切りにし、みょうがは小口切りにする。ミニトマトはヘタを取る。「鍋キューブ」は砕いておく。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のなすを入れて両面に焼き色がつくまで焼いたら、(1)の厚揚げを加えて両面に焼き色がつくまで焼く。
カロリー:約267kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)なす、きゅうりはタテ半分に切り、5mm幅の斜め切りにする。ねぎは5mm幅の斜め切りにする。豆腐は水きりをし、ひと口大に切る。(2)フライパンに油小さじ2を熱し、(1)の豆腐を入れて炒め、焼き色がついたら取り出す。(3)フライパンに油小さじ1を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、(1)のなす・きゅうり・ねぎの順に炒め、火が通ったら、(2)の豆腐を戻し入れ、「Cook Do」を加えて全体にからめる。
カロリー:約196kcal 味の素 レシピ大百科
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