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「なす > 和食」 の検索結果： 1056 件中 （981 - 1000）
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かぶは茎を2cm残して葉を落とし、茎の根元から1cmくらいを残して縦に1本切り目を入れる。にんじんは皮をむき、縦横半分に切る。それぞれ塩少々をふってもみ、きゅうりもへたつきのまま塩少々をふってもむ。長いもは皮つきのまま厚みを半分に切る。3.【野菜を漬ける】ホ
ぬか床 ・いりぬか…500g ・ビール…350ml ・塩…40gなす…小1個かぶ…小1個にんじん…小1本きゅうり…1本長いも…4cm塩 カロリー:約132kcal レタスクラブ
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**3**に昆布を除いて汁けをきった**1**と**2**を加えてサッとあえ、器に盛る。
・絹ごし豆腐 70g・砂糖 大さじ1/2・うす口しょうゆ 小さじ1/2・練りごま 小さじ1/2・油揚げ 1/4枚・しらたき 30g・きゅうり 1/2本・なす 1/2コ・昆布 1枚・うす口しょうゆ ・塩 調理時間:約20分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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器にご飯を盛って**2**をのせ、塩だれあんをかける。
・ご飯 300g・なす 1コ・さやいんげん 6本・ズッキーニ 3cm・パプリカ 1/4コ・水 カップ1・ねぎ 1/3本・酒 小さじ1・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1・塩 小さじ1/2・かたくり粉 大さじ1・水 大さじ1・ごま油 小さじ1・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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上に水けをきった**3**のしょうがをのせる。**2**のすし飯を100g ずつ
・なす 1コ・きゅうり 1本・にんじん 9cm・しょうが 15g・米 300ml・水 345ml・酢 大さじ2・砂糖 大さじ2・塩 小さじ1/2・しょうがの甘酢漬け 適量・焼きのり 適宜 調理時間:約25分 カロリー:約1070kcal 塩分:約7.3g NHK みんなの今日の料理
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[5]全体に火が通ったら、「カンタン酢」または「カンタン黒酢」を注ぎ入れ、煮立ったら鶏むね肉の上にかけて、粗熱をとる。
鶏むね肉 1枚(280g)、なす 1本、オクラ 4本、赤パプリカ 1/4個、黄パプリカ 1/4個、 、ミツカン カンタン酢 150ml、または 、ミツカン カンタン黒酢 150ml、 、塩 ひとつまみ、片栗粉 大さじ1、サラダ油 大さじ1 カロリー:約396kcal 塩分:約4.2g ミツカン メニュー・レシピ
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※「八方だし」と水の希釈は4倍(1:3)です。※栄養成分はつゆを40%摂取するとして計算。
そうめん (乾) 3束、えび (正味) 4尾、ほたて貝 (正味) 30g、小なす 1個、うなぎの蒲焼き 20g、いか (正味) 20g、厚焼き卵 20g、ししとうがらし 2本、しいたけ 1/2個、、、ミツカン 八方だし 1/4カップ、水 3/4カップ、、、わさび菜 適量、青じそ 適量、小ねぎ 適量、花穂じそ 適量、木の芽 適量 カロリー:約363kcal 塩分:約4.8g ミツカン メニュー・レシピ
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[5]全体に火が通ったら、「カンタン酢」または「カンタン黒酢」を注ぎ入れ、煮立ったら鶏もも肉の上にかけて、粗熱をとる。
鶏もも肉 1枚(280g)、なす 1本、オクラ 4本、赤パプリカ 1/4個、黄パプリカ 1/4個、 、ミツカン カンタン酢 150ml、または 、ミツカン カンタン黒酢 150ml、 、塩 ひとつまみ、片栗粉 大さじ1、サラダ油 大さじ1 カロリー:約479kcal 塩分:約4.3g ミツカン メニュー・レシピ
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＼ POINT / 野菜はグリルまたはオーブントースターで焼いてもよいでしょう。野菜はお好みでパプリカ・ズッキーニでもおいしいです。
材料 [ 2人分 ]かつお(たたき)1/2本なす1本れんこん1/3節にんじん1/4本しめじ50gしいたけ2枚ぎんなん(水煮)6粒サラダ油少々かいわれ大根適宜しょうがドレッシングサラダ油大さじ2酢大さじ2しょうゆ大さじ1みりん小さじ1/2しょうが汁大さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約319kcal 塩分:約1.5g ニッスイ レシピ
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【B:卵黄だれ】を作る。焼肉のタレに卵黄を落とし、コチュジャンを添える。 ※卵黄は食べる直前に入れて、すぐに食べる。
玄米牛 牛肩ロース焼肉用 400g 塩 小さじ 1/2強 こしょう お好みで 赤パプリカ 1個 ズッキーニ 1本 なす 2本 オリーブオイル 適量 A 焼肉のタレ 大さじ4 A ニラ 1/2束 A 白いりごま 小さじ1 B 焼肉のタレ 大さじ4 B 卵黄 4個 B コチュジャン お好みで 調理時間:約25分 カロリー:約530kcal 塩分:約3.8g 日本ハム レシピ
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(1)ポリ袋にAを入れて混ぜ、油大さじ2を加える。ぬるま湯を生地のかたさをみて、調整しながら加えてこね、常温で1時間ほどねかせ(時間外)、8等分にして丸める。(2)なすは1cm角に切り、ボウルに入れ、Bを加えてあえて4等分にする。(3)(1)の生地を丸くのばし、(2)の1/4量をのせて包む。切り干し大根も4等分にして、同様に(1)の生地で包む。
カロリー:約434kcal 味の素 レシピ大百科
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[4] 粗熱がとれたら器に盛り、冷蔵庫で冷やす。※梅干しは塩分8%のものを使用しています。※冷蔵庫で冷やす時間は含まれていません。
なす 2本、トマト 1個、じゃがいも 1個、鶏もも肉(皮なし) 150g、たまねぎ 1/2個、ピーマン 2個、梅干し 2個、にんにく (薄切り) 1/2片、、水 440ml、ミツカン プロが使う味 白だし 40ml、ミツカン 料理酒 少々、塩・こしょう 少々 カロリー:約229kcal 塩分:約4.2g ミツカン メニュー・レシピ
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1.きゅうりは1cm幅の輪切りにし、なすは縦半分に切って1cm厚さの斜め切りにする。にんじんは長さを半分に切り、マッチ棒くらいの太さに切る。2.いかは胴の中に指を入れ、わたとつながっている箇所をはずす。足をそっと引いてわたごと抜き出し、胴に張りついている軟骨をはずす。胴は1cm幅の輪切りにする。足はわたと目を切り落とし、包丁の背で軽く吸盤をしごき、食べやすく切り分ける。
カロリー:約123kcal レタスクラブ
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小さめのフライパンにごま油、しょうが、赤とうがらしを入れ、中火で熱する。香りが出てきたら、**3**にジュッとかける。
・昆布チキン 1/2枚分・トマト 1コ・オクラ 2本・なす 1/2コ・きゅうり 1/2本・みょうが 1コ・しょうが 1かけ・細ねぎ 5本・赤とうがらし 2本・塩 ・酢 小さじ2・うす口しょうゆ 小さじ2・ごま油 大さじ4 調理時間:約20分 カロリー:約330kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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その上にさらしをかぶせ、残りの【みそ床】をのせて平らにならし、冷蔵庫に入れて約1時間おく。**4**の【みそ床】をさらしごとはがして取り除き、肉、豆腐、野菜をグリルに
・豚肩ロース肉 2枚・木綿豆腐 1丁・なす 1コ・ねぎ 1/2本・ヤングコーン 2コ・みそ 600g・甘酒 カップ3/4・みりん カップ1/4・水菜 1/4ワ 調理時間:約30分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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野菜になじんでまとわりつくような堅さにする。水分が多いキャベツの外葉5～6枚、かぶの葉、にんじんの皮などを入れる。2日目には野菜をすべて取り出して、ぬかをよく混ぜ、キャベツ1/2コを丸ごと入れる。葉がしんなりしたら外側の葉から除く。3日目には、全部取り出して新たに捨て漬け用野菜を入れる。4日目から、きゅうり、にんじん、なすなども入れて、食べはじめる。捨て漬け用野菜、本漬けにする野菜ともに、漬かりやすいよう
・生ぬか 2kg・粗塩 150g・粉がらし 大さじ4・赤とうがらし 4本・昆布 2枚・水 カップ約13・捨て漬け用野菜 適量・キャベツ 適量・かぶ 適量・かぶの茎 適量・きゅうり 適量・なす 適量・にんじん 適量・みょうが 適量・粗塩 適量 NHK みんなの今日の料理
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ターンテーブルにオーブン用
・あじ 2匹分・かぼちゃ 100g・なす 2コ・ししとうがらし 4本・ねぎ 1/2本・酢 大さじ2・しょうゆ 大さじ3・砂糖 大さじ1・水 大さじ2・赤とうがらし 1本分・小麦粉 少々・サラダ油 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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鬼皮、渋皮をむいて水につけておく。じゃがいも、にんじんは小さめの乱切りにし、面取りをする。じゃがいもは水にさらす。たまねぎはくし形に切る。さやいんげんは斜め切りにする。なすは皮をしま目にむいて1cm厚さの輪切りにし、水にさらす。なべにだし**2**の野菜を入れて中火にかけ、煮立ったらアクを取って弱火で柔らかくなるまで煮る。くりを加え、さらにアクを取りながら数分間煮る。**3**も加えてサッと煮て、塩小さじ1強、砂糖・しょうゆ各少々を加えて味を調える。かたくり粉大さ
・くり 8～12コ・じゃがいも 2コ・にんじん 1本・たまねぎ 1/2コ・さやいんげん 3～4本・なす 1コ・みょうが 2コ・だし カップ5・塩 小さじ1強・砂糖 少々・しょうゆ 少々・かたくり粉 大さじ1 調理時間:約40分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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水けを絞って縦薄切りにする。器に**4**、
・豆腐 1丁・焼きのり 1/4枚・細ねぎ 5g・しょうが 1/2かけ・なす 2コ・しょうゆ 大さじ2・溶きがらし 適宜・塩 少々・かたくり粉 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約82kcal NHK みんなの今日の料理
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梅干しは包丁で果肉をたたく。鍋に【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら混ぜ合わせた【水溶きかたくり粉】を加えてとろみをつける。火を止めて冷まし、梅肉を加えて混ぜ
・そうめん 2ワ・なす 1コ・梅干し 2コ・だし カップ1/2・しょうゆ 大さじ1/2・みりん 大さじ1/2・水 小さじ1・かたくり粉 小さじ1・青じそ 2枚分・削り節 少々・塩 少々・かたくり粉 大さじ1+1/2 調理時間:約15分 カロリー:約220kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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細いほうの端を内側に少し折り返し、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に2分間かける。温かいうちにラップの上に折りたたんだ紙タオルをのせ、その上からこぶしで押してつぶし、粗熱が取れるまでラップをしたままおく。なすはヘタを取り、縦半分に切ってから1cm厚さの斜め切りにする。水にくぐらせて耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)に2分間かける。オクラはヘタを除いて斜めに3等分に切り、ラップで包んで電子レンジ(600W)に1分間かける。**1**を食べやすい大きさに裂き、**2**と合わせる。【柚子こしょうソース】の材料を混ぜ合わせ、**3*
・鶏ささ身 2本・なす 1コ・オクラ 4本・柚子こしょう 小さじ1/4・牛乳 大さじ1・酢 大さじ1/2・はちみつ 小さじ1/2・しょうゆ 少々・青じそ 2枚・塩 少々・酒 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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