にんにくを使うレシピ中華（33ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	豚肉とエリンギの中華みそ炒め作り方1. 豚バラ肉は厚さ2～3mmの食べやすい大きさに切り、塩をもみ込む。エリンギは食べやすい長さに切り、さらに縦薄切りにする。キャベツはザク切りにする。の材料を混ぜ合わせておく。作り方2. フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、豚バラ肉を炒める。火が通ったらエリンギとキャベツを炒め合わせ、しんなりしたらいったん取り出す。作り方3. フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、残りのサラダ油、ニンニク、ショウガ、豆板醤を入れ、火にかける。香りがたっ調理時間:約15分　カロリー:約410kcal　 E・レシピ

作り方1. 豚バラ肉は厚さ2～3mmの食べやすい大きさに切り、塩をもみ込む。エリンギは食べやすい長さに切り、さらに縦薄切りにする。キャベツはザク切りにする。の材料を混ぜ合わせておく。作り方2. フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、豚バラ肉を炒める。火が通ったらエリンギとキャベツを炒め合わせ、しんなりしたらいったん取り出す。作り方3. フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、残りのサラダ油、ニンニク、ショウガ、豆板醤を入れ、火にかける。香りがたっ
調理時間:約15分　カロリー:約410kcal　

E・レシピ

	エビとトマトのスープ下準備1. むきエビはしっかり洗っておく。下準備2. トマトはヘタをくり抜き、ひとくち大の乱切りにする。作り方1. 鍋にサラダ油とニンニクを入れて弱火にかけ、香りがたってきたらむきエビとトマトを加えて軽く炒め、豆板醤を加えてさらに炒める。作り方2. (1)にの材料を加え、煮たったらアクを取って中火にし、5分程煮て塩コショウで味を調える。器に注ぎ、刻みネギを散らす。むきエビ(生) 120〜150gトマト 2個ニンニク(みじん切り) 1/2片分豆板醤調理時間:約15分　カロリー:約70kcal　 E・レシピ

エビとトマトのスープ

下準備1. むきエビはしっかり洗っておく。下準備2. トマトはヘタをくり抜き、ひとくち大の乱切りにする。作り方1. 鍋にサラダ油とニンニクを入れて弱火にかけ、香りがたってきたらむきエビとトマトを加えて軽く炒め、豆板醤を加えてさらに炒める。作り方2. (1)にの材料を加え、煮たったらアクを取って中火にし、5分程煮て塩コショウで味を調える。器に注ぎ、刻みネギを散らす。
むきエビ(生) 120〜150gトマト 2個ニンニク(みじん切り) 1/2片分豆板醤
調理時間:約15分　カロリー:約70kcal　

E・レシピ

	高野豆腐のナムル(副菜) 下準備1. 高野豆腐は水でもどし、両手の平にはさんで軽く水気を切る。長さを半分に切り、薄切りにする。作り方1. フライパンにゴマ油、おろしニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってきたら高野豆腐を加え、少し焼き色がつくまで炒める。ボウルに移して粗熱が取れたらレモン汁、甘酢、すり白ゴマ、塩コショウをからめ、プチトマトと器に盛る。高野豆腐 2〜3枚ゴマ油大さじ1ニンニク(すりおろし) 1/2片分レモン汁大さじ1.5作り置き甘酢大さじ1すり白ゴマ大さじ1塩コショウ調理時間:約15分　カロリー:約87kcal　 E・レシピ

高野豆腐のナムル(副菜)

下準備1. 高野豆腐は水でもどし、両手の平にはさんで軽く水気を切る。長さを半分に切り、薄切りにする。作り方1. フライパンにゴマ油、おろしニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってきたら高野豆腐を加え、少し焼き色がつくまで炒める。ボウルに移して粗熱が取れたらレモン汁、甘酢、すり白ゴマ、塩コショウをからめ、プチトマトと器に盛る。
高野豆腐 2〜3枚ゴマ油大さじ1ニンニク(すりおろし) 1/2片分レモン汁大さじ1.5作り置き甘酢大さじ1すり白ゴマ大さじ1塩コショウ
調理時間:約15分　カロリー:約87kcal　

E・レシピ

	サツマイモと豚肉の中華炒め(副菜) 作り方1. サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、長さ4～5cmの棒状に切って水に放ち、ザルに上げる。水煮タケノコは食べやすい大きさの薄切りにする。白ネギは斜め切りにする。豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウを振る。の材料を混ぜ合わせる。作り方2. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、(1)のサツマイモ、豚バラ肉を加え、サツマイモに火が通るまで炒める。さらにニンニク、白ネギ、水煮タケノコを炒め合わせる。作り方3. 火が通ったらを加え、全体に調理時間:約15分　カロリー:約608kcal　 E・レシピ

サツマイモと豚肉の中華炒め(副菜)

作り方1. サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、長さ4～5cmの棒状に切って水に放ち、ザルに上げる。水煮タケノコは食べやすい大きさの薄切りにする。白ネギは斜め切りにする。豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウを振る。の材料を混ぜ合わせる。作り方2. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、(1)のサツマイモ、豚バラ肉を加え、サツマイモに火が通るまで炒める。さらにニンニク、白ネギ、水煮タケノコを炒め合わせる。作り方3. 火が通ったらを加え、全体に
調理時間:約15分　カロリー:約608kcal　

E・レシピ

	豚バラとカブのスープ作り方1. 豚バラ肉はひとくち大に切って湯を沸かした鍋に入れ、煮たったらザルに上げて水気をきる。カブは皮をむき、4等分のくし切りにする。ニンニクは縦半分に切る。作り方2. 鍋に豚バラ肉との材料を入れて火にかけ、煮たったら蓋をして弱火で15分煮る。作り方3. カブを加え、再び蓋をして10分煮る。カブが柔らかくなったら塩で味を調えて器に盛り、ゴマ油をたらす。豚バラ肉(ブロック) 150gカブ 2〜3個酒大さじ3水 350mlニンニク 1片薄口しょうゆ調理時間:約30分　カロリー:約352kcal　 E・レシピ

豚バラとカブのスープ

作り方1. 豚バラ肉はひとくち大に切って湯を沸かした鍋に入れ、煮たったらザルに上げて水気をきる。カブは皮をむき、4等分のくし切りにする。ニンニクは縦半分に切る。作り方2. 鍋に豚バラ肉との材料を入れて火にかけ、煮たったら蓋をして弱火で15分煮る。作り方3. カブを加え、再び蓋をして10分煮る。カブが柔らかくなったら塩で味を調えて器に盛り、ゴマ油をたらす。
豚バラ肉(ブロック) 150gカブ 2〜3個酒大さじ3水 350mlニンニク 1片薄口しょうゆ
調理時間:約30分　カロリー:約352kcal　

E・レシピ

	豆モヤシのナムル風(副菜) 下準備1. 豆モヤシは根を取り、たっぷりの水に放ってパリッとさせる。下準備2. 細ネギは根元を切り落とし、3cmの長さに切る。下準備3. のショウガは皮をむいてみじん切りに、ニンニクは縦半分に切って芽を取り、みじん切りにして他の材料と混ぜ合わせる。作り方1. 鍋に水、酢、塩を入れて煮立たせ、水気をきった豆モヤシを加える。再び煮立てばそのまま2分ゆで、ザルに上げる。作り方2. に細ネギ、1の豆モヤシを加えて混ぜ合わせ、粗熱が取れればラップ調理時間:約20分　 E・レシピ

豆モヤシのナムル風(副菜)

下準備1. 豆モヤシは根を取り、たっぷりの水に放ってパリッとさせる。下準備2. 細ネギは根元を切り落とし、3cmの長さに切る。下準備3. のショウガは皮をむいてみじん切りに、ニンニクは縦半分に切って芽を取り、みじん切りにして他の材料と混ぜ合わせる。作り方1. 鍋に水、酢、塩を入れて煮立たせ、水気をきった豆モヤシを加える。再び煮立てばそのまま2分ゆで、ザルに上げる。作り方2. に細ネギ、1の豆モヤシを加えて混ぜ合わせ、粗熱が取れればラップ
調理時間:約20分　

E・レシピ

	水煮ゼンマイのナムル(副菜) 下準備1. 水煮ゼンマイはサッと洗って、食べやすい長さに切る。下準備2. ニンジンは皮をむき、長さ3cmに切って縦にせん切りにする。作り方1. フライパンにゴマ油、おろしニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってきたらニンジン、水煮ゼンマイを加え、全体に炒められたら火を止める。作り方2. 粗熱が取れたらレモン汁、すり白ゴマ、塩、コショウをからめ、器に盛る。水煮ゼンマイ 150gニンジン 1/4本ゴマ油大さじ1ニンニク(すりおろし) 1片分レモン汁小さじ2すり調理時間:約15分　カロリー:約63kcal　 E・レシピ

水煮ゼンマイのナムル(副菜)

下準備1. 水煮ゼンマイはサッと洗って、食べやすい長さに切る。下準備2. ニンジンは皮をむき、長さ3cmに切って縦にせん切りにする。作り方1. フライパンにゴマ油、おろしニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってきたらニンジン、水煮ゼンマイを加え、全体に炒められたら火を止める。作り方2. 粗熱が取れたらレモン汁、すり白ゴマ、塩、コショウをからめ、器に盛る。
水煮ゼンマイ 150gニンジン 1/4本ゴマ油大さじ1ニンニク(すりおろし) 1片分レモン汁小さじ2すり
調理時間:約15分　カロリー:約63kcal　

E・レシピ

	ジャコラー油焼き飯 ) 大さじ4〜5ラー油大さじ1塩小さじ1/4しょうゆ小さじ1粗びき黒コショウ少々レタス 3〜4枚ニンニクチップ適量ゴマ油大さじ2 調理時間:約15分　 E・レシピ

	ブリの黒酢炒め下準備1. ブリは1.5cm角の棒状に切り、塩コショウを振って片栗粉をまぶす。下準備2. ブロッコリーは熱湯でゆで、ザルに上げておく。下準備3. 白ネギは幅5mmの斜め切りにする。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を熱し、ブリを全体に焼き色がつくまで炒め、白ネギ、ショウガ、ニンニクを加えて香りがたつまで炒める。作り方2. ブロッコリーを加えて軽く炒め、を加えてトロミがついたら器に盛る。ブリ(切り身) 2切れ調理時間:約20分　カロリー:約321kcal　 E・レシピ

ブリの黒酢炒め

下準備1. ブリは1.5cm角の棒状に切り、塩コショウを振って片栗粉をまぶす。下準備2. ブロッコリーは熱湯でゆで、ザルに上げておく。下準備3. 白ネギは幅5mmの斜め切りにする。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を熱し、ブリを全体に焼き色がつくまで炒め、白ネギ、ショウガ、ニンニクを加えて香りがたつまで炒める。作り方2. ブロッコリーを加えて軽く炒め、を加えてトロミがついたら器に盛る。
ブリ(切り身) 2切れ
調理時間:約20分　カロリー:約321kcal　

E・レシピ

	豚とサツマイモの辛みそ炒め作り方1. 豚肉にの材料をもみ込む。サツマイモは皮ごと水洗いし、幅1cmの輪切りにし、大きい場合は半月切りにする。の材料を混ぜ合わせておく。作り方2. フライパンにサラダ油大さじ1を弱めの中火で熱し、サツマイモを並べ入れ、途中で返しながら竹串が通るまで柔らかく焼き、いったん取り出す。作り方3. フライパンの汚れをキッチンペーパー等で拭き取り、残りのサラダ油を熱して(1)の豚肉を炒める。色が変わってきたら(2)のサツマイモを戻し入れ、とニンニク調理時間:約15分　カロリー:約404kcal　 E・レシピ

豚とサツマイモの辛みそ炒め

作り方1. 豚肉にの材料をもみ込む。サツマイモは皮ごと水洗いし、幅1cmの輪切りにし、大きい場合は半月切りにする。の材料を混ぜ合わせておく。作り方2. フライパンにサラダ油大さじ1を弱めの中火で熱し、サツマイモを並べ入れ、途中で返しながら竹串が通るまで柔らかく焼き、いったん取り出す。作り方3. フライパンの汚れをキッチンペーパー等で拭き取り、残りのサラダ油を熱して(1)の豚肉を炒める。色が変わってきたら(2)のサツマイモを戻し入れ、とニンニク
調理時間:約15分　カロリー:約404kcal　

E・レシピ

	手軽でヘルシー豆苗のオイスター炒めコスパ最強by杉本亜希子さん(副菜) 下準備1. 豆苗は根元を切り落として水洗いし、長さを半分に切る。下準備2. ベーコンは幅1cmに切る。作り方1. フライパンにゴマ油、ニンニクを入れて中火で熱し、香りがたってきたらベーコンを炒める。作り方2. ベーコンから脂が出てきたら、豆苗を加えて炒める。作り方3. 全体にしんなりしたら、の材料を加えてからめるように炒め合わせ、塩コショウで味を調えて器に盛る。豆苗 1パックベーコン 2枚ニンニク(薄切り) 1/2片分酒小さじ1しょうゆ小さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約86kcal　 E・レシピ

手軽でヘルシー豆苗のオイスター炒めコスパ最強by杉本亜希子さん(副菜)

下準備1. 豆苗は根元を切り落として水洗いし、長さを半分に切る。下準備2. ベーコンは幅1cmに切る。作り方1. フライパンにゴマ油、ニンニクを入れて中火で熱し、香りがたってきたらベーコンを炒める。作り方2. ベーコンから脂が出てきたら、豆苗を加えて炒める。作り方3. 全体にしんなりしたら、の材料を加えてからめるように炒め合わせ、塩コショウで味を調えて器に盛る。
豆苗 1パックベーコン 2枚ニンニク(薄切り) 1/2片分酒小さじ1しょうゆ小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約86kcal　

E・レシピ

	アサリと豆腐の蒸し煮下準備1. アサリは殻と殻をこすり合わせるようにして水洗いし、ザルに上げる。絹ごし豆腐はザルに上げて水気をきる。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにニンニクとサラダ油を入れて中火にかけ、香りがたったらを加える。作り方2. 絹ごし豆腐を手で大きくちぎって入れ、アサリを加え、フライパンに蓋をして蒸し煮にする。作り方3. アサリの口が開いたら枝豆を加えて温め、器に盛り、パクチーを散らす。アサリ(砂出し) 1パック絹ごし豆腐 1丁枝豆調理時間:約15分　カロリー:約184kcal　 E・レシピ

アサリと豆腐の蒸し煮

下準備1. アサリは殻と殻をこすり合わせるようにして水洗いし、ザルに上げる。絹ごし豆腐はザルに上げて水気をきる。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにニンニクとサラダ油を入れて中火にかけ、香りがたったらを加える。作り方2. 絹ごし豆腐を手で大きくちぎって入れ、アサリを加え、フライパンに蓋をして蒸し煮にする。作り方3. アサリの口が開いたら枝豆を加えて温め、器に盛り、パクチーを散らす。
アサリ(砂出し) 1パック絹ごし豆腐 1丁枝豆
調理時間:約15分　カロリー:約184kcal　

E・レシピ

	豚バラ肉のスパイスしょうゆ漬け下準備1. のニンニクは縦半分に切って芽を取り、包丁の側面を当てて叩く。鍋に全ての材料を入れ、強火にかけてひと煮たちさせる。作り方1. 大きめの鍋に豚バラ肉を入れ、の材料、たっぷりの水を加えて強火にかける。煮たったら火を弱め、沸騰しない位の火加減で、アクを取りながら40～50分ゆで、粗熱が取れるまでおいておく。作り方2. 密閉できる厚手のビニール袋に、スパイスしょうゆ、豚バラ肉を加え、2時間以上漬けて味を入れる。豚バラ肉調理時間:約50分　 E・レシピ

豚バラ肉のスパイスしょうゆ漬け

下準備1. のニンニクは縦半分に切って芽を取り、包丁の側面を当てて叩く。鍋に全ての材料を入れ、強火にかけてひと煮たちさせる。作り方1. 大きめの鍋に豚バラ肉を入れ、の材料、たっぷりの水を加えて強火にかける。煮たったら火を弱め、沸騰しない位の火加減で、アクを取りながら40～50分ゆで、粗熱が取れるまでおいておく。作り方2. 密閉できる厚手のビニール袋に、スパイスしょうゆ、豚バラ肉を加え、2時間以上漬けて味を入れる。豚バラ肉
調理時間:約50分　

E・レシピ

	鶏とブロッコリーの炒め物下準備1. 鶏むね肉は幅1cmの棒状に切り、酒と塩をもみ込む。ブロッコリーは小房に分けて熱湯でゆで、ザルに上げてしっかり水気をきる。作り方1. フライパンにニンニク、ショウガ、ゴマ油を入れて弱火で熱し、香りがたったら鶏むね肉を炒める。作り方2. 鶏むね肉の色が変わったら、ブロッコリーを加えて炒め合わせる。作り方3. の材料を加え、全体にサッと炒め合わせ、器に盛って糸唐辛子をのせる。鶏むね肉 1枚酒大さじ1塩少々ブロッコリー 1/2〜1/4株調理時間:約25分　カロリー:約395kcal　 E・レシピ

鶏とブロッコリーの炒め物

下準備1. 鶏むね肉は幅1cmの棒状に切り、酒と塩をもみ込む。ブロッコリーは小房に分けて熱湯でゆで、ザルに上げてしっかり水気をきる。作り方1. フライパンにニンニク、ショウガ、ゴマ油を入れて弱火で熱し、香りがたったら鶏むね肉を炒める。作り方2. 鶏むね肉の色が変わったら、ブロッコリーを加えて炒め合わせる。作り方3. の材料を加え、全体にサッと炒め合わせ、器に盛って糸唐辛子をのせる。
鶏むね肉 1枚酒大さじ1塩少々ブロッコリー 1/2〜1/4株
調理時間:約25分　カロリー:約395kcal　

E・レシピ

	つくねのあっさりマーボー作り方1. 豆腐はキッチンペーパーで包み、水気をきって、食べやすい大きさに切る。作り方2. フライパンにゴマ油、ニンニク、ショウガ、豆板醤を入れて弱火で香りがするまで加熱する。つくねを加えて、ポロポロになるまで中火で炒める。作り方3. の材料を加えてサッと炒め、豆腐との材料を加える。大きく混ぜながら、沸騰するまで加熱する。作り方4. 器に盛り、粉山椒を振る。豆腐 1/2丁つくね(市販品) 120gニンニク(すりおろし) 少々ショウガ(すり調理時間:約15分　カロリー:約183kcal　 E・レシピ

つくねのあっさりマーボー

作り方1. 豆腐はキッチンペーパーで包み、水気をきって、食べやすい大きさに切る。作り方2. フライパンにゴマ油、ニンニク、ショウガ、豆板醤を入れて弱火で香りがするまで加熱する。つくねを加えて、ポロポロになるまで中火で炒める。作り方3. の材料を加えてサッと炒め、豆腐との材料を加える。大きく混ぜながら、沸騰するまで加熱する。作り方4. 器に盛り、粉山椒を振る。
豆腐 1/2丁つくね(市販品) 120gニンニク(すりおろし) 少々ショウガ(すり
調理時間:約15分　カロリー:約183kcal　

E・レシピ

	小松菜の淡雪あんかけ作り方1. 小松菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。卵白は溶きほぐしておく。、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。作り方2. フライパンにゴマ油、ニンニク、ショウガを中火で熱し、香りがたってきたら、小松菜を加えて炒め、器に盛る。作り方3. (2)のフライパンをキッチンペーパー等で拭き、を加えて中火で熱し、をまわし入れる。作り方4. トロミがついたら菜ばしで混ぜながら卵白を加え、ふわふわしてきたら火を止め、(2)にかける調理時間:約15分　カロリー:約74kcal　 E・レシピ

小松菜の淡雪あんかけ

作り方1. 小松菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。卵白は溶きほぐしておく。、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。作り方2. フライパンにゴマ油、ニンニク、ショウガを中火で熱し、香りがたってきたら、小松菜を加えて炒め、器に盛る。作り方3. (2)のフライパンをキッチンペーパー等で拭き、を加えて中火で熱し、をまわし入れる。作り方4. トロミがついたら菜ばしで混ぜながら卵白を加え、ふわふわしてきたら火を止め、(2)にかける
調理時間:約15分　カロリー:約74kcal　

E・レシピ

	牛肉とトマトの中華炒め下準備1. 牛肉は食べやすい大きさに切って塩コショウし、両面に片栗粉をまんべんなく振る。トマトはヘタを取り、くし切りにする。下準備2. 水煮タケノコはくし切りにする。ニラは根元を切り落とし、長さ1cmに切る。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油とニンニクを入れて強火で熱し、牛肉を加えて炒め、火が通ったら水煮タケノコを加えて炒める。作り方2. トマトとニラ、を加えて炒め合わせ、器に盛る。牛肉(薄切り) 200g塩コショウ調理時間:約15分　カロリー:約363kcal　 E・レシピ

牛肉とトマトの中華炒め

下準備1. 牛肉は食べやすい大きさに切って塩コショウし、両面に片栗粉をまんべんなく振る。トマトはヘタを取り、くし切りにする。下準備2. 水煮タケノコはくし切りにする。ニラは根元を切り落とし、長さ1cmに切る。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油とニンニクを入れて強火で熱し、牛肉を加えて炒め、火が通ったら水煮タケノコを加えて炒める。作り方2. トマトとニラ、を加えて炒め合わせ、器に盛る。
牛肉(薄切り) 200g塩コショウ
調理時間:約15分　カロリー:約363kcal　

E・レシピ

	春菊と豆腐のホットサラダ(副菜) 作り方1. 春菊は葉の部分だけを取り、食べやすい大きさにちぎる。白ネギは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。これらを水にさらす。作り方2. (1)の水気をきってボウルに入れ、の材料と和える。豆腐は電子レンジで1分温め、水気をきる。作り方3. 器に豆腐をのせ、その上に春菊と白ネギを和えたものをのせる。作り方4. ニンニクは薄切りにし、ゴマ油と共にフライパンに入れ、弱火にかける。薄く色づいてきたら干し桜エビを入れてすぐ火を止め、(3)の上にまわしかける。[br 調理時間:約15分　カロリー:約175kcal　 E・レシピ

春菊と豆腐のホットサラダ(副菜)

作り方1. 春菊は葉の部分だけを取り、食べやすい大きさにちぎる。白ネギは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。これらを水にさらす。作り方2. (1)の水気をきってボウルに入れ、の材料と和える。豆腐は電子レンジで1分温め、水気をきる。作り方3. 器に豆腐をのせ、その上に春菊と白ネギを和えたものをのせる。作り方4. ニンニクは薄切りにし、ゴマ油と共にフライパンに入れ、弱火にかける。薄く色づいてきたら干し桜エビを入れてすぐ火を止め、(3)の上にまわしかける。[br
調理時間:約15分　カロリー:約175kcal　

E・レシピ

	香味チャーハン作り方1. フライパンにゴマ油を熱し、みじん切りにした白ネギをキツネ色になるまでしっかり炒める。作り方2. ニンニクとショウガを加え、香りがたつまで炒めたらご飯を加える。全体に炒められたら混ぜ合わせたを加え、さらにほぐしながら炒める。作り方3. パラッとなったら塩コショウで味を調えて器に盛り、目玉焼きとザク切りにした香菜をのせる。白ネギ(みじん切り) 2本分ニンニク(みじん切り) 1片分ショウガ(みじん切り) 1片分卵(目玉焼き) 2個ご飯(炊きたて調理時間:約15分　カロリー:約494kcal　 E・レシピ

香味チャーハン

作り方1. フライパンにゴマ油を熱し、みじん切りにした白ネギをキツネ色になるまでしっかり炒める。作り方2. ニンニクとショウガを加え、香りがたつまで炒めたらご飯を加える。全体に炒められたら混ぜ合わせたを加え、さらにほぐしながら炒める。作り方3. パラッとなったら塩コショウで味を調えて器に盛り、目玉焼きとザク切りにした香菜をのせる。
白ネギ(みじん切り) 2本分ニンニク(みじん切り) 1片分ショウガ(みじん切り) 1片分卵(目玉焼き) 2個ご飯(炊きたて
調理時間:約15分　カロリー:約494kcal　

E・レシピ

	牛肉のオイスター炒め下準備1. 牛肉は食べやすい大きさに切って塩コショウし、両面に片栗粉をまんべんなく振る。下準備2. ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. ブロッコリーとニンジンを熱湯でやわらかくなるまでゆで、ザルに上げる。作り方2. フライパンにサラダ油とニンニクを入れ強火で熱し、香りが出たら牛肉を加えて炒め、火が通ったらブロッコリーとニンジンを加えて炒める。作り方3. を加えて炒め合わせ、器に盛る。牛肉(薄切り) 200 調理時間:約15分　カロリー:約360kcal　 E・レシピ

牛肉のオイスター炒め

下準備1. 牛肉は食べやすい大きさに切って塩コショウし、両面に片栗粉をまんべんなく振る。下準備2. ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. ブロッコリーとニンジンを熱湯でやわらかくなるまでゆで、ザルに上げる。作り方2. フライパンにサラダ油とニンニクを入れ強火で熱し、香りが出たら牛肉を加えて炒め、火が通ったらブロッコリーとニンジンを加えて炒める。作り方3. を加えて炒め合わせ、器に盛る。
牛肉(薄切り) 200
調理時間:約15分　カロリー:約360kcal　

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