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3.ご飯に(c)を混ぜ合わせ、器に盛り[2]をかける。
材料(2人分)具材ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ1袋(a)玉ねぎ(みじん切り)1/2個にんじん(みじん切り)1/2本セロリ(みじん切り)1/4本にんにく(みじん切り)1片椎茸(みじん切り)2枚ミックスビーンズ (缶詰め)1缶ご飯2膳分調味料オリーブオイル大さじ1クミン小さじ1/2(b)トマトケチャップ小さじ1トマトペースト小さじ2ウスターソース小さじ1ブイヨン1/2個ローリエ1枚水300ccカレーフレーク40gヨーグルト大さじ3(c)バター大さじ1ターメリック小さじ1/4
調理時間:約40分　カロリー:約664kcal　塩分:約3.2g

4.お皿に白飯をよそい、[3]を盛り合わせ、[1]のきゅうりを添える。きゅうりの上にヨーグルトをかけ、赤唐辛子をふる。5.全てを合わせながらいただく。塩もみしたきゅうりをたっぷり添えて、食感を加えます。ヨーグルトと和えながらいただきます。鯖水煮缶は、生鯖をほぐしても代用できま
材料(2人分)具材玉ねぎ(みじん切り)60gセロリ(みじん切り)20gプレーンヨーグルト60gきゅうり2本赤唐辛子(粉末)適宜白飯2杯分調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ1.5カレー粉25gドライトマト2個鯖(水煮缶・汁ごと)150g(b)生姜のみじん切り2gにんにくのみじん切り2gオリーブオイル適宜
調理時間:約25分　カロリー:約552kcal　塩分:約2.3g

スパイスはコリアンダーやクミン、カイエンヌペッパーなどお好みに合わせて調合しても楽しめま
材料(2人分)具材ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ1袋ピタパン2枚なす1本レッドキャベツ適量リーフレタス適量トマト適量調味料(a)クミンシードパウダー小さじ1にんにくすりおろし少々片栗粉大さじ3パセリ適量サラダ油大さじ2(b)タヒニーソースねりごま白大さじ2レモン汁小さじ1/2プレーンヨーグルト大さじ2塩小さじ1/2弱
調理時間:約25分　カロリー:約425kcal　塩分:約1.7g

・残った「大豆肉キーマカレー」は冷蔵庫で保存し、2〜3日ほどで食べきってください。チーズカレートーストや<a href="/recipe/detail/daizu_233/
ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ 1袋玉ねぎ 1/4個にんじん 1/3本なす 1/2本ピーマン 1個ご飯 1人分レタス、トマト(一口大) 各適量(a) カレールウ 30gウスターソース 大さじ1/2にんにく(おろし) 小さじ1/4しょうが(おろし) 小さじ1/4オリーブオイル 大さじ1水 150ml
調理時間:約15分　カロリー:約567kcal　塩分:約2.2g

<br><img alt="パクチー香る糀カオマンガイ 下味冷凍" src="/recipe/detail/img/koji_829/koji_829_01.jpg" s
鶏もも肉 1枚しょうが 1/2片米 2合【パクチーソース】 (b) プラス糀 糀甘酒 大さじ2しょうゆ 大さじ1にんにく(おろし) 小さじ1/2パクチー 1袋玉ねぎ 1/6個ピーナッツ 20gきゅうり 適量レモン 適量(a) プラス糀 糀甘酒 100ml液みそ 料亭の味 大さじ1鶏がらスープの素 小さじ2水 200cc
調理時間:約60分　カロリー:約462kcal　塩分:約1.8g

7 ⑥に④の鶏肉と⑤をのせ、冷やしておいたスープをまわしかけ、いりごまをふる。・糀甘酒のスープが煮立ったところに鶏肉を入れ、火を止めて余熱でゆっくり火を通します。
そうめん 50g鶏むね肉 100g水菜 1株きゅうり 1/3本ミニトマト 2個いりごま(白) 少々【スープ】 プラス糀 糀甘酒 125ml水 100ml塩 小さじ1しょうゆ 小さじ1ごま油 小さじ1/2にんにく(おろし) 少々
調理時間:約20分　カロリー:約436kcal　塩分:約7.5g

作り方 ・卵は冷凍保存用袋に入れ、冷凍庫で一晩凍らせる(時間外)。・鍋に卵がかぶるくらいの湯を沸かし、1の冷凍した卵を入れてフタをして1分ゆで、火を止め、10分おく。冷水に取って冷やす。・豚肉にAをまぶす。・フライパンに「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」を熱し、3の豚肉を炒め、肉の色が変わったら、ねぎを加えてサッと炒め、Bを加えて1分煮からめる。・器にご飯を盛り、4をのせ、真ん中に2を割り入れる。
材料(2人分) ・豚こま切れ肉 250g・長ねぎ(斜め薄切り) 1本・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 大さじ1・1/2・卵 2個・温かいご飯 300gA・片栗粉 大さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々B・にんにく(すりおろし) 1片・しょうが(すりおろし) 1かけ・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・1/2・みりん 大さじ1・砂糖 小さじ1・1/2
調理時間:約15分　カロリー:約687kcal　塩分:約2.6g

・フライパンに「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」大さじ3とベーコン、Bを加えて弱火で熱し、香りが立ったら、Aを加えて炒め、塩・胡椒を少々ふり、1のボウルに取り出す。・2のボウルに残りの「BERIO エクストラバージンオリーブオイル」とCを加えてよく混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を調え、冷蔵庫で冷やす。(時間外)・カッペリーニは表示通りにゆで、冷水で洗い、水気をよくきる。・3のボウルに4を入れてあえ、器に盛る。
材料(2人分) ・カッペリーニ 150g・ベーコン(ひと口大) 2枚(40g)・なす(1cm幅の輪切り) 1本・「瀬戸のほんじお」 少々・こしょう 少々・「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」 大さじ7●A・トマト(くし形) 1個(200g)・玉ねぎ(薄切り) 1/4個(50g)・きゅうり(ひと口大) 1/2本●B・にんにく(みじん切り) 1片・赤唐がらし(輪切り) 1/2本分●C・レモン汁 大さじ1・バルサミコ酢 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約861kcal　塩分:約0.7g

ゆで汁は残しておく。(4)(3)に(1)のアスパラを加えて1分ゆでる。ゆで汁大さじ2はとっておく。(5)(2)のフライパンに(3)のスパゲッティ、(4
スパゲッティ 320gあさり(殻つき) 400gレタス 1/2個グリーンアスパラガス 4本Aにんにくの薄切り 1かけ分A赤唐がらし 1本白ワイン 大さじ3「ほんだし」 小さじ1「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 適量
カロリー:約396kcal　

再び火をつけ、(1)のスパゲッティ、Bを加えたら全体をよく混ぜ、1分ほど火にかける。(4)皿に盛り、中央に卵黄をのせ、粉チーズ、黒こしょうをかける。
スパゲッティ 160g鶏もも肉 1/2枚かぼちゃ 150gしめじ 1/2パックバター(食塩不使用) 10gAおろしにんにく 小さじ1A水 100mlA「味の素KKコンソメ」 1個B豆乳(無調整) 200mlB粉チーズ 小さじ2B「やさしお」 少々卵黄 2個粉チーズ 小さじ2黒こしょう 少々
カロリー:約638kcal　

*米3合の場合は、上記分量の1.5倍、米4合の場合は2倍で調理して下さい。
米 2合「ほんだし」 小さじ山盛り2(8g)水 適量豚バラかたまり肉 150g里いも 4個Aしょうがのみじん切り 大さじ3Aにんにくのみじん切り 小さじ1Aしょうゆ 大さじ2A砂糖 大さじ1「AJINOMOTO サラダ油」・揚げ油用 適量いり白ごま・好みで 適量小ねぎの小口切り・好みで 適量
カロリー:約451kcal　

(6)4等分に切って器に盛り、スイートチリソース、好みでパクチーを添える。
食パン10枚切り・またはサンドイッチ用食パン 2枚むきえび 200gA酒 小さじ1/2Aうま味調味料「味の素®」 少々A「瀬戸のほんじお」 少々Bパクチー・みじん切り 3本Bにんにくのすりおろし 1/2かけ分Bナンプラー 小さじ1B片栗粉 小さじ1B「瀬戸のほんじお」 ひとつまみBこしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1スイートチリソース 大さじ2パクチー・好みで 適量
カロリー:約280kcal　

オリーブオイルを加てパセリを混ぜ、ディップを作る。(4)フランスパンはタテ12cm長さに切り、タテ半分に切って、1cm幅に切る。Aを混ぜ合わせてガーリックバターを作り、フランスパンに塗る。オーブントースターで表面に焼き色をつけ、ガーリックトースト
ひよこ豆(乾) 80gゆで汁 大さじ2「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1こしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1パセリのみじん切り 小さじ1フランスパン 1/2本Aバター 適量Aにんにくのすりおろし 適量大根 10cmにんじん・小 1本
カロリー:約210kcal　

【離乳食　後期】(目安量:スパゲッティ:ゆであがり約50g、(3)で作ったミートソース:約30g)器にやわらかくゆでたスパゲッティを盛り、キッチンばさみなどで1cm長さくらいに短く切る。(3)のミートソースを取り分け、混ぜ合わせる
スパゲッティ 230g合いびき肉 200g玉ねぎ 1/2個にんじん 1/3本Aカットトマト缶 1/2缶(200g)A水 1/2カップA砂糖 小さじ1/2「味の素KKコンソメ」 1個B「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4Bにんにくのすりおろし 小さじ1/2「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1粉チーズ 少々
カロリー:約763kcal　

器にごはんを盛り付け、リーフレタス・きゅうり・トマト・STEP2をのせ、細切りチーズをちらして完成。食べる際は豪快に混ぜ合わせ、お
挽肉(牛)100g玉ねぎ50gトマト50gAにんにく(おろしたもの)小さじ1/2ケチャップ大さじ1白ワイン大さじ1/2ヤマサ 絹しょうゆ減塩小さじ2/3塩小さじ1/4強クミン(パウダー)小さじ1/4程一味唐辛子お好みでこしょう適量リーフレタス適量きゅうり適量トマト適量チーズ(細切り)適量ごはん適量
調理時間:約20分　カロリー:約437kcal　塩分:約1.4g

黒こしょうも加えて混ぜる。STEP4を器に盛り(ソースごと)、
パスタ(乾麺)2束(200g)湯、塩(パスタをゆでる用)湯2Lに対し塩は1%を用意トマト1/2個大葉5枚チーズ(カマンベール、モッツアレラ、クリームチーズなど好みのものなんでもOK)40gほどレモンの皮2×2cmほど粉チーズ適量Aオリーブオイル大さじ3ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ2にんにく(おろしたもの)少々塩・黒こしょう適量
調理時間:約20分　カロリー:約648kcal　塩分:約1.9g

フライパンにオリーブオイルを薄くひき(分量外)熱し、STEP3の鶏肉を皮目から入れ焼く。こんがりと皮が焼けたら裏返し、STEP3の漬け汁を加え鶏肉に火が通るまで焼く。器にSTEP1にクミンライスをよそい、レタスをのせ、STEP4を盛り、ミニトマトを飾り、カットライ
鶏肉(むね)300g玉ねぎ50gAヤマサ昆布つゆ50mlライム果汁大さじ1しょうが(すりおろしたもの)・にんにく各小さじ1/2粗挽き黑こしょう小さじ1/2無洗米白米1合玄米1合クミン(ホール)小さじ1オリーブオイル大さじ1水2合分ライム(カットしたもの)2切れレタス、ミニトマト各適量
調理時間:約15分　カロリー:約502kcal　塩分:約0.5g

4.アボカドは横5mm厚さに切ってレモン汁をかける。トマトは5mm厚さの輪切りにする。5.マフィンにトマト、アボカドの順にそれぞれ1/4量ずつを置き、えびを1/4量ずつのせる。オリーブ油少々をかけ、1のソースもかける。仕上げに塩、こしょう各少々をふる。
イングリッシュマフィン…2個えび…小12尾レモンの輪切り…1枚アボカド…1/2個レモン汁…少々トマト…横1/2個からしバター　・バター…大さじ2 ・練りがらし…小さじ1/2ソース　・おろしにんにく…少々　・マヨネーズ…大さじ2　・牛乳…小さじ1 ・ウスターソース…小さじ1/3　・レモン汁…小さじ1/4　・塩、こしょう…各少々白ワイン…少々オリーブ油、塩、こしょう
カロリー:約439kcal　

3.スナップえんどうののりあえを作る。スナップえんどうは斜め半分に切り、熱湯で約1分ゆでる。ざるにあけてボウルに入れ、のりを細かくちぎって、しょうゆ小さじ1/2とともに加えてあえる。4.弁当箱にご飯を詰め、ふりかけをふる。2を詰め、3、いよかんをそれぞれカップに入れて
豚肉の中華炒め　・豚こま切れ肉…70g　・グリーンアスパラガス…2本　・しいたけ…1枚　・しょうがのせん切り…少々　・合わせ調味料 ・おろしにんにく…少々 ・酒…小さじ2 ・オイスターソース…小さじ1スナップえんどうののりあえ　・スナップえんどう…5個　・焼きのり…1/4枚いよかん…2房ご飯…茶碗1杯分ふりかけ…適宜ごま油、しょうゆ
カロリー:約491kcal　

油がまわったらひき肉を入れて炒め、ワインを加える。バターと粉チーズ以外の材料
パスタ生地　・卵…3個　・強力粉…150g　・薄力粉…150g　・オリーブ油…大さじ1　・塩…小さじ1/2打ち粉(強力粉)…適宜ミートソース　・合いびき肉…300g　・粉チーズ…大さじ1　・玉ねぎのみじん切り…1/4個分　・にんじんのみじん切り…1/5本分　・セロリのみじん切り…1/4分　・にんにくのみじん切り…1片分　・ホールトマト缶…1/2缶　・ローリエ…1枚　・赤ワイン…1カップ　・オリーブ油、バター…各大さじ1　・塩、砂糖…各小さじ1　・こしょう…適宜塩、オリーブ油
カロリー:約495kcal