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豚ロース薄切り肉 200gキャベツ 1/3個にら 1/3束卵 4個にんにくの薄切り 1かけ分A水 3カップA「ほんだし」 小さじ2みそ 大さじ2・1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ2
カロリー:約235kcal　

冷凍うどん 1袋しめじ 1/2パックベーコン 2枚(30g)にんにくのすりおろし 小さじ1/2A「ほんだし」 小さじ1A粉チーズ 小さじ1「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1粉チーズ 少々粗びき黒こしょう 少々
カロリー:約512kcal　

さば水煮缶 1缶A「ほんだし」 小さじ1Aカレー粉 小さじ1長ねぎ 1本ミニトマト 4個ブロッコリー 4房Bにんにくの薄切り 2かけ分B「AJINOMOTO オリーブオイル」 1/2カップしょうゆ 小さじ1バゲット・好みで 適量
カロリー:約648kcal　

器に盛り、(1)のピーナッツ、小ねぎを散らし、好みでバゲットを添える。
むきえび 200g「ほんだし」 小さじ1ミニトマト 10個マッシュルーム 6個Aにんにくの薄切り 2かけ分A「AJINOMOTO オリーブオイル」 1/2カップしょうゆ 小さじ1ピーナッツ 大さじ2小ねぎの小口切り 適量バゲット・好みで 適量
カロリー:約643kcal　

(1)しめじ、まいたけは小房に分ける。じゃがいもは2mm幅の輪切りにし、水にさらして水気をきる。(2)フライパンに油、バターを熱し、にんにくを入れて炒め、香りがたったら、豚肉、(1)のしめじ・まいたけ・じゃがいもを加えて炒め、Aを加えて味を調える。(3)じゃがいもがやわらかくなったら、パセリを加えてサッと混ぜる。
豚こま切れ肉 160gしめじ 1パック(100g)まいたけ 1パック(100g)じゃがいも 1個(150g)にんにくのみじん切り 1/2かけ分A「瀬戸のほんじお」 2gAうま味調味料「味の素®」70g瓶 15ふりパセリのみじん切り 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1バター(食塩不使用) 15g
カロリー:約292kcal　

(1)ごぼうは薄い斜め切りにし、水につけて、ザルに上げて水気をきる。こんにゃくは塩もみしてくさみを取ってから洗い流し、スプーンでひと口大にちぎる。(2)フライパンに油を熱し、(1)のごぼう・こんにゃく、にんにくを入れて炒める。Aを加えて炒め、全体になじんだら、Bを加えて8分煮る。(3)器に盛り、赤唐がらしを散らす。
ごぼう 2本(150g)こんにゃく 1枚にんにくの薄切り 1かけ分A酒 1/4カップA砂糖 大さじ1B水 1/4カップBみりん 大さじ2Bしょうゆ 大さじ2B酢 大さじ1B「ほんだし」 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1赤唐がらしの輪切り 適量
カロリー:約111kcal　

器に盛り、好みでバジルを散らす。
スパゲッティ 200gカットトマト缶 1/2缶玉ねぎ 1/4個(50g)ツナ缶 1/2缶にんにくのみじん切り 1かけ分(10g)「ほんだし こんぶだし」8gスティック 1本「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ3バジルの葉・好みで 適量
カロリー:約663kcal　

1.トマトは7～8mm角に切る。2.材料をすべて混ぜ合わせる。
トマト…大1個(約200g)おろしにんにく…少々白いりごま、オリーブ油…各大さじ1みそ…小さじ2
カロリー:約104kcal　

れんこんは皮をむいて縦半分に切り、れんこんを回しながら包丁を斜めに入れて、一口大の乱切りにする。酢水のボウルに加えて約5分間さらし、ざるに上げて水けをふく。ねぎは横に2cm幅に切る。しょうがは皮をむき、1mm厚さの薄切りにする。にんにくは縦に2mm幅に切る。赤とうがらしはヘタを落として種を取り除き、斜め半分に切る。鶏肉は余分な脂肪を取り除き、3cm角に切ってボウルに入れ、【下味】の材料を加えてからめる。大きめのフライパンにサラダ油を強火で熱し、ねぎ、しょうが、にんにく、赤とうがらしを入れて炒める。香りがたったら、鶏肉を加えて炒め合わせ、鶏肉の色
・れんこん 1節・鶏もも肉 1枚・ねぎ 1/4本・しょうが 1/2かけ・にんにく 1/2かけ・赤とうがらし 1本・酢 大さじ1/2・酒 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2・サラダ油 大さじ1/2・水 カップ1/2～1・顆粒チキンスープの素(中国風) 小さじ1/4・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1/2・ごま油 小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約280kcal　

鍋にオリーブオイル小さじ1、にんにくを熱し、香りが出てきたら、Aを加えて全体を混ぜる。にんにくをつぶしながら2/3量になるまで弱火から中火で5分ほど煮詰める。 4 ピザ生地に③のトマトソースをひと回り小さく塗り広げ、②のオーブンで6分ほど焼く。 5 焼き上がったら①の具
材料(4人前) ピザ生地・直径18cm 2枚 オリーブオイル 小さじ1 にんにく 1片 Aカットトマト缶 200g A砂糖 小さじ1 A塩 小さじ1/2 A粗びき黒こしょう 少々 クリームチーズ 80g トレビス 2枚 ミニトマト 4個 パプリカ(黄) 1/4個 ラディッシュ 2個 マッシュルーム 2個 ルッコラ 1束 かつお節 10g オリーブオイル・エクストラバージン 小さじ2 塩 少々 粗びき黒こしょう 少々
調理時間:約35分　カロリー:約322kcal　

(4)フライパンをキッチンペーパーで拭き、油大さじ1/2、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出てきたらにんにくを取り出す。(1)の牛肉を入れて好みの焼き加減に焼き、取り出す。(5)(4)のフライパンに混ぜ合わ
牛ステーキ用肉 240g「瀬戸のほんじお」 適量黒こしょう 適量エリンギ 2本(100g)カラーピーマン 2個レタス 3枚にんにくの薄切り 1/2かけ分A酒 大さじ2Aしょうゆ 大さじ1・1/2A水 大さじ1A砂糖 小さじ1・1/2A「ほんだし」 小さじ1/2Aこしょう 少々バター 10g温かいご飯 440g「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約861kcal　

鍋にごま油(大さじ1)とにんにくを入れて火にかける。香りがでてきたら豚バラ肉を加えて炒め、火が通ったら一度取り出す。【A】を加えてひと煮立ちさせ、凍ったままのうどんとキャベツを入れて煮る(再沸騰後1～2分)。豚肉を戻して塩・こしょうで味をととのえ、残りのごま油をまわしかける。お好みでめんつゆ、豆板醤を添えて召し上がれ
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」または冷凍「さぬきうどん」、冷凍「稲庭風うどん」　1玉、豚バラ薄切り肉　75～100g、キャベツ(一口大)　1/8個(約125g)、ごま油　大さじ2、にんにく(薄切り)　1かけ、塩・こしょう　適量、鶏がらスープの素　大さじ1、水　350cc、豆板醤　適量、めんつゆ　適量

・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱する。小鍋にサラダ油、にんにく、しょうがを入れて熱し、玉ねぎ、豚ひき肉を炒める火が通ったら、みそとしょうゆを加えて軽く炒める。(1)に【A】を加えてひと煮立ちさせる。レンジ加熱したうどんを器に盛り付け、(2)を注ぎ入れる。【トッピング】をのせて召し上がれ
冷凍「稲庭風うどん」　1玉、豚ひき肉　60g、玉ねぎ(みじん切り)　1/4個(50g)、にんにく(すりおろす)　1/2かけ(5g)、しょうが(すりおろす)　1/2かけ(5g)、サラダ油　小さじ1、みそ　小さじ2、しょうゆ　小さじ2、中華ブイヨン　小さじ1強、水　250cc、ごま油　少々、スイートコーン　約大さじ1、バター　約10g、メンマ　適量、長ねぎ(小口切り)　適量、チャーシュー　お好みで
調理時間:約5分　

・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。フライパンにバターとにんにくを入れて熱し、鮭、しめじ、エリンギをソテーするきのこにオリーブ油をふりかけ、さらに火を通す鮭に焼き色が付いたら、白ワインをふりかける。鮭に火が通ったら、皮と骨を取り除き、粗めにほぐす。ボウルに[A]を混ぜ合わせ、鮭、きのこ、うどんを加えてよく和える。器に盛り付けて、パセリをちらして召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、生鮭(塩をふっておく)　1/2切れ(約50g)、しめじ(小房に分ける)　25g、エリンギ(縦に裂く)　25g、にんにく(みじん切り)　1/2かけ、パセリ(みじん切り)　適量、バター　10g、オリーブ油　小さじ1、白ワイン　小さじ1、マヨネーズ　大さじ2、牛乳　大さじ3、砂糖　ひとつまみ、塩　少々、こしょう　少々

・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。鍋にサラダ油を入れ、牛肉を両面さっと焼き、長ねぎ、しょうが、にんにくを加えて香りが立つまで炒めたら、酒、豆板醤、しょうゆ、砂糖を加えてしっかり香りが立つまで炒める。水を加え、煮立ったらチンゲン菜を加えて火を止める。うどんを器に盛り、(2)のスープと具を盛り付け、ゆで卵を飾って召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、牛カルビ(焼肉用)　50g、長ねぎ(みじん切り)　5㎝、しょうが(みじん切り)　1かけ、にんにく(みじん切り)　1かけ、チンゲン菜(一口大)　1/2株、サラダ油　大さじ1、酒　大さじ1、豆板醤　小さじ2、しょうゆ　大さじ1、砂糖　小さじ1、水　300㏄、ゆで卵　1/2個
調理時間:約15分　

冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚肉を入れてさっと炒め、玉ねぎも加えて透明になるまで炒める。にんにく、水、とんこつスープの素、ウスターソース、塩を加えて炒め合わせる。水分が飛んだらキャベツ、もやし、うどんを加えて炒め合わせる。器に盛り付け、青ねぎ、紅しょうがを飾って召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、豚バラ肉(一口大)　50g、玉ねぎ(薄切り)　1/4個、にんにく(すりおろし)　1かけ、キャベツ(一口大)　1枚、もやし　50g、サラダ油　大さじ1、水　大さじ2、とんこつスープの素(顆粒)　小さじ1、ウスターソース　小さじ1、塩　小さじ1/4、青ねぎ(小口切り)　適量、紅しょうが 適量
調理時間:約15分　

余熱で炒め合わせたら皿に盛り、貝割れ菜と切りのりをのせる。
スパゲティ 200g、シーフードミックス 160g、エリンギ 1パック(100g)、にんにく　(みじん切り) 1かけ分、赤とうがらし　(小口切り) 少々、オリーブオイル 大さじ2、バター 10g、ミツカン　味ぽん 大さじ4、、貝割れ菜 適量、切りのり 適量
カロリー:約606kcal　塩分:約3.6g

入れる場合はしょうが(薄切り)、にんにく(軽くつぶす)を各1かけ(チューブの場合は各小さじ1)入れてください。※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。
鶏もも肉 大1枚(300g)、ゆで卵 2個、ブロッコリー 適量、、ミツカン 穀物酢 大さじ4、しょうゆ 大さじ2、砂糖 大さじ1と1/2
カロリー:約432kcal　塩分:約3.0g

[1]　手羽中はよく水けをふく。[2]　鍋に[1]とを入れ、強めの中火にかける。 [3]　煮立ったらふたをして中火で10分ほど、煮汁が1/2～1/3程度になるまで煮る。[4]　ゆで卵を加えて煮汁をからめ、手羽中と一緒に器に盛り、ゆでたブロッコリーを添える。※しょうが、にんにくを手羽中と一緒に入れると風味が増します。
カロリー:約342kcal　塩分:約7.4g

ゆでたチンゲンサイを添える。※お好みで練りからしを添えてください。
豚バラ肉　ブロック 250g、ゆで卵 2個、しょうが　(薄切り) 10g、にんにく 1片、、ミツカン　やさしいお酢 3/4カップ、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 3/4カップ、砂糖 大さじ1と1/2、、チンゲンサイ 適量
カロリー:約818kcal　塩分:約6.6g