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「にんにく > 和食」 の検索結果： 2192 件中 （981 - 1000）
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まぐろは軽く塩をまぶし、20分間おく。【あけぼの地】をつくる。りんご、たまねぎは皮をむき、粗く刻む。トマトは皮を湯むきし、同様の大きさに切る。鍋に入れ、にんにくと分量の水を加え、5分間ほど強火で煮る。うす口しょうゆを加え、粗熱が取れたらフードプロセッサーに移してかくはんする。ブロッコリは小房に分け、堅めに塩ゆでしてざるに上げておく。**1**のまぐろを沸騰した湯に入れ、表面の色が変わったらすぐに氷水にとり、汚れを取る(霜降り)。それぞれ4つにそぎ切りにする。**2
調理時間:約20分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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豚こま切れ肉は、食べやすい大きさに切り、しょうが・にんにく(各すりおろす)各1かけ分、塩・黒こしょう各少々、ごま油大さじ1をもみこむ。フッ素樹脂加工のフライパンを強火にかけ、油をひかずに**1**をいためる。広げるようにして焼き付け、裏面も軽く焼く。酒大さじ1、きび糖小さじ1、しょうゆ・ナムプラー各大さじ1/2を順に加えてからめる。レタスと青じそはおおまかにちぎって器に盛り、**2**を焼き汁ごと盛る。マヨネーズ適量を添え、七味とうがらし適量をかける。
・豚こま切れ肉 調理時間:約20分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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。これをもう一度繰り返す。仕上げにごま油を加えて混ぜる。
・合いびき肉のストック 約100g・みそ 120g・にんにく 1かけ分・しょうが 1かけ分・ねぎ 1/2本分・サラダ油 大さじ1・砂糖 大さじ2・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・ごま油 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約870kcal NHK みんなの今日の料理
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みょうが、ピーマン、しょうが、にんにくはそれぞれみじん切りにする。清潔な保存瓶に**1**、穂じそ、柚子の皮、昆布、削り節(だし用紙パックに入れる)、柚子の絞り汁、すだちの絞り汁、しょうゆ、米酢を入れる。このまま冷蔵庫で1週間ねかせ、出す。さらに1週間ねかせる。随時野菜を足しながら好みの味にする。
・みょうが 6コ・ピーマン 2コ・しょうが 1かけ・にんにく 1かけ・穂じそ 10本・柚子(ゆず)の皮 1/2コ分・昆布 5cm・削り節 カップ1/3・柚子の絞り汁 1コ分 NHK みんなの今日の料理
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豚肉は一口大に、じゃがいもは皮付きのまま厚さ1cmに切って水にさらし、長ねぎは3cmのぶつ切りに、ニラは4～5cmの長さに、にんにくは薄切りに、春雨は熱湯につけて戻します。鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、ニラと春雨以外の具材を加えて煮込みます。仕上げにニラと春雨を加え、ひと煮立ちさせて、出来あがりです。※お好みで生姜を加えると風味が良くなります。
豚バラ薄切り肉 300g。じゃがいも 4個。長ねぎ 2本。ニラ 1束。にんにく 1かけ。春雨(乾燥) 50g 調理時間:約20分 カロリー:約477kcal 塩分:約3.0g エバラ食品 おいしいレシピ
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ボウルに[合わせ調味料]を入れて混ぜ合わせます。長ねぎは3～4cmの長さに、たまねぎはくし形切りにします。鉄鍋に油を熱し、(2)とにんにくを入れて炒め、牛肉を加えて炒め合わせ、(1)を注ぎ入れてひと煮立ちさせて、出来あがりです。※お好みで春菊などを加えてください。※お好みで卵につけてお召しあがりください。
牛もも肉(サイコロステーキ用) 500g。長ねぎ 2本。たまねぎ 2個。にんにく 2個。[合わせ調味料] 。エバラ黄金の味 200g。味噌 大さじ2。水 100ml 調理時間:約20分 カロリー:約417kcal 塩分:約4.0g エバラ食品 おいしいレシピ
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ゴーヤーは縦半分に切ってワタを取り、2mmくらいの薄切りにして塩水に約30分つけて苦みを抜き、水気をきっておきます。豆腐はキッチンペーパーなどで水きりし、縦2cmの厚さに切ります。豚肉は一口大に切り、酒・塩こしょうで下味をつけます。フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたにんにくと生姜を炒め、香りが出てきたら(3)を加えて炒めます。(1)・(2)を加えて炒め、溶き卵でとじ、[A]で味付けし、仕上げにごま油を加えて、出来あがりです。
ゴーヤー 1/2本。木綿豆腐 1 調理時間:約15分 カロリー:約283kcal 塩分:約2.2g エバラ食品 おいしいレシピ
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(1)かぼちゃは7mm幅の薄切りにする。キャベツはザク切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。にんじんは短冊切りにし、ピーマンはタテ8等分に切る。しめじは小房に分ける。(2)ホットプレートを200℃に温め、油をひき、(1)のかぼちゃを入れて焼く。もやし、にんにくを加え、全体に広げる。(3)中央にまぐろをのせ、混ぜ合わせたA、バターを順にのせてフタをして蒸し焼きにする。好みで一味唐がらしをふる。
まぐろのぶつ切り 400gかぼちゃ 1/6個(200g)キャベツ 1/4個 カロリー:約306kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょうをする。にんじんは大きめの乱切りにし、まいたけ、ブロッコリーは小房に分ける。(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の鶏肉を入れ、きつね色に焼く。(3)鍋にA、(2)の鶏肉、ペコロス、(1)のにんじん・まいたけ、にんにくを入れ、火にかける。(4)ペコロスがやわらかくなったら、(1)のブロッコリーを加え、火が通るまで煮る。
鶏もも肉 2枚「瀬戸のほんじお」 少々黒こしょう 少々ペコロス 8個(200g)にんじん 1本(150 カロリー:約312kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)玉ねぎは薄切りにする。ツナ缶は油をきる。(2)フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たらひと煮立ちさせる。(3)スパゲッティは塩(分量外)を加えた熱湯で表示時間通りにゆでる。(4)(2)に(3)のゆで汁大さじ2、(3)のスパゲッティを加えて混ぜ合わせる。器に盛り、好みでバジルを散らす。
スパゲッティ 200gカットトマト缶 1/2缶玉ねぎ 1/4個(50g)ツナ缶 1/2缶にんにくのみじん切り 1かけ分(10g)「ほんだし こんぶだし カロリー:約663kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)アスパラは3cm長さの斜め切りにし、パプリカは細切りにする。ツナ缶は軽く油をきる。(2)フライパンに湯を沸かし、塩小さじ1(分量外)を入れてスパゲッティを表示時間通りにゆでる。ザルに上げてオリーブオイル少々(分量外)を回しかける。(3)フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら(2)のスパゲッティを加えて炒め合わせ、Aを加えて調味する。
スパゲッティ・ゆで時間8～9分のもの 100gグリーンアスパラガス 3本パプリカ(黄) 30gツナ油 カロリー:約632kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ピーマンはタテに5mm幅に切り、にんじんは細切りにする。春雨は湯に4～5分つけてもどし、キッチンばさみなどで食べやすい長さに切る。(2)Aは混ぜ合わせておく。(3)フライパンにごま油大さじ1を熱し、牛肉、にんにくを入れて炒め、肉に火が通ったら、(1)のピーマン・にんじんを加えてサッと炒める。(4)(2)、(1)の春雨を加えて、水分がなくなるまで炒め、ごま、ごま油大さじ1/3を加えてひと混ぜする。
牛切り落とし肉 100gピーマン 3個にんじん 1/4本春雨(乾 カロリー:約346kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)なすは2cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。(2)フライパンに油、にんにく、しょうがを入れて弱火にかけ、香りが立ったら、中火にしてひき肉、(1)の玉ねぎを加えて炒める。(3)全体に火が通ったら、(1)のなすを加えて炒め、なすに火が通ったら、Aを加えて炒め合わせる。(4)器にご飯を盛り、(3)をかけ、好みでタテ半分に切ったゆで卵をのせる。
合いびき肉 150gなす 2個(160g)玉ねぎ 1/2個(100g)にんにくのすりおろし 小さじ1しょうがのすりおろし カロリー:約640kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)しめじは根元を切り、小房に分ける。ベーコンは1cm幅に切る。冷凍うどんは表示通りに解凍する。(2)フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りがたったら、(1)のベーコン・しめじを加えて炒める。具材に火が通ったら、(1)のうどん、Aを加えてひと混ぜする。(3)器に盛り、粉チーズ、粗びき黒こしょうをかける。
冷凍うどん 1袋しめじ 1/2パックベーコン 2枚(30g)にんにくのすりおろし 小さじ1/2A「ほんだし」 小さじ1A粉チーズ 小さじ1 カロリー:約512kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)さばは汁気をきってボウルに入れ、Aを加えてあえる。ねぎは3cm長さに切る。(2)小鍋にBを入れて弱火にかけ、にんにくの香りがたってきたら、ブロッコリー、(1)のさば・ねぎを加えて中火にし、3分加熱する。ミニトマトを加え、さらに2分加熱する。(3)ブロッコリーに火が通ったら、火を止め、しょうゆをたらす。器に盛り、好みでバゲットを添える。
さば水煮缶 1缶A「ほんだし」 小さじ1Aカレー粉 小さじ1長ねぎ 1本ミニトマト 4個ブロッコリー 4房Bにんにくの薄切り 2 カロリー:約648kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)マッシュルームはタテ半分に切る。ピーナッツはビニール袋に入れ、粗く砕く。 (2)ボウルにえび、「ほんだし」を入れてよく混ぜる。(3)小鍋にAを入れて弱火にかけ、にんにくの香りがたってきたら、(1)のマッシュルーム、(2)のえび、ミニトマトを加えて中火にし、4分加熱する。(4)全体に火が通ったら、火を止め、しょうゆをたらす。器に盛り、(1)のピーナッツ、小ねぎを散らし、好みでバゲットを添える。
むきえび 200g「ほんだし」 小さじ1ミニトマト 10個 カロリー:約643kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は3cm幅に切り、さつまいもは皮つきのまま1cm幅のいちょう切りにする。れんこんは1cm幅のいちょう切りにし、マッシュルームはタテ半分に切る。(2)ボウルに(1)の豚肉、「ほんだし」を入れてよく混ぜる。(3)小鍋にAを入れて弱火にかけ、にんにくの香りがたってきたら、ブロッコリー、(1)のさつまいも・れんこん、(2)の豚肉を加えて中火にし、時々混ぜながら4分加熱する。(1)のマッシュルームを加え、さらに2分加熱する。(4)全体に火が通ったら、火を止め、しょうゆ
カロリー:約812kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉、キャベツはひと口大に切る。ごぼうは4mm幅の斜め切りにし、水にさらして水気をきる。にらは2cm長さに切る。(2)鍋にごま油、にんにくを入れて熱し、香りが出たら、(1)の豚肉・ごぼうを加えて炒める。ごぼうがややしんなりしたら、(1)のキャベツを加えてサッと炒める。(3)Aを加え、ごぼうがやわらかくなったら、火を止め、みそを溶き入れる。再び火にかけ、ひと煮立ちしたら、(1)のにらを加え、サッと煮る。
豚バラ薄切り肉 120gキャベツ・大 2枚(200g)ごぼう カロリー:約221kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)たらは半分に切り、「やさしお」をふってしばらくおく。(2)かぶは皮をむいてそのまま耐熱皿にのせ、蒸気の上がった蒸し器で完全にやわらかくなる電子レンジ(600W)で1分加熱する。)(3)ミキサーに(2)のかぶを汁ごと入れて撹拌し、とろりとしたら、Aを加えて混ぜる。(4)にんにくはつぶして牛乳につける。(5)耐熱皿に(1)のたら、(4)を入れ、蒸気の上がった蒸し器で4分蒸す。(電子レンジ(600W)の場合はふんわりラップをかけて4分加熱する。) (6)器に(5)のたら
カロリー:約155kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ごぼうは薄い斜め切りにし、水につけて、ザルに上げて水気をきる。こんにゃくは塩もみしてくさみを取ってから洗い流し、スプーンでひと口大にちぎる。(2)フライパンに油を熱し、(1)のごぼう・こんにゃく、にんにくを入れて炒める。Aを加えて炒め、全体になじんだら、Bを加えて8分煮る。(3)器に盛り、赤唐がらしを散らす。
ごぼう 2本(150g)こんにゃく 1枚にんにくの薄切り 1かけ分A酒 1/4カップA砂糖 大さじ1B水 1/4カップBみりん 大さじ2Bしょうゆ 大さじ カロリー:約111kcal 味の素 レシピ大百科
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