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「にんにく > 和食」 の検索結果： 1910 件中 （921 - 940）
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1.マッシュルームは縦薄切りにする。豚とんカツ用肉は筋を切り、両面を包丁の背でたたいて塩小さじ1/4をまぶす。2.フライパンにオリーブ油小さじ1を入れて強めの中火で熱し、豚肉を並べ入れる。時々フライ返しで押しつけながら2〜3分焼く。焼き色がついたら上下を返してさらに2〜3分焼き、器に盛る。3.同じフライパンにマッシュルーム、にんにくの縦薄切り、しょうゆ大さじ1/2を入れ、強めの中火でマッシュルームがしんなりするまで約3分炒める。2にかける。
豚とんカツ用肉…2枚 カロリー:約344kcal レタスクラブ
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1.キャベツは葉と軸に分け、葉は一口大、軸は斜め薄切りにする。ピーマンは縦半分に切って一口大に切る。2.フライパンにツナの油を入れ、にんにくを加えて中火にかける。香りが立ったら、キャベツ、ピーマンを加えてさっと炒める。ふたをして1～2分蒸し焼きにし、ふたを取って強火にし、さらに約30秒炒める。3.ツナを加えてさっと混ぜ、合わせ調味料を加えてからめるように軽く炒める。器に盛り、粗びき黒こしょうをたっぷりふる。
ツナ缶(油漬け・チャンク)…大1缶(約140g)キャベツ…1 カロリー:約305kcal レタスクラブ
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1.にらは5cm長さに、豚肉も5cm幅に切る。2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、にんにくと豚肉を入れて炒め、肉の色が半分くらい変わったら、玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、にらと「絶品めんつゆ」を加えて炒める。3.うどんは袋の表示どおりにゆでて湯をきり、冷水でしっかり洗って水をきる。ボウルに入れ、ごま油、しょうゆ各大さじ1を加えてあえる。4.器に3を盛り、2をのせ、まん中をあけて卵黄をのせる。ごま、一味少々をふる。
冷凍うどん…2玉豚バラ薄切り肉 カロリー:約881kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは横半分に切り、縦1cm幅に切る。小松菜は2cm長さに切る。2.フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。おろしにんにく、おろししょうが、小松菜を加え、香りが立つまで炒める。3.さば水煮缶を缶汁ごと加え、水1カップも加えてひと煮立ちさせる。カレー粉、トマトケチャップ各大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩、こしょう各少々で調味する。器に温かいご飯を等分に盛り、カレーをかける。
さば水煮缶…1缶(約200g)玉ねぎ…1/2個小松菜…2 カロリー:約506kcal レタスクラブ
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1.あさりは殻をこすり合わせて洗い、水けをきる。長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。クレソンは葉と茎に切り分け、茎はとりおく。2.鍋に水4カップ、クレソン以外の1、おろしにんにく、おろししょうがを入れて強火にかける。煮立ったら中火にし、しょうゆ小さじ2、塩小さじ1/2、冷凍うどんを加え、再び煮立ってうどんがほぐれるまで煮る。器に盛り、クレソンの葉を添える。
あさり(砂抜き)…200g長ねぎ…下1/2本クレソン…1束(約40g)おろしにんにく…1片分おろししょうが カロリー:約241kcal レタスクラブ
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1.まいたけはほぐし、しいたけは軸を除いて薄切りにする。万能ねぎは小口切りにする。芽ひじきはさっと洗って約10分ぬるま湯につけてやわらかくなるまでもどし、ざるに上げて水けをきる。2.鍋にたっぷりの湯を沸かして塩適量(湯2Lに大さじ1が目安)を入れ、スパゲッティを袋の表示どおりにゆでる。ざるに上げて湯をきる。3.フライパンにオリーブ油大さじ2、にんにくのみじん切りを中火で熱し、香りが立ったらひじき、しいたけ、まいたけを入れて約1分炒める。2、しらす干し、しょうゆ大さじ1
カロリー:約542kcal レタスクラブ
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1.フライパンにごま油大さじ1、にんにくのみじん切りを入れて中火で炒め、香りが立ったら豚ひき肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、ごく弱火にして酒、みそ各大さじ1 1/2、砂糖大さじ1/2、しょうゆ小さじ1を加える。中火にして肉から脂が出るまで炒め、器に盛る。2.レタスは1枚ずつはがし、青じそとともに別の器に盛る。レタスにしそをのせ、肉みそを包んで食べる。
豚ひき肉…200gレタス…1/2個(約200g)青じそ…10枚にんにくのみじん切り…1片分ごま油…大さじ1酒 カロリー:約346kcal レタスクラブ
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1.しめじはほぐす。鮭は塩、こしょう各少々をふる。2.フライパンに油小さじ2を中火で熱し、鮭を入れて約3分焼く。上下を返して約3分焼き、両面焼き色がついたら、しめじ、もやし、ミニトマトを入れ、「液みそ」を回し入れる。鮭の上に、おろしにんにく、バター10gをのせ、ふたをして約2分蒸し焼きする。3.野菜がしんなりしたら器に盛り、粗びき黒こしょう適量をふる。
生鮭…2切れしめじ…1パック(約100g)もやし…1袋(約200g)ミニトマト…6個「液みそ」…大さじ2おろし カロリー:約266kcal レタスクラブ
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1.ブロッコリーはかたい部分をむいて芯ごと大きめの房に切り分ける。長ければ半分に切る。とり肉は余分な脂を除いて8等分に切る。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、しょうが、にんにくを1～2分炒める。香りが立ったら、とり肉を加えて2～3分焼く。上下を返して甘辛だれの材料を混ぜて加え、煮立ったらブロッコリーを加える。再び肉の上下を返してふたをし、7～8分煮る。
とりもも肉…1枚(約250g)ブロッコリー…1個(約300g)しょうがの薄切り…1かけ分にんにくの薄切り カロリー:約262kcal レタスクラブ
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1.とりもも肉は8等分に切り、厚みのある部分に切り目を入れる。フライパンに入れ、おろしにんにく、塩小さじ1/2を加えてもみ込み、約5分おく。2.かぼちゃは8mm幅に切って4cm長さに切る。しめじはほぐす。3.かぼちゃを1の肉のすき間に入れ、しめじをのせ、水大さじ4を回しかける。ふたをして中火にかけ、約8分蒸し煮にする。
とりもも肉…1枚(約250g)かぼちゃ…125gしめじ…1パック(約100g)おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)塩…小さじ1/2 カロリー:約316kcal レタスクラブ
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1.大根は小さめの乱切りにし、にんじんは5mm厚さの半月切りにする。ぶりは2～3等分に切る。2.フライパンにごま油大さじ1/2を強めの中火で熱し、1を入れ、時々上下を返しながら焼き色がつくまで約5分焼く。3.おろしにんにく、おろししょうが、砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ1 1/2を加え、汁けが少なくなるまで約2分煮からめる。
ぶり…2切れ(約200g)大根…350gにんじん…小1/2本(約75g)おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)おろししょうが…1/5かけ分 カロリー:約354kcal レタスクラブ
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1.鍋に油大さじ1、にんにく、豆板醤を入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら中火にして牛肉を広げ入れる。砂糖大さじ3と1/2～4をふり入れて約1分焼いたら上下を返し、しょうゆ大さじ3と1/2～4、酒1/4カップ、水1と1/2カップを順に入れる。2.煮立ったらアクを取り、長いもをスライサーでせん切りにして加えてさっと煮る。
牛切り落とし肉…300g長いも…1/4本(約400g)にんにくのみじん切り…1片分豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/3サラダ油、砂糖、しょうゆ、酒 カロリー:約494kcal レタスクラブ
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1.キャベツはざく切りにする。パセリは細かくちぎる(茎は除く)。ボウルにひき肉、下味、パセリを入れてざっくりと混ぜる。2.鍋にトマトを缶汁ごと入れて潰し、酒大さじ2、水3カップを加えて中火にかける。煮立ったら、にんにく、みそ大さじ3を加えて溶かす。3.1の肉だねをスプーンなどで一口大ずつ落とし入れ、約2分煮たらキャベツを加えてさっと煮る。
豚ひき肉…300gキャベツ…1/4個(約400g)下味 ・粉チーズ…大さじ2 ・塩、こしょう…各少々パセリ…1枝(約15g)ホール カロリー:約352kcal レタスクラブ
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1.豚バラ薄切り肉は長さを半分に切る。里いもは大きめの一口大に切る。2.フライパンに豚肉を並べ入れ、強めの中火にかける。途中、脂を拭いて1分30秒～2分焼く。塩小さじ2/3、こしょう小さじ1/4、にんにく、里いもを加え、脂がまわるまで炒める。3.煮汁を回しかけてふたをし、中火で約10分、里いもに竹串がすっと通るくらいになるまで煮る。豆苗を加え、しんなりするまで混ぜる。
豚バラ薄切り肉…150g里いも…5～6個(約300g)豆苗…1袋にんにくの縦薄切り…1片分煮汁 カロリー:約262kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは縦半分に切って縦薄切りにする。ボウルにパン粉、牛乳各大さじ3を入れて約2分おく。合いびき肉、塩ひとつまみ、こしょう少々を加えてよく混ぜ、2等分する。手を水でぬらしてから丸め、両手でキャッチボールをするようにして空気を抜き、小判形に整える。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、肉だねを並べて約2分焼く。焼き色がついたら上下を返し、約2分焼く。3.フライパンのあいたところに玉ねぎを入れる。酒大さじ1、水3/4カップ、しょうゆ大さじ1 1/2、おろしにんにく
カロリー:約434kcal レタスクラブ
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1.みょうがは縦半分に切って斜め薄切りにする。かつおは1cm厚さのそぎ切りにし、塩少々をふる。2.鍋にたっぷりの熱湯を沸かして塩適量を加え、スパゲッティを入れる。袋の表示より約1分長くゆでて湯をきり、氷水でしめてざるにあけ、水けをきる。3.ボウルにスパゲッティ、かつお、みょうがを入れ、オリーブ油、ポン酢じょうゆ各大さじ2、おろしにんにく小さじ1/2を加えてよくあえる。器に盛り、ベビーリーフをのせる。
かつお(刺し身用)…1節みょうが…2個ベビーリーフ…1/3パック カロリー:約513kcal レタスクラブ
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1.ボウルにしょうゆ大さじ1 1/2、みりん大さじ1/2、おろしにんにく1/8片分を入れて混ぜる。かつおは1.5cm角に切り、ボウルに加えてからめる。ラップをかけ、冷蔵室に入れて約15分漬ける。2.長いもはすりおろす。焼きのりは粗くちぎる。3.どんぶりに温かいご飯茶碗を盛り分け、1の漬け汁少々をかけ、のりを広げてのせる。かつおを盛り、ボウルに残った漬け汁少々をかける。長いものすりおろしをかけ、ブロッコリースプラウトを添える。
かつお(刺し身用)…1節長いも…100g カロリー:約387kcal レタスクラブ
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1.ピーマンは乱切りにする。とり肉は一口大のそぎ切りにし、おろししょうが、酒各小さじ1、おろしにんにく、塩各少々を加えてもみ込む。約5分おき、片栗粉を薄くまぶす。2.たれを混ぜる。3.フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、とり肉を両面揚げ焼きにする。ピーマンを加え、火が通ったら余分な油を拭き取り、2を加えてからめる。
とりもも肉…小1/2枚(約100g)ピーマン…1個おろししょうが、酒…各小さじ1おろしにんにく、塩…各少々たれ ・ポン酢じょうゆ…小さじ2 調理時間:約13分 カロリー:約455kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは横半分に切って縦薄切りにする。豚肉は1cm幅に切る。2.フライパンに油小さじ1、にんにく、しょうがを入れて中火で熱し、香りが立ったら豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。3.Aを加えて混ぜ、約3分煮る。ゆで卵を加えてさっと煮からめる。4.器にご飯を盛り、3をのせ、パクチーをざく切りにして添える。
豚バラ薄切り肉…200gゆで卵(熱湯から約8分ゆでたもの)…2個玉ねぎ…1/2個にんにくのみじん切り…1片分しょうが 調理時間:約10分 カロリー:約813kcal レタスクラブ
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1.なすは一口大の乱切りにし、塩水に約5分さらし、水けをきる。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。豚肉は10cm幅に切る。2.フライパンに豚肉を入れ、おろしにんにく1片強分(小さじ1)、しょうゆ大さじ1と1/2を加えてからめる。3.肉のすき間になすを置いてねぎを散らし、水大さじ4を回し入れる。ふたをして中火にかけ、約10分蒸し焼きにする。
豚バラ薄切り肉…200gなす…3個(約240g)長ねぎ(青い部分を含む)…2/3本おろしにんにく…1片強分(小さじ1)しょうゆ 調理時間:約15分 カロリー:約413kcal レタスクラブ
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