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「にんにく > 洋食 > スープ・汁物」 の検索結果： 238 件中 （81 - 100）
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1.トマトはざく切り、ベーコンは1cm幅に切る。2.鍋にオリーブ油大さじ1/2、にんにく、ベーコンを入れて火にかけ、炒める。香りが立ったら、「塩なす」を加えてさっと炒め合わせる。3.トマト、スープの素、水1カップを加えて混ぜ、沸騰したらふたをし、弱火で約10分煮る。トマトを潰しながら混ぜ、塩、こしょう各少々で調味する。
「塩なす」…全量ベーコン…2枚トマト…小2個にんにくの薄切り…2枚顆粒スープの素…小さじ1/2・オリーブ油、塩、こしょう カロリー:約159kcal レタスクラブ
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1.あさりは殻と殻をこすり合わせてよく洗い、水をきる。
2.鍋にオリーブ油とにんにくを入れて、弱めの中火にかける。香りが立ったら、あさり、ワイン、水を加える。煮立って、あさりの口があいたら、アクを取って、トマトを加える。3.再び煮立ったら、塩、こしょうで調味し、器に盛ってパセリを散らす。
あさり(砂抜き)…300gオリーブ油…小さじ2にんにくのみじん切り…1片分白ワイン…大さじ3ミニトマト…6個塩、こしょう…各少々パセリのみじん切り…少々 カロリー:約73kcal レタスクラブ
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1.トマト、きゅうり、玉ねぎはすりおろしてボウルに入れ、トマトの皮は除く。にんにく、トマトジュース、パン粉大さじ2、酢、しょうゆ各小さじ1、オリーブ油大さじ1を加えて混ぜる。2.塩、こしょう各少々で調味し、好みでタバスコをふる。
トマト…1個きゅうり…1本玉ねぎ…1/8個おろしにんにく…少々トマトジュース(食塩不使用)…1 1/2カップ・パン粉、酢、しょうゆ、オリーブ油、塩、こしょう カロリー:約123kcal レタスクラブ
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1.かぼちゃは一口大に切る。2.鍋にオリーブ油小さじ1、にんにくを入れて弱火で1分ほど炒め、かぼちゃ、小麦粉小さじ1/2を加えてさっと炒め、水1カップ、スープの素、ローリエを加え、ふたをして6〜7分煮る。3.かぼちゃがやわらかくなったら牛乳を加え、塩、こしょうで味をととのえる。
かぼちゃ…1/6個(200g)にんにくの薄切り…1片分牛乳…1カップ固形スープの素…1/2個ローリエ…1/2枚・オリーブ油、小麦粉、塩、こしょう 調理時間:約12分 カロリー:約187kcal レタスクラブ
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1.さやいんげんは2cm長さに切る。にんにくは横薄切りにする。2.鍋にバター5gを中火で溶かし、1を入れてさっと炒める。水2カップ、酒小さじ1、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2を加え、煮立ったらマカロニを加え、ふたを少しずらしてのせ、弱火で約3分煮る。塩、こしょうで味をととのえる。
さやいんげん…50gマカロニ(3分ゆでタイプ)…20gにんにく…1片バター…5g酒…小さじ1洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2塩、こしょう カロリー:約63kcal レタスクラブ
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1.キャベツは細切りにする。玉ねぎは縦薄切りにする。2.鍋にオリーブ油小さじ2を弱めの中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。3.おろしにんにく少々、キャベツを加え、時々混ぜながらしんなりするまで炒め、水2と1/2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、塩少々を加えて約10分煮る。4.味をみて足りなければ塩、こしょうでととのえる。
キャベツ…150g玉ねぎ…1/4個(約50g)おろしにんにく…少々オリーブ油…小さじ2洋風スープの素(顆粒)…小さじ1塩、こしょう カロリー:約61kcal レタスクラブ
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1.トマトは1.5cm角に切り、セロリは茎は1.5cm四方に、葉は粗みじん切りにする。2.鍋にサラダ油小さじ1、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)を入れて中火にかけ、香りが立ったら1を炒める。3.しんなりしたらだし汁3/4カップ、塩少々を加えて強火にし、煮立ったら中火にして約3分煮る。
トマト…大1個(約200g)セロリ…上1/2本おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)だし汁…3/4カップサラダ油…小さじ1塩…少々 カロリー:約43kcal レタスクラブ
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1.卵以外のおでんの具を小さめの一口大に切る。トマトは缶汁ごとボウルにあけ、手で細かく潰す。2.鍋に1とだし汁を入れ、火にかける。煮立ったらおろしにんにくを加えて混ぜ合わせ、塩、こしょう各少々で調味する。3.器に盛り、卵を半分に切ってのせ、万能ねぎを散らす。好みでこしょうをふっても。
「五種おでん」の具…適宜ホールトマト缶…1缶(約400g)おろしにんにく…小さじ1/2万能ねぎの小口切り…少々だし汁…1 3/4カップ塩、粗びき黒こしょう カロリー:約102kcal レタスクラブ
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1.ボウルに卵を溶きほぐし、粉チーズ、パン粉各大さじ2を加えて混ぜる。2.鍋に水2 1/2カップ、洋風スープの素(固形)1個、おろしにんにく少々を入れて弱めの中火にかける。煮立ってスープの素が完全に溶けたら強火にし、1を一気に加えて菜箸で大きく2回混ぜる。卵がふわっと浮いてきたらふたをして火を止め、盛りつけるまでそのままおく。
卵…1個粉チーズ、パン粉…各大さじ2洋風スープの素(固形)…1個おろしにんにく…少々 カロリー:約85kcal レタスクラブ
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下準備1. 白ネギは幅1cmのブツ切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。 作り方1. 鍋にオリーブ油、ニンニクを弱火で熱し、香りがたったらベーコン、白ネギを加え、白ネギがしんなりするまで炒める。 作り方2. (1)にの材料を加え、煮たったら弱火で5～6分煮る。塩で味を調え、器に注ぐ。
白ネギ 1本ベーコン 2枚ニンニク(みじん切り) 1/2片分オリーブ油 小さじ1水 400ml固形スープの素 1個塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約85kcal E・レシピ
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下準備1. ガクの周りを削ったオクラとニンニクはラップで包み、電子レンジで50秒程度加熱し、そのまま水に取り、冷ます。オクラを小口切りにする。キュウリは皮をむいてザク切り、玉ネギ、セロリは細かく切る。 作り方1. 材料すべてをミキサーにかけてなめらかにし、冷蔵庫でよく冷やす。
オクラ 6本キュウリ 1本玉ネギ 10gセロリ 10gニンニク 1/4片アンチョビペースト 5g塩 ひとつまみ水 150ml 調理時間:約5分 E・レシピ
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かきは冷たい塩水でひだの部分を中心にやさしく洗う。ざるに上げ、ペーパータオルで軽く押さえて両面とも水けを拭く。小さめの鍋に**1**のかきと白ワイン、水カップ1+1/3を入れて中火にかけ、かきが水分を吸ってふっくらしたら火を止める。かきはボウルに取り出し、煮汁もとっておく。にんにくは縦半分に切って芯を取り、軽くつぶす。たまねぎは2cm角に切る。厚手の鍋にバターとにんにくを入れて弱火にかけ、じっくり香りを引き出す。たまねぎを加えて5分間ほど炒めたら、強力粉を加え、粉っぽ
調理時間:約50分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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ズッキーニは縦四つ割りにし、横に1cm幅に切る。ベーコンは5mm角に切る。じゃがいもは1cm 角に切る。たまねぎはみじん切りにし、にんにくは包丁の腹(柄に近い平らな部分)でつぶしてからみじん切りにする。鍋にオリーブ油、にんにくを入れて弱火で炒め、香りがたったらたまねぎを加えて炒める。透明感が出たらベーコンを加え、中火にして脂が出るまで炒める。ズッキーニ、じゃがいもを加えて炒め、油が回ったらチキンスープを加える。弱火にし、野菜がすべて柔らかくなるまで15分間ほど煮る。塩で薄め
調理時間:約40分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは皮をむいて四ツ割りにし、1cm幅に切る。水に約5分間さらして水けをきる。にんじんは皮をむき、縦4等分に切って1cm幅に切る。たまねぎは1.5cm角に切り、ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、1.5cm四方に切る。キャベツは2cm四方に切る。ベーコンは2cm幅に切り、にんにくは粗みじんに切る。鍋にオリーブ油大さじ2、にんにくを入れ中火にかける。香りがたったらじゃがいも、たまねぎを入れて約2分間炒める。オリーブ油大さじ1を足し、ベーコンを加えてサッと炒める
調理時間:約40分 カロリー:約398kcal NHK みんなの今日の料理
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あさりはボウルに入れ、ヒタヒタの水と塩少々を加えて暗くて涼しい所に置き、砂抜きをする。たまねぎは縦3等分に切って横に薄切り、セロリは斜め薄切り、にんにくは薄切りにする。ミニトマトはヘタを取って四つ割りにする。鍋にオリーブ油、にんにくを入れて弱めの中火でいため、香りが出たらたまねぎ、セロリも加えていためる。あさり、水カップ1/2を加えて強火にし、あさりの口が開いたら、水カップ1+1/2、スープの素を加える。煮立ったらアクをすくい取り、弱火にしてマカロニ、ミニトマトを加えて5
調理時間:約15分 カロリー:約130kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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白花豆、金時豆、大豆をそれぞれ5倍の水につけて、一晩以上戻す。ふっくらと戻ったら白花豆を漬け汁ごと鍋に入れて中火にかけ、沸いたら弱火にして30分煮る。その鍋に大豆は漬け汁ごと、金時豆は豆だけを足し入れて火を強め、沸いたらアクをとりまた弱火にして50分煮る。
塩豚は5mm幅に切り、にんじんは1cm幅の輪切り、たまねぎは8等分のくし切り、セロリは7mm幅の小口切りにする。
厚手の鍋に**2**の塩豚とつぶしたにんにくとオリーブオイルを入れて弱火にかけ、にんにくの香りが出
NHK みんなの今日の料理
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たまねぎから生しいたけまでを1～1.5cm角に切る。ごぼうは、小鍋に入れてかぶるくらいの水を加え、沸騰したら1分間ほど中火でゆで、ざるにあけて水けをきる。ベーコンは1cm角の棒状に切る。にんにくは縦半分に切り、芯(しん)を取ってつぶす。厚手の鍋にオリーブ油大さじ3とにんにくを入れて火にかけ、香りがたったらベーコン、たまねぎを入れ、たまねぎが透き通るまでいためる。れんこん、にんじん、ごぼう、里芋の順に、そのつど油が回るまで30秒～1分間ほどいためながら加え、塩小さじ2/3
調理時間:約60分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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ブイヨンを注ぎ、ローリエ、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて、野菜が柔らかくなるまで煮る。**5**に**3**、ガルバンゾ豆
・たまねぎ 1/2コ・にんにく 2～3枚・じゃがいも 2コ・にんじん 1本・キャベツ 1枚・セロリ 1/2本・トマト 1コ・たまねぎ ・にんじんの皮 ・セロリの筋 ・パセリの軸 ・ローリエ 1枚・水 カップ6～7・ローリエ 1枚・ガルバンゾ豆 カップ1・パルメザンチーズ 適宜・オリーブ油 ・バター ・塩 ・こしょう 調理時間:約35分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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マッシュルーム、エリンギはそれぞれ石づきを取ってザク切りにし、レモン汁を回しかける。じゃがいもは皮をむいてザク切りにし、たまねぎ、にんにくはそれぞれ薄切りにする。なべにオリーブ油大さじ2、にんにく、たまねぎを入れて中火でいため、**1**のきのこ、じゃがいもを加える。油が回ったら白ワイン、[[チキンスープ|rid=1083]]を加え、強火にする。沸騰してきたら弱めの中火にして、野菜が柔らかくなるまで約20分間煮る。**3**をミキサー、またはフードプロセッサーにかけてピュレ
調理時間:約40分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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【A】の野菜は1cm角に切る。にんにくは5〜6mm角に切る。厚手の鍋にオリーブ油とにんにくを入れて中火にかけ、焦がさないようにゆっくりと香りを出す。色づく前に**1**のたまねぎを加え、しんなりとするまで炒める。残りの野菜を加え、さらに8分間ほど炒める。トマトの水煮を手でつぶして**2**に加え、5分間ほど煮る。ドライトマト、手で数か所に切り目を入れたローリエ、チキンスープを加え、煮立ったらふたをして弱火で20分間ほど煮る。塩・こしょう各少々で味を調え、豆を加え、ふた
調理時間:約60分 カロリー:約180kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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