ひき肉を使うレシピ 主食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

木綿豆腐はペーパーで包み電子レンジで加熱し(500W3分30秒位)、粗熱をとり、手で細かくほぐしておく。 小松菜は塩を加えた熱湯で、根元から茹で、冷水に取り、色止めして水気を絞る。長さ4㎝に切り、もう一度水気を絞っておく。 aは混ぜ合わせておく。 1. 鍋に米・ひじき・水を入れ、フタをして炊く(沸騰後弱火10分位)。火を止め蒸らす(10分～・ひじきごはん)。 2. ボウルに卵を割りほぐし、干し海老・酒を加えよく混ぜる。 3
米(無洗米) 140gひじき(乾燥) 3g水 140㏄卵 2個干し海老 5g酒 小さじ1オリーブオイル 小さじ1木綿豆腐 120g鶏ひき肉 80g酒 大さじ2[a] きび砂糖 小さじ1[a] みりん 大さじ1[a] しょうゆ 小さじ1[a] おろししょうが 小さじ1/2小松菜 1束(100g)熱湯 1.5L塩 大さじ1[b] 白すりごま 大さじ1[b] しょうゆ 小さじ1/2[b] きび砂糖 小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約482kcal　

1にんじんはすりおろす。(目安80g～90g)2ひき肉に、①、パン粉、牛乳、塩を加えよくこね、20個程度のミートボールを作る。3フライパンを熱し、②を入れ転がしながら焼く。4表面に焼き色がついたら、基本のトマトソースと醸熟ソースウスターを加え、6分程煮込む。5別のフライパンで薄焼き卵を2枚作り、皿に盛ったごはんにかぶせておく。
調理時間:約20分　カロリー:約806kcal　塩分:約4.5g

6ご飯を器に盛りつけ、1食分の⑤をかける。食べない分は小分けにして保存容器に入れ、冷凍する。ワンポイントアドバイス*トマトペーストを使うことで、短い煮込み時間でも食べやすく仕上がります。*牛肉の代わりにひき肉を使ってもおいしくできます。*ご
材料(6食分)牛肉(薄切り)70g玉ねぎ1/3個弱(70g)無塩バター小さじ2・1/2(10g)薄力粉大さじ1水250mlコンソメスープの素(顆粒)小さじ1/2カゴメトマトペースト (ミニパック18g)1本牛乳大さじ2しょうゆ小さじ1/2ご飯80～90g(1食分)※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約64kcal　塩分:約0.2g

1フライパンにサラダ油を熱し、塩、こしょうをしたひき肉をパラパラになるまで炒める。2基本のトマトソース、トマトケチャップ、醸熟ソースウスターを加えて煮る。(約5分)3マッシュルームは薄切り、モッツァレラチーズは半分に分けて1cm幅にスライス、トマトは8等分のくし切りにする。4食パンは1枚を土台に置き、2枚を周り1.5cm程残して四角くくり抜き上に重ねる。
調理時間:約20分　カロリー:約408kcal　塩分:約2.2g

*お好みでフタを外し、中火で約40秒～1分加熱するとおこげが楽しめます。ワンポイントアドバイス*フライパン1つで簡単に出来るパエリアです。*(フライパンは直径24～25センチ使用)ウィンナーの代わりに鶏肉やひき肉でも美味しく作
材料(4人分)米(無洗米)2合ウインナーソーセージ8本にんにく(みじん切り)1片分玉ねぎ(みじん切り)1個分しめじ1パック赤パプリカ1/4個黄パプリカ1/4個ピザ用チーズ80gオリーブ油大さじ2【スープ】カゴメトマトケチャップ大さじ6水600mlコンソメスープの素(固形)1個※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約40分　カロリー:約589kcal　塩分:約2.6g

※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして計算しています。※金属製のふたの使用は避けてください。
ロールパン (コッペパン)2個、、かぶ　(葉つき) 聖護院かぶ1個(80g)、レタス 中葉2枚、ミツカン　カンタン酢 1/4カップ、、、鶏ひき肉 120g、卵 1/2個、パン粉 大さじ2、マヨネーズ 小さじ2、サラダ油 小さじ1、、ミツカン　カンタン酢 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ1、酒 小さじ1/2、塩・こしょう ひとつまみ
カロリー:約353kcal　塩分:約3.0g

粗熱が取れたら上部を丸くくり抜き4のカレーを詰める。 ※3. 完成したカレーの半量を使用します。
A 特定原材料7品目不使用 バーモントカレー(ハウス食品) 36g(1袋) A 豚ひき肉 70g A 玉ねぎ 70g A にんじん 70g A じゃがいも 70g A サラダ油 小さじ1 A 水 350ml B 1歳からのお好み焼粉 米粉(オタフクソース) 25g B 水 適量 みんなの食卓® お米で作ったまあるいパン(2個入) 4個 KAKOMUごはん「トンカツの素」(オタフクソース) 適量 揚げ油 適量 パセリなど 適量
調理時間:約25分　カロリー:約367kcal　塩分:約2.7g

4皿に盛り、ハンバーグを載せ、黄金比ソースをかける。【ハンバーグ・黄金比ソース】1みじん切りにした玉ねぎを耐熱皿に入れラップをし、電子レンジで加熱する(600W:1分30秒)。パン粉は牛乳に浸しておく。2ボウルにひき肉、(1)、卵、塩、こしょうを入れて、粘りがでるまで
材料(2人分)ご飯300g玉ねぎ1/2個ピーマン1個カゴメトマトケチャップ大さじ3サラダ油大さじ1/2卵3個バター大さじ1塩少々こしょう少々【ハンバーグ】合いびき肉200g玉ねぎ1/4個パン粉1/4カップ牛乳1/3カップ卵1/2個塩少々こしょう少々【黄金比ソース】カゴメ醸熟ソースウスター大さじ3カゴメトマトケチャップ大さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約40分　カロリー:約832kcal　塩分:約5.2g

中華麺(または冷凍うどん) 2玉■台湾ミンチ～A～　豚ひき肉 200g長ねぎ(粗みじん切り) 大さじ4しょうが(みじん切り) 大さじ1にんにく(みじん切り) 小さじ1ザーサイ(粗みじん切り) あれば大さじ1･1/2～B～　酒、しょうゆ 各大さじ1オイスターソース、甜麺醬 各小さじ1塩、こしょう 各少々～C～　水 1/2カップ鶏がらスープの素 小さじ1日清ヘルシーごま香油 小さじ2■トッピングにら 1/2束(50g)万能ねぎ 3本(15g)かつお節 1パック(5g)卵黄 2個トマト 1個(100g)きゅうり 1/2本焼きのり 適宜日清やみつきオイル 海老ラー油 お好みの量
調理時間:約20分