メニュー名や素材を入力ください
レシピ検索：
「ひき肉 > 洋食 > おかず」　の検索結果： 390 件中 （281 - 300）
ラザニア
、玉ねぎ、にんにくを入れて強めの中火にかけ、玉ねぎが透き通るまで炒める。ひき肉を加え、色が変わってポロポロになるまで炒め、マッシ
ラザニア用パスタ(17×8㎝) 2枚(40g)　小麦粉 15g　塩 二つまみ　こしょう 少々　ナツメッグ 少々　牛乳 1カップ　バター 15g　合びき肉 150g　玉ねぎ 1/2個(100g)　マッシュルーム 1/2パック(50g)　にんにくのみじん切り 小さじ1　塩 小さじ1/2　こしょう 少々　小麦粉 小さじ2+1/2　赤ワイン 大さじ1
調理時間:約3分　カロリー:約384kcal　塩分:約2.2g
キューピー3分クッキング
キャベツメンチカツ
1 キャベツは葉元の固い部分は除き、3～4㎝長さの細切りにし、除いた葉元は粗みじん切りにする。玉ねぎは粗みじん切りにする。すべてをボウルに入れ、塩をまぶし、しばらくおく。 2 別のボウルにひき肉、ウスターソース、片栗粉、パン粉、溶き卵を入れ、粘りが出るまで手でよく練り混ぜる。(1)の水気を軽く絞って加え、混ぜ合わせる。4等分し、丸く平らに形作る。 3 溶き卵、小麦粉、分量の水を混ぜて、バッター液を作る。 4 (2)に(3)のバッター液をからめ、パン粉をつける。 5 170
調理時間:約3分　カロリー:約556kcal　塩分:約2.3g
キューピー3分クッキング
なすとトマトのグラタン
1 なすは1cm厚さの斜め切りにし、両面に塩をふって20～30分おき、水気が出たらペーパータオルで軽くふく。 2 トマトはヘタをとり、皮ごとざく切りにし、ザルに上げて軽く水気をきる。玉ねぎはみじん切りにする。 3 フライパンにオリーブ油大さじ1をひいてなすを並べ入れ、ふたをしてやわらかくなるまで両面を焼き、グラタン皿に敷く。 4 (3)のフライパンにオリーブ油小さじ1を足してひき肉を炒め、油が多ければペーパータオルでふきとり、塩、こしょうで調味する。(3)のなすの上にのせ
調理時間:約3分　カロリー:約425kcal　塩分:約2.4g
キューピー3分クッキング
煮込みハンバーグトマトソース
1 パン粉は牛乳に浸しておく。玉ねぎはみじん切りにし、油大さじ1で透き通るまで炒め、冷まして2等分する。 2 ボウルにひき肉を入れ、(1)の玉ねぎの半量を加え、塩、こしょう、ナツメッグを加えて手でよく練り混ぜ、(1)のパン粉を加えて混ぜる。これを8等分して小判形にまとめ、冷蔵庫で15分ほど冷やす。 3 フライパンに油大さじ1を熱し、(2)に小麦粉をまぶして入れ、中火で両面に焼き色をつける(中まで火が通らなくてよい)。 4 (3)に(1)の残りの玉ねぎを入れ、トマトの水煮
調理時間:約3分　カロリー:約530kcal　塩分:約2.5g
キューピー3分クッキング
みょうがとクリームチーズのメンチカツ
1 ボウルに合びき肉、塩、こしょう、しょうゆを加えて粘りが出るまでよく混ぜ、みじん切りの玉ねぎ、卵を加えてよく練り混ぜ、パン粉を混ぜて冷蔵庫で約1時間休ませる。 2 みょうがは縦半分に切り、根元を切り離さないように深く切り目を入れる。クリームチーズを8等分し、みょうがの切り口にそれぞれ貼りつけてなじませ、全体に小麦粉をまぶす。 3 キャベツと青じそはせん切りにして混ぜる。 4 (1)のひき肉だねを8等分し、(2)を芯にして丸め、俵形に形を整える。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に
調理時間:約3分　カロリー:約505kcal　塩分:約2.5g
キューピー3分クッキング
キャベツたっぷりメンチカツ
1 ひき肉だねのキャベツはせん切りにし、さらに1cm長さに刻む。玉ねぎはみじん切りにする。 2 ボウルに合びき肉、卵、塩、こしょうを入れて手でよく練り混ぜ、(1)のキャベツと玉ねぎ、生パン粉を加えてまんべんなく混ぜる。8等分して小判型にまとめる。 3 (2)に小麦粉をまぶして余分な粉を払い、溶き卵にくぐらせ、生パン粉をまぶしながら押さえて形を整える。 4 揚げ油を160℃に熱し、(3)を鍋の縁からすべらせるように入れ、菜箸で触れてカリッとしてきたら、返しながらこんがり
調理時間:約3分　カロリー:約450kcal　塩分:約2.1g
キューピー3分クッキング
チーズハンバーグ
1 玉ねぎはみじん切りにしてバターで炒め、しんなりしたら塩、こしょうをして水気を飛ばすように炒め、冷やしておく。 2 ひき肉は冷たいものにしょうゆ、塩、こしょうを加え、手早く練る。粘りが出たら(1)、卵、牛乳を順に加えてさらに混ぜ、最後にパン粉を加えてさっと混ぜ、ラップをして冷蔵庫で休ませる。 3 ブロッコリーは小房に分け、プチトマトはヘタをとる。 4 (2)を4等分し、両手で受け渡しながら空気を抜いて丸め、楕円形にして中心をくぼませる。 5 フライパンに油大さじ6を熱し
調理時間:約3分　カロリー:約637kcal　塩分:約3.0g
キューピー3分クッキング
焼きメンチカツ
1 肉だねを作る。玉ねぎ、キャベツ、にんじんはみじん切りにし、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ強に4分かける。粗熱がとれたら水気を絞る。 2 ボウルにひき肉と(1)を入れ、塩、こしょう、小麦粉、卵を加えて手でよく練り混ぜる。これを4等分し、チーズを1切れずつ芯にして包み、手で軽く叩いて中の空気を抜きながら2cm厚さの楕円形にまとめ、パン粉をまぶす。 3 フライパンに油を1.5cm深さに入れて熱し、(2)を並べ入れ、中火で1分、弱火にして4分焼く。きれいな焼き色がつい
調理時間:約3分　カロリー:約385kcal　塩分:約2.8g
キューピー3分クッキング
煮込みハンバーグ
1 ハンバーグだねを作る。玉ねぎはみじん切りにし、バターでしんなりするまで炒め、冷ましておく。 2 ボウルにひき肉を入れ、しょうゆ、塩、こしょうを加えて手で粘りが出るまで練り、(1)の玉ねぎ、卵、牛乳を順に加えてよく混ぜ、最後に生パン粉を加えてさっと混ぜる。冷蔵庫に入れて1時間以上冷やしておく。 3 玉ねぎとピーマンは小さめの一口大に切り、マッシュルームは縦4つ割りにする。 4 (2)を8等分して丸め、両手でキャッチボールをくり返して中の空気を抜き、小判形にまとめて中央
調理時間:約3分　カロリー:約477kcal　塩分:約2.9g
キューピー3分クッキング
ミートローフ
1 玉ねぎとにんにくはみじん切りにし、油小さじ2でよく炒め、冷ましておきます。 2 ボウルにひき肉を入れて手で粘りが出るまで練り、卵、生パン粉、牛乳、塩、こしょう、ナツメッグ、(1)を順に加えてよく練り混ぜます。 3 ピクルスと黒オリーブを粗みじん切りにし、(2)に加えて混ぜ込みます。 4 型に薄く油をぬり、(3)をすき間のないように詰め、表面を平らにしてローリエをのせます。 5 (4)を天板にのせて湯をはり、180℃のオーブンで約30分焼きます。途中、表面に焼き色がつい
調理時間:約3分　カロリー:約362kcal　塩分:約0.7g
キューピー3分クッキング
ミートローフ
1 肉だねを作ります。玉ねぎはみじん切りにし、バターで炒めて冷まします。 2 冷たいひき肉にしょうゆ、トマトケチャップ、塩、こしょうを加え、手で粘りが出るまで混ぜます。卵、(1)の玉ねぎ、牛乳を順に加えてよく混ぜ、生パン粉を加えてさらに混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で30分以上休ませます。 3 うずら卵を殻をむき、水気をふいて小麦粉を薄くまぶします。プロセスチーズは棒状に切ります。 4 ローフ型にベーコンを敷き、肉だねの半量を詰め、中央にチーズを置いてその両側にうずら卵を縦
調理時間:約3分　カロリー:約488kcal　塩分:約3.9g
キューピー3分クッキング
メンチカツ
1 玉ねぎ、マッシュルームはみじん切りにします。フライパンにバター大さじ2を溶かし、玉ねぎ、マッシュルームの順に少し色づくまで炒め、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておきます。 2 ひき肉はよく冷やしておき、ボールに入れてしょうゆ、こしょうを加え、手で粘りが出るまで混ぜ、卵を加えてよく混ぜ、(1)を加えてさらによく混ぜます。ここに生パン粉を加えてさっと混ぜ、表面を平らにしてラップをかけ、冷蔵庫で1時間以上休ませます。 3 (2)のたねを8等分し、両方の手の平でキャッチボール
調理時間:約3分　カロリー:約481kcal　塩分:約1.2g
キューピー3分クッキング
野菜ミートローフ
1 ひき肉は冷たいうちに塩小さじ1/4、こしょう少々、しょうゆを加えて粘りが出るまで手で練り、溶き卵、パン粉も加えてさらによく練り、冷やしておきます。 2 ベーコン、にんじん、玉ねぎは1cm角に切り、セロリは筋を除いて同様に切ります。 3 フライパンに油大さじ1+1/2を熱してベーコンを炒め、脂が出たらにんじん、玉ねぎ、セロリを順に加えてよく炒め、塩、こしょうをふり、とり出して冷まします。 4 (1)に(3)を加えてよく混ぜ、油を薄くぬったパイ皿に入れ、表面をならして中央
調理時間:約3分　カロリー:約562kcal　塩分:約2.3g
キューピー3分クッキング
電子レンジハンバーグ
1 玉ねぎは7～8mm厚さの輪切り8枚を切り、残りはすりおろします。トマトは8枚の輪切りにします。 2 ひき肉に調味料を加えて粘りが出るまで混ぜ、(1)のおろし玉ねぎ、パン粉、卵を加えてさらに混ぜ、8等分して円盤形にまとめます。 3 耐熱容器に玉ねぎの輪切り8枚を円形に並べて塩、こしょうをふり、(2)をのせ、軽く押さえてくっつけます。 4 (3)にラップをふんわりかけて電子レンジ強に約10分かけ、トマトの輪切りをのせ、さらに5～6分かけます。 5 ハンバーグを器に盛り、耐熱
調理時間:約3分　カロリー:約499kcal　塩分:約1.8g
キューピー3分クッキング
レバー入りミートボールのシチュー
1 ひき肉はボールに入れ、冷たいうちにしょうゆ、こしょう、カレー粉を加えて粘りが出るまでよく混ぜます。 2 レバーは水できれいに洗い、水気をふいて細かく刻みます。 3 (1)に(2)のレバー、にんにくと玉ねぎのすりおろし、パン粉、卵黄を順に加えてよく混ぜ、冷やしておきます。 4 にんにくはみじん切り、玉ねぎは一口大に切り、マッシュルームは石づきをとって縦半分に切ります。じゃが芋は皮をむいて一口大に切り、水洗いします。 5 ほうれん草は熱湯でさっとゆでて水にとり、水気を絞っ
調理時間:約3分　カロリー:約523kcal　塩分:約2.6g
キューピー3分クッキング
ハンバーグキャロットソース
1 肉だねを作る。玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に広げ入れ、ラップをして電子レンジ(500W)に2分かけ、冷ます。 2 ボウルにひき肉を入れて練り、塩、こしょう、生パン粉、卵、牛乳、(1)を加えて練り混ぜる。4等分し、丸く平たい形に整える。 3 キャロットソースのにんじんはすりおろす。 4 フライパンに油大さじ1を熱し、(2)を並べて中火で焼く。焼き色がついたら返し、弱火にしてフライパンをふき、油大さじ1を足す。ハンバーグを端に寄せ、あいたところに(3)のおろしたにんじん
調理時間:約3分　カロリー:約464kcal　塩分:約2.1g
キューピー3分クッキング
オニオンソースの煮込みハンバーグ
1 肉だねの玉ねぎはみじん切りにし、オニオンソースの玉ねぎは縦薄切りにする。 2 肉だねを作る。ボウルにひき肉、(1)のみじん切りの玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩、こしょうを入れ、混ぜ合わせる。全体に混ざったら4等分し、両手で空気を抜きながら小判形にまとめる。 3 フライパン(直径28cm)に油大さじ1を熱し、(1)の薄切りの玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。玉ねぎを端に寄せ、油大さじ1/2を足して(2)を並べ、ふたをずらしてのせ、きれいな焼き色がつくまで4～5分焼く。上下
調理時間:約3分　カロリー:約461kcal　塩分:約2.6g
キューピー3分クッキング
トマトとチーズのフライパンハンバーグ
1 肉だねを作る。玉ねぎはみじん切りにし、耐熱ボウルに入れて油を混ぜ、ラップをせずに電子レンジ(500W)に3分かける。とり出して混ぜ、粗熱をとる。 2 ボウルにひき肉、卵、トマトケチャップ、ウスターソース、牛乳、しょうゆ、塩、こしょう、おろしにんにく、パン粉、(1)の玉ねぎを入れ、粘りが出るまで手で混ぜる。ボウルに肉だねを数回たたきつけて空気を抜く。 3 トマトは縦半分に切って縦5mm幅に切る。 4 フライパン(直径24cm)にペーパータオルで油適量をぬり、強めの中火
調理時間:約3分　カロリー:約449kcal　塩分:約1.7g
キューピー3分クッキング
チーズハンバーグマッシュポテト添え
1 玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に入れて油小さじ1をまぶし、ラップをして電子レンジ(500W)に3分かけ、冷ましておく。 2 マッシュポテトを作る。じゃが芋は皮をむいて8等分に切り、さっと洗う。大きめの耐熱ボウルに入れて牛乳を加え、ラップをして電子レンジに10分かける。とり出してそのまま2分おいて蒸らし、マッシャーでつぶし、塩、こしょう、バターを混ぜる。 3 ボウルに(1)の玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩、こしょうを入れて混ぜ、ひき肉を加えて粘りが出るまで練り混ぜる。ボウル
調理時間:約3分　カロリー:約502kcal　塩分:約2.7g
キューピー3分クッキング
きのこハンバーグ
1 しめじは頭のほうから小口切りにし、石づきを除いて、さらに粗みじん切りにする。えのき茸は頭のほうから細かく刻み、根元を除く。 2 玉ねぎはみじん切りにし、耐熱ボウルに入れ、油大さじ1/2を混ぜる。ラップなしで電子レンジ(500W)に4分かけ、粗熱をとる。 3 ブロッコリーは小房に分け、塩少々を加えた熱湯でゆで、ザルに上げる。 4 トマトケチャップ、ウスターソース、しょうゆ、酒、分量の水を混ぜておく。 5 ボウルにひき肉、(1)のきのこ、(2)の玉ねぎを入れ、卵、パン粉、塩
調理時間:約3分　カロリー:約376kcal　塩分:約2.4g
キューピー3分クッキング
  • このエントリーをはてなブックマークに追加