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「みそ > おかず > おかず」 の検索結果： 1687 件中 （461 - 480）
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1.うどは長さ5〜6cmに切り、太い部分は4等分し、白く仕上げるため切ったら酢水(分量外)に浸けておく。鶏むね肉は、厚さ1cmにそぎ切りしてから細長く幅1.5cmに切る。2.アスパラは4〜5等分の斜め切りにし、固めに下茹でしておく。3.フライパンにサラダ油を熱し、[1]、酒の1/3量、塩をふって炒める。4.鶏むね肉の色が変わったら、[2]を加えて炒め、みそ、残りの酒を加えて全体を炒め合わせ、仕上げに梅干を和える。うどは厚めに切って、シャキシャキとした歯ごたえを残しましょう。
材料(2人分)具材うど60g鶏むね肉100gアスパラ2本梅干 (種を抜き、ちぎる)10g調味料みそ(料亭の味 生みそ)10g酒20g塩適宜サラダ油小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約122kcal 塩分:約2.0g マルコメ レシピ
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1.きゅうりは所々皮をむき乱切りにする。セロリは幅1cmに切り、ラディッシュは半分に切る。みょうがは縦に4等分にする。しょうがは千切りにしておく。2.(a)を厚手の保存袋にいれてなじませ、[1]を入れて空気を抜き、半日ほど漬ける。冷蔵庫で3日保存可能です。調理時間に漬ける時間は含まれません。
材料(4人分)具材(a)液みそ 料亭の味150mlレモン薄切り4枚きゅうり1本セロリ1本ラディッシュ3～4個みょうが1～2個しょうが適量調味料 調理時間:約10分 カロリー:約41kcal 塩分:約2.1g マルコメ レシピ
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下ごしらえ・(a)を全て混ぜ合わせておく。1.さんまは長さを半分に切ってワタを取り出してやさしく洗い、キッチンペーパーで水気を拭き、塩少々をふって20分以上おく。2.さんまから出てきた水分を拭き取り、魚焼きグリルに並べ、(a)を表面に塗って10～12分香ばしい焼き色がつくまで焼く。魚は鯖や鰆を使ってもOKです。
材料(2人分)具材さんま2尾調味料塩少々(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ15gマヨネーズ30gカレー粉小さじ1/2 調理時間:約40分 カロリー:約564kcal 塩分:約2.4g マルコメ レシピ
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1 長芋は5mm厚さの半月切りにし、良く洗ってぬめりを取る。豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。2 フライパンにサラダ油を熱し、①を炒める。火が通ったら(a)を加えて全体に絡める。3 皿に盛り付け、黒こしょうをたっぷりとふり、わけぎを散らす。
長芋 200g豚バラ薄切り肉 130g玉ねぎ(くし切り) 1/4個わげぎ(小口切り) 適宜(a) 液みそ 料亭の味 大さじ2おろしにんにく 小さじ1/2黒こしょう(粗引き) 適宜サラダ油 適宜 調理時間:約15分 カロリー:約378kcal 塩分:約2.1g マルコメ レシピ
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4.ちぎった青じそと田楽みそを添えていただく。
材料(2人分)具材米なす1本青じそ2～3枚調味料料亭の味(だし入り)50g酒大さじ1砂糖小さじ1みりん大さじ1/2酢小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約279kcal 塩分:約2.9g マルコメ レシピ
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1.キャベツはざく切りにし、にんじんは細切りにする。めかじきは3等分に切る。2.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、めかじきを両面焼き色がつくまで焼く。3.キャベツ、にんじんを加えてざっと炒め、酒大さじ1、とりガラスープの素小さじ1、水1/4カップを加えて混ぜ、ふたをして弱めの中火で約3分煮る。4.ふたを取り、豆乳、みそ大さじ1/2、しょうゆ少々を加えて溶き混ぜ、約1分煮る。
めかじき…2切れ(約200g)豆乳(成分無調整)…1/2カップキャベツ…270gにんじん…1/3本(約50g)ごま油、みそ…各大さじ1/2酒…大さじ1とりガラスープの素…小さじ1しょうゆ…少々 カロリー:約232kcal レタスクラブ
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1なすは2cm厚の輪切りにし、高温の油でからっと揚げる。2耐熱のガラスボウルにウスターソース、みそ、唐辛子を混ぜ合わせ、電子レンジに1分かける。3揚げなすに(2)のソースをかける。ワンポイントアドバイス*ご飯のおかずにも酒の肴にもぴったりです。
材料(4人分)なす6本(540g)赤唐辛子 輪切り(乾)1本カゴメ醸熟ソースウスター大さじ2みそ小さじ1揚げ油適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。 調理時間:約15分 カロリー:約202kcal 塩分:約0.9g カゴメのレシピ
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1 鶏肉はひと口大に、豆腐は4等分に切り、油揚げは短冊切りにする。白菜はひと口大のザク切りに、長ねぎは4cm長さの斜め切りに、しいたけは石突きをとって半分に切る。 2 鍋に【A】のつゆを入れてみそを溶きながらひと煮立ちさせ、①の具材を加え、火が通るまでよく煮込み、仕上げにごま油をまわしかける。※〆の中華めんはゆでてから②のつゆに加え、お召し上がりください。
材料(4人前) 鶏もも肉 2枚 木綿豆腐 1/2丁 油揚げ 2枚 白菜 1/4株 長ねぎ 2本 しいたけ 4枚 【A】割烹白だし 90ml 【A】みそ 大さじ3 【A】にんにくのすりおろし 小さじ1 【A】しょうがのすりおろし 小さじ1 【A】水 1000ml ごま油 大さじ1 〆の中華めん 適量 調理時間:約25分 カロリー:約438kcal 塩分:約4.3g ヤマキ おいしいレシピ
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冷水にとって何度か水を替えながらしめ、水気をしぼり、長さ5cmに切る。長ねぎは幅1cmのななめ切りにし、耐熱の器に入れてふんわりラップをして600Wのレンジで3分加熱する。2 ①の長ねぎのボウルにほうれん草を入れてほぐし、薄力粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」、無調整豆乳を加えてさらに混ぜる。3 耐熱の器に②を入れ、ピザ用チーズを散らす。トースターまたはオーブンで、チーズが溶けるまで焼く。(220℃で5〜7分程)
ほうれん草 1束長ねぎ 1本ピザ用チーズ 30g料亭の味 フリーズドライつぶみそ 大さじ1薄力粉 小さじ2無調整豆乳 100ml 調理時間:約15分 カロリー:約125kcal 塩分:約1.0g マルコメ レシピ
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1.鶏ささみ肉は耐熱容器に並べ、塩少々をふり、あればしょうがの皮をのせ、酒小さじ1強を全体にふり、ふんわりとラップをして電子レンジ(500w)で1分半、一旦取り出して裏返し、さらに1分～1分半加熱し、そのまま粗熱をとり、食べやすくほぐして蒸し汁に浸す。2.(a)を作る。たたいた梅肉と「液みそ 料亭の味」を混ぜておく。三つ葉は長さ2cmに切り(a)と和える。3.[1]と[2]を和えて小鉢に盛る。
材料(2～3人分)具材鶏ささみ肉(すじなし)2本三つ葉1/2束調味料酒小さじ1強塩少々しょうがの皮(あれば)適量(a)液みそ 料亭の味小さじ1～1と1/2梅肉小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約85kcal 塩分:約2.2g マルコメ レシピ
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材料(2人分)具材鶏もも肉1枚スナップエンドウ6〜8本にんにく大1片調味料丸の内タニタ食堂の減塩みそ15g粉山椒適量
調理時間:約20分 カロリー:約321kcal 塩分:約0.9g マルコメ レシピ
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1.パプリカは一口大の乱切りにする。2.フライパンに油小さじ2を中火で熱し、とりむね冷凍を凍ったまま入れる。水大さじ2を加えてふたをし、約2分、蒸し焼きにする。3.肉の色が変わったらパプリカを加え、汁けがなくなるまで3～4分炒める。
「とりむねのみそしょうが漬け冷凍」…全量黄パプリカ…1/2個赤パプリカ…1/2個サラダ油 調理時間:約10分 カロリー:約158kcal レタスクラブ
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鍋の外側にキャベツを並べ、中心に肉を盛り、「プチッと鍋」と水を加えて火にかけます。火が通ったら、ニラを加えてひと煮立ちさせて、出来あがりです。
豚バラ薄切り肉 150g。キャベツ 1/4個。エバラプチッと鍋 濃厚みそ鍋 2個。水 300ml。ニラ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約363kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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1 耐熱容器に、(a)を入れて混ぜ「ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ」を加えて味をなじませる。2 ラップをして電子レンジで1分加熱する。さらにラップを外して1分加熱する。
ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ 1袋(a) 砂糖 大さじ1みそ 大さじ1酒 大さじ1豆板醤 小さじ1にんにく(おろし) 小さじ1/3ごま油 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約106kcal 塩分:約1.9g マルコメ レシピ
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1.なす、ピーマンは一口大の乱切りにする。さばは缶汁と身に分け、身は粗くほぐす。缶汁は、水を足して1/2カップにして、しょうゆ小さじ1を加える。2.フライパンに油大さじ1を強火で熱する。なすを入れて、油がまわるまでしっかり炒めたら、ピーマンを加えてさっと炒める。3.1の汁を加えて中火にし、ふたをして時々混ぜながら約5分蒸す。4.なすがやわらかくなったら、さばの身を加え、強火で水分をとばしながら炒め合わせる。
さばみそ煮缶…1缶(約190g)なす…3個ピーマン…2個しょうゆ、サラダ油 カロリー:約295kcal レタスクラブ
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なすはヘタはつけたままガクを除き、縦半分に切って、皮に斜めに3mm幅の切り目を入れる。油揚げは食べやすく切る。フライパンにサラダ油大さじ2を強めの中火で熱し、なすを皮を下にして焼く。皮に焼き色がついたら油揚げを加え、なすとともに上下を返しながら焼く。両面に焼き色がついたら【A】を加え、落としぶたをして煮る。煮汁が約1/3量になったら落としぶたを外して煮詰め、とろみがついたら器に盛る。木の芽をあしらう。
・なす 2コ・油揚げ 1/2枚・うまみそ酢 カップ3/4・水 カップ3/4・木の芽 適量・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約340kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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1 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。大根は厚さ1cmの半月切りに、しょうがは千切りにする。2 鍋にオイル(分量外)を熱し、豚バラ肉を焼く。大根を加えて全体に炒め、しょうが、(a)を加えて10分程落としぶたとふたをして煮込む。3 ふたを外し、時々混ぜながら煮汁が半量くらいになるまで煮詰める。お好みで練りからしや白髪ねぎを添えてもよく合います。
豚バラ肉(焼肉用) 200g大根 300gしょうが 1/2片(a) プラス糀 生みそ 糀美人熟甘 大さじ3砂糖 大さじ2水 200ml 調理時間:約30分 カロリー:約340kcal 塩分:約2.2g マルコメ レシピ
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作り方 ・豚肉は4cm幅に切る。長いもはよく洗い、皮つきのまま2cm厚さのいちょう形に切る。さやいんげんは3等分する。・フライパンに①、にんにく、「AJINOMOTO オリーブオイル」を入れ、中火で3分ほど煮る。・火を止めて混ぜ合わせたAを加え、ひと混ぜして皿に盛り、七味唐がらしをかける。
材料(2人分) ・豚肩ロース薄切り肉 120g・長いも 150g・さやいんげん 3本・にんにく(みじん切り) 大さじ1・「AJINOMOTO オリーブオイル」 カップ1/2・七味唐がらし 適量A・信州みそ 大さじ1・みりん 大さじ1 調理時間:約8分 カロリー:約654kcal 塩分:約1.2g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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・食感が柔らかくなりすぎるので、か
無頭えび 80g真たら 60gホタテ 120g里芋 140gカリフラワー(小房に分ける) 80gかぶ 80g玉ねぎ(粗みじん切り) 50gプラス糀 生みそ 糀美人 20gオリーブオイル 大さじ1/2バター(有塩) 小さじ2(8g)塩 適宜薄力粉 大さじ1(a) 水 300cc牛乳 200cc 調理時間:約30分 カロリー:約326kcal 塩分:約1.8g マルコメ レシピ
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調理時間にみそに漬ける時間は含まれません。
材料(4人分)具材鶏むね肉(皮なし)2枚(500g)調味料(a)みそ(プラス糀 生みそ 糀美人)80gプレーンヨーグルト100gクミンパウダー大さじ1レモン汁大さじ1おろしにんにく1片分おろししょうが1片分 調理時間:約40分 カロリー:約216kcal 塩分:約2.6g マルコメ レシピ
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