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「みりん > 和食 > おかず」 の検索結果： 1274 件中 （161 - 180）
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3.煮立ったらみりん大さじ1を加え、みそ大さじ1を溶かす。ふたを少しずらしてのせ、弱めの中火で7～8分煮る。ふたを取り、さらに約3分煮る。
生鮭…2切れトマト…2個(約300g)じゃがいも…2個(約300g)塩、サラダ油、酒、みりん、みそ 調理時間:約25分 カロリー:約269kcal レタスクラブ
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1.キャベツは縦半分に切って横1cm幅に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。まいたけはほぐす。2.土鍋(または鍋)にみりん大さじ3、しょうゆ大さじ1/2、塩小さじ2/3、牛乳1/2カップ、水2と1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1を加え、強めの中火で煮る。3.再び煮立ったらふたをして、弱火で約4分煮る。バター20gを加え、混ぜながら溶かす。
調理時間:約10分 カロリー:約383kcal レタスクラブ
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とり肉を食べやすく切り分け、器にまいたけとともに盛る。
とりもも肉…1枚(約250g)まいたけ…1パック(約100g)おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)しょうゆ…大さじ2みりん…大さじ1酒…小さじ2砂糖、片栗粉…各小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約301kcal レタスクラブ
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3.全体に油がなじんだら、酒、みりん、しょうゆ各大さじ1を加え、約3分煮る。汁けがほとんどなくなったら、溶き卵を回し入れ、全体にからめながらさっと炒める。
豚こま切れ肉…200g卵…1個もめん豆腐…1丁(約300g)にんじん…1/2本(約100g)長ねぎ…下1/2本酒、みりん、しょうゆ、ごま油…各大さじ1 カロリー:約492kcal レタスクラブ
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ぶりを加え、2～3分煮る。
ぶり…2切れ(約200g)大根…400gしょうがの薄切り…4枚だし汁…70mlみりん…大さじ2砂糖…大さじ1/2酒、しょうゆ カロリー:約296kcal レタスクラブ
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かぶは厚めに皮をむき、四つ割りにする。葉は3～4cm長さに切る。厚揚げは熱湯で1～2分間ゆでて油抜きをし、4等分に切る。鍋にかぶと厚揚げ、【煮汁】のだしと酒、みりんを入れて中火にかける。沸騰したらアクを取り、弱火で5～6分間煮る。かぶに竹串がほぼ通ったら砂糖を加えて2分間煮て、うす口しょうゆと塩を加え、3～4分間煮る。葉を加えて1分間煮て火を止める。器に盛り、柚子の皮を添える。
・かぶ 3コ・かぶの葉 適量・厚揚げ 1枚・かつおと昆布のだし カップ2・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・砂糖 小さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1+1/2・塩 小さじ1/8・柚子(ゆず)の皮 適量 調理時間:約20分 カロリー:約160kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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春菊は堅い茎があれば葉を摘み、食べやすい長さに切る。えのきだけは根元を落としてほぐす。
鍋にあさりの半量を入れて火にかけ、酒をふりかけて、サッと炒める。水、昆布を加えて煮立たせてだしをとり、塩、しょうゆ、みりんで味を調える。
**2**に**1**と豚肉を食べる分ずつ入れてしゃぶしゃぶのようにサッと煮る。大根おろしにポン酢しょうゆと七味とうがらしを加えたものをつけて食べる。
・わかめ 80g・豚薄切り肉 300g・あさり 400g・春菊 1ワ・えのきだけ 1袋・昆布 1枚・大根 1/2本・ポン酢しょうゆ 適量・七味とうがらし 適量・酒 カップ1/4・塩 小さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・水 1リットル 調理時間:約20分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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煮汁が残っていたら、強火でいためて水分をとばす。
・長ひじき 30g・油揚げ 2枚・にんじん 1/2本・だし カップ1・サラダ油 大さじ2・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ3・酒 大さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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厚揚げを戻し入れ、**2**の[[青じそど根性みそ|rid=42825]]を加え、火を強めて一気に炒め合わせる。器に盛ってごま油をたらし、細ねぎを散らす。
・青じそど根性みそ 大さじ1+1/2・なす 3コ・厚揚げ 1枚・細ねぎ 1本・サラダ油 ・みりん 大さじ2・酒 大さじ2・ごま油 少々 調理時間:約15分 カロリー:約340kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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鍋に【A】を入れて火にかけ、鶏手羽元を加える。アクを除きながら50分間ほど弱火で煮る。塩適量で味を調え、白菜の軸、まいたけを加える。火が通ったら白菜の葉、豆腐、ほうれんそうを加え、牛乳を加える。塩・みりん・うす口しょうゆ各少々で味を調え、柚子の皮をのせる。
・鶏手羽元 4本・白菜 2枚・まいたけ 40g・木綿豆腐 1/2丁・ほうれんそう 1/2ワ・チキンスープ 720ml・酒 大さじ6・牛乳 大さじ3・柚子(ゆず)の皮 適量・塩 ・みりん 少々・うす口しょうゆ 少々 調理時間:約60分 カロリー:約240kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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＼ POINT / うどの風味がきいた、春らしさが楽しめるきんぴらです。その他の季節には、うどの代わりにれんこん・こんにゃく・だいこんなどを使ったきんぴらがおすすめです。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」3本山うど1/2本赤とうがらし少々白炒りごま小さじ1/2みりん大さじ2しょうゆ大さじ1ごま油大さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約94kcal 塩分:約1.8g ニッスイ レシピ
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じゃがいもの食感を楽しみたい場合は、多少固さを残して仕上げます。新じゃがを使う場合は、皮をつ
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本じゃがいも2個トマト1/2個コーン大さじ2パセリ適宜しょうゆ大さじ1.5みりん大さじ1.5酒大さじ1.5トマトケチャップ大さじ1サラダ油小さじ2バター小さじ2 カロリー:約200kcal 塩分:約2.9g ニッスイ レシピ
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材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本厚揚げ1/2枚青ねぎ1本和風練りからし小さじ2湯大さじ2かつお顆粒だし小さじ2みりん小さじ2しょうゆ小さじ1.5サラダ油小さじ2
カロリー:約165kcal 塩分:約2.3g ニッスイ レシピ
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ボウルにたまごを溶きほぐし、だし汁・塩・みりんを加えてよく混ぜ合わせます。 たまご焼き器を中火で熱し、サラダ油を薄くぬって(1)の1/4量を流し広げ、上から生桜えびの1/4量を散らします。たまご液が半熟になったら三つ折りに巻き、片方に寄せます。 たまご焼き器にふたたびサラダ油をぬり、(1)の残りを3～4回に分けて(2)と同様に焼いて巻き上げ、形をととのえます。
調理時間:約10分 カロリー:約113kcal 塩分:約0.7g ニッスイ レシピ
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きくらげは水で戻して細切り、きぬさやは斜め3～4つに切ります。 フライパンにサラダ油を熱し、にんじん・だいこんを水分を飛ばしながら炒め、きくらげ・「活ちくわ」・きぬさやの順に加えて火が通るまで炒めます。ポン酢しょうゆ・みりんで味をととのえ、白ごまをふって器に盛ります。 ＼ POINT / 材料の太さをそろえて切るときれいに仕上がります。れんこん・しいたけ・えのきだけ・いんげんなどを使ってもよいでしょう。
材料 [ 4人分 ]「活ちくわ」2本にんじん4cmだいこん4cmきくらげ2～3枚きぬさや8枚サラダ油大さじ1/2ポン酢しょうゆ(市販品)大さじ2みりん大さじ1/2白ごま小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約54kcal 塩分:約0.4g ニッスイ レシピ
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漬け込み
材料 [ 2人分 ]さわら2切れ 塩小さじ1/4はじかみ2本かす床板かす150g熱湯50cc砂糖大さじ1みりん大さじ1塩小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約194kcal 塩分:約2.6g ニッスイ レシピ
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漬け込み時間を減らしたい場合は、酒の量を増やして【みそ床】をやわらかめにしましょう。最短で半日後には味が染
材料 [ 2人分 ]さわら2切れ 塩小さじ1/4はじかみ2本みそ床西京白みそ100g酒大さじ1/2みりん小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約200kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
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材料 [ 2人分 ]わかさぎ10尾 小麦粉大さじ2たまねぎ40gにんじん20g揚げ油適宜小ねぎ少々南蛮酢しょうゆ大さじ2酢大さじ2みりん大さじ2昆布3cm×3cm水大さじ2唐辛子(輪切り)8～10個
調理時間:約30分 カロリー:約180kcal 塩分:約1.1g ニッスイ レシピ
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材料 [ 2人分 ]刻み昆布50g水200ml豚バラ肉50gにんじん50g油揚げ1/2枚ごま油小さじ2顆粒かつおだし小さじ1/2酒小さじ2みりん大さじ1しょうゆ小さじ2
調理時間:約10分 カロリー:約233kcal 塩分:約3.8g ニッスイ レシピ
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あさり・(4)を加え、あさりがふっくらとして火が通るまで1～2分間煮ます。 ＼ POINT / 煮汁が残らな
材料あさり(殻付き)600gごぼう小1本にんじん1/3本しょうが2片しょうゆ大さじ1･1/2酒大さじ1･1/2みりん大さじ1砂糖小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約241kcal 塩分:約9.2g ニッスイ レシピ
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