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「みりん > 洋食」 の検索結果： 403 件中 （21 - 40）
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1 米は洗って炊飯器に入れ、少なめに水加減して約1時間浸水させ、だし昆布、酒を加えて普通に炊きます。 2 油揚げはたっぷりの熱湯でゆで、さらにぬるま湯で軽く洗ってしっかり油抜きし、ペーパータオルにはさんで水気をよくとり、横半分に切って袋に開きます。 3 鍋に(2)の油揚げをきっちりと平らに並べ入れ、だし汁を注いで火にかけ、煮立ったら砂糖とみりん各半量を加え、落としぶたをして弱めの中火で10分煮ます。 4 (3)に残りの砂糖とみりん、しょうゆの半量を加え、再び落としぶた
調理時間:約3分 カロリー:約637kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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牛肉は、包丁の先でこまかく筋切りをし、塩、こしょうを両面にしっかりふる。フライパンにサラダ油とにんにくを入れて中火にかけ、香りが出て薄く色づいたら取り出す。肉を並べ入れ、こんがりと焼き色がついたら裏返し、ブランデ-を加える。裏面にも焼き色がついたら皿に取り出す。赤ワインソースを作る。フライパンに水大さじ2を入れて中火で煮立たせ、しょうゆ、みりんを加える。ひと煮立ちしたら赤ワインを加え、煮立ったらバターを加える。バターが溶けたら火からおろし、ステーキにかける。
牛 サッポロビール
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1...じゃがいもは乱切りに、にんじんは輪切り、たまねぎは2cm幅に切る。2...鍋にオリーブオイルを入れ、薄切りにしたにんにくを加えて香りを出し、豚肉、(1)を炒める。3...(2)に水、コンソメ、みりん、酒、砂糖、しょうゆを加えて煮て、仕上げにバターを加えて馴染ませる。4...お皿に盛り付け、ゆでて食べやすい大きさに切ったいんげん、小口切りにした小ねぎをちらす。
2人分 じゃがいも...2個にんじん...1/3本たまねぎ...1/2個豚肉(切り落とし)...100 調理時間:約30分 カロリー:約247kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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じゃがいもは皮をむいて3cm角に切り、ヒタヒタより少し多めの水量で約15分間ゆで、ざるに上げる。ゆで汁はとっておく。じゃがいもをボウルに入れてよくくずし、牛乳とゆで汁カップ1を加えて軽く混ぜ合わせ、マッシュポテトにする。フライパンにサラダ油を熱し、中火でたまねぎを炒める。合いびき肉を加えて肉の色が変わったら、えのきだけを加えて炒め、赤ワインとみりんを加える。水分がとんだら、ナツメグ、塩、こしょうで味を調える。耐熱容器の内側にバターをぬり、マッシュポテトの半量、**2
調理時間:約40分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンにオリーブ油大さじ1とにんにくを入れて火にかけ、いい香りがしてきたらベーコンとたまねぎを入れていためる。たまねぎがしんなりとしたら、いったん火を止めて水カップ1、麩を入れる。**2**にトマトをおろし金ですりおろしながら加え、塩小さじ1/2、みりん大さじ1～2、しょうゆ大さじ1を加え、こしょう少々をふる。麩が水分を吸ったら再び火をつけ、フワッと柔らかくなるまで中火で5～6分間煮る。**4**にチーズを加えてふたをし、中火で1～2分間煮る。チーズが溶けたらパセリ
調理時間:約15分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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・スパゲッティ 30g・小たまねぎ 6コ・マッシュルーム 6コ・ミニトマト 6コ・セロリ 1/2本・顆粒チキンスープの素 大さじ2・オリーブ油 大さじ2・みりん 大さじ1・白こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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とローズマリーを入れ、弱火にかける。ローズマリーを返しながら4～5分間揚げ焼きし、紙タオルにとる。**4**の油を残したままフライ
・鶏もも肉 500g・じゃがいも 3コ・ローズマリー 3～4本・バルサミコ酢 カップ1/2・みりん カップ1/4・塩 ・こしょう ・オリーブ油 調理時間:約30分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は紙タオルに包んで水けをきり、2～3cm角に切る。しめじはほぐし、石づきを取る。ブロッコリは小房に分けて熱湯でゆでる。長芋はすりおろし、しょうゆ少々で下味をつける。フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、豆腐としめじをいためる。しょうゆ・みりん各大さじ1をからめ、よくなじませる。耐熱性の器に**3**とブロッコリを並べ、**2**をかける。チーズを散らし、200℃のオーブンで7～8分間チーズが溶けるまで焼く。
・豆腐 400g・しめじ 100g・ブロッコリ 160g 調理時間:約20分 カロリー:約339kcal NHK みんなの今日の料理
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ひじきは水で戻し、5cm長さに切って水けをきる。にんじんは5cm長さの細切りし、さやいんげんも食べやすく切る。なべにごま油大さじ2を熱してひじきをいため、みりん・酒各大さじ3、しょうゆ大さじ3強を加えて汁けがなくなるまで煮る。塩少々を加えた熱湯でにんじんとさやいんげんをサッとゆで、**2**に混ぜる。ボウルに卵を割りほぐし、【A】の材料を加えて混ぜ合わせる。直径約20cmの耐熱性の器にサラダ油少々をひき、**3**をバランスよく入れる。**4**を注ぎ、170℃に熱し
NHK みんなの今日の料理
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牛肉は室温に戻しておく。表面に格子状の切り目を入れ、裏側も同様にする。塩・こしょう各少々をふる。【付け合わせ】をつくる。さつまいもは皮付きのまま1cm厚さの輪切りにして、面取りをする。小鍋に、さつまいもとレモン汁、砂糖大さじ1、バター小さじ2を入れ、ヒタヒタの水を加えて中火にかける。さつまいもが柔らかくなるまで10～15分間煮る。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、**1**の両面を好みに焼く。焼き上がったら皿に取り出す。**3**のフライパンに、しょうゆ・みりん・酒
調理時間:約15分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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スペアリブにごく少量の塩をふる。にんにくはブツ切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、弱火でにんにくを炒める。こんがりと色づいたらいったん取り出し、スペアリブを並べてふたをする。時々ふたを取り、黒こしょう小さじ1～2をかけながら両面を焼き、焼き色がついたら余分な油を紙タオルに吸わせて取る。酒カップ1/4を回しかけてふたをして蒸し、ガラムマサラを全体にまんべんなくふりかけてからませ、骨が出てくるまでゆっくり焼く。にんにくを戻し入れ、砂糖大さじ1/2、みりん大さじ1
調理時間:約25分 カロリー:約2730kcal NHK みんなの今日の料理
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かぶは皮をむき、四つから六つ割りにする。にんじんは皮をむき、ごぼうは皮をこそげて洗い、ともに一口大の乱切りにする。こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる。厚揚げは幅を半分にして1cm厚さに切る。鍋にオリーブ油大さじ2を熱し、ごぼう、にんじんを中火でいためる。油が回ったらこんにゃくを加えてよくいため、かぶ、厚揚げも加えていため、トマトジュースを注ぐ。みりん大さじ1、スープの素を加え、ふたを少しずらしてかぶせて弱火で10分間煮る。生クリームを加えて温め、火を止める。器に盛り、白
調理時間:約20分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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チコリは葉先を切り落とし、2cm幅に切ってほぐす。小鍋に入れて、かぶるくらいの水を注ぎ、バター大さじ1、レモン、塩少々を加えて火にかける。煮立ったら弱火で2分間煮る。じゃがいもは皮をむいてスライサーなどでごく薄い輪切りにする。フッ素樹脂加工のフライパンにバター大さじ2を溶かし、じゃがいもを入れて軽く炒める。みりんを加え、からめる。**1**のゆで汁に水を足して300mlにし、チコリとともに**2**に加え、生クリーム、塩少々を加える。ふたをして、4～5分間弱火で煮る。ブルー
調理時間:約20分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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]・スパゲッティ 200g・豚ひき肉 200g・たまねぎ 1/2コ・にんにく 1かけ・しょうが 20g・赤とうがらし 2～3本・八丁みそ 大さじ4・バター 大さじ1・みりん 大さじ2・ごま油 大さじ2・白こしょう
調理時間:約15分 カロリー:約880kcal NHK みんなの今日の料理
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かぶは厚めに皮をむき、5mm厚さの輪切りにする。豚肉は両面に小麦粉を薄くまぶす。バターとカレー粉はよく混ぜ合わせる(カレーバター)。フライパンにサラダ油大さじ1+1/3を中火で熱し、豚肉1枚とかぶの半量を入れて焼く。肉に焼き色がついたら上下を返し、反対面にも焼き色をつける。かぶも両面に焼き色をつける(焦げそうになったら先に取り出す)。余分な脂をペーパータオルで除き、しょうゆ・みりん各大さじ1+2/3を加える。トロッとするまで弱めの中火で煮詰め、全体に味をからめる。豚肉とかぶ
調理時間:約15分 カロリー:約640kcal NHK みんなの今日の料理
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さんまを三枚におろす。腹骨を除き半身を3つに切り分ける。キッチンペーパーで水気をとる。カレー粉と小麦粉を混ぜて**1**につけ、余分な粉を落とす。実際につく量はカレー粉と小麦粉それぞれ小さじ2ほど。フライパンにサラダ油をなじませ、**2**のさんまの表面がかりっとなるよう焼く。たまねぎをできるだけ薄くスライス。**3**のさんまを焼き終わったフライパンで、透きとおるまでいためる。ぶなしめじを加えてさらにいため、火をとおす。**5**にだし、しょうゆ、みりんを入れ、水分
カロリー:約190kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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足し、肉が煮汁に常に浸っているように調節する。
豚肉に竹串がスーッと通るくらい柔らかくなったら、みりんを加え、味をみて足り
・塩豚 全量・キャベツ 1/2コ・ねぎ 3本・ローリエ 1本・黒こしょう 5～6粒・昆布 1枚・粒マスタード 適宜・ガーリックトースト 適宜・みりん 大さじ1・塩 少々 調理時間:約80分 カロリー:約350kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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)の卵白・生クリームを加えて混ぜ合わせ、ガラスの器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める(時間外)。(6)(5)に木の芽、(2)の飾り
鶏レバー 70gAしょうゆ 大さじ1A砂糖 大さじ1Aみりん 大さじ1Aしょうがの薄切り 1かけ分(15g)卵白 2個分生クリーム 1/4カップ粉ゼラチン 大さじ1「ほんだし」 小さじ1/3B水 120mlBうす口しょうゆ 小さじ2Bみりん 小さじ2B酒 小さじ2木の芽 適量 カロリー:約119kcal 味の素 レシピ大百科
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1 玉ねぎは縦5㎜幅に切る。キャベツはせん切りにし、水にさらし、水気をよくきる。 2 合わせ調味料の材料は混ぜておく。 3 豚肉は長さを半分に切り、小麦粉を薄くまぶす。 4 フライパンに油大さじ1を熱し、(3)の豚肉の余分な粉を落としてから並べ入れる。強めの中火で両面をさっと焼き、肉の色が変わったらとり出す。 5 フライパンをふいて油大さじ1/2、玉ねぎを入れて熱し、玉ねぎが透き通るまで強めの中火で炒める。(4)の豚肉を戻し入れ、みりんを加えて煮立てる。(2)の合わせ調味料
調理時間:約3分 カロリー:約490kcal 塩分:約2.6g キューピー3分クッキング
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1 にんにくじょうゆを作る。にんにくは2～3mm厚さにスライスし、密閉容器にしょうゆ、みりんとともに入れ、冷蔵庫に入れて1日以上つける。 2 豚肉は筋切りし、肉叩きやめん棒で軽く叩き、塩、こしょうをして小麦粉を薄くまぶす。 3 ズッキーニは1cm厚さの輪切りにする。 4 フライパンに油大さじ4～5を熱し、(2)の豚肉を中火で両面焼き、火が通ったら油をきって器に盛る。続いてズッキーニも両面焼いて盛り添える。 5 フライパンの油をあけ、にんにくじょうゆの汁大さじ4とにんにく適量
調理時間:約3分 カロリー:約378kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
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