みりんを使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「みりん」 の検索結果： 8683 件中 （381 - 400）
|
さつま揚げは熱湯にくぐらせて油抜きし、一口大に切る。フライパンにごま油大さじ1を熱し、[[ゆで根菜|rid=2055]]と赤とうがらしを入れていためる。**1**、みりん・酒各大さじ2、しょうゆ大さじ2+1/2、砂糖小さじ2を加え、弱めの中火で味をなじませながらいため、最後に汁を強火でからめる。器に盛り、ごまをふる。
・ゆで根菜 1/2量・さつま揚げ 4枚・赤とうがらし 1本・白ごま 適宜・ごま油 ・みりん ・酒 ・しょうゆ ・砂糖 調理時間:約8分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
・薄口しょうゆ カップ2・みりん カップ1・削り節 40g・昆布 30g・酒 カップ1・しょうゆ カップ2
NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
小松菜は根元を切り落とし、4cm長さに切る。なべにだしを入れて火にかけ、沸騰したら**1**の小松菜を加える。再び沸騰して小松菜がしんなりしたら酒・薄口しょうゆ各大さじ2+2/3、みりん大さじ1+1/3、塩小さじ1/3を加えて味を調える。火を止めてから天かすを加える。器に盛り、一味とうがらしをふる。
・小松菜 1ワ・天かす 1つかみ・だし カップ4・一味とうがらし 少々・酒 大さじ2+2/3・薄口しょうゆ ・みりん ・塩 調理時間:約10分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
切り昆布、切り干し大根、きくらげは、洗ってそれぞれ水につけて戻し、食べやすい長さに切る。にんじんはせん切りにする。昆布の戻し汁と水を合わせてカップ1、しょうゆ・酒各大さじ2、みりん大さじ1+1/2、酢カップ1/4を合わせてつけ汁をつくる。水けをきった**1**、さきいかをつけ込む。翌日から食べられる。
・切り昆布 10g・切り干し大根 20g・きくらげ 15g・にんじん 40g・さきいか 10g・しょうゆ ・みりん ・酒 ・酢 調理時間:約15分 カロリー:約63kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
さやいんげんはヘタを取り、筋を除きながら二つから三つに折る。なべに酒を入れて火にかけ、アルコール分をとばしてから**1**と赤とうがらしを加え、中火で3～4分間煮る。**2**にみりんとしょうゆを加え、時々上下を返しながら煮汁がなくなるまで弱火で煮含める。仕上げに削り節を加えて全体にからめ、器に盛る。
・さやいんげん 250g・赤とうがらし 1～2本・酒 カップ1/2・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1～1+1/2・削り節 1パック 調理時間:約30分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
【スパイスみそ床】をつくる。鍋にみりんを入れて煮立たせ、アルコールをとばす。火を止めて、残りの【スパイスみそ床】の材料をすべて加えて混ぜる。らっきょうを加えてしっかり混ぜ合わせる。完全に冷めるまでそのままおく。厚めの食品保存用ポリ袋に**2**を入れ、空気を抜いて口を結ぶ。冷蔵庫にできれば3週間以上おく。
・らっきょう 全量・白みそ 250g・みりん カップ1/4・砂糖 大さじ2・塩 小さじ1・レッドチリパウダー 小さじ1・ターメリックパウダー 小さじ1/2 調理時間:約5分 NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
みりんは弱火で半量に煮詰める。これにナムプラー、しょうゆ、酢を入れて煮立て、同量の水で溶いたコーンスターチを加えてとろみをつけ、冷ます。粗熱が取れたら、にんにく・しょうがのすりおろし、赤とうがらしの小口切り、ごま油、レモン汁少々を加えて混ぜ合わせる。
・みりん カップ1/2・ナムプラー 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1/2・酢 大さじ2・コーンスターチ 小さじ2・にんにく 小さじ1・しょうが 小さじ1・赤とうがらし 2本分・ごま油 小さじ1・レモン汁 少々 NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏肉を一口サイズに切ってポリ袋に入れ、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」、みりん、山椒を加えてもみ込んだら20分おいて片栗粉をまぶす。フライパンに多めのサラダ油を引いて中火にかけ、STEP1を入れて揚げ焼きする。器に盛り、白だしジュレをかけたら完成。
鶏もも肉200gヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ2みりん小さじ2山椒小さじ1/4片栗粉大さじ2サラダ油適量白だしジュレ大さじ3 調理時間:約20分 カロリー:約260kcal 塩分:約3.0g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
「ヤマサ昆布つゆ 白だし」、酒、みりんを合わせ、鮭の切り身を15分以上漬けます。白菜、ネギを食べやすい大きさに切ります。ゆずの皮を細切りにします。(ゆずは丸ごと輪切りにしても使えます。)フライパンに鮭をならべ、上に白菜、ネギ、ゆずをのせ、漬け汁を大さじ2ほどかけて、蓋をして中火で10分ほど蒸し焼きにします。
白菜4枚ネギ1本ゆず(またはレモン)1個鮭4切れヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ4酒大さじ2みりん大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約160kcal 塩分:約3.3g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
フライパンにごま油を熱し、豚もも肉を入れて弱めの中火で焼く。火が通ったら取り出す。フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、大根おろし・「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」・みりんを入れて煮立たせる。STEP2を入れて絡め、器に盛る。
豚肉(もも)160g大根140g片栗粉小さじ2ごま油大さじ1ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ1と1/2みりん大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約271kcal 塩分:約1.3g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
しょうがはすりおろし、しょう油、みりん、水を合わせておく。 キャベツ、にんじんは千切りにする。 フライパンにバターを熱し、豚肉を並べて強火でいためる。少し焼き目がついたら1.を加えてからめ、火を止める。 玄米ブレッドにからしマヨネーズをぬり、しょうが焼き、キャベツ、にんじんの千切りをはさむ。
材料(2人分) 豚肩ロース薄切り肉150gしょうゆ大さじ1みりん大さじ1/2水大さじ2しょうが1かけバター小さじ2春キャベツ適量にんじん適量からしマヨネーズ適量 調理時間:約20分 TAKAKIBAKERY レシピ
|
|---|
|
[1] フライパンに鶏もも肉と長ねぎで焼き鳥用に作ったものを串ごと並べて焼く。[2] 鶏肉に火が通ったら、「追いがつおつゆ2倍」とみりんを合わせたものを加えて、照りがつくまで煮詰めてからませる。[3] 一口大にちぎったキャベツを添えて、お好みで七味とうがらしをふる。
鶏もも肉 1/2枚、長ねぎ 1/2本、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、みりん 大さじ1、、キャベツ 2枚、、七味とうがらし 適宜 カロリー:約184kcal 塩分:約1.7g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
飾り用のにんじんは薄切りにして 軟らかくゆで、お好みの型抜きで抜く。小鍋にひき肉、醤油、酒、みりんを入れ、よくなじませてから火にかけて、箸でかきまぜながら水分がなくなるまで炒める。お皿にご飯を盛り付け(あれば型に入れて抜くときれい)、②をのせて卵黄を落とし、①と水菜を飾る。
鶏ひき肉(お好みのひき肉で可)150gご飯お茶碗2杯分にんじん1/3本卵黄2個水菜適量醤油大さじ1酒大さじ1みりん大さじ1 伊藤ハム レシピ
|
|---|
|
長芋は皮をむいてしばらく酢水にさらし、水気を切ってビニール袋に入れ、麺棒などで粗く叩いておく。大葉じそは軸を切り落として細切りにし、水にさっとさらして水気を切る。梅肉・みりん・サラダ油を混ぜ合わせる。ハムに①を適量のせ、半分に折って皿に並べ、①の残りと②をのせて③をかける。
さわやかパック うすぎりホワイトロース1/2パック長芋50g大葉じそ3枚梅肉大さじ1/2みりん大さじ1サラダ油大さじ1/2 伊藤ハム レシピ
|
|---|
|
「活ちくわ」は5mmの斜め切りにし、小松菜は3cmの長さに切ります。 鍋に、だし汁・しょうゆ・酒・みりんを入れて煮立たせます。 煮立ったら、「活ちくわ」と小松菜を入れ、煮含めます。 ＼ POINT / 油あげやツナ缶詰などを加えると、さらに味に変化がでますよ。また、だし汁と調味料を足せば、うどんやそばのおつゆになります。ちょっと小腹のすいたときに試してください。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本小松菜1/2束しょうゆ小さじ1酒小さじ1みりん小さじ1だし汁1カップ塩小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal 塩分:約2.4g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
いわしは頭・内臓・骨を取りのぞき、塩を両面にふって約30分間おき、水洗いして水気をふき取ります。 バットに酢・みりんを合わせ、(1)を10分以上漬けます。 皮をむいてそぎ切りにし、大葉・せん切りにしたしょうがを添えて器に盛ります。 ＼ POINT / 酢に漬ける時間はお好みで延長してもよいでしょう。いわしなどの青魚は鮮度が落ちやすいので、なるべく手早く調理しましょう。
材料 [ 2人分 ]いわし4尾 塩少々酢大さじ3みりん小さじ1大葉2枚しょうが(せん切り)1片 調理時間:約30分 カロリー:約132kcal 塩分:約0.4g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
生たらこは斜めに2～3か所切れ目を入れます。 小鍋に【A】(みりん・しょうゆ・酒・砂糖)を入れ煮立てます。 (1)を入れ、煮汁がなくなるまで煮からめます。 ＼ POINT / 切れ目を入れすぎると煮くずれしやすいので気をつけましょう。たらこに煮汁が十分ひたるように、鍋をかたむけたり、煮汁をかけながら煮ましょう。途中で少量の水を足してもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]生たらこ1腹(約60g)Aみりん大さじ1しょうゆ大さじ1酒大さじ1砂糖(お好みで)適宜 カロリー:約152kcal 塩分:約2.7g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
❶ブリの切り身に塩を薄くふり、10分ほどおいてから紙タオルで水気を拭き取る❷フライパンに日清MCTリセッタを入れ中火にかけ、ブリを表になる面から焼く。焼き色がついてきたら裏返して、同じように焼き色をつける。❸みりんとしょうゆを加え煮詰め、ブリの両面にタレを絡めていく。照りととろみがついたら器に盛り付ける。
ブリの切り身 4切れ塩 少々みりん 大さじ6しょうゆ 大さじ4日清MCTリセッタ 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約390kcal 塩分:約2.9g 日清オイリオ わくわくレシピ
|
|---|
|
作り方 ・梅干しは種を除き、2個は包丁でなめらかになるまでたたき、残りの2個は、6等分くらいに切る。・みりんは耐熱容器に入れ、ラップなしで、電子レンジ(600W)で1分加熱し、アルコールを飛ばす。・①、②、大根おろし、Aをよく混ぜ、「AJINOMOTO オリーブオイル」を加えて混ぜる。
材料(出来上がり120ml分) ・梅干し 4個・大根おろし 20g・みりん 大さじ1・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ3A・酢 大さじ1・塩 小さじ1/4 調理時間:約10分 カロリー:約156kcal 塩分:約1.5g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
|
|---|
|
■ドレッシングの作り方・オリーブレモンドレッシング・オリーブ梅ドレッシング・オリーブチーズドレッシング・オリーブらっきょうドレッシング
材料(4人分) ・「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」 大さじ2●A・梅干し(たたいたもの) 大2個分(20g)・酢 大さじ2・みりん 大さじ1・1/2・すり白ごま 小さじ1・※はちみつ等を使用した甘めの梅干を使う場合は、みりんの量を減らしてください。 調理時間:約8分 カロリー:約89kcal 塩分:約1.1g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
|
|---|
