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「みりん」 の検索結果： 8575 件中 （641 - 660）
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焼豚は3センチ角に切る。長芋は5mmの半月切りにする。しめじは小房にわける。にんにく、しょうがはみじん切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、にんにくとしょうがを炒め、焼豚、長芋、しめじも加えて炒める。しめじがしんなりしてきたら、みりんと醤油をからめながら炒める。
しっとり柔らか肩ロース焼豚250gしめじ1パック長芋200gにんにく1片しょうが1片サラダ油大さじ1みりん大さじ1・1/2醤油大さじ1・1/2 伊藤ハム レシピ
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米は研いでザルに上げ、30分程度置く。 ごぼうは皮をこそげてささがきにし、酢水につけてアクを抜いて、水気をしっかり切る。人参、こんにゃく、しいたけ、薄あげは細切りにする。 炊飯器に①を入れてだし汁、みりん、醤油で調味し、②③とウインナーを入れて普通に炊飯してグリンピースを散らす。
マジ旨ウインナー16本人参40gごぼう80gこんにゃく1/4丁干しいたけ2枚薄あげ1枚米2合グリンピース大さじ2だし汁2合分みりん大さじ1醤油大さじ2 伊藤ハム レシピ
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里芋を串が通る程度まで茹で、皮をむく。ボウルに里芋を入れて潰したら、片栗粉を加えて練る。手に片栗粉(分量外)を付け、(1)を適量手に広げる。里芋の上に鶏だんご1粒を乗せて包み、上から片栗粉をまぶす。蒸し器に(3)を入れて15分程蒸す。小鍋にだし汁・みりん・しょう油・酒・水を入れて沸騰させたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて出汁餡を作る。お皿に(4)を取り、出汁餡をかけたら出来上がり!
鶏生だんご4個里芋350g片栗粉大さじ3だし汁150CCみりん45CCしょう油 伊藤ハム レシピ
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えんどう豆は塩ゆでして水にさらす。ベーコンは3cm幅に切る。鍋にだし汁、さとう、酒、みりん、塩、薄口醤油を入れて沸かし、①を加えて弱火で4～5分煮込む。水溶き片栗粉でとろみをつけ、卵を溶いて②に流し入れ、半熟状になれば器に盛る。
朝のフレッシュハーフベーコン1パックえんどう豆(むき身)1カップ卵2個【煮汁】だし汁100mlさとう大さじ1/2酒大さじ1みりん大さじ1/2塩小さじ1/4薄口醤油小さじ1/2水溶き片栗粉大さじ1/2 伊藤ハム レシピ
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長芋は皮をむいてしばらく酢水にさらし、水気を切ってビニール袋に入れ、麺棒などで粗く叩いておく。大葉じそは軸を切り落として細切りにし、水にさっとさらして水気を切る。梅肉・みりん・サラダ油を混ぜ合わせる。ハムに①を適量のせ、半分に折って皿に並べ、①の残りと②をのせて③をかける。
さわやかパック うすぎりホワイトロース1/2パック長芋50g大葉じそ3枚梅肉大さじ1/2みりん大さじ1サラダ油大さじ1/2 伊藤ハム レシピ
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小かぶは皮を厚めにむいてくし形に切る。鍋にだし汁を沸かして①を入れ、しばらく煮込む。 朝のフレッシュロースハムは細切りにする。 ②がやわらかくなればお玉で軽くつぶし、薄口醤油、みりん、塩で調味して水溶き片栗粉でとろみをつける。 あさつきは小口切りにし、柚子の皮はみじん切りにする。 ③を入れた器に④を注ぎ、⑤を散らす。
朝のフレッシュロースハム1パック小かぶ2個ゆずの皮少々あさつき2本だし汁400ml薄口醤油小さじ1/2みりん小さじ1塩少々水溶き片栗粉適量 伊藤ハム レシピ
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米は洗ってザルに上げ、30分おく。たけのこは薄切りにする。 うすあげはみじん切りにする。 炊飯器に米、だし汁、薄口しょうゆ、塩、みりん、酒を入れて混ぜ、②③をのせて豚角煮を汁ごと加え、普通に炊飯する。 炊き上がったご飯を混ぜて器に盛り、木の芽を添える。
やわらか煮こみ亭豚角煮1袋(約200g)米2合茹でたけのこ150gうすあげ2枚木の芽4～5枚だし汁380ml薄口しょうゆ大さじ2塩小さじ1/4みりん小さじ2酒小さじ2 伊藤ハム レシピ
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1. 鍋に酒・みりんを入れて加熱し、アルコール分を飛ばす。 2. ボウルにしょうゆ・【1】を入れ混ぜ、粗熱を取る。食べやすい大きさに切った鮪を入れ、冷蔵庫で漬け込む(20分～)。 3. 器にごはんを盛り付け、汁気を切った【2】をのせ、山芋をかけ、中央にうずらの卵をのせる。練りわさびを添え、きざみ海苔をちらす。
鮪(刺身用) 100g酒 大さじ2みりん 大さじ2しょうゆ 大さじ2ごはん 280g山芋(すりおろす) 120gうずらの卵 2個練りわさび 適量きざみ海苔 適量 調理時間:約15分 カロリー:約451kcal ABC cooking Studio
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だいこんをすりおろし、軽く水気をしぼります。小松菜は4cm長さに切り、ゆでておきます。 鍋に水・かつお顆粒だし・しょうゆ・みりんを入れてあたためます。 (2)が煮立ったらゆでそばを加えてあたため、火を止めて器に盛ります。だいこんおろし・小松菜をのせて「焼さけあらほぐし」を散らします。 ＼ POINT / 薬味はきざんだゆずの皮や七味唐辛子がおすすめです。夏は濃いくちのかけつゆでさっぱりと召しあがれます。
材料 [ 2人分 ]「焼さけあらほぐし」大さじ2ゆでそば2玉 調理時間:約20分 カロリー:約341kcal 塩分:約3g ニッスイ レシピ
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あじは3枚におろし、小骨と皮をとります。 ボウルにたまごを溶きほぐし、(1)・【A】(酒・みりん・しょうゆ・砂糖・だし汁)を加えて10分程度漬け込みます。 あたたかいごはんの上に(2)をかけて盛りつけ、きざみのり・大葉・白ごまを飾ります。 ＼ POINT / あじとたまごは新鮮なものを使いましょう。あじはサッと酢で洗ったものを使ってもよいでしょう。薬味は、しょうが・青ねぎなどに代えてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]あじ2尾ごはん茶碗2杯分たまご2個きざみのり少々 調理時間:約10分 カロリー:約480kcal 塩分:約2.6g ニッスイ レシピ
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皮をむいたれんこんを厚さ約3mmの半月切りにして、水にさらします。 フライパンにサラダ油を敷き、よく水気を切ったれんこんを入れます。中火で素早く炒め、酒・しょうゆ・みりんを入れ、両面をよく焼きます。 「さけあらほぐし」・白いりごまを加えて火を止めます。軽く混ぜて完成です。 ＼ POINT / れんこん以外に「さけあらほぐし」と合わせる炒り煮の野菜は、歯ごたえが楽しめるごぼう・セロリなどがおすすめです。
材料 [ 2人分 ]さけあらほぐし大さじ2れんこん小1節サラダ油 カロリー:約146kcal 塩分:約0.9g ニッスイ レシピ
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ねりからし・しょうゆ・みりんをよく混ぜあわせておきます。 いんげんはすじを取って熱湯で下ゆでします。冷水に取り、水気をきって斜め切りにします。 (1)に(2)と「海からサラダフレーク」を入れて、軽く混ぜあわせます。 ＼ POINT / 菜の花やせりなどの季節の野菜や海藻類など、いろんな組みあわせで楽しめます。味が薄まらないよう、材料の水気をしっかり切ることがポイントです。ねりからしは時間をおくと、から味がとんでしまうので、食べる直前に作りましょう。小さいお子様には、からし
調理時間:約10分 カロリー:約48kcal 塩分:約1.3g ニッスイ レシピ
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梅干しの果肉をつぶしたものと、すりごま・みりんを混ぜあわせます。 「活ちくわ」は斜め切りに、みず菜は3cmの長さに切ります。 だし汁が沸騰したら(2)を入れ、みず菜がしんなりとしたら火を止めます。 (3)のだし汁大さじ3を(1)に加えて、よく混ぜあわせます。「活ちくわ」とみず菜を器に盛り、たれをかけてできあがり。 ＼ POINT / 梅ごまだれは、多めに作っておくと、いろんな和風料理にあうので便利です。たとえば「活ちくわ」の中にきゅうりを詰めた定番メニューとも相性抜群。お酒
調理時間:約10分 カロリー:約143kcal 塩分:約1.3g ニッスイ レシピ
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「活ちくわ」は5mmの斜め切りにし、小松菜は3cmの長さに切ります。 鍋に、だし汁・しょうゆ・酒・みりんを入れて煮立たせます。 煮立ったら、「活ちくわ」と小松菜を入れ、煮含めます。 ＼ POINT / 油あげやツナ缶詰などを加えると、さらに味に変化がでますよ。また、だし汁と調味料を足せば、うどんやそばのおつゆになります。ちょっと小腹のすいたときに試してください。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本小松菜1/2束しょうゆ小さじ1酒小さじ1みりん小さじ1だし汁1カップ塩 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal 塩分:約2.4g ニッスイ レシピ
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ボウルに、すりごま・みそ・みりんを入れ、よく混ぜます。 「活ちくわ」は斜め切りに、にらは3cmに切ります。 熱したフライパンにサラダ油を入れ、ちくわ・もやしを炒めます。もやしがしんなりしてきたら、にらを加えてさらに炒めます。 にらがしんなりしたところで火を止め、(1)を加え、もう一度軽く炒めます。 ＼ POINT / お好みで、七味唐辛子やラー油をかけるとピリ辛風に。お好みの風味にアレンジし、焼きそば・ラーメン・うどんなど、めん類にトッピングしてみてはいかが
調理時間:約10分 カロリー:約157kcal 塩分:約0.9g ニッスイ レシピ
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「活ちくわ」・にんじん・れんこん・かぼちゃ・ごぼう・こんにゃくは乱切りにします。こんにゃくは角切りにし、下ゆでしておきます。 鍋にだし汁・砂糖・みりん・しょうゆを入れ煮立て、(1)の材料を加えて約20分間煮ます。 (2)を器に盛りつけ、彩りにさっとゆでた絹さやを飾ります。
材料 [ 4人分 ]「活ちくわ」4本にんじん1/2本れんこん1/2節かぼちゃ1/6個ごぼう適宜こんにゃく1/2枚絹さや8枚だし汁3カップ砂糖大さじ2みりん大さじ2しょうゆ大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約137kcal 塩分:約1.2g ニッスイ レシピ
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小鍋に、赤みそ・酒・みりん・砂糖を入れ、弱火でねり合わせ、田楽みそを作ります。 「活ちくわ」は縦半分に切って長さを半分に切り、内側を上にして串をさします。 オーブントースターで約5分焼き、田楽みそをのせて木の芽を飾ります。 ＼ POINT / とっても簡単にできる「活ちくわ」の田楽はご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもなる一品。少量の山椒をかけると、大人の味に変身します。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本赤みそ50g酒大さじ1/2みりん大さじ1砂糖大さじ1・1/2 調理時間:約10分 カロリー:約49kcal 塩分:約1g ニッスイ レシピ
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しょうがは薄切りにしておきます。 【A】(しょうゆ・酒・砂糖・みりん)を混ぜ合わせて、ぶり・(1)を30分以上漬け込みます。 あたためたフライパンにオーブンシートを敷いてぶりをのせ、中火で程よい焼き色がつくまで両面焼きます。 器に盛り付け、フライパンを洗わずに(2)の漬け汁を入れて、中火でとろみがつくまで煮詰め、ぶりに回しかけます。 ＼ POINT / 漬ける時間が短い時は、たれを濃く煮詰めるとおいしく仕上がります。煮詰めすぎて焦げないように注意しましょう。はじかみ・菊花
調理時間:約10分 カロリー:約255kcal 塩分:約1.5g ニッスイ レシピ
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かつお・糸こんにゃくは食べやすい大きさに切り、サッと湯通しして水気を切ります。 鍋に薄切りにしたしょうが・実山椒・しょうゆ・みりん・酒を入れて火にかけ、煮立ったら(1)を加えて弱火で鍋をゆすりながら、煮汁がなくなるまで煮込み、器に盛り付けます。 ＼ POINT / かつおのあらを使う時は、臭みを消すために塩を少量まぶして、しばらくおいてから湯通ししましょう。かつお特有のクセが気になる場合は、煮込む前にしっかりと下ゆですることで和らぎます。
材料 [ 2人分 ]かつお 調理時間:約10分 カロリー:約140kcal 塩分:約2g ニッスイ レシピ
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ぶりにゆずをのせ、みりん・しょうゆ・酒・白みそを混ぜ合わせた【漬けだれ】をバットに入れて、ときどき裏返しながら約30分間漬け込みます。 ぶりを取り出し、ゆずをとって【漬けだれ】をふき取ります。フライパンにサラダ油を熱し、ぶりを中火で両面にこんがりと焼き色がつくまで焼きます。 器に(2)を盛り付け、半分に切ったゆずを飾ります。 ＼ POINT / ぶりと【漬けだれ】をいっしょにビニール袋に入れて漬け込んでもよいでしょう。お好みで菊花かぶを添えてもよいでしょう。
材料 調理時間:約30分 カロリー:約238kcal 塩分:約0.9g ニッスイ レシピ
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