もやしを使うレシピ 中華をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「もやし > 中華」 の検索結果： 661 件中 （21 - 40）
|
小松菜は根元を切り落とし、4～5cm長さに切って、茎と葉に分ける。大豆もやしは、あればひげ根(先端の細い部分)を取る。鍋に水約カップ5を入れ、ふたをして強火にかける。沸騰したらふたを取り、塩、小松菜の茎の順に入れる。再び沸騰したら、菜ばしで上下を返し、小松菜の葉を加えてサッと混ぜ、大豆もやしを加える。再び沸騰したら、さらにサッと混ぜ、ざるに上げて水けをきる。器に**2**を盛り、[[万能だれ|rid=16814]]をかける
・小松菜 1/3ワ・大豆もやし 150g・塩 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
なべに湯を沸かす。すき昆布は手でちぎりながらぬるま湯に入れて戻す。みつばは3cm長さに切る。**1**の湯にもやしを入れて一煮立ちさせ、ざるで引き上げる。同じ湯に**1**のすき昆布の水けをきって入れる。サッとゆでてざるに上げ、流水にあてて冷まし、よく水けをきる。ボウルに【A】の材料を混ぜ、**2**のすき昆布ともやしを加え、みつばを少し残して混ぜ合わせる。器に盛り、残しておいたみつばを散らす。
・すき昆布 1枚・もやし 200g・みつば 1/3ワ・しょうゆ 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)もやしはひげ根を取る。(2)フライパンにごま油を熱し、Aを炒め、香りがたったら、ひき肉を加えて炒める。(3) 肉の色が変わったら、(1)のもやし、「Cook Do」を加えてサッと炒め合わせる。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。
もやし 1袋(250g)豚ひき肉 100gAしょうがのみじん切り 1かけ分Aにんにくのみじん切り 1かけ分「Cook Do」麻婆茄子用2人前 1箱「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1小ねぎの小口切り 少々 カロリー:約242kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)もやしはひげ根を取り、洗ってザルに上げる。(2)フライパンにごま油、にんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りが出たら、「熟成豆板醤」を加えてひと炒めする。(3)(1)のもやしを加えて中火で透き通るまで炒め、しょうゆを加えてひと炒めする。
もやし 1袋にんにく・みじん切り 1/2かけ分「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/3(1.67g)しょうゆ 小さじ2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1 カロリー:約83kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1.もやしは熱湯でさっとゆで、ざるにあけてさます。長ねぎはみじん切りにする。2.ボウルに白すりごま小さじ2、おろしにんにく少々、砂糖、ごま油各小さじ1、塩小さじ1/3、ねぎを入れて混ぜ、もやしを2～3回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。
もやし…1袋(約250g)長ねぎ…1/6本(約16g)白すりごま…小さじ2おろしにんにく…少々砂糖、ごま油…各小さじ1塩…小さじ1/3 カロリー:約64kcal レタスクラブ
|
|---|
|
(1)豚肉は細切りにし、Aで下味をつけ、片栗粉をまぶす。ピーマンは細切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉・ピーマン、もやしの順に入れて炒め、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。
豚もも肉 150gA酒 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々片栗粉 大さじ1/2ピーマン 3個(65g)もやし 1袋(250g)「Cook Do」青椒肉絲用3～4人前 1箱「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ2 カロリー:約139kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豚肉は3cm幅に切る。(2)フライパンに油を熱し、にんにく、(1)の豚肉、もやしを順に炒める。「オイスターソース」、塩・こしょうで調味する。(3)器に盛り、小ねぎを散らす。
豚バラ薄切り肉 100gもやし 300gにんにくのみじん切り 1かけ分「Cook Do」オイスターソース 大さじ2「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々小ねぎの小口切り 3本分「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 大さじ2 カロリー:約185kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
しょうがはせん切りにする。もやしは水にサッとさらして、水けをよくきる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、しょうがを炒める。香りが出たらもやしを加えてひと混ぜし、酢をふってからめる。チキンスープの素をふって手早く混ぜ合わせ、汁けをきって器に盛る。残った汁を強火で半量に煮詰め、もやしにかけて、黒ごまをふる。
・もやし 1袋・しょうが 1かけ・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ2+1/2・黒ごま 少々・サラダ油 大さじ1・酢 大さじ2 調理時間:約8分 カロリー:約40kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
下準備1. モヤシはできればひげ根を取り、水につけてパリッとさせ、ザルに上げて水気をきる。 下準備2. モヤシは耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで3～4分、火が通り透き通るまで加熱する。ザルなどでモヤシから出た水気をきる。 作り方1. 小鍋にのニンニク、白ネギ(青い部分)とサラダ油を入れ、中火にかける。スプーンで混ぜながら、ニンニクの端が茶色く色づいたら火を止める。 作り方2. (1)にみりん、酢、しょうゆを加え、混ぜ合わせたら再度中火にかけ
調理時間:約15分 カロリー:約128kcal E・レシピ
|
|---|
|
もやしはひげ根を取る。熱湯で30秒間ほどゆで、ざるに上げる。しっかり水けをきり、【A】をふって下味をつけ、粗熱を取る。(おか上げ)大根は皮をむいてすりおろし、軽く水けをきる。ボウルにもやしを入れ、合わせた【B】を加えて混ぜる。**2**を加えて全体をからめ、器に盛る。
・もやし 180g・大根 3cm・塩 一つまみ・こしょう 少々・酢 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・砂糖 小さじ1/2・ごま油 小さじ1/2・一味とうがらし 少々 調理時間:約10分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
もやしはひげ根を取り除く。切り干し大根は水で柔らかくなるまで戻す。油揚げをせん切りにする。鍋に湯を沸かし、もやし、切り干し大根、油揚げを順にゆでてはそれぞれ水にさらし、水けを絞る。【A】をボウルに合わせ、**2**を加えて全体をあえ、器に盛る。
・もやし 1袋・切り干し大根 30g・油揚げ 1枚・白すりごま 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・酢 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・塩 2つまみ 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)ねぎはみじん切りにする。(2)フッ素樹脂加工のフライパンにひき肉、(1)のねぎ、「香味ペースト」を入れてひと混ぜする。(3)強火にかけて炒め、肉の色が変わったら、もやしを加えて1分ほど炒める。(4)器に盛り、好みで赤唐がらしを散らす。
もやし 1袋合いびき肉 100g長ねぎ 1/4本(25g)「Cook Do 香味ペースト」 18cm(13g)赤唐がらしの輪切り・好みで 適量 カロリー:約181kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)じゃがいもは細切りにし、水にさらして水気をきる。(2)フライパンを熱し、バターを入れて溶かし、(1)のじゃがいも、もやしを加えて炒める。しんなりしたら、Aを加えて混ぜ合わせる。(3)器に盛り、小ねぎを散らす。
じゃがいも 2個もやし 1袋(200g)A「Cook Do」オイスターソース 大さじ2Aこしょう 少々バター 20g小ねぎ・小口切り 適量 カロリー:約97kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1.もやしはひげ根と芽を取る。氷水に約10分ひたしてざるにあけ、しっかりと水けをきる。2.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、1を約1分炒める。フライパンの手前をあけてごまだれを入れ、香りが立ったら全体をさっと炒める。
もやし…1袋(約200g)ごまだれ ・白すりごま…大さじ2 ・しょうゆ、酒…各大さじ1 ・ごま油…小さじ1サラダ油 カロリー:約131kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.鍋に水1 1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらもやし、とりガラスープの素小さじ1、塩少々を加えて約2分煮る。2.器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
もやし…1/2袋(約100g)とりガラスープの素…小さじ1水…1 1/2カップ塩、粗びき黒こしょう…各少々 カロリー:約10kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.もやしは水にさっとくぐらせて耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて5分レンチンする。水けをしっかりきり、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)、ごま油大さじ1/2、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えて混ぜ、さます。2.青じそはせん切りにし、1に加えてさっと混ぜる。
もやし…1袋(約220g)青じそ…2枚おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)ごま油…大さじ1/2塩…小さじ1/3こしょう…少々 調理時間:約8分 カロリー:約44kcal レタスクラブ
|
|---|
|
【肉野菜炒めの素】は混ぜ合わせておく。もやしは洗って水けをよくきる。にんじんは短冊形に切る。にらはザク切りにする。豚肉は3cm幅に切る。フライパンに湯を沸かして塩、にんじんを入れてサッとゆで、豚肉を加えてほぐす。もやしを加えてひと煮立ちさせ、一緒にざるに上げて湯をよくきる。フライパンの水けを拭いて、サラダ油、ごま油を中火で熱し、**3**をサッと炒める。油が回ったら、にらを加えて炒め合わせ、**1**を回し入れてざっと混ぜ、手早く炒める。
・しょうゆ 大さじ1/2・酒 調理時間:約10分 カロリー:約310kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
もやしはひげ根を取る。熱湯で30秒間ほどゆで、ざるに上げる。しっかり水けをきり、【A】をふって下味をつけ、粗熱を取る(おか上げ)。豚バラ肉は5mm幅の細切りにし、白菜は5cm長さの細切りにする。鍋を強火にかけ、豚バラ肉を炒める。火が通ったら【B】を入れ、**1**のもやしと**2**の白菜を加えて1〜2分間煮る。水溶きかたくり粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を回し入れる。サッと混ぜ合わせたら仕上げに酢を加え、火を止めて器に盛る。
・もやし 1/2袋・塩 少々・こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
たっぷりの湯を沸かし、塩適量(少し塩辛いと感じるくらい)とサラダ油少々を入れる。もやしを加えてサッとゆでてざるに上げる。【A】は順に混ぜ合わせておく。ささ身は筋を取って細切りにし、【下味】の材料を加えてよくもみ込む。揚げ油を低温(120～130℃)に熱し、ささ身を入れてほぐしながら火を通し、引き上げて油をきる。中華鍋(またはフライパン)を熱し、サラダ油大さじ1をなじませて、細ねぎとしょうがを軽く炒め、もやしと**2**を加えて軽く炒める。【A】を混ぜながら回し入れ、サッと
調理時間:約15分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)にんじんはせん切りにする。もやし、にんじんは下ゆでし、ザルに上げる。(2)きゅうりはたたききゅうりにし、塩をふり、しんなりしたら水気をきり、食べやすい大きさに切る。トマトは薄切りにする。(3)豚肉は湯通しし、ザルに上げ、食べやすい大きさに切る。(4)ボウルに(1)のもやし・にんじん、(2)のきゅうり、(3)の豚肉を入れ、「Cook Do」を加え、混ぜ合わせる。(5)器のまわりに(2)のトマトを飾り、(4)を盛り、くるみを散らす。
豚ロースしゃぶしゃぶ肉 100 カロリー:約329kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|