もやしを使うレシピ中華（22ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	海藻と野菜のたっぷりサラダ(副菜) 下準備1. 海藻ミックスは、水につけて柔らかくもどし、水気を絞る。下準備2. モヤシは出来れば根を取り、熱湯でゆでて冷水に取る。粗熱を取ってザルに上げ、しっかり水気をきる。下準備3. 玉ネギは縦薄切りに、キュウリは端を切り落として斜め切りにし、さらに細切りにする。下準備4. セロリは筋を引いて斜め薄切りにし、水煮タケノコも薄切りにする。下準備5. ボウルにの材料をよく混ぜ合わせる。下準備6. フライパンに松の実を入れ、焦がさないように香ばしく炒っ調理時間:約20分　カロリー:約164kcal　 E・レシピ

下準備1. 海藻ミックスは、水につけて柔らかくもどし、水気を絞る。下準備2. モヤシは出来れば根を取り、熱湯でゆでて冷水に取る。粗熱を取ってザルに上げ、しっかり水気をきる。下準備3. 玉ネギは縦薄切りに、キュウリは端を切り落として斜め切りにし、さらに細切りにする。下準備4. セロリは筋を引いて斜め薄切りにし、水煮タケノコも薄切りにする。下準備5. ボウルにの材料をよく混ぜ合わせる。下準備6. フライパンに松の実を入れ、焦がさないように香ばしく炒っ
調理時間:約20分　カロリー:約164kcal　

E・レシピ

	野菜冷麺下準備1. 中華麺は袋ごと軽くもみほぐし、指定のゆで時間をチェックしておく。下準備2. モヤシはできれば根を取り、タップリの水に放ってシャキッとさせ、ザルにあげる。下準備3. キャベツはせん切りにして冷水に放ち、パリッとさせてザルに上げる。下準備4. ニンジンは皮をむき、縦せん切りにする。下準備5. 細ネギは3～4cmの長さに切る。下準備6. ハムは細切りにする。作り方1. 大きめの鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、ほぐした中華麺を加え、菜ばしで混ぜてほぐれれ調理時間:約20分　 E・レシピ

野菜冷麺

下準備1. 中華麺は袋ごと軽くもみほぐし、指定のゆで時間をチェックしておく。下準備2. モヤシはできれば根を取り、タップリの水に放ってシャキッとさせ、ザルにあげる。下準備3. キャベツはせん切りにして冷水に放ち、パリッとさせてザルに上げる。下準備4. ニンジンは皮をむき、縦せん切りにする。下準備5. 細ネギは3～4cmの長さに切る。下準備6. ハムは細切りにする。作り方1. 大きめの鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、ほぐした中華麺を加え、菜ばしで混ぜてほぐれれ
調理時間:約20分　

E・レシピ

	焼き肉丼下準備1. 牛肉は長さ4cmに切って、合わせたを混ぜ合わせる。下準備2. 玉ネギは幅5mmに切る。下準備3. ホウレン草は根元を少し切り落としてきれに水洗いし、しっかり水気をきり長さ3～4cmに切る。下準備4. ニンジンは皮をむいて細切りにする。下準備5. モヤシは水に放ってシャキッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。下準備6. レモンは4つに切る。作り方1. フライパンにゴマ油大さじ1/2を強火にかけ玉ネギ、ニンジン、モヤシ、ホウレン草を炒め合わ調理時間:約20分　カロリー:約876kcal　 E・レシピ

焼き肉丼

下準備1. 牛肉は長さ4cmに切って、合わせたを混ぜ合わせる。下準備2. 玉ネギは幅5mmに切る。下準備3. ホウレン草は根元を少し切り落としてきれに水洗いし、しっかり水気をきり長さ3～4cmに切る。下準備4. ニンジンは皮をむいて細切りにする。下準備5. モヤシは水に放ってシャキッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。下準備6. レモンは4つに切る。作り方1. フライパンにゴマ油大さじ1/2を強火にかけ玉ネギ、ニンジン、モヤシ、ホウレン草を炒め合わ
調理時間:約20分　カロリー:約876kcal　

E・レシピ

	半熟オムそば作り方1. 豚バラ肉は長さ3cmに切る。キャベツはザク切りにし、モヤシは水に放ってパリッとしたら水気をきる。作り方2. 中華鍋にサラダ油を熱し、豚バラ肉を炒めて塩コショウをし、肉の色が変わったら中華麺を入れて炒め合わせる。作り方3. (2)の中華鍋にキャベツとモヤシを加えて炒め合わせ、全体に油がまわったら焼きそばソースを加えて炒め、器に盛る。作り方4. フライパンを中火にかけ、分量外のサラダ油を薄くしき、卵2個を溶きほぐして一気に流し入れ、菜ばしで大きく円を描くように調理時間:約20分　カロリー:約689kcal　 E・レシピ

半熟オムそば

作り方1. 豚バラ肉は長さ3cmに切る。キャベツはザク切りにし、モヤシは水に放ってパリッとしたら水気をきる。作り方2. 中華鍋にサラダ油を熱し、豚バラ肉を炒めて塩コショウをし、肉の色が変わったら中華麺を入れて炒め合わせる。作り方3. (2)の中華鍋にキャベツとモヤシを加えて炒め合わせ、全体に油がまわったら焼きそばソースを加えて炒め、器に盛る。作り方4. フライパンを中火にかけ、分量外のサラダ油を薄くしき、卵2個を溶きほぐして一気に流し入れ、菜ばしで大きく円を描くように
調理時間:約20分　カロリー:約689kcal　

E・レシピ

	ゆで豚・温サラダ仕立て下準備1. 豚薄切り肉は、8～10cmの長さに切る。下準備2. キャベツは4cmの長さのせん切りにし、水に放ってザルに上げる。下準備3. モヤシは、できれば根を取り除き、たっぷりの水に放ってパリッとすればザルに上げる。下準備4. ニンジンは皮をむき、3～4mm厚さの短冊に切る。下準備5. 干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞って、長い場合はザク切りにする。下準備6. を混ぜ合わせておく。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかける調理時間:約20分　 E・レシピ

ゆで豚・温サラダ仕立て

下準備1. 豚薄切り肉は、8～10cmの長さに切る。下準備2. キャベツは4cmの長さのせん切りにし、水に放ってザルに上げる。下準備3. モヤシは、できれば根を取り除き、たっぷりの水に放ってパリッとすればザルに上げる。下準備4. ニンジンは皮をむき、3～4mm厚さの短冊に切る。下準備5. 干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞って、長い場合はザク切りにする。下準備6. を混ぜ合わせておく。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかける
調理時間:約20分　

E・レシピ

	温素麺作り方1. 豚薄切り肉は3cmの長さに切る。モヤシは水に放ってパリッとさせ、ザルに上げる。ニラは根元を少し切り落として5cmの長さに切る。白ネギは白髪ネギにする。ザーサイは細切りにする。作り方2. 中華鍋にゴマ油を入れて中火で熱し、豚肉の色が白っぽくなるまで炒めてモヤシ、ニラも炒め合わせる。熱湯800mlとの材料を加え、強火で煮立てて素麺を加える。作り方3. 再び煮立ったら1～2分煮て、卵を溶いて加える。火を止めて菜ばしで混ぜながら卵がふんわりしたら、器に調理時間:約15分　 E・レシピ

温素麺

作り方1. 豚薄切り肉は3cmの長さに切る。モヤシは水に放ってパリッとさせ、ザルに上げる。ニラは根元を少し切り落として5cmの長さに切る。白ネギは白髪ネギにする。ザーサイは細切りにする。作り方2. 中華鍋にゴマ油を入れて中火で熱し、豚肉の色が白っぽくなるまで炒めてモヤシ、ニラも炒め合わせる。熱湯800mlとの材料を加え、強火で煮立てて素麺を加える。作り方3. 再び煮立ったら1～2分煮て、卵を溶いて加える。火を止めて菜ばしで混ぜながら卵がふんわりしたら、器に
調理時間:約15分　

E・レシピ

	たっぷり野菜の冷麺下準備1. 中華麺は袋ごと軽くもみほぐしておく。下準備2. モヤシはたっぷりの水に放ってシャキッとさせ、ザルに上げる。下準備3. キャベツはせん切りにして冷水に放ち、パリッとさせてザルに上げる。下準備4. ニンジンは皮をむき、縦せん切りにする。下準備5. 細ネギは長さ3～4cmに切る。下準備6. ハムは細切りにする。下準備7. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 大きめの鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、ほぐした中華麺を加え、菜ばしで混ぜてほぐれ調理時間:約20分　カロリー:約507kcal　 E・レシピ

たっぷり野菜の冷麺

下準備1. 中華麺は袋ごと軽くもみほぐしておく。下準備2. モヤシはたっぷりの水に放ってシャキッとさせ、ザルに上げる。下準備3. キャベツはせん切りにして冷水に放ち、パリッとさせてザルに上げる。下準備4. ニンジンは皮をむき、縦せん切りにする。下準備5. 細ネギは長さ3～4cmに切る。下準備6. ハムは細切りにする。下準備7. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 大きめの鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、ほぐした中華麺を加え、菜ばしで混ぜてほぐれ
調理時間:約20分　カロリー:約507kcal　

E・レシピ

	クッパ風春雨スタミナスープ下準備1. 牛薄切り肉は食べやすい長さに切り、抗菌の袋に入れ、の材料を入れてよくもみ込む。下準備2. ニンジンは皮をむき、縦半分に切ってさらに横薄切りにする。下準備3. ニラは水洗いして根元を少し切り落とし、長さ3cmに切る。下準備4. 豆モヤシは水に放ち、パリッとしたら水気をきる。下準備5. 春雨はたっぷりの熱湯につけてもどす。透き通ったらザルに上げて水気をきり、器に盛る。作り方1. 中華鍋、または鍋にサラダ油を熱し、牛薄切り肉を炒め、色が変わっ調理時間:約25分　カロリー:約450kcal　 E・レシピ

クッパ風春雨スタミナスープ

下準備1. 牛薄切り肉は食べやすい長さに切り、抗菌の袋に入れ、の材料を入れてよくもみ込む。下準備2. ニンジンは皮をむき、縦半分に切ってさらに横薄切りにする。下準備3. ニラは水洗いして根元を少し切り落とし、長さ3cmに切る。下準備4. 豆モヤシは水に放ち、パリッとしたら水気をきる。下準備5. 春雨はたっぷりの熱湯につけてもどす。透き通ったらザルに上げて水気をきり、器に盛る。作り方1. 中華鍋、または鍋にサラダ油を熱し、牛薄切り肉を炒め、色が変わっ
調理時間:約25分　カロリー:約450kcal　

E・レシピ

	ラム肉のピリ辛炒め作り方1. ラム肉は余分な脂身を切り落としてひとくち大に切りに絡める。赤唐辛子は半分に折る。ニラは根元を少し切り落として3cmの長さに切る。キャベツは粗めのせん切りにする。モヤシは水につけてシャキッとさせる。ニンジンは皮をむいてせん切りにする。作り方2. 耐熱容器にキャベツ、モヤシ、ニンジンを混ぜ合わせてゴマ油小さじ1を絡めて、塩コショウを振り、ラップをして電子レンジでしんなりするまで加熱して、器に盛り分ける。作り方3. ラム肉の汁気を切って片栗粉を薄く調理時間:約20分　 E・レシピ

ラム肉のピリ辛炒め

作り方1. ラム肉は余分な脂身を切り落としてひとくち大に切りに絡める。赤唐辛子は半分に折る。ニラは根元を少し切り落として3cmの長さに切る。キャベツは粗めのせん切りにする。モヤシは水につけてシャキッとさせる。ニンジンは皮をむいてせん切りにする。作り方2. 耐熱容器にキャベツ、モヤシ、ニンジンを混ぜ合わせてゴマ油小さじ1を絡めて、塩コショウを振り、ラップをして電子レンジでしんなりするまで加熱して、器に盛り分ける。作り方3. ラム肉の汁気を切って片栗粉を薄く
調理時間:約20分　

E・レシピ

	春雨と野菜のサラダ(副菜) 下準備1. 春雨は袋にある表示時間通りに柔らかく戻し、ザルにあげて水気をきり、水洗いして食べやすい長さに切り、をからめる。下準備2. 玉ネギは薄切りに、キャベツ、キュウリは約3cmの長さに細切りにする。下準備3. モヤシはタップリの水につけ、シャキッとすれば水気をきり、ザク切りにする。下準備4. キャベツ、モヤシ、ニンジンはさっとゆでて水気を切り、冷ましておく。下準備5. キクラゲはぬるま湯で柔らかく戻し、かたい石づきを切り落とし、細切りにする。下準備6 調理時間:約20分　 E・レシピ

春雨と野菜のサラダ(副菜)

下準備1. 春雨は袋にある表示時間通りに柔らかく戻し、ザルにあげて水気をきり、水洗いして食べやすい長さに切り、をからめる。下準備2. 玉ネギは薄切りに、キャベツ、キュウリは約3cmの長さに細切りにする。下準備3. モヤシはタップリの水につけ、シャキッとすれば水気をきり、ザク切りにする。下準備4. キャベツ、モヤシ、ニンジンはさっとゆでて水気を切り、冷ましておく。下準備5. キクラゲはぬるま湯で柔らかく戻し、かたい石づきを切り落とし、細切りにする。下準備6
調理時間:約20分　

E・レシピ

	春雨の炒め物下準備1. 春雨は熱湯に5～6分つけ、柔らかくなったらザルに上げ、水でよく洗って水気をきり、食べやすい長さに切る。下準備2. モヤシはたっぷりの水に放ち、シャキッとしたらザルに上げる。下準備3. 水煮タケノコは細切りにする。下準備4. ニラは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。下準備5. キクラゲは水で柔らかくもどし、石づきのかたい部分を切り落としてひとくち大に切る。作り方1. フライパンにサラダ油、ショウガ、ニンニクを弱火にかけて炒め、香りがたってきたら豚ひき肉調理時間:約30分　カロリー:約341kcal　 E・レシピ

春雨の炒め物

下準備1. 春雨は熱湯に5～6分つけ、柔らかくなったらザルに上げ、水でよく洗って水気をきり、食べやすい長さに切る。下準備2. モヤシはたっぷりの水に放ち、シャキッとしたらザルに上げる。下準備3. 水煮タケノコは細切りにする。下準備4. ニラは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。下準備5. キクラゲは水で柔らかくもどし、石づきのかたい部分を切り落としてひとくち大に切る。作り方1. フライパンにサラダ油、ショウガ、ニンニクを弱火にかけて炒め、香りがたってきたら豚ひき肉
調理時間:約30分　カロリー:約341kcal　

E・レシピ

	ビビンバ風ライスバーガー下準備1. サラダ油を塗った直径8cmのセルクル型に1/4量のご飯をしっかり押さえながら詰め、型を抜く。4個作る。下準備2. 牛肉は幅1cmに切る。下準備3. モヤシを熱湯で30秒程度ゆで、水気をしっかりきる。下準備4. ホウレン草を熱湯でゆで、水に取る。粗熱が取れたら水気を絞り、根元を切り落として長さ4cmに切る。下準備5. を合わせておく。作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、ご飯を両面中火で焼く。作り方2. フライパンにゴマ油を熱し、牛肉の色が変わる調理時間:約30分　 E・レシピ

ビビンバ風ライスバーガー

下準備1. サラダ油を塗った直径8cmのセルクル型に1/4量のご飯をしっかり押さえながら詰め、型を抜く。4個作る。下準備2. 牛肉は幅1cmに切る。下準備3. モヤシを熱湯で30秒程度ゆで、水気をしっかりきる。下準備4. ホウレン草を熱湯でゆで、水に取る。粗熱が取れたら水気を絞り、根元を切り落として長さ4cmに切る。下準備5. を合わせておく。作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、ご飯を両面中火で焼く。作り方2. フライパンにゴマ油を熱し、牛肉の色が変わる
調理時間:約30分　

E・レシピ

	簡単美味しい!野菜炒めお肉もたっぷり下準備1. キャベツはザク切りにし、サッと水洗いする。玉ネギは1cm幅に切る。下準備2. モヤシはたっぷりの水につけ、パリッとすれば水気を切る。できればモヤシは根を取ると食感がよくなります。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、細切りにする。白ネギは斜め切りにする。下準備3. 豚細切れ肉が大きい場合は細かく切り、をからめて片栗粉をからめる。作り方1. 中華鍋にサラダ油大1/2を強火で熱し、豚肉を炒め、色が変わればいったん取り出しておく。作り方2. 残り調理時間:約15分　 E・レシピ

簡単美味しい!野菜炒めお肉もたっぷり

下準備1. キャベツはザク切りにし、サッと水洗いする。玉ネギは1cm幅に切る。下準備2. モヤシはたっぷりの水につけ、パリッとすれば水気を切る。できればモヤシは根を取ると食感がよくなります。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、細切りにする。白ネギは斜め切りにする。下準備3. 豚細切れ肉が大きい場合は細かく切り、をからめて片栗粉をからめる。作り方1. 中華鍋にサラダ油大1/2を強火で熱し、豚肉を炒め、色が変わればいったん取り出しておく。作り方2. 残り
調理時間:約15分　

E・レシピ

	厚揚げのチリソース下準備1. 厚揚げはザルに入れ、熱湯をかけて油抜きをし、ひとくち大に切る。下準備2. 、、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。下準備3. ブロッコリーは熱湯でゆで、ザルに上げる。モヤシは熱湯でゆでてザルに上げ、冷めたら水気を絞る。作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、を入れ、焦がさないように炒める。香りがたったら、と厚揚げを入れて煮る。作り方2. 煮たったら白ネギを加え、でトロミを付ける。さらに塩調理時間:約15分　カロリー:約357kcal　 E・レシピ

厚揚げのチリソース

下準備1. 厚揚げはザルに入れ、熱湯をかけて油抜きをし、ひとくち大に切る。下準備2. 、、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。下準備3. ブロッコリーは熱湯でゆで、ザルに上げる。モヤシは熱湯でゆでてザルに上げ、冷めたら水気を絞る。作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、を入れ、焦がさないように炒める。香りがたったら、と厚揚げを入れて煮る。作り方2. 煮たったら白ネギを加え、でトロミを付ける。さらに塩
調理時間:約15分　カロリー:約357kcal　

E・レシピ

	ニンジンベジヌードルの豆乳つけ麺下準備1. ニンジンは皮をむき、角3mm位に長細く切る。熱湯に塩を入れて柔らかくなるまでゆで、ザルに上げる前にモヤシも加え、再び煮たったらザルに上げて水気をきる。下準備2. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を熱し、ショウガ、ニンニクを中火で炒め、香りがたったら鶏ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。作り方2. 白ネギを炒め合わせてを加え、5～6分弱めの中火で煮る。作り方3. 器にニンジンとモヤシを盛り、別の器にスープ調理時間:約20分　カロリー:約395kcal　 E・レシピ

ニンジンベジヌードルの豆乳つけ麺

下準備1. ニンジンは皮をむき、角3mm位に長細く切る。熱湯に塩を入れて柔らかくなるまでゆで、ザルに上げる前にモヤシも加え、再び煮たったらザルに上げて水気をきる。下準備2. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を熱し、ショウガ、ニンニクを中火で炒め、香りがたったら鶏ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。作り方2. 白ネギを炒め合わせてを加え、5～6分弱めの中火で煮る。作り方3. 器にニンジンとモヤシを盛り、別の器にスープ
調理時間:約20分　カロリー:約395kcal　

E・レシピ

	春雨のピリ辛ヘルシーサラダ(副菜) 下準備1. 春雨は袋にある表示時間通りに熱湯に浸す。ザルに上げ、水洗いして水気をきり、食べやすい長さに切る。の材料をからめる。下準備2. 水菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。下準備3. モヤシはたっぷりの水につけ、シャキッとしたら水気をきる。ニンジンは皮をむいて縦細切りにする。モヤシ、ニンジンはサッとゆでて水気をきり、冷ましておく。下準備4. カニ風味カマボコは裂いておく。下準備5. ボウルでの材料を合わせる。作り方1. 合わせダレ調理時間:約20分　カロリー:約78kcal　 E・レシピ

春雨のピリ辛ヘルシーサラダ(副菜)

下準備1. 春雨は袋にある表示時間通りに熱湯に浸す。ザルに上げ、水洗いして水気をきり、食べやすい長さに切る。の材料をからめる。下準備2. 水菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。下準備3. モヤシはたっぷりの水につけ、シャキッとしたら水気をきる。ニンジンは皮をむいて縦細切りにする。モヤシ、ニンジンはサッとゆでて水気をきり、冷ましておく。下準備4. カニ風味カマボコは裂いておく。下準備5. ボウルでの材料を合わせる。作り方1. 合わせダレ
調理時間:約20分　カロリー:約78kcal　

E・レシピ

	野菜炒めで炒める。作り方3. 豚肉を戻し入れ、小松菜の葉、モヤシ、顆粒中華スープの素、塩コショウを加え、手早く炒め合わせて器に盛る。豚肉(薄切り) 100g塩コショウ少々小松菜 2株シメジ 1/2パック赤パプリカ 1/4個モヤシ 1/2袋顆粒中華スープの素小さじ1/2塩コショウ少々サラダ油適量調理時間:約10分　 E・レシピ

野菜炒め

で炒める。作り方3. 豚肉を戻し入れ、小松菜の葉、モヤシ、顆粒中華スープの素、塩コショウを加え、手早く炒め合わせて器に盛る。
豚肉(薄切り) 100g塩コショウ少々小松菜 2株シメジ 1/2パック赤パプリカ 1/4個モヤシ 1/2袋顆粒中華スープの素小さじ1/2塩コショウ少々サラダ油適量
調理時間:約10分　

E・レシピ

	みんなで楽しむ!ホットプレートで焼売と蒸し野菜by金丸利恵さん下準備1. 玉ネギと白ネギはみじん切りにする。下準備2. のモヤシはできればヒゲ根を取る。カボチャは種を取り除き、幅5mmの厚さに切る。ズッキーニは端を切り落とし、幅1cmの輪切りにする。ニンジンは薄切りにし、型抜きで抜く。下準備3. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. ボウルに豚ひき肉と塩を入れて、粘りが出るまでよく練る。の材料を入れ、さらに練る。作り方2. 玉ネギと白ネギに片栗粉をまぶして(1)のボウルに入れ、混ぜ合わ調理時間:約40分　 E・レシピ

みんなで楽しむ!ホットプレートで焼売と蒸し野菜by金丸利恵さん

下準備1. 玉ネギと白ネギはみじん切りにする。下準備2. のモヤシはできればヒゲ根を取る。カボチャは種を取り除き、幅5mmの厚さに切る。ズッキーニは端を切り落とし、幅1cmの輪切りにする。ニンジンは薄切りにし、型抜きで抜く。下準備3. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. ボウルに豚ひき肉と塩を入れて、粘りが出るまでよく練る。の材料を入れ、さらに練る。作り方2. 玉ネギと白ネギに片栗粉をまぶして(1)のボウルに入れ、混ぜ合わ
調理時間:約40分　

E・レシピ

	鮭のピリ辛丼作り方1. 塩鮭は骨と皮を取って食べやすい大きさに切り、酒をからめて水分を押さえ、片栗粉をからめる。作り方2. 玉ネギは縦薄切りに、モヤシはできれば根を取ってたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げる。ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、細切りにする。ニンニク、ショウガは皮をむいてみじん切りにする。作り方3. 中華鍋にサラダ油、ニンニク、ショウガを入れて中火にかける。香りがたってきたら鮭を炒め、玉ネギ、モヤシ、ピーマンも加えて炒め合わせる。作り方4. だし汁調理時間:約15分　 E・レシピ

鮭のピリ辛丼

作り方1. 塩鮭は骨と皮を取って食べやすい大きさに切り、酒をからめて水分を押さえ、片栗粉をからめる。作り方2. 玉ネギは縦薄切りに、モヤシはできれば根を取ってたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げる。ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、細切りにする。ニンニク、ショウガは皮をむいてみじん切りにする。作り方3. 中華鍋にサラダ油、ニンニク、ショウガを入れて中火にかける。香りがたってきたら鮭を炒め、玉ネギ、モヤシ、ピーマンも加えて炒め合わせる。作り方4. だし汁
調理時間:約15分　

E・レシピ

	簡単で美味しい!家ラーメンみそ味でほっこりby金丸利恵さん下準備1. 白ネギはみじん切りにする。のモヤシは洗い、水気をきる。ニラはザク切りにし、ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。水煮コーンは解凍する。作り方1. 鍋にの材料を入れ、弱火で香りが出るまで混ぜながら炒める。作り方2. (1)に豚ひき肉、白ネギを入れ、中火で炒める。豚ひき肉から脂が出てきたら、の材料を入れて味をなじませる。作り方3. (2)に水を加え、ひと煮たちさせる。さらに牛乳を加え、沸騰させないように気を付けて温める。作り方調理時間:約25分　カロリー:約884kcal　 E・レシピ

簡単で美味しい!家ラーメンみそ味でほっこりby金丸利恵さん

下準備1. 白ネギはみじん切りにする。のモヤシは洗い、水気をきる。ニラはザク切りにし、ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。水煮コーンは解凍する。作り方1. 鍋にの材料を入れ、弱火で香りが出るまで混ぜながら炒める。作り方2. (1)に豚ひき肉、白ネギを入れ、中火で炒める。豚ひき肉から脂が出てきたら、の材料を入れて味をなじませる。作り方3. (2)に水を加え、ひと煮たちさせる。さらに牛乳を加え、沸騰させないように気を付けて温める。作り方
調理時間:約25分　カロリー:約884kcal　

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