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「ゆず > おかず」　の検索結果： 288 件中 （41 - 60）
豚ヒレ肉のグリル　ゆずこしょうおろしポン酢
豚ヒレ肉　400g大根　10cmなす　1本ゆずこしょう　小さじ1/2ぽん酢しょうゆ　大さじ4塩、こしょう　各少々日清MCTリセッタ　大さじ1万能ねぎ(小口切り)　2本分
調理時間:約25分　カロリー:約186kcal　塩分:約1.3g
日清オイリオ　わくわくレシピ
プチッと地鶏だしゆず塩鍋
具材を入れて煮込み、火が通ったら、出来あがりです。
鶏もも肉(一口大)　100g。白菜(ざく切り)　1/8株。長ねぎ(斜め切り)　1本。しめじ(小房に分ける)　1/2パック。水菜(ざく切り)　1/4束。豆腐(一口大)　1/4丁。エバラプチッと鍋 地鶏だしゆず塩鍋　2個。水　300ml
調理時間:約10分　カロリー:約167kcal　
エバラ食品　おいしいレシピ
ゆず胡椒香る鴨肉のお鍋
長ねぎは3.4cm幅に切り、焼いて焦げ目をつけておく。白菜・焼き豆腐・えのきは一口大に切り、しいたけは飾り切りに、ごぼうはピーラーで薄く切る。鍋にを火にかけ、STEP1・STEP2・鴨肉を入れて煮込む。
鴨肉(スライス)250g長ねぎ60g白菜150g焼き豆腐150gえのき80gしいたけ40gごぼう50gヤマサ ゆず胡椒つゆ(業務用濃縮)60ml水480ml
調理時間:約20分　カロリー:約559kcal　塩分:約4.3g
ヤマサ　Happy Recipe
かぶのサラダ塩糀ゆずごしょうのソース
1.かぶは縦に7mm厚さに切り、(大きいものはさらに半分に切る)冷水に浸してぱりっとさせる。2.(a)を混ぜ合わせ、かぶに適量かけていただく。
材料(2人分)具材かぶ2〜3個調味料(a)生塩糀大さじ1ゆずこしょう小さじ2酢大さじ2オリーブオイル大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約99kcal　塩分:約2.2g
マルコメ　レシピ
レンジで茶碗蒸し(地鶏だしゆず塩鍋)
むきエビはあらかじめ電子レンジで加熱しておきます。卵をやさしく溶きほぐし、水と「プチッと鍋」を入れて卵液を作ります。(茶こしで漉すと滑らかになります)容器に(1)とお好みの具材を入れ、(2)を注ぎます。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(200W)で7～10分加熱して、出来あがりです。
卵　M1個。エバラプチッと鍋 地鶏だしゆず塩鍋　1個。水　150～200ml。[具材]　。むきエビ、ほうれんそう、生しいたけ、花麩など　適量
調理時間:約10分　カロリー:約113kcal　
エバラ食品　おいしいレシピ
鶏肉と豆腐のふんわり揚げ団子ゆずこしょう酢みそソース
材料(2人分)調味料肉団子鶏挽き肉160g木綿豆腐(よく水切りする)100g生姜(みじん切り)4g長ねぎ(みじん切り)12g酒小さじ1食塩少々片栗粉大さじ1弱 貝割れ大根(2cm長さに切る)適宜調味料(a)白みそ小さじ2酢小さじ2和風だし汁大さじ1ゆずこしょう(市販品)小さじ1/2片栗粉適宜サラダ油適宜
調理時間:約25分　カロリー:約217kcal　塩分:約1.1g
マルコメ　レシピ
ゆずこしょう麻婆豆腐
豚ひき肉…120g絹ごし豆腐…1丁(約300g)えのきたけ…小1袋(約100g)長ねぎのみじん切り(青い部分を含む)…大さじ4煮汁　・オイスターソース…小さじ1/2　・ゆずこしょう…小さじ2/3　・塩…小さじ1/4　・水…1カップ水溶き片栗粉　・片栗粉、水…各小さじ2ごま油、塩、こしょう
カロリー:約325kcal　
レタスクラブ
鶏そぼろゆずみそあん
耐熱容器に浸るくらいの水(分量外)と共に入れ、ふんわりラップをかけ600Wの電子レンジで10分程、串がすっと通るまで加熱しましょう。・大根は下ゆでした冬瓜やかぶ、里芋などに置き換えても。
大根 300g鶏挽き肉 200gかいわれ大根 適量(a) 馬路村のゆずみそ 50g塩 小さじ1/2(b) 片栗粉 小さじ1水 大さじ1だし汁 200ml
調理時間:約30分　カロリー:約186kcal　塩分:約1.9g
マルコメ　レシピ
なすととり肉のゆずこしょうレモン煮
1.なすは皮をむいて八つ割りにし、水に約10分さらして水けをきる。とり肉は一口大のそぎ切りにする。2.鍋にAを入れて中火にかけ、煮立ったらとり肉を加えて約2分煮る。3.アクを除いてなすを加えて約4分、なすがやわらかくなるまで煮る。レモンを加え、さっと煮る。
とりむね肉…大1枚(約250g)なす…5個レモン(国産)の薄い輪切り…4枚A　・だし汁…2と1/2カップ　・ゆずこしょう…小さじ1　・酒…大さじ2　・しょうゆ…大さじ1と1/2　・みりん…大さじ1
カロリー:約154kcal　
レタスクラブ
スープジャー★地鶏だしゆず塩鍋
スープジャーの熱湯を捨て、(3)を入れて、出来あがりです。※お好みで水菜を加えてお召しあがりください。
鶏もも肉(小さめの一口大)　50g。白菜(ざく切り)　1/2枚。長ねぎ(斜め切り)　1/2本。しめじ(小房に分ける)　1/4パック。豆腐(さいの目切り)　40g。エバラプチッと鍋 地鶏だしゆず塩鍋　1個。水　150ml。水菜(ざく切り)　適宜
調理時間:約10分　カロリー:約162kcal　
エバラ食品　おいしいレシピ
チキングリル味噌ゆずこしょう添え
材料(2人分)具材鶏もも肉200gクレソン適宜調味料(a)酢みそ大さじ2ゆずこしょう(市販品)小さじ1弱塩・こしょう少々サラダ油適宜オリーブオイル適宜
調理時間:約20分　カロリー:約241kcal　塩分:約1.2g
マルコメ　レシピ
とりのゆずこしょうクリーム煮
しんなりしたら小麦粉大さじ2を加えて炒め、小麦粉がなじんだら煮汁の材料を加えて混ぜ、3のとり肉を戻し
とりもも肉…1枚(約250g)生クリーム…1/4カップ玉ねぎ…1/2個ブロッコリー…小1/2個(約100g)煮汁　・チキンコンソメ…小さじ1/2　・牛乳…1カップ　・水…1/2カップゆずこしょう…小さじ1/2塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、バター
カロリー:約422kcal　
レタスクラブ
れんこんと水菜、ねぎの白みそゆずこしょうドレッシング
1. れんこんは皮をむいてごく薄くスライスしてさっとゆで、熱いうちに酢を絡める。水菜は4〜5cm長さに切る。白髪ねぎは水にさらして辛味を抜く。2.(a)を混ぜ合わせる。3.[1]をサッと和え、[2]をかけていただく。れんこんは歯ごたえを残すため、サッとゆでたら水気をよく切ります。また、熱いうちに酢を絡めておくと下味がつき、変色を防げます。
れんこん 60g水菜 80g長ねぎ (白髪ねぎ) 1/3本(a) 料亭の味 白みそ 大さじ1強酢 大さじ1サラダ油 小さじ2濃口しょうゆ 小さじ1/2ゆずこしょう 小さじ1/2酢 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約98kcal　塩分:約1.0g
マルコメ　レシピ
れんこんと大根の白いサラダゆずみそドレッシング
材料(2人分)具材れんこん20g大根100g調味料(a)みそ(料亭の味 生みそ)小さじ1強みりん小さじ1/2ゆずの皮 (細かく刻む)2g酢小さじ2サラダ油小さじ1ごま油小さじ1酢小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約65kcal　塩分:約0.5g
マルコメ　レシピ
豚肉とかぶのゆずこしょう炒め【by笠原将弘さん】
1.かぶはよく洗い、葉を切り分けて皮つきのまま5mm幅のくし形切りにする。葉1～2本は小口切りにする。2.調味料の材料を順に混ぜ合わせる。3.フライパンに油大さじ2を中火で熱し、豚肉を炒める。ほぐれて色が変わったら、かぶを加えて少ししんなりする程度に炒め合わせる。4.強火にし、2の合わせ調味料を加えてさっと炒め、葉を加えてさっと混ぜる。
豚こま切れ肉…200gかぶ(葉つき)…4個調味料　・酒…大さじ3　・ゆずこしょう…小さじ1/2　・塩、砂糖…各小さじ1サラダ油
カロリー:約290kcal　
レタスクラブ
しめさばの柚香みぞれ和え
さばは塩をふって30～60分間おき、ペーパータオルで水気をふき、皮と骨を取ります。7～8mm厚さに切り、ゆず果汁半量をかけて5～10分間おきます。 三つ葉は約2cm長さに切ります。 大根おろし・残りのゆず果汁・薄口しょうゆ・砂糖・塩を合わせ、汁気を切った(1)・(2)を和えて器に盛り、ゆずの皮を飾ります。 ＼ POINT / 食べる直前に和えると、口当たり・色がよくおいしいです。
材料 [ 2人分 ]さば(刺身用)1/2尾　塩小さじ2/3ゆず果汁大さじ2三つ葉1/2束大根おろし100g薄口しょうゆ小さじ1砂糖小さじ1塩小さじ1/4ゆずの皮(せん切り)適宜
調理時間:約10分　カロリー:約224kcal　塩分:約2.2g
ニッスイ　レシピ
牛肉のローストとルッコラのサラダ仕立てみそゆずこしょうドレッシング
4.皿に[3]を盛り、[1]を乗せる。よく混ぜた(a)を小皿に入れて添える。・牛肉の焼き上がりの目安は、一番厚い部分に竹串を中央まで刺して、
材料(2人分)具材ルッコラ適宜赤玉ねぎ適宜牛ももかたまり肉130g調味料(a)からし酢みそ小さじ2白ワインビネガー大さじ1オリーブオイル小さじ2ゆずこしょう(市販品)小さじ1/2食塩小さじ1/2黒こしょう適宜オリーブオイル小さじ1/2
調理時間:約60分　カロリー:約178kcal　塩分:約2.2g
マルコメ　レシピ
塩豚のさっと炙り赤ゆずこしょうねぎ味噌添え
皿に並べ、ちぎりキャベツも添えて、[3]を適量つけていただく。・豚肉にもちぎりキャベツにも、ど
材料(2人分)具材豚肩ロース(かたまり)200g長ねぎ4gキャベツ1枚調味料(a)液みそ20g赤ゆずこしょう5g粗塩10g
調理時間:約40分　カロリー:約280kcal　塩分:約5.3g
マルコメ　レシピ
牡蠣の落とし焼き白だし漬け
1 鍋にAを入れてひと煮立ちさせる。 2 牡蠣を水洗いして、余分な水気をペーパーなどで取り、片栗粉をまぶす。 3 フライパンに多めの油をひき、十分に温まったら②の牡蠣を揚げ焼きにする。 4 大根おろし、ゆずの果汁と①を混ぜ合わせただしに③の牡蠣を漬ける。 5 仕上げにゆずの皮と貝割れ菜を飾る。
材料(2人前) 牡蠣・むき身 8個 片栗粉 適量 サラダ油 適量 大根おろし(水気をきったもの) 大さじ4 ゆずの果汁 大さじ2 A割烹白だし 大さじ1・1/2 A水 100ml(1/2カップ) ゆずの皮・せん切り 適量 貝割れ菜 適量
調理時間:約10分　カロリー:約90kcal　
ヤマキ　おいしいレシピ
ぶりのみそ柚香焼き
お好みで菊花かぶを添えてもよいでしょう。
材料 [ 4人分 ]ぶり(切り身)4切れゆず(薄切り)4切れサラダ油大さじ1/2漬けだれみりん大さじ3しょうゆ大さじ2酒大さじ2白みそ大さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約238kcal　塩分:約0.9g
ニッスイ　レシピ
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