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「ゆず > おかず」 の検索結果： 288 件中 （121 - 140）
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1.キャベツは5cm四方に切る。えのきたけはほぐす。油揚げはペーパータオルではさんで押さえて余分な油を除き、6等分の三角形に切る。にんにくは横薄切りにする。2.鍋に水4カップ、酒大さじ2、とりガラスープの素大さじ1、塩小さじ1を中火で煮立て、1、豚肉を加えて約10分煮る。器にとり分け、好みでゆずこしょうをつけて食べる。
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…150g油揚げ…1 1/2枚キャベツ…400gえのきたけ…大1/2袋(約100g)にんにく…1片酒…大さじ2とりガラスープの素…大さじ1塩…小さじ1好みでゆずこしょう カロリー:約303kcal レタスクラブ
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1.白菜はざく切りにする。とり手羽元は塩小さじ1/2、こしょう少々をもみ込む。2.土鍋(または鍋)に白菜を広げ入れて手羽元をのせ、酒大さじ3、水1/2カップを回しかける。ふたをして強めの中火にかけ、約2分蒸し煮にする。弱めの中火にし、さらに約15分蒸し煮にする。3.たれを添え、具をとって、たれをかけながら食べる。好みでゆずこしょうを添えても。
とり手羽元…6本白菜…400g塩…小さじ1/2こしょう…少々酒…大さじ3たれ ・ポン酢じょうゆ…大さじ2 ・ごま油…大さじ1 ・白すりごま…小さじ2好みでゆずこしょう カロリー:約319kcal レタスクラブ
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1.白菜は葉と軸に切り分け、軸は8cm長さ、1cm幅の棒状に切る。葉はざく切りにする。2.直径約20cmの鍋に煮汁の材料を入れ、鮭缶を缶汁ごと加えて中火にかける。煮立ったら塩で味をととのえる。3.白菜の軸適量を加えて弱火で煮る。やわらかくなったら葉も適量加えてさっと煮る。ゆずこしょうと、すだちを半分に切って添える。
鮭水煮缶…2缶(約360g)白菜…1/4株すだち…1個煮汁 ・昆布(5cm四方)…1枚 ・うす口しょうゆ、みりん…各大さじ1と1/2 ・水…2カップゆずこしょう…小さじ1塩 カロリー:約312kcal レタスクラブ
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1 水菜は5cm幅、白菜は4cm幅に切り、長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。にんじんは型で抜く。 2 豆腐は4等分に、鶏もも肉はひと口大に切る。 3 鍋に「地鶏だし塩鍋つゆ」をよく振ってから入れ、沸騰させる。 4 火の通りにくい具材から順に加え、火が通ったら千切りにしたゆずの皮を散らして出来上がり。
材料(3～4人前) 地鶏だし塩鍋つゆ 1袋 水菜 1袋 白菜 1/4個 長ねぎ 1本 にんじん 2cm 豆腐 半丁 鶏もも肉 200g 鶏団子 8個 ゆずの皮 適宜 調理時間:約20分 カロリー:約253kcal 塩分:約3.5g ヤマキ おいしいレシピ
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1 豆腐、白菜は食べやすい大きさに切る。しいたけは石づきを取り、飾り包丁を入れる。えのきだけ、春菊は根元を切り落とす。 2 鍋に七分目ほどの湯を沸かし、①の具材を加えて煮る。豚肉は洗う程度にくぐらせる。 3 【A】を合わせ、ねぎをたっぷり加えたつけだれにつけ、お好みでゆずこしょうとともにいただく。
材料(4人前) 絹ごし豆腐 1丁 白菜 1/4株 しいたけ 8枚 えのきだけ 2束 春菊 1束 豚薄切り肉 500g 【A】水 カップ3・1/3 【A】割烹白だし カップ2/3 【A】みりん カップ1/2 ねぎの小口切り 2本分 ゆずこしょう・好みで 少々 調理時間:約25分 カロリー:約352kcal ヤマキ おいしいレシピ
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[1] 大根、にんじん、レタスは5cm長さのせん切りにして合わせ、5分程度水にさらし、水けをきる。青じそはせん切りにする。[2] フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒めて香りを出し、まぐろ(さくのまま)の表面をサッと焼いて取り出す。粗熱が取れてから8mm厚さに切る。[3] 大根・にんじん・レタスを器に盛り、[2]のまぐろ、にんにくをのせる。青じそを飾り、「かおりの蔵 丸搾りゆず」をたっぷりかける。
まぐろ 1さく、大根 5cm長さ(100g)、レタス 大1枚、にんじん 5cm長さ(20g)、青じそ 2枚、、オリーブオイル 大さじ1、にんにく (薄切り) 1かけ、、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 適量 カロリー:約192kcal 塩分:約2.8g ミツカン メニュー・レシピ
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1 ぶり刺身用は薄切りにする。大根は皮をむいてなるべく薄い輪切りに、水菜は長さ4cmに切る。2 鍋に(a)を入れて沸かし、①の具材と「賛否両論 おろし味噌」、お好みでゆず皮と薬味ねぎを添える。3 火の通ったものから「賛否両論 おろし味噌」や薬味をつけていただく。食べ終わった鍋にご飯と溶き卵、刻みねぎを加えて雑炊にしても美味しくいただけます。
ぶり刺身用サク 100g大根 7cm(200g)水菜 1/2袋(70g)ゆず皮 適量薬味ねぎ 適量賛否両論 おろし味噌 大さじ1(a) 昆布だし汁 400cc酒 大さじ3塩 小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約206kcal 塩分:約2.5g マルコメ レシピ
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1 小松菜はゆでて幅3cmに切る。にんじんはお好みの形に切り、しいたけは石づきを取り、飾り切りする。餅は網で焼く。2 鍋にだし汁を温め、にんじん、しいたけを入れひと煮立ちさせ、(a) の調味料を入れ味をととのえる。3 お椀に①の餅と、小松菜、かまぼこ、②を盛りつけ、千切りにしたゆず皮をそえる。しょうゆの代わりに「プラス糀 生しょうゆ糀」を使うと旨みと糀の甘みが広がります。
切り餅 2個小松菜 100gにんじん 30gしいたけ 2枚かまぼこ 2枚ゆず皮 適量(a) プラス糀 生しょうゆ糀 大さじ1だし汁 400cc酒 小さじ1塩 小さじ1/4 調理時間:約20分 カロリー:約161kcal 塩分:約1.6g マルコメ レシピ
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(1)かきは流水でよく洗って汚れを取り、たらは食べやすい大きさに切る。小松菜は5cm長さに切り、大根は粗くすりおろす。 (2)鍋に水、「ほんだし」、A、(1)のかき・たら・小松菜を加え、火にかける。(3)煮立ったら(1)の大根おろしを加え、ゆずを上にのせてひと煮立ちさせる。大根おろし、糸唐がらしを飾る。
たら・1切れ 120gかき(むき身) 120g大根・6cm長さ 160g小松菜 100gゆず・輪切り 2枚水 2カップ「ほんだし」 小さじ2/3A酒 大さじ1・2/3Aしょうゆ 小さじ2・1/2Aみりん 小さじ2大根おろし 適量糸唐がらし 適量 カロリー:約135kcal 味の素 レシピ大百科
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凍ったままの「丹念仕込み 本場さぬきうどん」を入れ、 再沸騰したらうどんをほぐしながら豚バラ肉、切り干し大根を順に加える。3～4分煮たら適宜、塩で味をととのえサラダほうれん草をのせる。お好みでゆずこしょうを添えて召しあがれ!
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」 2玉、切り干し大根 40g、豚ばら薄切り肉(7～8cm長さ) 200g、サラダほうれん草(ベビーリーフ) 適量、ゆずこしょう お好みで、白だし 大さじ3、塩 ひとつまみ:約1g 調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
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1鰤の両面に塩こしょうをふっておく。2玉ねぎ、人参は千切り、かぼちゃは薄くスライスし、しめじはほぐしておく。3フライパンに油を入れて熱し、鰤を焼く。裏返したらその横でAを一緒に焼く。4焼き目がついたらコンソメと白ワインを加え、フライパンに蓋をして弱火で3分加熱する。5お皿に盛り付け4等分にしたチーズとすりおろしたゆずの皮、チャービルをのせて完成。
ブラックペッパー入りベビーチーズ1個鰤1切れ塩こしょう少々サラダ油大さじ1/2A玉ねぎ20gA人参30gAかぼちゃ20gAしめじ15g白ワイン大さじ1コンソメ3gチャービル1枚ゆずの皮(生)少々 調理時間:約20分 カロリー:約421kcal 塩分:約1.9g 六甲バター レシピ
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合びき肉 200g、たまねぎ 1/4個、塩 少々、ナツメグ 適量、黒こしょう 少々、にんにく 1かけ、しょうが 1かけ、ぎょうざの皮 20枚(大判がおすすめ)、、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 大さじ2、サワークリーム 大さじ2、青じそ 3枚
カロリー:約537kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
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生鮭 (切り身) 2切れ、こしょう 少々、小麦粉 適量、、長ねぎ 1本、ししとうがらし 4本、エリンギ 1/2パック、赤パプリカ 1/8個、、サラダ油 適量、赤とうがらし 1本、、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 適量
カロリー:約222kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 生鮭(切り身)は水けをふいて、「料理酒」、塩各少々をふる。長ねぎは3cm長さの斜め切りにし、さやえんどうは筋を取る。 [2] アルミホイル2枚にバターを塗り、[1]を2つに分けて置く。昆布を添え「料理酒」大さじ1/2をふり、軽く包む。オーブントースターまたはグリルで焼く。 [3] アルミホイルを開き、「かおりの蔵 丸搾りゆず」をかける。
生鮭 (切り身) 2切れ、しいたけ 4個、しめじ 1/2パック、長ねぎ 1/2本、さやえんどう 6枚、昆布 3cm角2枚、ミツカン 料理酒 大さじ1/2、塩 少々、ミツカン 料理酒 少々、バター 少々、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 適量 カロリー:約180kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
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材料ゆでだこ100gほたて(刺身用貝柱)4個きゅうり1/2本たまねぎ1/4個トマト中1個大葉6枚ポン酢(市販品)大さじ3ゆずこしょう小さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約132kcal 塩分:約1.1g ニッスイ レシピ
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やや深さのある器に白菜を敷き、たらをのせて上面に塩麹をぬります。器ごとフライパンに入れ、器の高さの1/3くらいまでフライパンに水を注ぎ、ふたをして強火にかけ、沸騰したら中火にして8～10分間蒸します。 器を取り出し、青ゆずの皮を散らし、食べる直前にポン酢しょうゆをかけます。 ＼ POINT / 電子レンジ加熱の場合、ふんわりとラップをして600Wで5～6分間加熱しましょう。白身魚は季節に合わせて、たい・かれい・すずき・たちうおなどでもよいでしょう。塩麹をぬって蒸すまでの間に5～10分おくと、より味
材料 [ 2人分 ]たら2切れ白菜2～3枚塩麹大さじ2青ゆずの皮(細切り)適宜ポン酢しょうゆ(市販品)適宜 調理時間:約10分 カロリー:約132kcal 塩分:約0.9g ニッスイ レシピ
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1.(a)を混ぜ合わせる2.春菊は葉を摘む。長ねぎはせん切りにして水にさらし、水気をしっかりと切る。3.しめじ、エリンギ、舞茸は大きめに裂いて網焼きし、焼けたら[1]を少量絡める。4.ゆずの皮と[2]を和えて器に盛り、[3]を乗せ、残りの[1]をかけていただく。きのこ類を焼いてから時間を置く場合は、皿の上だと湿ってしまうためザルの上に置いて下さい。
調理時間:約20分 カロリー:約136kcal 塩分:約1.6g マルコメ レシピ
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1.卵をよく割りほぐし、(a)の調味料を加えて混ぜる。2.えびは殻をむき、ぎんなんは殻を割りさっとゆでる。小松菜はゆで、3cmの長さに切る。3.器に具材を入れ、[1]を注ぎ入れる。4.湯気の上がった蒸し器に入れ、強火で1分蒸し、蓋を少しずらして12〜15分蒸す。 ※蓋を少しずらしておくと適度に温度が下がり、きれいに蒸し上がります。5.お好みでおろしたゆず皮を散らす。
材料(2人分)具材卵1個えび4尾小松菜40gぎんなん4粒ゆず適宜調味料(a)生塩糀 こしタイプ小さじ2だし汁200ccみりん小さじ1しょうゆ小さじ1/2 調理時間:約30分 カロリー:約101kcal 塩分:約1.0g マルコメ レシピ
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(5)器に盛り、好みでゆずこしょうをのせる。
スパゲッティ 100g豚バラ薄切り肉 100gにら 1束もやし 1/2袋にんにくの薄切り 1かけ分水 400ml「パスタキューブ」うま辛ペペロンチーノ 1個「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1ゆずこしょう・好みで 適量 カロリー:約911kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)水菜は根元を切り落とし、長さ半分に切る。えのきだけは根元を切り落とす。くずきりはたっぷりの熱湯で表示通りのゆで時間より1分手前でザルに上げる。(2)土鍋にAを煮立て、Bを加える。(3)弱火にして豚肉を1枚ずつ入れ、アクを取り、(1)のえのきだけ・水菜を加え、ひと煮立ちしたら(1)のくずきりを加えて煮る。*お好みで七味唐がらし、ゆずこしょうをつけてお召し上がりください。
豚薄切り肉 300g水菜 1束(250g)えのきだけ 1袋(200g)くずきり・乾 50gA水 5カップA昆布・5cm角 1枚A「ほんだし」 小さじ1/4B酒 1/2カップB「やさしお」 小さじ2七味唐がらし・好みで 適量ゆずこしょう・好みで 適量 カロリー:約207kcal 味の素 レシピ大百科
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