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「ゆず > 和食」 の検索結果： 1168 件中 （161 - 180）
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クリームチーズは小さなスプーンで少しずつすくってボウルに入れる。水菜は洗って水けをきり、5cm長さに切る。**1**に【A】を加えて混ぜ、水菜も加えてザックリと混ぜる。
・クリームチーズ 50g・水菜 50g・柚子こしょう 小さじ1・オリーブ油 小さじ1・しょうゆ 少々 調理時間:約5分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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を軽く絞り、横半分に切った油揚げのうち、4切れを切り口から裏返す。すし飯を3等分にし、1つにはちりめんじゃこと紅しょうがを、
・米 270ml・昆布 5cm・酢 大さじ3・砂糖 大さじ1/2・塩 小さじ1/2・油揚げ 6枚・だし カップ2・砂糖 大さじ3・しょうゆ 大さじ3+1/2・みりん 大さじ2・ちりめんじゃこ 大さじ1+1/2・紅しょうが 小さじ2・京菜漬け 大さじ1+1/2・白ごま 小さじ1・柚子の皮 小さじ2 調理時間:約50分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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里芋はたわしでよくこすり洗いし、天地を少し切り落とす。下から上に皮を亀甲にむき上げて、水に放す。よく洗い、水からゆで、沸騰したらゆで湯を捨てる。軽く洗い、もう一度同様にしてゆでこぼし、水で洗ってざるに上げる。鍋に**1**、【A】のだしと酒、砂糖を入れて中火で2～3分間煮る。うす口しょうゆを加え、紙ぶたをしてさらに煮る。煮汁が1/3量ほどになったら、だしでゆるめた白みそを加え、からめる。柚子の皮を散らし、火を止める。飾りに柚子の皮の細切りをあしらっても。
・里芋 20 調理時間:約30分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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えのきだけ、しめじは根元を切ってほぐす。しいたけは軸を除き、5mm幅に切る。細ねぎは肉の短いほうの幅にそろえて切る。マヨネーズと柚子こしょうを合わせて【ソース】をつくる。牛肉を広げてこしょう少々をふり、**2**の【ソース】をぬる。**3**の上に**1**のきのこ類と細ねぎをのせて巻き、小麦粉少々を周りにまぶす。フライパンにサラダ油適量を熱し、**4**を入れて焼く。全体に色がつき、火が通ったら、しょうゆ大さじ1を加えてからませる。**5**を器に盛り、せん切りに
調理時間:約12分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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小さめの鍋に水カップ2を入れて強火にかける。しいたけは軸の下の堅い部分(石づき)を除いて薄切りにする。鍋の湯が煮立ったらしいたけを入れ、約1分間ゆでてざるに上げる。ねぎは縦半分に切って斜めに薄切りにする。ゆで鶏はラップを外し、ボウルの中で皮をはがし、肉は食べやすい大きさに裂く。全部裂いたらゆで汁をきり、皮は1cm幅の斜め切りにする。ボウルに【A】を入れて混ぜ、**1**、**2**を加えてあえる。
・ゆで鶏 1枚・生しいたけ 4枚・ねぎ 1/3本・柚子こしょう 小さじ 調理時間:約10分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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ちくわは薄い輪切りにする。さやいんげんは熱湯でゆで、水にとって冷ます。水けをきり、1cm幅に切る。【合わせ調味料】を混ぜておく。フライパンにサラダ油を熱し、ちりめんじゃこをいためる。油が回ったら、ちくわを加えて中火でじっくりいためる。ちくわに薄く色がついたら、さやいんげん、ご飯の順にいため、**3**を加えて手早く混ぜる。器に盛り、黒ごまを散らす。
・ご飯 丼2杯分・ちくわ 5本・さやいんげん 5本・ちりめんじゃこ 20g・柚子こしょう 小さじ1・だしじょうゆ 小さじ 調理時間:約10分 カロリー:約520kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)長いもは皮をむいて4つ切りにし、れんこんは皮をむいて1cm幅の半月切りにする。しいたけは石づきを取って半分に切る。(2)耐熱皿に(1)の長いも・れんこん・しいたけ、ブロッコリーを並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で2分30秒ほど加熱する。(3)器に盛り、混ぜ合わせたAを添える。
長いも 60gれんこん 2cm(65g)しいたけ 2枚(40g)ブロッコリー 3房(30g)A「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1Aゆずこしょう 小さじ1/2 カロリー:約213kcal 味の素 レシピ大百科
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・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水で しめて水気をきっておく。[A]を混ぜ合わせ、サラダチキン、三つ葉を加える※時間があれば、三つ葉を入れる前に冷蔵庫で 冷やしておく。水でしめたうどんに三つ葉を飾り、刻みのりを添えて盛り付ける。(2)を(1)につけながら召し上がれ
冷凍「稲庭風うどん」 1玉、サラダチキン(手でほぐす) 50g、三つ葉(食べやすい長さに切る) 適量(4～5本)、刻みのり お好みで、ゆずこしょう 小さじ3/4、白炒りごま 小さじ1、白 テーブルマーク 簡単レシピ
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・塩 小さじ1/6・かたくり粉 小さじ1・サラダ油 小さじ1・柚子こしょう 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/4・サラダ油
調理時間:約15分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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で熱し、かれいの黒い皮の面を下にして入れて約20秒間焼き、中火にして約2分間焼く。裏返して**1**の【ソース】を等分にぬり
・かれい 2切れ・皮つきポテト 100g・塩 適量・酒 大さじ1/4・柚子こしょう 小さじ1・マヨネーズ 大さじ2・サラダ油 小さじ2+1/2 調理時間:約145分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] かつおは切ってに10分程つけておく。片栗粉をつけて揚げる。 [2] ししとうはへたを取り、穴をあけてから、素揚げする。 [3] 器に盛りつけて大根おろしとみじん切りにしたしょうがをのせ、「かおりの蔵 丸搾りゆず」をかけていただく。 ※かつおのたたきのから揚げでも美味しくいただけます。
かつお 1節、、本みりん 大さじ1、、、ミツカン 料理酒 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、、大根おろし 1カップ、ししとうがらし 8本、片栗粉 適量、しょうが 適量 カロリー:約250kcal 塩分:約2.0g ミツカン メニュー・レシピ
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ねぎは5～6cm長さに切る。【A】はバットなどに合わせておく。フライパンにオリーブ油小さじ1を熱し、ねぎを焼く。両面に焼き色がついたら、塩適量をふってふたをし、5分間蒸し焼きにする。ねぎが熱いうちに【A】につけ、冷蔵庫に2～3時間おいて味をなじませる。
・ねぎ 2本・酢 大さじ3・めんつゆ 大さじ1・オリーブ油 大さじ1/2・柚子こしょう 小さじ1/3・オリーブ油 ・塩 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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1.ピーマンは縦半分に切り、一口大の乱切りにする。2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、ピーマンをさっと炒める。合わせ調味料を加え、全体にからめる。火を止め、削りがつおを加え、混ぜる。
ピーマン…4個削りがつお…1/2袋(約2.5g)ごま油…小さじ2合わせ調味料 ・ゆずこしょう…小さじ1/2 ・酒…大さじ1/2 カロリー:約53kcal レタスクラブ
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大根、にんじんは皮をむき、せん切りにして別々のボウルに入れる。大根に塩小さじ1/2、にんじんに塩小さじ1/3をふって混ぜ、そのまま20～30分おく。大根とにんじんを一緒のボウルに入れると、大根ににんじんの色がうつってしまうので、きれいに仕上げたいときは別々に下ごしらえをしたほうがよい。あじは5ミリ幅くらいに切る(切ってあるものを使ってもよい)。ゆずの皮をうすくそぎ、せん切りにする。みりんを煮切って(下記のPOINT参照)さまし、酢、砂糖を加えて合わせ酢を作る。大根、にんじん
サッポロビール
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、**2**の水菜を加えて火から下ろす。器にご飯をよそって**5**を注ぐ。**3**をのせて焼きのりをちぎって散らし、よく
・ご飯 茶碗(わん)2杯分弱・鶏ささ身 1本・ねぎ 10cm・水菜 1/2株・柚子こしょう 小さじ1/2～1・ごま油 小さじ2・チキンスープ カップ2+1/2・かたくり粉 小さじ1・水 小さじ2・溶き卵 1コ分・焼きのり 適量・酒 小さじ1・塩 ・しょうゆ 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉をボウルに入れ、柚子こしょうを加えて軽く混ぜ、2～3分間おく。【B】は混ぜ合わせておく。なすは皮をしまむきにし、縦半分に切り、さらに縦4～5等分に切る。サッと水にさらし、約1分間ゆでてざるに上げる。ごぼうはよく洗ってささがきにし、水にさらして水けを拭く。みつばは3cm長さに切る。フライパンに【A】を合わせて中火にかけ、軽く煮立ったら、ごぼうと牛肉を加える。約2分間煮てアクを取る。なすを加えて弱めの中火にし、2～3分間煮る。よく混ぜた【B】を回し入れてとろみをつけ、みつば
調理時間:約10分 カロリー:約250kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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】に使うので捨てずにとっておく。**2**に**4**の蒸し汁を加えて混ぜ、【ドレッシング】を仕上げる。
**4**のかぶ
・かぶ 2コ・かぶの葉 1コ分・帆立て貝柱 6コ・柚子(ゆず)こしょう 小さじ2・薄口しょうゆ 小さじ2・オリーブ油 大さじ2・酢 小さじ2・蒸し汁 大さじ3 調理時間:約10分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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を止める。鍋に湯を沸かして2%の塩(湯カップ1につき小さじ2/3)とサラダ油少々を入れ、**1**のオクラを3～4分間ゆで
・オクラ 8本・豚ひき肉 200g・水 大さじ4・酒 大さじ3・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・片栗粉 小さじ2・水 小さじ2・柚子こしょう 適量・塩 ・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約260kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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1 長ねぎとしょうがはみじん切りにする。豆腐はさいの目切りにする。 2 フライパンを熱してごま油を加えて鶏肉を炒め、全体的に色が変わったら長ねぎとしょうがを加えて炒める。 3 【A】を加え、沸騰してきたら豆腐を加えてフタをし、弱火で2～3分煮る。 4 水溶き片栗粉でとろみを付ける。器に盛り、黒こしょうをふり、お好みであればゆずの皮をちらす。
材料(4人前) 【A】めんつゆ 大さじ4 【A】水 150ml 【A】ゆずこしょう 小さじ1 絹ごし豆腐 1丁 鶏ひき肉 150 調理時間:約15分 カロリー:約158kcal 塩分:約1.2g ヤマキ おいしいレシピ
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1 長ねぎを0.5cm幅程度の斜め切りにする。まいたけとえのきは根元を切りほぐす。 2 鍋に水を入れて強火にかけ、沸騰したら火を止めてかつお節を加えて2分おく。 3 2分おいたらザルにペーパータオルを置いて濾す。(この時かつお節は絞らない。) 4 鍋にかつおだし、まいたけ、えのき、長ねぎを入れて強火にかける。 5 具材がしんなりしたら、昆布茶、しょうゆで味を調えて器に盛り、仕上げにゆずの皮を添える。
材料(2人前) かつお節 15g 水 500ml まいたけ 50g 調理時間:約10分 カロリー:約34kcal 塩分:約1.2g ヤマキ おいしいレシピ
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