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「ゆず > 和食」 の検索結果： 1168 件中 （101 - 120）
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1 お椀に厚削り、みそ、クリームチーズ、ゆずこしょうを入れる。 2 熱湯を注ぎ、よく混ぜ合わせる。
材料(1人前) ゆずこしょう 適量(小さじ1/8) クリームチーズ 18g 厚削り 5g みそ 大さじ1/2 熱湯 カップ3/4 調理時間:約3分 カロリー:約106kcal ヤマキ おいしいレシピ
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[1] うどんはゆでて流水でしめ、器に盛り付ける。[2] [1]の上に大根おろし、しらす、小ねぎを散らし、「かおりの蔵 丸搾りゆず」をかける。
うどん (冷凍) 2玉、大根おろし 80g、釜揚げしらす 大さじ4、小ねぎ (小口切り) 適量、、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 大さじ4 カロリー:約250kcal 塩分:約3.5g ミツカン メニュー・レシピ
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ボウルに【A】の柚子こしょう大さじ1、オリーブ油大さじ3、砂糖小さじ1～1+1/2、酢小さじ1/2～1を合わせる。セロリ2本は5cm長さの棒状に切り、サッと塩ゆでしてざるに上げる。熱いうちに**1**のボウルに入れてあえる。
・柚子こしょう 大さじ1・オリーブ油 大さじ3・砂糖 小さじ1～1+1/2・酢 小さじ1/2～1・セロリ 2本 調理時間:約10分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ごぼう、大根、にんじんは1cm角に切る。(2)鍋にA、(1)のごぼう・大根・にんじんを入れて煮る。野菜がやわらかくなったら、火を止めてみそを溶き入れる。(3)器に盛り、ゆずこしょうを加える。
ごぼう 1/6本(30g)大根 3cm(80g)にんじん 4cm(40g)A水 1・1/2カップA「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ2/3みそ 大さじ1/2ゆずこしょう 少々 カロリー:約31kcal 味の素 レシピ大百科
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1.オクラは塩少々をまぶしてこすり、洗う。耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分加熱する。冷水にさっとつけてさまし、水けをきって小口切りにする。長いもは一口大の乱切りにする。2.ボウルにゆずこしょう小さじ1/2、オリーブ油大さじ1を入れて混ぜ、1を加えてあえる。
オクラ…6本長いも…150gゆずこしょう…小さじ1/2オリーブ油…大さじ1塩…少々 カロリー:約109kcal レタスクラブ
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1.油揚げは長い1辺を残して3辺を切り、開く。片面に、ゆずこしょう小さじ1/2、マヨネーズ大さじ1を順にぬり広げ、畳んで閉じる。オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷いて、油揚げをのせ、こんがりするまで約2分焼く。6等分に切って器に盛る。
油揚げ…1枚ゆずこしょう…小さじ1/2マヨネーズ…大さじ1 カロリー:約83kcal レタスクラブ
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1.かぼちゃは2cm角に切って耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。フォークで粗く潰す。2.ホールコーン缶を缶汁をきって加え、マヨネーズ大さじ2、ゆずこしょう小さじ1/2を加えてさっとあえる。
かぼちゃ…200gホールコーン缶…1/2缶(約60g)マヨネーズ…大さじ2ゆずこしょう…小さじ1/2 カロリー:約190kcal レタスクラブ
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1.豆腐は熱湯で約2分ゆで、ざるに上げて湯をきる。粗熱がとれたらおもしをしてさらに約1時間、しっかり水きりをする。クリームチーズは室温にもどす。2.1の豆腐をすり鉢でなめらかにすり、やわらかくなったクリームチーズと砂糖を加え、さらになめらかになるまですり混ぜる。またはミキサーにかけても。3.器に盛って、「ゆずジャム」をのせ、好みでクラッカーを添える。冷蔵庫で冷やすとおいしい。
もめん豆腐…1/2丁(約150g)クリームチーズ…60gきび砂糖…大さじ1「ゆずジャム カロリー:約138kcal レタスクラブ
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生さけに塩麹をまぶし、約10分間おきます。 (1)の塩麹をふき取り、魚焼きグリルで表面に焼き色がつくまで約5分間焼きます。 仕上げにゆずをしぼります。 ＼ POINT / 冷めてもおいしくいただけます。さけの代わりに、たら・さわら・すずき・たいを使ってもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]生さけ2切れ塩麹大さじ2ゆず1/4個 調理時間:約10分 カロリー:約175kcal 塩分:約1.4g ニッスイ レシピ
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さばは皮に細かい切り目を入れ、塩、酒をふって約10分間おく。にんじんはよく洗い、皮付きのまま1cm幅に切り、細い部分は縦半分に切る。さばはペーパータオルで水けを拭く。フライパンににんじんを並べ入れ、さばをのせる。水カップ1/2を回し入れ、ふたをして中火にかける。煮立ったら弱火にし、約8分間蒸す。にんじんに竹串を刺してスーッと通ったら火を止める。ボウルに柚子こしょうだれの材料を入れ、よく混ぜる。**2**は汁けをきって器に盛り、柚子こしょうだれをかける。
・さば 2切れ 調理時間:約25分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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をし、15～20分間蒸らして味を含ませる。
・里芋 10コ・塩 大さじ1・みりん 大さじ3・砂糖 大さじ1・塩 小さじ1・水 カップ1+1/2・柚子 1コ 調理時間:約55分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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えのきだけは根元を除き、1cm幅に切る。キャベツは芯を除き、一口大に切る。ボウルに【A】を合わせ、粘りが出るまで練る。16等分し、一口大につまんでバットに並べておく。直径26～28cmのフライパンに【B】を合わせ、強火にかけてひと煮立ちさせる。**2**を加えてアクを取り、ふたをして弱火で2分間煮たら、網じゃくしですくって一度取り出す。フライパンに柚子こしょうを加えて混ぜ、キャベツを加え、**3**のつくねをのせる。強火にかけてひと煮立ちさせたら、ふたをして弱めの中火に
調理時間:約25分 カロリー:約130kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉は筋を切り、塩少々をふり、5～6分間おく。グリルで皮側をこんがりと焼き、裏返して火を通し、取り出してアルミ箔をかぶせて5～6分間おく。白菜は1枚ずつはがして、熱湯でゆで、バットに広げて冷ます。**2**を縦に2つから3つに切り、2cm幅のザク切りにし、水けを絞る。**1**の鶏肉を2cm角に切る。ボウルに【A】の材料を合わせてドレッシングをつくり、柚子の絞り汁を好みの量加えて、**3**、**4**をあえて器に盛り、せん切りにした柚子の皮を散らす。
・鶏もも肉 調理時間:約25分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)しょうがは皮つきのまません切りにする。ねぎは3cm長さのぶつ切りにし、ゆずは細切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)のねぎを弱火でやわらかくなるまで焼く。(3)さばは2つに切り、皮目にタテ3本の切り込みを入れる。(4)小さめのフライパンに合わせたAを煮立て、(3)のさばを皮目を上にして並べ入れ、さばの表面に熱い煮汁をかけて表面をかためる。(5)(1)のしょうがを加え、落としぶたをし、中火で4～5分煮、みそを(4)の煮汁で溶いて加え、10分煮、(2)のねぎ、(1
カロリー:約272kcal 味の素 レシピ大百科
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、みじん切りのねぎ、ゆず、Aを入れて混ぜ合わせ、ねぎだれを作る。鯛が蒸し上がったら器に盛り(蒸し汁は捨てる)、しょうがとねぎを取り除
真鯛 1尾ねぎ 1本しょうが 1/3かけゆずの皮 1/2個分塩 適量酒 大さじ1ごま油 大さじ2三つ葉 適量酢 大さじ2塩 小さじ1黒こしょう 適量 サッポロビール
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・大根 1/2本弱・鶏もも肉 1枚・塩 少々・ごま油 大さじ1/2・酒 カップ1/3・塩 小さじ1/2・水 カップ1・柚子こしょう 適量 調理時間:約30分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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・柚子の搾り汁 大さじ1・オリーブ油 大さじ2・柚子こしょう 小さじ1・エリンギ 1～2本分・すだち 適宜・塩
調理時間:約15分 カロリー:約220kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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ます。 (3)・細切りにしたゆずの皮に(4)を加えて混ぜ、数日間漬け込みます。 ＼ POINT / 漬け込みから2～3日で
材料 [ 2人分 ]するめいか1杯塩適宜ゆずの皮少々 調理時間:約10分 カロリー:約117kcal 塩分:約4.8g ニッスイ レシピ
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1...うどんは指定時間ゆで、冷水で冷やしておく。2...豚肉はゆで、冷水で冷やし、水気を切っておく。3...わかめは水戻し後、食べやすい大きさに切っておく。4...パプリカはうす切りにし、かいわれ大根は根を切っておく。5...器にサニーレタス、グリーンリーフを敷き、わかめ、うどん、豚肉、大根おろしの順に盛り付ける。6...(5)の上にかいわれ大根、パプリカを彩りよく飾り、低カロリーノンオイルドレッシング柚子こしょうをかける。7…最後にいりごまをトッピングする。...[br
調理時間:約20分 カロリー:約342kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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水菜は約4cm長さ、だいこんはせん切り、ラディッシュは輪切りにします。 塩麹・ゆず果汁・サラダ油を混ぜ合わせます。 (1)・まぐろ・ぶりを器に盛り、(2)をかけ、せん切りにしたゆずの皮をトッピングします。 ＼ POINT / だいこんは刺身用のけんを水洗いして切ったものを使ってもよいでしょう。野菜はかぶ・サニーレタス・きゅうり・かいわれ大根等でもよいでしょう。まぐろ・ぶりのどちらか1種でもよいでしょう。お好みでいか・サーモンなどを加えてもおいしいです。
材料 [ 2人 カロリー:約298kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
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