アボカドを使うレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

1.米は洗ってざるに上げ、約30分おく。ウインナソーセージは斜め3等分に切る。玉ねぎ、ピーマンは粗みじん切りにする。2.炊飯器の内釜に1の米、サラダ油大さじ1、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、おろしにんにく、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れる。水を目盛りまで加えて軽く混ぜ、残りの1を入れて炊く。3.アボカドは1.5cm角に切り、2が炊き上がったらすぐに加え、ふたをして約10分蒸らす。さっくり混ぜる。
ウインナソーセージ…8本玉ねぎ…1/4個ピーマン…2個アボカド…1/2個米…1.5合おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)サラダ油…大さじ1洋風スープの素(顆粒)…小さじ1塩…小さじ1/3こしょう…少々
カロリー:約800kcal　

ボウルに**1**、**2**を入れ、**3**のドレッシングを加えてあえる。
・ねぎ 1本・トマト 1コ・アボカド 1コ・カリカリベーコンみそ 大さじ3・酢 大さじ1・サラダ油 大さじ1/2・練りがらし 小さじ1/2・塩 少々
調理時間:約10分　カロリー:約300kcal　

ささ身は黒こしょう少々をふる。グリルパンまたはフライパンを中火で熱してサラダ油を薄くひき、ささ身の両面に焼き色をつけて火を通す。粗熱が取れたら、斜めに約2cm幅に切る。アボカドは皮と種を除いて1.5cm角に切り、レタスは食べやすい大きさに切る。バゲットは1cm厚さに切り、オーブントースターで香ばしく焼いて砕く。ボウルにささ身、**2**、オニオンドレッシングを入れて混ぜる。器に盛り、バゲットを散らす。
・鶏ささ身 4本・アボカド 1コ・レタス 2枚・バゲット 4cm・オニオンドレッシング 大さじ3弱・黒こしょう ・サラダ油
調理時間:約15分　カロリー:約230kcal　塩分:約0.6g

アボカドはよく熟したものを使いましょう。
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」80gアボカド2個コーンフレーク(プレーン)60g粒コーン30gマヨネーズ大さじ1塩少々こしょう少々レタス2～3枚ミニトマト6個
調理時間:約10分　カロリー:約542kcal　塩分:約2.5g

粗熱が取れたらアボカド、マヨネーズ、サワークリームを混ぜ合わせる。サラダ菜をしいた器
ジャガイモ 2〜3個バター 10g塩コショウ 少々アボカド 1個ウズラの卵(水煮) 6〜8個マヨネーズ 大さじ2サワークリーム 大さじ2サラダ菜 4〜8枚
調理時間:約15分　カロリー:約230kcal　

アルファルファも氷水につけてからざるに上げ、水けをきる。【ドレッシング】をつくる。バルサミコ酢に塩二つまみ(小さじ1/8)とこしょう少々を加えて混ぜ、オリーブ油大さじ3を加えて混ぜ合わせる。【アボカドソース】をつくる。アボカドは縦半分にグルリと切り目を入れて二つ割りにする。種を取り除き、皮をむいて粗みじんに切り、ボウルに入れる(フォークなどで少しつぶすとほかの材料とのなじみがよくなる)。レモン汁をかけて混ぜておく。ジャンボピーマン、ミニ
・鶏むね肉 2枚・ドライハーブ 少々・小麦粉 適宜・溶き卵 適宜・パン粉 適宜・レタス 1/2コ・アルファルファ カップ2・アボカド 1コ・レモン汁 大さじ2・ジャンボピーマン 1/2コ・ミニトマト 6～7コ・オリーブ油 大さじ3・塩 少々・こしょう 少々・パルメザンチーズ 適宜・バルサミコ酢 大さじ1・塩 小さじ1/8・こしょう 少々・オリーブ油 大さじ3・塩 少々・こしょう 少々・揚げ油
調理時間:約25分　カロリー:約390kcal　

ゆで上がったらざるに上げ、水を入れた大きめのボウルにざるごとつけて軽く洗い、しっかりと水けをきる([[白身魚と野菜の冷製パス
・カッペリーニ 100g・アボカド 1コ・レモン汁 大さじ1・オリーブ油 大さじ1/2・柚子(ゆず)こしょう 小さじ1/2弱・塩 少々・塩 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約370kcal　

下準備1. 木綿豆腐はキッチンペーパにくるみ、上に軽く重しをのせ、20分くらい置いてしっかり水きりをする。 下準備2. アボカドは皮と種を取り除き、1cm角のさいの目に切る。レモン汁を全体にまぶす。 作り方1. ボウルにアボカドを入れ、木綿豆腐をちぎりながら加える。 作り方2. (1)に塩麹とEVオリーブ油を入れ、かき混ぜる。器に盛り、粗びき黒コショウを振る。
木綿豆腐 1/2丁アボカド(中) 1個レモン汁 小さじ1塩麹 小さじ1〜1.5EVオリーブ油 小さじ2粗びき黒コショウ 適量
調理時間:約10分　カロリー:約207kcal　

1.れんこんは縦長の乱切りにし、水にさっとさらして水けをきる。アボカドは縦半分に切り、さらに縦半分に切って2cm長さに切る。2.耐熱皿に入れ、おろしにんにく1/3片弱分(小さじ1/4)、マヨネーズ大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜ、ラップをかけて4分レンチンする。ピザ用チーズを広げてのせ、オーブントースターで表面がこんがりとするまで約10分焼く。
れんこん…200gアボカド…1個おろしにんにく…1/3片弱分(小さじ1/4)ピザ用チーズ…30gマヨネーズ…大さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々
カロリー:約268kcal　

レモンチキンの材料を混ぜ合わせ、30分漬け込む。 1.を耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジで加熱する(目安:600Wで4～5分)。※途中でひっくり返すと、きれいに火が通ります。※煮汁は後で使うので、取っておいてください。 トーストしてマヨネーズを塗ったパンの上に、食べやすい厚さにスライスしたチキンとアボカドをのせる。 3.にチキンの煮汁と赤たまねぎを･･･
調理時間:約40分　

下準備1. アボカドは皮をむいて種を取り、縦長の8等分に切る。クリームチーズ、パプリカはヘタと種をとり、幅1cmに切る。貝われ菜は根元を切り落とす。 作り方1. 生ハムを広げて材料をのせて巻き、器に盛る。 作り方2. (1)に、EVオリーブ油、粗びき黒コショウをかける。
アボカド 1個クリームチーズ 20gパプリカ(赤) 1/4個貝われ菜 1パック生ハム 8枚EVオリーブ油 少々粗びき黒コショウ 少々
調理時間:約10分　カロリー:約236kcal　

作り方2. サーモン、アボカド、玉ネギにを加えて混ぜる。 作り方3. (1)、(2)を混ぜ合わせて器に盛り、サラダ菜を添える。お好み
サーモン(刺身用) 80gアボカド 1個レモン汁 少々雑穀ご飯 100g酢 小さじ1砂糖 小さじ1/2塩コショウ 少々玉ネギ 30gサラダ菜 6〜8枚マヨネーズ 大さじ1.5レモン汁 小さじ2ユズコショウ 少々塩コショウ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約279kcal　

皮をむき、一口大に切る。ボウルに**4**と汁けをきった**3**を入れ、合わせた【A】を加えてあえる。
・鶏ささ身 4本・えび 8匹・白ワイン 大さじ2・アボカド 1コ・たまねぎっしりドレッシング 大さじ4・しょうゆ 小さじ2・わさび 少々・塩 少々・こしょう 少々・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・砂糖 少々
調理時間:約20分　カロリー:約190kcal　

作り方3. セロリ、鶏もも肉、アボカド、キヌア、アルファルファの順に入れ蓋をする。
鶏もも肉 1/2枚塩コショウ 少々オリーブ油 少々アボカド 1/2個キヌア 大さじ1.5〜2セロリ 1/3本アルファルファ 適量プレーンヨーグルト 大さじ2マヨネーズ 大さじ1粒マスタード 小さじ1/2塩 小さじ1/4粗びき黒コショウ 少々グレープシードオイル 小さじ1
調理時間:約10分　

沸騰した湯に入れ、弱火にして7分30秒間ゆでる。冷水にとって殻をむき、食べやすく切る。いんげんはヘタを切り落とし、長さを3等分に切る。熱湯に入れ、歯ごたえが残る程度に2～3分間ゆで、ざるに上げる。アボカドは種の周りに縦にグルリと1周切り目を入れ、半分に割って種を除き、縦半分に切って皮をむく。一口大に切り、レモン汁をかける(変色を防ぐため)。ボウルに**1**、**2**、塩2つまみ、[[手づくりマヨネーズ|rid=32185]]を入れてあえる。
・卵 2コ・アボカド 1コ・さやいんげん 10本・レモン汁 小さじ1・手づくりマヨネーズ 大さじ5～6・塩
調理時間:約15分　カロリー:約450kcal　

材料 [ 2人分 ]おさかなのソーセージ2本[トマトディップ]トマト1/2個たまねぎ1/8個Aケチャップ大さじ1チューブにんにく2cm粗びき黒こしょう1振り[アボカドディップ]アボカド1個Bレモン汁小さじ1/2マヨネーズ小さじ2こしょう少々
調理時間:約15分　カロリー:約271kcal　塩分:約1.7g

＼ POINT / サラダ油ははけで薄くむらなくぬりましょう。お好みの野菜で巻いてもさらにヘルシーにおいしくいただけます。ニッスイ 大粒むきえびを
材料 [ 2人分 ]むきえび8尾(50g)アボカド1/2個春巻きの皮4枚ピザ用チーズ40g塩少々こしょう少々サラダ油小さじ2サラダ菜2枚レモン1/4個A水小さじ1薄力粉小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約198kcal　塩分:約0.9g

下準備1. アボカドは皮をむき、種を取る。 下準備2. 大根は皮をむいて千切りにする。 下準備3. ブロッコリースプラウトは洗ってから根を切り落とし、水気を切る。 作り方1. ボウルにアボカドを入れ、レモン汁をかける。白みそを入れて、フォークなどでつぶしながら全体を混ぜ合わせる。 作り方2. タラはキッチンペーパーで表面の水分をふき取る。
調理時間:約25分　カロリー:約244kcal　

アルゼンチン赤えびは、はさみで脚、ひげなどをカットし、背中から尾まで切れ目を入れ、塩・こしょうをふり、酒をふりかけて、皿にのせてラップをかけ、1分30秒～2分間レンジで加熱します。 (1)の頭と尾を残し、殻をむきます。 器にカットサラダミックスを盛り、(2)と一口大に切ったアボカドとトマトをトッピングし、ドレッシングをかけます。 ＼ POINT / 電子レンジで簡単に蒸しえびが出来ます。サラダミックスとドレッシングはお好みの物をチョイスして。
材料 [ 2人分 ]アルゼンチン赤えび4尾塩・こしょう少々酒適宜カットサラダミックス150gアボカド1/2個トマト1/2個お好みのドレッシング大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約116kcal　塩分:約0.6g

下準備1. のアボカドは包丁で種まで縦向きに一周切り込みを入れ、ひねって2つに分ける。包丁の角を種に刺して軽くひねって種を取り出し、ゆで卵と共にフォークでつぶす。マヨネーズ、塩コショウを加え、混ぜ合わせる。 下準備2. 春巻きの皮は、三角形になるように4等分に切る。 下準備3. の材料を粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。 作り方1.
調理時間:約15分　カロリー:約316kcal