オクラを使うレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「オクラ > 和食」 の検索結果： 569 件中 （261 - 280）
|
1. グルメイドステーキは油をひかずにフライパンで両面に焼き目がつくまでしっかりと焼き、たて4等分に切る。オクラは板ずりをしてひげをとり、小口切りにする。 2. 納豆は添付のたれを入れ、よく混ぜる。 3. 器にごはんを盛り、グルメイドステーキ、オクラ、納豆の順にのせ、きざみのりを盛り、そうめんつゆをかける。
あらびき グルメイドステーキ® 1枚 ごはん 茶碗1杯分 納豆 1パック オクラ 3本 きざみのり 適量 そうめんのつゆ(市販品) 適量 調理時間:約10分 カロリー:約503kcal 塩分:約1.2g 日本ハム レシピ
|
|---|
|
(1)なすはタテ4等分に切る。オクラはガクを取り除き、パプリカは2cm幅の細切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)のなす・オクラ・パプリカを入れて焼く。(3)野菜に火が通ったら、Aを加えてひと煮立ちさせる。*冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。
なす 2個オクラ 4本パプリカ(赤) 1/2個パプリカ(黄) 1/2個A「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 1個A水 180ml「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約55kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)長いもは皮をむき、1cm幅のさいの目切りにする。なめこは洗い、オクラは板ずりをしてサッとゆで、2mm幅の小口切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の長いも・なめこを加える。ひと煮立ちしたら、(1)のオクラを加え、再び煮立ったら、みそを溶き入れる。
長いも 4cmなめこ 50gオクラ 2本A水 2・1/2カップA「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ2/3みそ 大さじ1・2/3 カロリー:約48kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)アスパラは4cmほどの斜め切りにし、ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。オクラは輪切りにし、パプリカは薄切りにする。(2)鍋にA、(1)のアスパラ・ミニトマト・オクラ・パプリカを入れて火にかけ、野菜がやわらかくなるまで煮る。
グリーンアスパラガス 2本ミニトマト 4個(60g)オクラ 2本(20g)パプリカ(赤) 1/8個(20g)パプリカ(黄) 1/8個(20g)A水 300mlA「ほんだし」 小さじ3 カロリー:約26kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
[[しょうがたっぷり牛丼|rid=15709]]の**1**〜**4**と同様にして、たまねぎと牛肉を煮る(新しょうがは使わない)。オクラは塩少々をふってまな板の上で転がす(板ずり)。鍋に湯を沸かしてオクラを1分間ほど、堅めにゆでて氷水にとり、水けをきって薄い輪切りにする。長芋は包丁で細かくたたく。オクラ、長芋をボウルに入れ、塩少々、ごま油を加えてあえる。丼にご飯を盛って**1**をかけ、**2**をのせ、中央に卵黄をのせる。
調理時間:約20分 カロリー:約800kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1 山いもはビニール袋に入れてたたく。オクラはサッとゆでて小口切りにする。 納豆は混ぜておく。 2 丼に麦ご飯をよそい、①の山いも・オクラ・納豆をのせて、うずらの卵を割り入れる。 3 かつお節をふり、「めんつゆ」を回しかける。よく混ぜていただく。
材料(2人前) 山いも 5cm オクラ 4本 納豆 1パック(45g) 麦ご飯 茶碗2杯分 うずらの卵 2個 かつお節 適量 めんつゆ 大さじ3 調理時間:約6分 カロリー:約418kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
麩、かぼちゃは2㎝角に切る。にんじんは4等分の輪切りにし、型で抜く。しめじは小房に分ける。オクラはガクと先端を落とし、先から縦に3cmほど切り目を入れる。鍋に熱湯を用意し、にんじんを入れる。竹串がスッと通る堅さになるまでゆで、ざるに取り出して水けをきる。同様にしめじは1分間、オクラは1分30秒〜2分間ゆでて、水けをきる。別の鍋に八方だしを入れて火にかける。煮立ったら弱火にし、かぼちゃを入れ、オーブン用の紙などで落としぶたをする。
調理時間:約35分 カロリー:約38kcal 塩分:約0.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
オクラ、しょうが、梅肉、削り節をのせ、**1**をかける。
・絹ごし豆腐 1/2丁・モロヘイヤ 1袋・オクラ 2本・米酢 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ1・だし 大さじ1・みりん 小さじ1・削り節 2g・しょうが 1かけ・梅肉 適量・削り節 適量・塩 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
**1**の【水出し煎茶】をこし、適量を回しかける。
・冷やご飯 茶碗(わん)2杯分・煎茶 ティースプーン5杯・水 1リットル・豚ロース肉 4枚・オクラ 2本・ミニトマト 4コ・青じそ 3枚分・塩昆布 2つまみ・白ごま 少々・柚子(ゆず)こしょう 少々・塩 少々 調理時間:約10分 カロリー:約279kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
【A】につけ、約20分間おいて味を含ませる。**2**の長芋、**3**のオクラを、それぞれ汁けをきって器に盛り、【土佐酢】をかけ、花穂じそを盛る。
・長芋 200g・オクラ 8コ・だし 180ml・うす口しょうゆ 5ml・塩 1g・花穂じそ 適量・だし 600ml・酢 200ml・砂糖 小さじ1・うす口しょうゆ 85ml・昆布 5g・削り節 適量・塩 調理時間:約15分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
[1] 鶏肉は厚みに切れ目を入れ、に30分程度漬け込む。オクラはゆでて斜め切りにする。[2] [1]の鶏肉は軽く水けをとり、小麦粉を薄くまんべんなく付け、サラダ油で皮のほうから焼く。[3] 焼き目がついたら裏返し、ふたをしてじっくり火を通す。[4] 最後に残りの漬け汁を加えてからませて、食べやすい大きさに切り、オクラと盛り合わせる。
カロリー:約362kcal 塩分:約2.0g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1 長いもは皮をむき、おろし金ですりおろす。オクラは電子レンジ(500W)で20秒温める。からし明太子は皮を取り除く。 2 冷凍うどんを茹で始める。 3 ボウルに長いも、オクラ、からし明太子、めかぶ、「割烹白だし」を入れて混ぜる。 4 茹でたうどんを器に盛り、③をかけて、卵黄を落として完成。
材料(1人前) 割烹白だし 大さじ2 冷凍うどん 1玉 長いも 2cm程度 からし明太子 1/2腹 めかぶ 40g 冷凍オクラ 30g 卵黄 1個 調理時間:約10分 カロリー:約381kcal 塩分:約5.9g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 オクラはゆでて小口切りにする。 2 卵は卵黄と卵白に分け、卵白は白っぽくなるまでよくかき混ぜる。山いもはすりおろし、卵白を加えて混ぜ合わせる。 3 丼にご飯を盛り、②の山いも、卵黄、①のオクラを順にのせ、合わせておいた【A】を注ぎ、刻みのりを散らす。
材料(2人前) オクラ 3本 山いも 100g 卵 2個 ご飯 茶碗2杯分 【A】薩摩産鰹節と北海道産昆布あわせだし 1袋 【A】冷水 300ml 刻みのり 適量 調理時間:約12分 カロリー:約453kcal 塩分:約1.0g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 大根はすりおろして水気をしぼる。オクラはサッとゆでて小口切りにする。 2 別の鍋に湯を沸かしてうどんをゆで、流水で洗い、水気をしっかりきって器に盛る。 3 1の大根おろし・オクラ、納豆、めかぶを盛り、よく混ぜ合わせたAを注ぎ、仕上げにかつお節をのせる。
材料(2人前) 大根 5cm オクラ 2本 ゆでうどん 2玉 ひき割り納豆 1パック めかぶ 1パック Aだし汁 カップ2 Aしょうゆ 大さじ3 Aみりん 大さじ2 かつお節 適量 調理時間:約10分 カロリー:約394kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 オクラは小口切りにし、梅干しは種を取って細かくたたく。オクラ・梅干しを納豆と合わせてよく混ぜる。 2 そばはゆでて冷水で洗い、水気をきる。 3 器にベビーリーフを敷き、②のそばを盛る。①をのせ、青じそを飾り、【A】を回しかける。
材料(2人前) オクラ 2本 梅干し 2個 ひき割り納豆 2パック(100g) そば(乾) 160g ベビーリーフ 適量 青じそのせん切り 2枚分 【A】めんつゆ カップ3/4 【A】水 カップ3/4 調理時間:約10分 カロリー:約433kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 豆腐はキッチンペーパーに包み、水気をきる。 2 オクラはサッとゆでて、小口切りにする。みょうがはせん切りにし、水にさらし水気をきる。 3 ①の豆腐をザルに入れ、手でくずす。 4 器に盛り、長ねぎ、万能ねぎと②のオクラ・みょうがをのせる。 5 かつお節をかける。 しょうゆを回しかけ、混ぜていただく。
材料(2人前) 木綿豆腐 1丁(200g) オクラ 5本 みょうが 2本 長ねぎ・小口切り 10cm分 万能ねぎ・小口切り 2本分 かつお節 3g しょうゆ 適量 調理時間:約8分 カロリー:約189kcal 塩分:約1.0g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
(1)なすはヘタを取り、オクラはガクを取る。耐熱ボウルになすを入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。いったん取り出し、オクラを加え、再び電子レンジで1分加熱し、粗熱を取る。(2)(1)のなすは4cm幅の細切りにし、(1)のオクラは輪切りにする。レタス、きゅうり、たくあんはせん切りする。ミニトマトは半分に切る。
カロリー:約408kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切っておく。・オクラは塩ゆで、もしくはラップで包んでレンジ加熱し、氷水にとりあら熱をとっておく。。オクラの水気を切って包丁で細かくたたく。。山芋も皮をむいて包丁で細かくたたく。。納豆は添付のたれ等を合わせてよく混ぜる。。器にうどんを盛り付け、(1)～(3)と卵黄をのせる。だししょうゆをかけて召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」 1玉、オクラ 5本、山芋 約30g、納豆 1パック(50g)、卵黄 1個分、だししょうゆ(めんつゆなど) 適量 調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
|
|---|
|
1 にんじん、大根はひと口大の乱切りにする。オクラは3cmの長さに斜めに切る。 2 鍋にサラダ油を入れ、鶏手羽、大根、にんじんを炒める。 3 鶏手羽に焼き色が付いたら【A】を加え落し蓋をして時々返しながら弱火で20分ほど煮汁が少なくなるまで煮る。 4 野菜に火が通ったら、オクラを加えさらに蓋をして1～2分ほど煮る。
材料(2人前) 鶏手羽元 6本 大根 6㎝ にんじん 3㎝ オクラ 2～3本 サラダ油 適量 【A】めんつゆ 100ml 【A】水 300ml 調理時間:約25分 カロリー:約291kcal 塩分:約3.7g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
・みょうが 6コ・オクラ 1パック・豚バラ肉 200g・みりん 大さじ2・みそ 大さじ1・塩 ・こしょう 少々・ごま油 小さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約480kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
