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「カルパッチョ」 の検索結果： 264 件中 （201 - 220）
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(1)かつおは血合いを除く。フライパンを熱してから油を入れ、かつおを皮目から約30秒ずつ、すべての面を焼き、バットに入れ、Aをふってなじませ、冷ます。(2)レタスはひと口大にちぎり、玉ねぎはタテ薄切りにする。(玉ねぎが辛過ぎたら水にさらしてもよい)(3)(1)のかつおを薄切りにして(2)のレタス・玉ねぎとともに皿に盛り、混ぜ合わせたBをかける。
かつお・た･･･ カロリー:約213kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)帆立貝柱はヨコ薄切りにする。れんこんも薄切りにし、酢少々(分量外)を加えた熱湯でサッとゆでる。(2)ソースを作る。Aをビニール袋に入れて混ぜ合わせる。パプリカ(赤)・パプリカ(黄)は薄切りにする。(3)器に(1)の帆立貝柱・れんこんを交互に盛る。(2)のパプリカ(赤)・パプリカ(黄)を飾り、(2)のソースをビニール袋の角を少し切ってしぼり出し、イタリアンパセリを飾･･･
カロリー:約346kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)かつおは薄く切る。きゅうりはヨコ3等分に切って細切りにする。トマトはタテ半分に切って半月切りにする。(2)ボウルにAをよく混ぜ合わせ、ごまマヨソースを作る。(3)器のまわりに(1)のトマトを並べて(1)のきゅうりを敷き、(1)のかつおを盛りつけ、その上に(2)のごまマヨソースをかけ、白髪ねぎを中央にのせる。
かつお(刺身) 120gきゅうり 1本トマト 1個A「ピュアセ･･･ カロリー:約163kcal 味の素 レシピ大百科
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サーモンは柵のまま重量の2～3%の塩をふり、冷蔵庫で20分程度休ませる。水でさっと洗い、水気を拭き取り、1cm幅の厚さに切る。紅芯大根は薄いいちょう切りにし、冷水にさらして水気をきる。器にベビーリーフ、①、②を盛りつける。仕上げにドレッシングを全体にかけ、お好みでピンクペッパーをちらして出来上がり!
材料(2人前)サーモン(刺身用)150g紅芯大根30gベ･･･ 調理時間:約30分 ピエトロ レシピ
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ちくわとミニトマトは幅1cm程度の輪切りにする。耐熱皿に①をバランスよく盛りつけ、粉チーズをかけてトースターで加熱する。(5～6分目安)焼き上がった②の上からガーリックオイルをかけ、パセリをトッピングし出来上がり!
材料(2人前)ちくわ100gミニトマト2個粉チーズ少々パセリ少々ピエトロCHEF'S ガーリックオイル大さじ1 調理時間:約10分 ピエトロ レシピ
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ベビーリーフは洗い、水分をきっておく。器に真鯛を盛りつける。②の上にドレッシングを全体にかける。③の上からガーリックオイルを全体にかける。④の中央に①のベビーリーフを盛りつけ、レモンを添える。食べる前にレモンをしぼり、出来上がり!
材料(2人前)真鯛(刺身用スライス)100gベビーリーフ適量レモン串切り(1/6カット)1個ピエトロCHEF'S ガーリックオイル･･･ 調理時間:約15分 ピエトロ レシピ
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昆布の片面2枚分を酢を含ませたキッチンペーパーで汚れを取るように拭く。バットにラップを敷き、昆布1枚を酢を塗った側を上にしてラップの上に置く。昆布に酢を塗ることで、昆布の表面の殺菌効果や臭み消しの効果があり、また魚の切り身に酢の成分がなじみ、昆布のうま味が入りやすくなります。昆布締めする時間は長くてひと晩です。カジキマグロの切り身を薄･･･
調理時間:約20分 カロリー:約179kcal 塩分:約1.2g ヤマサ Happy Recipe
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かつおは薄いそぎ切りにする。ルッコラ、水菜は4cmの長さに切る。ラディッシュは根を薄い輪切りにする。ミニトマトは縦4等分に切る。ボウルにAを合わせ、STEP1を加えてさっと和え、STEP2と器に盛り、マヨネーズを細くしぼりかける。
戻りがつお1さく(約200g)ルッコラ1/2束水菜1株ラディッシュ2個ミニトマト4個Aヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1酢大さじ1オリ･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約479kcal 塩分:約3.5g ヤマサ Happy Recipe
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たこは薄切りにする。プチトマトは厚さ2〜3mmにスライスする。器にたこ、プチトマトを交互に並べ、ディルとチャービルを散らす。Aをしっかりと混ぜ、乳化したらSTEP2の上にかける。
タコ(生食用)80gプチトマト2〜3個ディル1本チャービル少々Aオリーブオイル小さじ2ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約79kcal 塩分:約0.8g ヤマサ Happy Recipe
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柚子こしょうと粒マスタードを混ぜる。出来るだけだまにならないように、「ヤマサ昆布ぽん酢」を加えながら混ぜる。さらに柚子果汁(またはレモン汁)、「ヤマサ昆布つゆ白だし」を入れる。オリーブオイルを入れながら良く混ぜる。アレンジとして、お好みの野菜にかけてサラダに。
柚子こしょう大さじ1ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイル･･･ 調理時間:約2分 カロリー:約166kcal 塩分:約1.2g ヤマサ Happy Recipe
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下準備1. ミョウガは縦半分に切り、斜め薄切りにして水に放ち、水気をきる。 下準備2. 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切って更に細切りにして水に放つ。水気を絞る。 下準備3. を混ぜ合わせる。 作り方1. 器にカツオを並べ、ミョウガ、大葉を散らせ、をかける。
カツオ(お造り用) 1/4尾ミョウガ 1個大葉 5枚練り白ゴマ 小さじ2作り置き甘酢 小さじ1マヨネーズ 小さ･･･ 調理時間:約10分 E・レシピ
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下準備1. 紫玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、軽くもみ洗いしてしっかり水気を絞る。 下準備2. ベビーリーフは水洗いして水気をきり、紫玉ネギと混ぜ合わせる。 下準備3. プチトマトはヘタを取って水洗いし、縦半分に切る。 下準備4. の材料をよく混ぜ合わせる。 作り方1. 器にベビーリーフ、紫玉ネギを敷き、鯛の薄造りを並べる。ブラックオリーブ、プチトマトを散･･･
調理時間:約10分 カロリー:約208kcal E・レシピ
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下準備1. 麺つゆと粉ゼラチンを混ぜ合わせて、冷蔵庫に10分程度置く。 下準備2. ベビーリーフ、エディブルフラワーはそれぞれ水につけてシャキッとさせる。使う直前に水気をきる。 作り方1. を作る。鍋に酢と梅酒を入れて、中火で沸騰するまで加熱する。火を止めて、準備しておいた麺つゆと粉ゼラチンを加える。 作り方2. バットに流し入れて、冷凍庫で20～30分冷や･･･
調理時間:約20分 E・レシピ
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下準備1. アジは3枚におろし、皮、腹骨、血合い骨を除いて削ぎ切りにし、軽く塩をして10分おく。キッチンペーパーで水気を拭いて軽くコショウを振る。 下準備2. ブラウンマッシュルームはスライサーで薄く切る。 作り方1. 器にベビーリーフを盛り、アジを並べる。ブラウンマッシュルームを散らし、を彩りよく散らす。
アジ 1尾塩コショウ 適量ブラウンマッシュル･･･ 調理時間:約20分 E・レシピ
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実ざんしょうのしょうゆ漬けは、包丁の腹で軽くつぶして粗く刻み、オリーブ油と混ぜる。白身魚の刺身を皿に平らに広げ、**1**を回しかける。
・白身魚の刺身 80g・実ざんしょうのしょうゆ漬け 小さじ2・オリーブ油 小さじ2～3 調理時間:約5分 カロリー:約100kcal 塩分:約0.3g NHK みんなの今日の料理
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ブロッコリーは小房に分け、ゆでて冷水にとる。グリーンアスパラガスもゆでて冷水にとり、斜めに切る。フルーツトマトはくし形に切る。チコリは縦半分に切る。トレビスは葉を大きくちぎる。
まぐろは2～3mm厚さに切る。ボウルに柚子こしょうを入れ、オリーブ油で溶きながら混ぜ合わせる。皿に**1**の野菜とまぐろを彩りよく盛る。塩少々をふり、**3**を好みの量か･･･
調理時間:約15分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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帆立て貝柱(刺身用)3～4コは厚みを2～3枚に切り、塩一つまみ(0.2g)とこしょう少々をふる。柚子昆布15gを汁ごと、オリーブ油適量、刻んだミニトマト2コ分、パセリのみじん切り少々をかける。
・帆立て貝柱 3～4コ・柚子昆布 15g・ミニトマト 2コ分・パセリ 少々・塩 1つまみ・こしょう 少々・オリーブ油 適量 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal 塩分:約0.4g NHK みんなの今日の料理
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あじの表面に塩小さじ1をふり、20分間おく。【実山椒ドレッシング】をつくる。大きめのボウルに【A】を合わせてよく混ぜる。オリーブ油を加えてさらに混ぜ、 [[実山椒の水煮|rid=43665]]を加える。**1**のあじを紙タオルではさんで軽く押さえ、表面に出た水分を吸い取る。骨抜きで中骨を取り、皮をひく。1cm厚さのそぎ切りにして器に盛り、塩少々をふる。**2**を小さじ1･･･
調理時間:約15分 カロリー:約150kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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クレソンは堅い茎を除いて冷水につけ、水けをよくきる。たらこは縦に切り目を入れて皮から中身を取り出し、【A】を加えてよく混ぜ、器に入れる。鶏肉は繊維を断つように、薄いそぎ切りにする。かたくり粉をまぶし、余分な粉をはたきながら少し薄くのばす。たっぷりの熱湯に1%の塩(1リットルに対して小さじ2)を入れ、**4**の肉を数回に分けてサッとゆでる。湯をき･･･
調理時間:約15分 カロリー:約260kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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タイの刺身に塩・こしょうで下味をつける。ミニトマトは半分に切る。パプリカは薄切りする。クリームチーズは1cm角に切る。ベビーリーフ、ミニトマト、パプリカに塩・こしょうをふり、オリーブオイルで和える。器にタイの刺身、STEP2を盛り、クリームチーズ、ミックスナッツを散らす。白だしレモンジュレをかけたら完成。
鯛(刺身)100g塩・こしょう少々ベビーリ･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約272kcal 塩分:約0.8g ヤマサ Happy Recipe
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