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下準備1. の材料を合わせておく。タレがかたければ、分量外の水を少しずつ加えてのばす。 下準備2. 貝われ菜は根元を切り落として水洗いし、長さを半分に切る。 作り方1. キャベツはザク切りにし、ニンジンは皮をむいて薄い半月切りにする。鍋に(1)、酒、水、塩を入れ、鍋に蓋をして中火にかけ、キャベツがしんなりするまで蒸し煮にする。
調理時間:約15分 カロリー:約261kcal E・レシピ
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[4] 器に盛り、お好みで小ねぎを飾る。※冷蔵庫に保管し、4~5日を目安にお召し上がりください。
豚ロース肉 薄切り 300g、キャベツ 1/4個(約250g)、大根 1/6本(約200g)、酒 大さじ1、塩 小さじ1/4、ミツカン 味ぽん 大さじ5、、小ねぎ (小口切り) 適宜 カロリー:約235kcal 塩分:約2.2g ミツカン メニュー・レシピ
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1.キャベツは一口大に切る。ピーマンは縦半分に切り、1.5cm幅の斜め切りにする。豚バラ薄切り肉は4cm幅に切る。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、ピーマンをさっと炒める。キャベツを加えて約3分炒め、器に敷く。3.続けてフライパンにサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。
カロリー:約540kcal レタスクラブ
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1.キャベツは細切りにし、新玉ねぎは縦薄切りにする。とり手羽先は骨に沿って1本切り目を入れ、しょうゆ小さじ1をまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、手羽先を皮目を下にして並べ入れ、しっかり焼き色がつくまで焼く。上下を返し、約1分焼いていったん取り出す。3.続けてキャベツ、新玉ねぎを入れ、全体がしんなりするまで炒める。
調理時間:約16分 カロリー:約284kcal レタスクラブ
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(1)豚肉は両面に薄力粉をまぶす。キャベツはひと口大に切り、玉ねぎは繊維を断ち切るように1cm幅に切る。Aは混ぜ合わせる。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて火が通るまで炒める。(1)の玉ねぎ・キャベツを加えて炒め、野菜に火が通ったら、(1)のAを加えてとろみがつくまで炒め合わせる。(3)皿に盛り、刻みのり、ごまをかける。
カロリー:約373kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)キャベツ、青ねぎは粗みじん切りにする。紅しょうがはみじん切りにする。(2)ボウルにすり身、(1)のキャベツ・青ねぎ・紅しょうが、「ほんだし」を入れて全体がまとまるまで混ぜる。(3)フライパンに油を熱し、(2)を広げながら入れる。昆布、揚げ玉をまんべんなくのせ、弱火でフタをして5~6分加熱し、裏返してフタをし、さらに5分加熱する。
カロリー:約210kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豆腐は軽く水きりし、ひと口大に切る。帆立貝柱は半分にそぎ切りし、Aをまぶす。キャベツは3cm角、にらは3cm長さに切る。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の帆立貝柱を炒める。(1)の豆腐を加えてさらに炒め、焼き色がついたら(1)のキャベツも加えて炒める。(3)「干し貝柱スープ」、Bで味を調え、(1)のにらを加えてサッと炒める。
カロリー:約123kcal 味の素 レシピ大百科
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1.キャベツは葉と軸に分け、軸は取っておく。葉は細切りにする。2.ボウルに甘酢だれの材料を混ぜ合わせ、キャベツを加えて混ぜる。数分おき、味をなじませて器に盛り、ごまをふる。
キャベツ…3枚白すりごま…少々甘酢だれ ・酢…小さじ2 ・みりん…小さじ2 ・塩…小さじ1/4弱 カロリー:約17kcal レタスクラブ
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全体に泡立ってとろみがついたら、**2**に回しかける。
・香味乳酸キャベツ カップ2・合いびき肉 250g・みりん 大さじ2・しょうゆ 小さじ1+1/2~2・酢 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・ごま油 調理時間:約20分 カロリー:約310kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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