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(1)ビニール袋にキャベツ、「香味ペースト」を入れて空気をたっぷり含ませて口をひねり、上下にふってよく混ぜる。串かつは串を抜き、食べやすい大きさに切る。 (2)器にご飯をよそい、(1)のキャベツ・串かつを盛り、刻みのりをのせる。
とんかつ・串かつ・市販品 140gキャベツのせん切り・市販品 75g「Cook Do 香味ペースト」 3cm(2g)温かいご飯 200g刻みのり 適量
カロリー:約938kcal　

(1)キャベツは太めのせん切り、きゅうり・にんじんは拍子木切りにし、ハムはせん切りにする。(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のキャベツ・きゅうり・にんじん・ハムを炒め、Aを加えてサッと炒め合わせる。
きゅうり 1本キャベツ 1枚にんじん 40gハム 1枚「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1・1/2A酢 大さじ1A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 少々A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々
カロリー:約57kcal　

1.小松菜とキャベツはざく切りにしてミキサーに入れる。豆乳を加えて、なめらかになるまでかくはんする。
小松菜…1/2わ(約100g)キャベツ…2〜3枚(約100g)豆乳(成分無調整)…1カップ
カロリー:約67kcal　

卵液、パン粉適宜の順につける。3.小さめのフライパンに2cm深さの揚げ油を入れて中温(約170℃)に熱し、2の豚肉を入れてカリッと揚げる。油をきってさまし、3等分に切る。4.「キャベツの卵炒め」を作る。 キャベツは一口大に切る。5.小さめのフライパンに油小さじ1～2を熱し、キャベツを炒める。しんなりしてきたら卵液を加え、キャベツにからめるようにしてよく炒め、バットに取り出してさます。6.「ピーマンのゆかりあ
「しそサンドとんカツ」　豚ロースしょうが焼き用肉…2枚　卵液 ・溶き卵…1/4個分 ・薄力粉…大さじ1/2 ・水…大さじ3/4　スライスチーズ…1枚　青じそ…1枚　塩、みそ、パン粉、揚げ油「キャベツの卵炒め」　卵液 ・溶き卵…1/2個分 ・ゆずこしょう、塩…各少々　キャベツ…35～40g 　サラダ油「ピーマンのゆかりあえ」　ピーマン…1個　ゆかり...少々「ごま紅しょうがご飯」　紅しょうが…大さじ1　ご飯…茶碗1杯分　白いりごま…小さじ1/2
カロリー:約975kcal　

1キャベツは芯を切り落とし、ラップに包んで電子レンジで加熱する。(600w・3分)合いびき肉にみじん切りしたキャベツの芯と卵、塩・こしょうを加えてよく混ぜる。2フライパンの中央にひき肉ダネを置き、キャベツを1枚ずつはがし、全体を覆うように重ねていく。3水と塩、基本のトマトソースをかけて蓋をし火にかけ、沸騰したら弱火にし、途中で煮汁をかけながら約10分煮込む。
調理時間:約20分　カロリー:約296kcal　塩分:約2.2g

1キャベツをラップでくるんで電子レンジで加熱し、粗熱をとっておく。(600W3分、500W4分)2キャベツの芯はみじん切りにしておく。保存用袋に豚ひき肉、みじん切りにしたキャベツ、基本のトマトソース大さじ4を加え、よく揉む。3キャベツの外葉を1~2枚はがし、深めのフライパンの底に敷き、(2)の肉だねを乗せる。残りのキャベツを内側から1枚ずつはがし、全体を覆うように置く。
調理時間:約20分　カロリー:約322kcal　塩分:約2.1g

梅干しはタネを除き包丁でたたく。キャベツ、大葉は千切りにする。ボウルに梅干しの半量、「ヤマサ 絹しょうゆ」をいれて混ぜる。汁気を切ったツナ、キャベツ、すりごまをいれ和える。茶碗にごはんを盛り、STEP3をのせ、大葉、残りの梅干しをのせる。
ツナ缶(ノンオイル)1缶梅干し1個キャベツ60g大葉2枚すりごま小さじ1ヤマサ 絹しょうゆ小さじ1/2マヨネーズ大さじ1ごはん180g
調理時間:約10分　カロリー:約473kcal　塩分:約2.8g

作り方1. 肉の両面に薄く片栗粉をつける。キャベツはせん切りにする。 作り方2. を合わせて、肉をつけ、油をひいたフライパンで焼く。 作り方3. 肉に火が通ったら、残ったをからめて火を止める。 作り方4. お皿にキャベツと肉を盛り、刻みネギを散らせ、トマトを添える。
豚肉(生姜焼き用) 300g片栗粉 適量キャベツ 3〜4枚プチトマト 4個刻みネギ 大さじ2しょうゆ 大さじ2砂糖 大さじ2水 大さじ2オイスターソース 大さじ1
調理時間:約10分　

下準備1. ニンジンは皮をむいて半月切りにする。 下準備2. 玉ネギは、縦薄切りにする。 下準備3. キャベツはひとくち大に切る。 作り方1. 鍋にだし汁、ニンジン、玉ネギ、キャベツを加えて中火で加熱し、沸騰したら弱火にする。 作り方2. 野菜がしんなりしたら、みそを溶き入れて、刻みネギを加えて器に盛る。
ニンジン 2cm玉ネギ 1/8個キャベツ 1枚だし汁 400mlみそ 大さじ1.5〜2ネギ(刻み) 適量
調理時間:約10分　カロリー:約54kcal　

1.キャベツは一口大にちぎって器に盛る。ミニトマトは横半分に切り、キャベツにのせる。ケチャップだれの材料は混ぜる。2.フライパンに油小さじ1を強めの中火で熱してひき肉を入れ、火が通るまで炒める。ケチャップだれを加え、全体になじむまで炒める。1にかける。
キャベツ…1/4個(約250g)合いびき肉…200gミニトマト…6個ケチャップだれ　・トマトケチャップ、ウスターソース、酒…各大さじ1　・しょうゆ…大さじ1/2サラダ油
カロリー:約324kcal　

豚肉は一口大に、キャベツはざく切りにします。フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、キャベツともやしを加えて炒め合わせます。うどんを加えてほぐしながら炒め、「プチッとうどん」で味付けして、出来あがりです。※お好みで小ねぎと紅生姜を添えてお召しあがりください。
うどん(ゆで)　1玉。豚バラ薄切り肉　50g。キャベツ　1枚(約50g)。もやし　適量。
調理時間:約10分　カロリー:約484kcal　

キャベツは5mm幅の細切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/3を加えてまぶし、10分間おく。桜えびはフライパンに入れて弱火にかけ、表面がパリッとするまでいる。別のボウルにしょうが、黒酢、ごま油大さじ1を入れて混ぜ、紙タオルで**1**のキャベツを混ぜるようにして水けを取って加え、桜えび、塩少々を加えてあえる。
・春キャベツ 1/4コ・桜えび 5g・しょうが 1かけ分・黒酢 小さじ2・塩 ・ごま油
調理時間:約15分　カロリー:約60kcal　塩分:約0.6g

キャベツは一口大に切る。たまねぎは縦に薄切りにする。油揚げは縦半分に切り、1cm幅に切る。鍋にごま油小さじ1を中火で熱し、油揚げを入れて焼き色がつくまで炒める。キャベツ、たまねぎを加えてサッと炒める。だしを加えて強火にし、2分間ほど煮たら弱火にする。みそ大さじ1+1/2を溶き入れ、沸く直前で火を止める。
・キャベツ 2～3枚・たまねぎ 1/2コ・油あげ 1枚・だし カップ2・ごま油 ・みそ
調理時間:約15分　カロリー:約140kcal　塩分:約1.8g

キャベツはバラさずに大きめのザク切りにする。にんじんは乱切りにする。ベーコンは1cm厚さの棒状に切る。鍋に**1**、いり大豆、【A】を入れてふたをし、中火にかける。沸騰したら火を弱め、キャベツがトロッとするまで30～40分間煮る。好みで塩適宜を加える。
・いり大豆 30g・キャベツ 400g・にんじん 150g・ベーコン 80g・水 カップ2+1/2・固形スープの素(もと) 1コ・塩 1つまみ・こしょう 少々
調理時間:約50分　カロリー:約620kcal　塩分:約4g

キャベツは4～5mm幅の細切りにし、3～4cm長さに切る。にんじんとたまねぎはみじん切りにする。コーンは缶汁をきる。ボウルにキャベツ、にんじん、たまねぎを入れ、塩を加えてよくもむ。少しおいてしんなりしたら、水けをしっかりと絞る。別のボウルに**2**を入れ、コーン、マヨネーズ、こしょうを加えて混ぜる。
・キャベツ 3枚・にんじん 1/3本・たまねぎ 1/4コ・コーン 1缶・マヨネーズ 大さじ3・塩 小さじ1/2・こしょう 少々
調理時間:約10分　カロリー:約190kcal　

キャベツは縦に6～7cm長さに切り、横に2～3mm幅に切ってせん切りにする。かぶるくらいの水に約5分間さらし、ざるに上げて水けをよくきる。豚カツは温める([[豚カツの温め方|rid=16301]]参照)。食べやすい大きさに切って豚カツソースをかける。器にご飯を等分に盛ってキャベツを等分に敷き、豚カツを等分にのせる。
・豚カツ 2枚・キャベツ 1枚・豚カツソース カップ1/4・ご飯 380～400g
調理時間:約15分　カロリー:約860kcal　

キャベツ・にんにくはみじん切りにする。ボウルに豚ひき肉・水・塩を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。にのキャベツとにんにく・醤油を加えてさらに混ぜる。餃子の皮に包み、沸騰した湯で茹でて器に盛り、「麻辣香油」をかける。
材料(2人分)豚ひき肉100g　水大さじ1　塩小さじ1/2キャベツ100gにんにく1片醤油小さじ1/2餃子の皮16枚「麻辣香油」大さじ2
カロリー:約382kcal　塩分:約2.4g

キャベツは千切りにし、塩でもんで10分ほど置き、キッチンペーパーで水気をふき取る。ホットドック用のパンに切り込みを入れる。「ごはんですよ!」、マヨネーズ、練りからしを混ぜ合わせ、ソースを作る。ソーセージは表示通りゆでる。ホットドック用のパンにキャベツ、ソーセージを挟み、ソースをかける。
材料(1人分)ホットドッグ用パン1本キャベツ1枚(50g)　塩少々ソーセージ1本　「ごはんですよ!」
カロリー:約385kcal　塩分:約3.2g

キャベツは千切りにし、塩でもんでよく水気をしぼる。ロールパンに切り込みを入れる。ソーセージは表示通りゆでる。「麻辣香油」とマヨネーズを混ぜ、麻辣マヨを作る。ロールパンの切れ込み部分に、キャベツ、ソーセージを挟み麻辣マヨを塗り、トースターで焼く。
材料(1人分)ロールパン2個ソーセージ2本キャベツ30g 塩小さじ1/8「しびれと辛さががっつり効いた麻辣香油」小さじ1マヨネーズ小さじ2
カロリー:約377kcal　塩分:約2.4g

1 キャベツはひと口大に切り、にんにくはみじん切りにする。 2 スパゲッティは表示時間通りに塩ゆでする。 3 フライパンにオリーブオイル、赤唐がらし、①のにんにくを入れ、弱火にかける。香りがたったら、①のキャベツを加え、中火で炒める。 4 ②のスパゲッティを加え、仕上げに「割烹白だし」で味を調える。
材料(2人前) キャベツ 1/6個 にんにく 1片 赤唐がらしの輪切り 1本分 スパゲッティ 200g 割烹白だし 大さじ3 オリーブオイル 大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約530kcal