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「キャベツ」 の検索結果： 6435 件中 （5541 - 5560）
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キャベツ、白菜はそれぞれ3～4mm四方に切る。**1**をボウルに入れ、塩小さじ1+1/2をまぶして約10分間おく。しんなりしたらさらしなどで包み、水けをしっかり絞る。にらは細かいみじん切りにする。小さめのフライパンにごま油大さじ1/2を熱し、にんにくを入れて焦がさないようによく炒める。香りが出て少し色づいたら火を止め、粗熱を取る。ボウルにひき肉を入れ、スープと紹興酒を加えてよく混ぜる。**4**のにんにくを油ごと加えてさらによく混ぜてから、**2**、**3**を加え
調理時間:約40分 カロリー:約45kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツ、ピーマンは細切りにする。エリンギは、薄切りにしたあと細切りにする。しめじは石づきを除き、ほぐす。にらは3～4cm長さに切る。干ししいたけは軸を除いて細切りに、きくらげは大きければ半分に切る。フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、中華麺をほぐしながら入れる。両面を焼いたら取り出し、皿に盛る。同じフライパンにサラダ油大さじ1～2を足して強火にかける。野菜をすべて入れ、手早く炒める。全体に油が回ったら混ぜ合わせた【A】を加える。**3**が沸いたら、【水溶き
調理時間:約25分 カロリー:約530kcal NHK みんなの今日の料理
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湯は[[シンプルしょうゆラーメン|rid=15504]]のつくり方**1**と同様に、2つの鍋に沸かし始める。豚肉は2cm幅に切り、キャベツは一口大、にんじんは一口大の薄切りにする。たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。しいたけは軸を取り、薄切りにする。細ねぎは2cm幅の斜め切りにする。フライパンを温めて豚肉を入れ、中火でじっくり焼き、火が通ったらにんじんを加えて炒める。豚肉に焼き色がついてきたら湯カップ4と【A】を加える。細ねぎ以外の野菜も加えて2分間ほど煮込み、牛乳を加え
調理時間:約20分 カロリー:約630kcal NHK みんなの今日の料理
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きくらげは1～2時間水につけて戻し、大きければ半分に切る。むきえびは【下味】を順にからめる。キャベツは一口大に切り、アスパラガスは一口大、にんじんは薄切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1を熱して豚肉とえびを炒め、火が通ったらきくらげ以外の残りの**1**を加える。【A】を加えて煮立てたら、きくらげ、グリンピースを加える。一度火を止め、水溶きかたくり粉を加えて混ぜる。再び火にかけ、とろみがついたらごま油少々を回し入れる。
・豚こま切れ肉 60g・むきえび 4匹・塩 調理時間:約15分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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しょうがは皮付きのまま、フードプロセッサーにかけやすい大きさに切り、にんにくと一緒にかくはんしてボウルに入れる。キャベツも同様にする。にらは2～3cm長さに切り、同様にする。**1**のボウルに豚ひき肉と【A】を加え、手でよく練る。ギョーザの皮の半分の縁に指で水少々を塗り、**2**のあん大さじ1をのせてひだを寄せ、閉じる。まな板やバットなどに小麦粉を薄く広げ、ギョーザを並べる。フライパン(直径28cm)にサラダ油大さじ3～4を入れて強火で熱し、全体によくなじま
調理時間:約20分 カロリー:約75kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は約4cm長さに切り、さつま揚げは薄いそぎ切り、厚揚げは5mm幅に切って斜め半分に切る。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚肉を焦がさないように中火で色が変わるまで炒める。豚肉を端に寄せ、あいたところに厚揚げを加えて両面に焼き色をつける。火を弱めて【A】を加え、からめるようにして香ばしく炒める。さつま揚げ、キャベツ、ピーマン、にんじん、しいたけを加えて炒め、酒大さじ2をふる。しんなりしてきたら、しょうゆ大さじ1/2、昆布茶を加えて炒める。かたくり粉大さじ1/2を同量
調理時間:約20分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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モッツァレラチーズは7～8mm角に切って約50等分にし、紙タオルにのせて水けを軽くきる。キャベツは塩小さじ1/2をふって5分間おき、水けをよく絞る。ボウルに【肉ダネ】の材料を合わせて、よく練り混ぜる。ギョーザの皮1枚の縁に指で少量の水をつける。中央に肉ダネをティースプーン1杯分のせ、モッツァレラチーズを2コ置く。さらにティースプーン1/2杯分の肉ダネをかぶせるようにのせ、チーズが肉ダネから出ないように包む。皮を折り、端からひだを寄せながら口をしっかり閉じる。フッ素樹脂加工
調理時間:約40分 カロリー:約1480kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツはみじん切りにしてボウルに入れ、塩大さじ1〜2をふってよくもむ。水で塩を洗い流し、水けをよく絞る。別のボウルにひき肉、砂糖小さじ1/2を入れ、よく混ぜる。【A】を入れてさらによく混ぜ、**1**と【B】を加えて全体が均等になるように混ぜる。熱湯でサッとゆでたじゅんさいと、かたくり粉大さじ1を加えて混ぜ、バットに移す。ラップで覆い、冷蔵庫で2〜3時間冷やす。**3**のタネの約25gを、ギョーザの皮で包み、全部で24〜30コつくる。紙タオルを敷いた蒸し器に並べ、蒸気
調理時間:約40分 カロリー:約1710kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは粗みじん切りにする。ボウルに入れ、塩を加えてよく混ぜ、そのまま約10分間おく。キャベツは約5cm四方にちぎる。**1**のたまねぎは両手でギュッと握って水けを絞る。**3**にかたくり粉をふり、よく混ぜてたまねぎにまぶす。別のボウルに、ひき肉、**4**、【A】 を入れる。手で大きく握るように混ぜ、均一になったら、円を描くように約1分間、粘りが出るまで練り混ぜる。16等分にし、ざっと丸める。シューマイの皮1枚の中央に**6**の1コ分をのせる。向かい合う角
調理時間:約30分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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ギョーザの肉ダネをつくる。ボウルにひき肉、にら、【A】を入れてしっかり練る。粘りが出てきたら、かたくり粉大さじ1/2を加えて、さらに練る。冷蔵庫で約1時間ねかせる(または冷凍庫で15～20分間ほどねかせる)。ギョーザの皮に**1**の肉ダネをティースプーン1杯程度のせ、皮の縁に水をつけて包む。鍋に【スープ】の材料を入れて中火にかけ、沸いたら**2**のギョーザとキャベツを加え、約5分間煮る。器に盛り、仕上げにわけぎを散らす。
・キャベツ 160g・鶏ひき肉 250g 調理時間:約30分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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えびは尾を残して殻をむき、背ワタを除いて、一口大に切り、かたくり粉大さじ1をまぶして水で洗う。**1**に酒小さじ1とかたくり粉小さじ1を順にまぶす。キャベツは3～4cm幅に切る。きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、たまねぎはくし形に切ってから、斜め半分に切る。たけのこは薄切りにする。鍋にサラダ油大さじ1を強火で熱し、しょうがとねぎを炒める。香りがたったらしょうゆ大さじ1とチキンスープを順に加え、塩小さじ1弱、酒小さじ1/2、こしょう・ごま油各少々で味を調える
調理時間:約30分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツは4～5cm四方ぐらいに手でちぎり、たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。にんじんは皮をむいて縦1cm幅に切り、さらに2～3mm厚さに切る。ピーマンは乱切りにしてヘタと種を除く。しょうがは薄く皮をむき、細切りにする。豚肉は5cm長さに切る。えびは水で洗い、ペーパータオルで水けをふき、【下味】の酒とかたくり粉をふってからめる。【合わせ調味料】を混ぜ合わせる。フライパンにごま油大さじ1を入れて中火で熱し、**2**の豚肉とえびを入れて約2分間炒めてバットに取り出す。**3
調理時間:約20分 カロリー:約436kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は5cm長さに切ってバットに入れ、【下味】の材料をふってもみ、約10分間おく。キャベツは5cm四方に切る。しょうがは皮を薄くむき、みじん切りにする。にんにくもみじん切りにする。ねぎは斜めに5mm幅に切る。【合わせ調味料】を混ぜ合わせる。鍋に水カップ4～5 を入れて強火で沸かす。**1**の豚肉を入れ、約30秒間ゆでて八分ぶどおり火を通して引きげ、ざるに上げて水けをきる。フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、**2**のしょうがとにんにくを炒める。香りがたっ
調理時間:約25分 カロリー:約491kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツはみじん切りにしてフッ素樹脂加工のフライパンに入れ、塩小さじ1/2を加えて香りが出るまでからいりし、取り出す。鶏肉は粗めのみじん切りにし、塩小さじ1/4、酒・こしょう各少々をふる。干しえびは水80mlにつけて戻し、水けをきってみじん切りにする。戻し汁カップ1/4はとっておく。れんこん、たまねぎはみじん切りにする。フライパンにサラダ油大さじ2を熱してたまねぎ、干しえびをいため、香りが出たら鶏肉、れんこんを順に加えてさらにいためる。**1**、【A】を順に加えて混ぜ
調理時間:約35分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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厚手のポリ袋にひき肉と【A】を入れて、袋の上からもんで、粘りが出るまでよく混ぜる。**1**の袋にたまねぎ、ねぎ、しょうがも加えてさらにもんで混ぜ合わせる。ポリ袋の角を少し切り取り、そこから肉ダネを20等分に絞り出す。シューマイの皮は幅を半分にしてから5mm幅に切り、ほぐす。**2**の上に均等に散らす。フライパンにキャベツの外葉1枚を敷き、**3**の半量を並べる。フライパンの底に回る程度に熱湯を注ぎ入れ、ふたをして中火で12分間ほど蒸す。途中湯が足りなくなったら適量
調理時間:約30分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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ポークランチョンミートは幅を半分にして、3mm厚さに切る。にんじんは縦に1cm幅の薄切りにする。キャベツは一口大に切る。ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除き、縦に細切りにする。もやしはできれば芽とひげ根を除く。
湯カップ1/2にチキンスープの素、オイスターソース、しょうゆ、みりんを加えて混ぜておく。フライパンにごま油を熱し、ポークランチョンミートを入れて炒める。薄く焼き色がついたら、**2**の野菜を加えて炒める。白こしょうをふり、めんをほぐしながら加える。めんが下に
調理時間:約15分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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こんにゃくは粗みじんに切って下ゆで(下ごしらえ・準備参照)し、水けをきる。キャベツはサッとゆでて粗みじんに切り、水けを絞る。にらは小口切りにする。豚ひき肉と塩をボウルに入れ、よく練ってから【A】を加え、混ぜる。**1**と**2**も加えてよく練り混ぜ、あんをつくる。ギョーザの皮に**3**を等分量ずつのせ、片側に水をぬってひだを寄せながら閉じる。フライパンに**4**を12コ並べ、ギョーザの高さの半分まで水を入れる。ふたをして強火にかけ、煮立ったら火を少し弱めて約3分間
調理時間:約30分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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豚バラ肉はたっぷりの熱湯で、竹ぐしを刺して透明な汁が出るまでゆで、食べやすい大きさに切る。葉にんにく、ねぎは5cm長さに切る。キャベツは食べやすい大きさに切り、熱したたっぷりのサラダ油に通して油をきる。中華鍋にサラダ油大さじ1～3を熱し、豚肉を並べて中火程度で焼く。焦がさないように脂を出す。【調味料】を鍋で合わせて肉にからませ、**2**を加え全体をからませる。酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を加えて味を調え、サラダ油適量を回し入れ、照りを出す。
・豚バラ肉 120g 調理時間:約10分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツは1枚ずつはがし、芯と葉に切り分ける。ともに粗みじんに切り、塩少々をふってもみ、水けを絞る。ねぎはみじん切りにする。にらは細かく切る。大きめのボウルに【A】を入れ、肉に粘りが出るまでよく練る。タネを包んだギョーザを入れるバットに打ち粉少々をふる。手水も用意する。タネをティースプーンに1杯分とり、皮の中央に置き、皮の周りに水をつける。半分に折り、ひだを寄せて包んでバットに並べる。同様にして、すべてのタネを包む。フライパンにサラダ油大さじ1をひき、弱めの中火にかける
調理時間:約20分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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【ギョーザの皮】をつくる。ボウルに【A】の強力粉と薄力粉を入れて混ぜ、熱湯350mlを回しかけ、はしなどでよく混ぜる。手でこねられるようになったらしっかりとこねてひとつにまとめ、ぬれぶきんをかぶせて1時間ほどおいておく。**1**にかたくり粉適宜をふりかけながら四つに分けて、めん棒より少し細くのばし、1.5cm長さに切り、丸く形を整えてから一つずつ手のひらで押しつけて、平らにする。かたくり粉少々をふりかけながら、めん棒で直径8cmくらいに丸くのばす。キャベツを細かく刻み、塩
調理時間:約40分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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