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アクを取り、たまねぎを加えて少し煮たらごぼう
・鶏ガラ 1羽分・水 3リットル・砂糖 200g・しょうゆ カップ3+1/2・酒 カップ1/2・みりん カップ1/2・鶏もも肉 1kg・たまねぎ 2コ・ごぼう 1/2本・にんじん 1/2本・こんにゃく 2枚・キャベツ 1/4コ・小松菜 2ワ・チンゲンサイ 1ワ・油揚げ 2枚・鶏の内臓卵 10コ
調理時間:約45分　カロリー:約790kcal　

長ねぎ、にら、キャベツ、にんにくはすべてみじん切りにする。ボールに豚ひき肉を入れてよく練って粘りを出し、STEP1と片栗粉、ごま油、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を加えてよく混ぜる。フライパンにサラダ油をしき、ぎょうざの皮12枚を円を描くようにずらしながら中心をあけて丸く並べ、その上に2を形を整えながらのせる。STEP3の上に残りのぎょうざの皮を円を描くようにのせて、皮の端を上からしっかり押さえる。
調理時間:約25分　カロリー:約282kcal　塩分:約1.5g

キャベツは丁寧に1枚づつはがし、沸騰した湯でゆでる。水気を拭き取り、大小サイズを組みあわせておく。豚ひき肉に塩を加えてよくこね、牛乳に浸したパン粉とみじん切りにした玉ねぎを加えてタネを作り、8等分する。ちくわは半分の長さに切り、4等分したプロセスチーズを中心の穴に詰める。 うずらの卵とSTEP3をそれぞれSTEP2で包み、2種類の肉ダネを作り、STEP1でロールし、結び目を楊枝で留める。
調理時間:約30分　カロリー:約242kcal　塩分:約2.7g

キャベツは10秒程度ゆでて、しんなりさせておく。生しいたけは軸をとり、にんじんは皮をむいてみじん切りにする。たけのこ(水煮)、玉ねぎ、しょうがもみじん切りにする。ボウルに鶏ひき肉、塩少々、STEP2を入れ粘りが出るまで練り、卵とパン粉を加えて混ぜ、適当な大きさの俵型にする。STEP1でSTEP3を巻き上げ、巻き終わりは楊枝で止めておく。
調理時間:約30分　カロリー:約608kcal　塩分:約3.1g

パン粉は手で細かくつぶし、鮭に溶き卵、パン粉を順につけ20分ほど冷蔵庫におく。パン粉は手で細かくつぶすことで、衣が軽くなりこんがりサクッと揚がります。レタスは水につけパリッとさせ水気を切って手でちぎる。キャベツは千切りにし、レタスと一緒に冷蔵庫で冷やしておく。油を中温に熱しSTEP1をこんがり揚げ、バットに移し油を切る。アボカドは1.5～2cm角に切り、Aは混ぜ合わせドレッシングを作る。皿にSTEP2を盛り付け、鮭フライ、アボカドをのせ、ドレッシングと粉チーズをかけて完成。
秋鮭(生・ブロック)200gアボカド1/2個レタス、キャベツ適量粉チーズ適量塩・こしょう適量小麦粉小さじ2溶き卵20g程(Mサイズ1/2個弱)パン粉適量Aプレーンヨーグルト60gヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!
調理時間:約50分　カロリー:約392kcal　塩分:約1.3g

じゃがいもは一口大に切って水にさらす。しいたけは石づきを取る。エリンギは縦4等分に切る。しめじは石づきを除いてほぐす。かぶは茎を少し残して皮をむき、4等分に切ってから面取りをする。キャベツはちぎる。鍋にオリーブ油大さじ2を中火で熱し、にんにくとたまねぎを炒める。にんにくがほんのり香ったら白ワインを入れて煮詰め、トマトを加える。しっかり炒めてトマトの水分をとばしたら水600mlを注ぐ。煮立ったら、**1**の鶏肉の水分を拭き取り、鍋に入れる。アクと脂が浮いて
・鶏手羽元 8本・たい 160g・むきえび 120g・帆立て貝柱 80g・じゃがいも 1コ・生しいたけ 4コ・エリンギ 1本・しめじ 1/2袋・かぶ 1コ・キャベツ 1/4コ・にんにく 2かけ分・たまねぎ 100g・白ワイン 80ml・トマト (大)1+1/2コ・マヨネーズ 80g・トマトケチャップ 20g・にんにく 20g・塩 ・オリーブ油 ・こしょう
調理時間:約90分　カロリー:約500kcal　

にんじんはゆでて枝豆(粒)と同じくらいの大きさに切る。**1**をボウルに入れ、【A】を加えてよく混ぜる。パン粉を加えて硬さを調節し、**2**と枝豆を加え、サッと混ぜる。芯の硬い部分を包丁でそぎ取ったキャベツで**3**を包む。つまようじで留め、鍋に並べる。しめじは小房に、生しいたけとエリンギはしめじと同じくらいに切り、**4**に加え【B】を注ぐ。火にかけ沸騰したら落としぶたをして弱火で30分煮込む。ロールキャベツだけ鍋から出して器に盛る。煮汁にみそと調整豆乳を加えて加熱し、沸騰する寸前に火を止める。器に注ぎ、【C】で彩りよく盛り付
・豆腐 1/2丁・油揚げ 2/3枚・ゆでた枝豆 20g・にんじん 少々・卵白 1/2個分・塩 少々・しょうゆ 少々・パン粉 大さじ1/2・キャベツ 2枚・生しいたけ 2枚・しめじ 1/2パック・エリンギ 1本・チキンスープ 400ml・塩 適量・酒 適量・こしょう 適量・みそ 小さじ1・調整豆乳 60ml・白ごま 小さじ2・細ねぎ 適量・糸とうがらし 適量
塩分:約2.7g

じゃがいもは皮をむいて半分に切り、水に約5分間さらして水けをきる。たまねぎは縦半分に、キャベツは4cm四方に切る。にんじんはよく洗い、皮つきのまま1cm厚さの輪切りにする。手羽先と手羽元はキッチンばさみで骨に沿って切り目を入れる。しょうがは薄く皮をむいてみじん切りにし、にんにくもみじん切りにする。【煮汁】の材料を混ぜ合わせる。鍋にサラダ油、バター、しょうが、にんにくを入れて中火にかけ、香りがたったら弱火にし、小麦粉、カレー粉を加えて約2分間炒める。
調理時間:約50分　カロリー:約446kcal　

キャベツは葉と軸を細切りにする。にんじんは縦3つに切ってから縦に薄切りにする。たまねぎ、にんにくは薄切りにする。じゃがいもは皮をむき、半分に切ってから2mm厚さに切り、水にさらして水けをきる。ベーコンは5mm幅に切る。大きめの耐熱ボウルに**1**と赤いんげん豆を入れ、オリーブ油大さじ1を加えてざっと混ぜる。ラップをかけて電子レンジ(600W)に3分間かける。
調理時間:約25分　カロリー:約270kcal　

**1**のゆで汁は、浮いた脂を取り、ふきんまたは紙タオルを敷いたざるでこしてカップ4にする。足りなければ、水を足す。ベーコン、にんじん、セロリ、たまねぎは1cm角の薄切りにする。キャベツとじゃがいもは1.5cm角の色紙形に切る。ソーセージは5mm幅の小口切りにする。大きければさらに半分に切る。ビーツは1cm角に切ったもの50gを用意する。切れ端50gと缶汁30gを合わせてミキサーにかけ、ピュレにする。鍋にバタ
・牛バラ肉 500g・ベーコン 2枚・にんじん 50g・セロリ 30g・たまねぎ 50g・キャベツ 100g・じゃがいも 50g・ソーセージ 50g・ビーツ 130g・トマトピュレ 大さじ1・ローリエ 1枚・クローブ 2コ・粒こしょう 20粒・固形スープの素 1コ・パセリ 少々・バター 大さじ2・塩 適宜・こしょう 適宜
調理時間:約170分　カロリー:約410kcal　

煮立ったら弱火にして【A】の材料を加え、豆が八分どおり柔らかくなるまでゆで、火から下ろし、【A】の材料を取り出す。かぶは茎を少し残して皮をむき、縦半分に切る。キャベツは芯と葉に分け、芯は薄切り、葉はザク切りにする。鍋に**
・白いんげん豆 カップ2・重曹 小さじ1・たまねぎ 1コ・にんじん 70g・セロリ 70g・ローリエ 1～2枚・クローブ 3～5粒・オリーブ油 大さじ2～3・ゆでたスペアリブ 600～800g・スペアリブスープ 適量・かぶ 4コ・キャベツ 400g・パプリカパウダー 小さじ1+1/2・塩 適量
調理時間:約40分　カロリー:約380kcal　

1豚ばら肉は3～4cm幅、キャベツは一口大、玉ねぎはくし切り、にんじんは1cm幅に切る。えのきたけは石突きをとっておく。2「旨辛チリトマト鍋」をよく振り、鍋に入れ沸騰させる。3煮えにくい物から順に入れ、材料に火が通ったら出来上がり。ワンポイントアドバイス*辛い物が好きな方は、お好みでタバスコを入れるのもおすすめです。
材料(3～4人分)カゴメ旨辛チリトマト鍋スープ700g1袋豚ばら肉(薄切り)250gウインナーソーセージ4本キャベツ1/4個(300g)玉ねぎ1/2個(100g)にんじん1/2本(100g)ブロッコリー4房(80g)えのきたけ1袋(80g)※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約439kcal　塩分:約5.3g

1キャベツ、アボカドとトマトは一口大に切っておく。玉ねぎはくし切りにする。マッシュルームは石づきを落とし、キッチンペーパーで軽く汚れをふき取る。2旨辛チリトマト鍋をよく振り、鍋に入れ沸騰させる。3煮えにくい具材から順に入れ、材料に火が通ったら出来上がり。お好みでサルサ、トルティーヤチップスと一緒にお召し上がりください。ワンポイントアドバイス*マッシュルームのガイコツはチョコペンで顔を描いています。
調理時間:約20分　カロリー:約435kcal　塩分:約5.1g

1キャベツ、アボカドとトマトは一口大に切っておく。玉ねぎはくし切りにする。マッシュルームは石づきを落とし、キッチンペーパーで軽く汚れをふき取る。2旨辛チリトマト鍋をよく振り、鍋に入れ沸騰させる。3煮えにくい具材から順に入れ、材料に火が通ったら出来上がり。お好みでサルサ、トルティーヤチップスと一緒にお召し上がりください。ワンポイントアドバイス*マッシュルームのガイコツはチョコペンで顔を描いています。
調理時間:約20分　カロリー:約435kcal　塩分:約5.1g

1豚肉は筋を切る。キャベツはせん切り、かいわれ菜は根を切り落とす。(A)は混ぜ合わせておく。2フライパンに油を熱し、豚肉を入れ、両面をこんがりと焼く。3余分な油は捨て、(A)を加えて全体にからめる。4先ほどの①の野菜をたっぷりと皿に盛り、②を盛り付ける。ワンポイントアドバイス*しょうが焼き用肉を使っているので、火の通りが早く、手早く調理できます。
調理時間:約10分　カロリー:約346kcal　塩分:約1.5g

1キャベツは一口大のザク切りに、長ネギは1cmの厚さの斜め切りにする。2豚バラ肉は3～4cmの長さに切り、下味の材料と混ぜ合わせておく。合わせ調味料は混ぜ合わせておく。3フライパンにサラダ油を熱し、②を炒め火が通ったら①を加えて炒める。4合わせ調味料を加え、炒め合わせる。
材料(2人分)豚ばら肉(薄切り)200gにんにく(すりおろし)小さじ1/2しょうが(すりおろし)小さじ1/2酒大さじ1片栗粉大さじ1キャベツ1/3玉長ねぎ1本【合わせ調味料】カゴメ醸熟ソースウスター大さじ4みそ大さじ3砂糖大さじ1ラー油小さじ1/2サラダ油大さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約611kcal　塩分:約6.5g

1キャベツは食べやすい大きさに、マッシュルームは半分に切る。オリーブはスライスしておく。2フライパンに基本のトマトソースと①、ミニトマトを入れ、鮭を並べて中火で加熱する。沸騰したら、フタをして弱火で約10分蒸し煮にする。3火を止めて鮭の間に切れてるチーズを並べる。パセリを散らしたら出来上がり。ワンポイントアドバイス*フライパンひとつであっという間に作れるトマトパッツァ。
調理時間:約20分　カロリー:約242kcal　塩分:約1.2g

3②を端に寄せ、鍋肌にトマトケチャップと、サラダ油(焼きケチャップ用)を入れ、2/3くらいの量になるまで水分を飛ばすように中火でしっかりと焼く。(焼きケチャップ)4全体を絡め合わせ、せん切りキャベツを盛った皿に盛り付ける。ワンポイントアドバイス*いつものトンテキが、トマトケチャップと油を一緒に焼いた「焼きケチャップ」のひと手間で酸味が和らぎ、コクもUP!さらに美味しくなります。*ごはんのおかずにもピッタリな一品です。
材料(2人分)豚ロース肉(1cm厚さ)2枚(200g)　塩少々　こしょう少々サラダ油(肉用)大さじ1/2カゴメトマトケチャップ大さじ5　サラダ油(焼きケチャップ用)大さじ1/2キャベツ(せん切り)2枚※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約363kcal　塩分:約1.8g

1アスパラは根元の硬いところを切り、4㎝の斜め切りにする。2スナップえんどうは筋を取って半分に切り、キャベツは一口大に切る。ベーコンは1㎝幅に切る。3スパゲティは塩(分量外)を加えた湯で茹でる。茹で上がり3分前に野菜を加え、一緒に茹でる。4フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンを炒める。アンナマンマトマト&バジルを加え温め、茹でたスパゲティ、野菜を加えあえる。ワンポイントアドバイス*パスタは2リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでる。
調理時間:約15分　カロリー:約539kcal　塩分:約2.7g

1ウインナーソーセージは斜めに、モッツァレラチーズは薄切りに、ラウンドレッドは縦4等分に切り込みを入れる。鶏肉、残りの野菜は一口大に切る。2甘熟トマト鍋スープを鍋に入れ、沸騰させる。3鶏肉、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、しめじの順に入れ、ウインナーソーセージを並べる。具材に火が通ったら、下茹でしたブロッコリー、モッツァレラチーズ、トマトを乗せ、さっと煮る。
材料(4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋ウインナーソーセージ12本鶏もも肉200gキャベツ1/2個玉ねぎ1/2個しめじ1/2パックにんじん1/2本ブロッコリー1/4株モッツァレラチーズ1個カゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)1個※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約494kcal　塩分:約3.5g