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火が通ってフツフツし
薄力粉 120g水 5カップ「ほんだし」 小さじ2Aウスターソース 大さじ3Aしょうゆ 小さじ2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4A白こしょう 少々豚バラ薄切り肉 200gキャベツ 1/3個もやし 100g焼きそば用蒸しめん 1玉干し桜えび 10g揚げ玉 適量紅しょうが 適量青のり 適量「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ4
カロリー:約576kcal　

(1)豚肉は5cm幅に切る。キャベツは芯ごとひと口大のザク切りにする。ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は斜め薄切りにする。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。(2)耐熱皿に(1)のブロッコリーをのせ、水小さじ1をかけ、ラップをして電子レンジ(500W)で2分20秒加熱する。(3)別の耐熱皿に卵を割り入れ、水小さじ1/2をかけ、ようじで黄身に5〜6ヶ所穴をあける。
カロリー:約1036kcal　

再び煮立ってきたら、火を弱め
木綿豆腐 1丁A鶏ひき肉 100gA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/4A片栗粉 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4Aこしょう 少々玉ねぎ 1/2個にんじん 1/2本しいたけ 4個キャベツ 100g水 5カップ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1「瀬戸のほんじお」 小さじ2/3こしょう 少々バター 大さじ1
カロリー:約153kcal　

(1)キャベツは芯のまわりに深い切り込みを入れ、芯を取り除く。大きめの鍋に湯を沸かして入れる。(2)外側から、菜箸で葉を1枚ずつはがし、4枚ずつゆでる。しんなりとしたら、ザルに広げ、水気をきる。残りも同様にする。(3)しいたけは軸を切り落とす。軸は3mm角に切り、残りは5mm角に切る。(4)玉ねぎは根元をつけたまま、繊維に沿って切り込みを入れ、繊維と直角に端からこまかく切ってみじん切りにする。
カロリー:約191kcal　

全体に切り込みを入れ、塩・こしょうで下味をつけ、半分に切る。(2)(1)の鶏肉に薄力粉、溶き卵、パン粉を順につける。フライパンに多めの油を熱し、両面をカリッと炒め揚げする。(3)キャベツはせん切りにして塩・こしょうをし、サッと混ぜる。バターはやわらかくし、マスタードと混ぜ合わせ、からしバターを作る。(4)耐熱容器にAを入れて混ぜ、電子レンジ(600W)で約20秒加熱して冷まし、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜ合わせる。(5)パンは軽くトーストし、(3)のからしバターを塗る。(2)のチキンかつの両面に(4)
鶏もも肉・大 2枚(600g)「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々食パン8枚切り 4枚全粒粉食パン・8枚切り 4枚キャベツ 6枚「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々バター 大さじ4粒マスタード 大さじ2薄力粉 適量卵 2個乾燥パン粉 2カップA「Cook Do」オイスターソース 大さじ3A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 少々A水 大さじ1「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 適量
カロリー:約858kcal　

肉の色が変わったら、だし汁を加えてひと煮立ちさせる。酒小さじ1、キャべツを加え、キャべツがやわらかくなったら火を止め、みそ大さじ2を溶き入れる。
豚バラ薄切り肉…30gキャベツ…1/2枚だし汁…2カップ・ごま油、酒、みそ
調理時間:約5分　カロリー:約109kcal　

キャベツは1cm幅に、にんじんは短冊形に切る。きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。**1**の野菜をポリ袋に入れ、【A】を加える。袋の口を持って軽く振り、全体が混ざったら、空気を抜くようにして、袋の口を縛り、冷蔵庫で一晩(常温なら30分間)おく。あれば木の芽少々を刻んで加えるとよりおいしい。
・春野菜 200g・昆布茶 小さじ1・酢 小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約15kcal　

塩けが強いようなら、水をかえて再度塩出しをする。青じそをせん切りにし、**3**に加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
・新しょうが 1かけ・きゅうり 1本・なす 1コ・キャベツ 2枚・青じそ 4枚
調理時間:約10分　カロリー:約60kcal　塩分:約3.1g

Aを保存袋などに入れて、よくもみ混ぜ合わせます。STEP1、STEP2を合わせてよくもみます。(1週間ほど日持ちします。)
野菜の皮や茎、大根の外葉など(かぶ、セロリ、にんじん、なす、キャベツ)200gAヤマサ昆布つゆ1/3カップ水1/4カップ赤唐辛子(小口切り)1本ごま油小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約31kcal　塩分:約0.8g

[付け合わせ]を添えてお召しあがりください。
豚ロース肉(とんかつ用)　2枚(約200g)。エバラたまねぎのたれ　大さじ4。サラダ油　適量。[付け合わせ]　。キャベツ(千切り)、パセリ　各適量
調理時間:約10分　カロリー:約321kcal　

皿にカット野菜を盛り、(3)をのせて、出来あがりです。
鶏もも肉(薄切り)　200g。たまねぎ　1/4個(約50g)。エバラ生姜焼のたれ　大さじ3。サラダ油　適量。[付け合わせ]　。カット野菜(千切りキャベツ)　1袋
調理時間:約10分　カロリー:約265kcal　

具材を入れて煮込み、火が通ったら、出来あがりです。※お好みでにんにく、赤唐辛子、小ねぎを加えてお召しあがりください。
豚バラ薄切り肉(一口大)　120g。カット野菜(もやしキャベツミックス)　1袋(約250g)。エバラプチッと鍋 寄せ鍋　2個。水　300ml。にんにく、赤唐辛子、小ねぎ　適宜
調理時間:約10分　カロリー:約271kcal　

鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。水餃子とニラ以外の具材を加えて煮ます。水餃子を加えて表示時間通り煮込み、仕上げにニラを加えて、出来あがりです。
水餃子(市販冷凍)　6個。キャベツ(ざく切り)　1/4個。ニラ(4～5cmに切る)　1/2束。エバラプチッと鍋 とんこつしょうゆ鍋　2個。水　300ml
調理時間:約10分　カロリー:約186kcal　

鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、豚肉と豆腐を加えて煮込みます。豚肉に火が通ったらカット野菜を加え、ひと煮立ちさせて、出来あがりです。
豚バラ薄切り肉(一口大)　50g。豆腐　1/4丁。カット野菜(千切りキャベツミックス)　1袋(約150g)。エバラプチッと鍋 豆乳ごま鍋　1個。水　150ml
調理時間:約10分　カロリー:約322kcal　

耐熱容器にカット野菜を入れ、鮭のせ、[合わせ調味料]を回しかけます。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で約6分加熱します。仕上げにバターをのせて、出来あがりです。
鮭(生または甘口)　2切れ。カット野菜(キャベツミックス)　1袋(約200g)。バター　10g。[合わせ調味料]　。エバラ黄金の味　大さじ2。みそ　小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約198kcal　

ひと煮立ちしたら弱火にして10～15分煮込み、塩・こしょうで味をととのえる。 4. シャウエッセンを加え、さらに3分間煮込む。
シャウエッセン® 12本 にんじん 1本 じゃがいも 4個 キャベツ 1/2玉 玉ねぎ 2個 固形スープの素 2個 塩・こしょう 少々 水 600cc
カロリー:約323kcal　塩分:約2.2g

どんぶり4個にそれぞれごはんを入れ、1を4等分に分けてのせ、マヨネーズをかければ完成。 ※中華名菜®回鍋肉1パックで4個分のどんぶりが作れます。
中華名菜® 回鍋肉 1パック キャベツ 250g ピーマン 40g マヨネーズ 適量 ごはん 160g×4 サラダ油 大さじ3
調理時間:約25分　カロリー:約444kcal　塩分:約1.3g

1キャベツは太めの細切りにする。にんじんは皮をむき、短冊切りにする。豚ばら肉は食べやすい大きさに切る。2フライパンに油をひいて熱し、豚ばら肉を炒め、色が変わったら、①ともやしを加えてよく炒める。3野菜がしんなりしてきたら、中華麺と水60ml(分量外)を加えてほぐしながら炒め、焼きそばソースを加え、よく混ぜる。4器に③を盛りつけ、マヨネーズで線描きをし、青のりを散らし、紅しょうがを添える。
調理時間:約10分　カロリー:約598kcal　塩分:約3g

1キャベツはざく切りにする。にんじんは皮をむき、短冊切りにする。2豚ばら肉は食べやすい大きさに切る。3フライパンに油をひいて熱し、②を炒めて色が変わったら、①を加えてよく炒める。4③の野菜がしんなりしてきたら、中華麺と水60ml(分量外)を加えてほぐしながら炒め、焼きそばソースを加え、よく混ぜる。5器に④を盛りつけ、キユーピー フィッテで線描きをし、紅しょうがを添える。
調理時間:約10分　カロリー:約586kcal　塩分:約3.1g

1キャベツはひと口大に切る。ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。2フライパンにオリーブ油をひいて熱し、ベーコンをこんがりと焼いて取り出す。3②のフライパンにAと半分に折ったスパゲッティを入れ、加熱する。沸騰したら中火にし、袋の表示通りゆでる。ゆであがる2分前に①を加える。4③にパスタソースを加えて混ぜ合わせ、器に盛りつける。
調理時間:約15分　カロリー:約844kcal　塩分:約4.7g