グラニュー糖を使うレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

レタスはせん切りにして冷水に放す。ざるに上げて水けをきり、ボウルに入れて【C】と合わせる。ミニトマトは薄切りにして種を取る。ムニエルをつくる。銀ざけは強めに塩をふって2～3分間おいて水分を拭き取り、皮側に小麦粉適量をまぶす。フライパンにサラ
・銀ざけ 200g・トマト 200g・にんにく 4～5枚・赤とうがらし 少々・オリーブ油 20ml・エシャロット 20g・グラニュー糖 10g・塩 2g・きゅうり 適量・レタス 適量・ミニトマト 適量・ミント 少々・青じそ 少々・バジル 少々・エクストラバージンオリーブ油 適量・塩 ・小麦粉 適量・サラダ油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約300kcal　塩分:約1.2g

身の厚いむね肉の部分に竹串を刺してみて、抜いたときに透明な肉汁が出れば焼き上がり。串がスッと入らなかったり、串を
・丸鶏 1羽・サラダ油 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・タイム 少々・グラニュー糖 50g・水 カップ1/4・赤ワイン カップ1/2・オレンジジュース カップ1/2・みそ 小さじ1・みかん 4コ・クレソン 1ワ
調理時間:約75分　カロリー:約400kcal　

木べらですくい、ボタッと落ちてちぎれるようなら、卵を加える。トロッと落ちてなめらかな三角形に残ればよい(卵は全量を使わないこともある)
・バター 50g・砂糖 一つまみ・塩 一つまみ・水 カップ1/2・薄力粉 60g・卵 2コ・白ごま 適宜・牛乳 カップ1+1/2・バニラビーンズ 1/4本・卵黄 3コ分・グラニュー糖 75g・薄力粉 30g・練りごま 50g・キルシュ 大さじ1・バター ・薄力粉
調理時間:約90分　カロリー:約130kcal　

作り方2. を作る。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ベーコン、エリンギを炒める。エリンギがしんなりしたら、粒マ
バゲット(幅1～1.5cm) 3切れオリーブ油 大さじ1卵 1個牛乳 100mlコーンスープの素(市販品) 大さじ2アンチョビ(みじん切り) 小さじ1/2エリンギ 1本ベーコン 1枚粒マスタード 小さじ1/2オリーブ油 小さじ1キュウリ 1/3本モッツァレラチーズ(ミニ) 2個リンゴ 1/4個バター 5gグラニュー糖 小さじ1/2
調理時間:約20分　

ドライイーストは塩と水分に触れないように、粉の山のてっぺんにくぼみを作って入れる(自動投入口に入れてもよい)。“ドライイースト”、“食パン”のコースを選び、スタートボタンを押す。2.シナモンシュガーの材料を混ぜ合わせる。くるみはオーブントースターなどで軽く焼き、粗熱をとって粗く刻む。3.最後の練りが終わり、最終発酵に入る直前(焼き上がりの約1時間20分前)になったら、台などに打ち粉をし、電源は切らずにいったん生地を取り出す。4.生地を縦30cm
シナモンシュガー　・シナモンパウダー…小さじ1　・グラニュー糖…大さじ3くるみ(製菓用)…60g強力粉…260gドライイースト…3gスキムミルク…大さじ1バター…20g砂糖…大さじ1 1/2打ち粉(強力粉)…適宜塩…小さじ1冷水…160mlアイシング　・粉糖…大さじ3　・水…小さじ2/3〜1
カロリー:約1861kcal　

6.生地を両手で持って、
生地 ・強力粉…100g ・薄力粉…100g ・ドライイースト…小さじ1 ・バター(食塩不使用)…10g ・砂糖…大さじ1(約10g) ・粗塩…小さじ3/4(3g強) ・水…120ml具材 ・くるみ…30g ・シナモンシュガー ・グラニュー糖…大さじ1 ・シナモンパウダー…小さじ1アイシング ・粉糖…30g ・インスタントコーヒー…大さじ3/4 ・水 …小さじ1 1/2
カロリー:約161kcal　

6.パイシートは室温に約3分おき、3のカスタードクリームをぬる。りんごを少しず
りんご…2個冷凍パイシート(20㎝四方)…2枚カスタードクリーム　・牛乳…1カップ　・卵黄…1個分　・砂糖…25g　・バニラエッセンス…少々　・薄力粉…10g　・あればラム酒…小さじ1/2アーモンドスライス…大さじ1〜2グラニュー糖…大さじ2粉糖…大さじ1
カロリー:約236kcal　

器に盛り、[
・パプリカ 1/2コ・パプリカ 1/2コ・ズッキーニ 1本・グリーンアスパラガス 6本・ゴーヤー 1本・水 370ml・りんご酢 カップ1+1/4・白ワイン 大さじ4・グラニュー糖 180g・赤とうがらし 1本分・しょうが 3～4枚・コリアンダー 20粒・黒こしょう 8粒・塩 一つまみ・エクストラバージンオリーブ油 ・塩
調理時間:約30分　カロリー:約370kcal　

大きめに切ったオーブン用の紙を敷き、厚さ2mm、24cm四方にのばす。途中、生地が柔らかくなるようなら冷蔵庫で冷やす。生地を型より一回り大きく切り、めん棒
・バター 90g・粉砂糖 60g・卵 1/2コ・アーモンドパウダー 20g・薄力粉 150g・牛乳 250ml・卵黄 3コ分・グラニュー糖 60g・強力粉 25g・バター 25g・生クリーム 50ml・いちご 15～20コ・いちごジャム 大さじ1強・ミントの葉 少々・粉砂糖 適量・強力粉 適量
調理時間:約90分　カロリー:約2660kcal　

天板にオーブン用の紙を敷き、パートフィロを1枚ずつ広げ、溶いた卵白を全体にぬる。【グラスロワイヤル】の材料を合わせてよく練り混ぜる。オーブン用の紙を三角形に切り、コルネ形(小さな絞り出し袋形)に巻き、【グラスロワイヤル】を入れる。**2**の全体に**3**を線状に斜めに絞り出して格子模様にし、スライスアーモンドを散らす。**4**を160～170℃のオーブンで7～8分間焼いて、冷ます。底を氷水にあてたボウルに【マスカルポーネクリーム】の材料を入れ、泡立て器で、生クリームをホイップする
・いちご 6コ・オレンジリキュール 少々・レモン汁 少々・グラニュー糖 少々・パートフィロ 2枚・卵白 適量・卵白 1/2コ分・粉砂糖 125g・レモン汁 少々・スライスアーモンド 少々・マスカルポーネチーズ 50g・コンデンスミルク カップ1/4・生クリーム カップ1/2・いちごのシャーベット テーブルスプーン2杯分・チョコレートソース 適量・フランボワーズソース 適量・粉砂糖 適量
調理時間:約25分　カロリー:約510kcal　

フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けてやや　茶色く色づくまで熱する。りんご、バニラビーンズを入れていためる。りんごの表面が透き通ってきたら砂
・中力粉 250g・塩 2g・ぬるま湯 125ml・卵 1コ・サラダ油 20g・りんご 3コ・バター 50g・バニラビーンズ 1本・砂糖 75g・グラニュー糖 20g・パン粉 15g・レーズン 30g・シナモンパウダー 小さじ1/2・溶かしバター 50g・粉砂糖 適量・サラダ油 ・強力粉
調理時間:約100分　カロリー:約2730kcal　

パイ皿からはみ出た生地を外側にクルクルと巻いて、パイ
・薄力粉 115g・強力粉 115g・A粉 100g・塩 小さじ1/4・ショートニング 50g・水 大さじ2・りんご 3コ・グラニュー糖 65g・A粉 25g・ナツメグ 小さじ1/4・シナモン 小さじ1/4・塩 少々・A粉 100g・バター 50g・三温糖 50g・塩
調理時間:約80分　カロリー:約2380kcal　

冷水を周囲に回し入れる。ドライイーストは塩と水分に触れ
パン生地　・強力粉…150g　・ドライイースト…小さじ3/4(約2g)　・バター(食塩不使用)…15g　・砂糖…20g　・ココア…大さじ2　・塩…小さじ1/2　・冷水…90mlクッキー生地(1斤分)　・溶き卵…1/2個分　・薄力粉…100g　・バター(食塩不使用)…40g　・砂糖…50g　・バニラオイル…少々　・グラニュー糖(仕上げ用)…大さじ1/2
カロリー:約1695kcal　

丸めにくい場合は強力粉
生地　・卵黄…15g(M玉約1個分)　・アーモンドパウダー…40g　・薄力粉…100g　・バター(食塩不使用)…80g　・粉糖…40gレモンの皮のすりおろし…1個分くるみ…25g仕上げ用　・粉糖…50gあれば飾り用のレモンピール　・レモンの皮のせん切り…1/2個分　・グラニュー糖…大さじ1
カロリー:約46kcal　

のし台の上に休ませた生地をラップフィルムごとのせ、めん棒で生地を押すように広げ、型より一回り大きい円形　(直径25cmくらい)で厚さ3mmくらいに均等にのばす
・バター 100g・砂糖 50g・卵黄 1コ分・薄力粉 150～160g・りんご 3コ・バター 15～25g・グラニュー糖 30～50g・レモン汁 大さじ1～2・バター 35g・砂糖 25g・卵黄 1コ分・ラム酒 大さじ1/2・アーモンド 35g・牛乳 大さじ2・バニラオイル 少々・薄力粉 大さじ1・粉砂糖 適宜・あんずジャム 約30g
調理時間:約90分　カロリー:約2830kcal　

前後
・強力粉 200g・薄力粉 50g・スキムミルク 8g・砂糖 65g・塩 3g・インスタントドライイースト 5g・卵黄 25g・卵 13g・水 100～120ml・バター 25g・バター 35g・砂糖 65g・卵 35g・薄力粉 120g・レモン汁 1/2コ分・レモンの皮 1コ分・グラニュー糖 適量・強力粉
調理時間:約90分　カロリー:約180kcal　

【生地】を取り出してラップに包み、冷蔵庫で約30分間休ませる。サーモンは、皮と骨を取り除き、3等分にして厚みを半分に切る。塩小さじ1/3、こしょう少々、オリーブ油大さじ1/2をふってレモンをのせ、15分間ほどマリネする。れんこんは1cm角に切って水にさらす。しいたけは軸を切る。ドライトマトは細かく刻む。湯を沸かし、塩少々を入れて、れんこんを1～2分間ゆでてざるに上げる。同じ湯でしいたけを3分間ゆでてざるに上げ、最後にほう
・薄力粉 75g・強力粉 75g・バター 70g・アーモンドパウダー 20g・グラニュー糖 小さじ1・塩 小さじ2/3・サーモン 1切れ・レモン 1枚・れんこん 70g・ほうれんそう 1/4ワ・生しいたけ 3枚・ドライトマト 1コ・卵 2コ・生クリーム カップ1/2・プレーンヨーグルト カップ1/4・牛乳 カップ1/4・粉チーズ 大さじ4・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・ナツメグ 少々・ディル 適量・細ねぎ 適量・塩 ・こしょう ・オリーブ油
調理時間:約90分　カロリー:約2390kcal　

作り方1. ・耐熱容器にサッと水洗いして水気を拭き取ったブルーベリー、グラニュー糖、レモン汁を入れてそのまま10分なじませ、ラップをかけて電子レンジで3分加熱する。全体を混ぜ合わせ、ラップをせずにさらに3～4分くらい加熱し、軽く混ぜて粗熱が取れたら冷やしておく。 作り方2. ・耐熱容器にの卵を割りほぐし、他の材料を混ぜ合わせて電子レンジで2分加熱して混ぜ合わせ、さらに1分加熱して混ぜ合せる・・を、繰り返して炒り卵を作る。
調理時間:約30分