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ボウルに>を入れてハンドミキサーでほぐし、生クリームを2 ～3回に分けて加え混ぜ、さらにレモンのしぼり汁を加え混ぜる。 3. 【2】を100gずつ別のボウル2つに取り分けてラズベリージャム40gと10gを加え、それぞれ8分立てにして濃いピンク・薄いピンクの2色のクリームを作る。丸口金をつけたしぼり袋に入れる。 4. 残りのクリームも8分立てにし、半量を丸口金をつけたしぼり袋に入れる(白いクリーム)。 5. 基本のスポンジケーキを18×18㎝に切り、焼きめを上にして巻き終わりを斜め1㎝になる
基本のスポンジケーキ 23×23㎝ロールケーキ型1台[a] 砂糖 10g[a] 水 小さじ4キルシュ酒 小さじ2[b] クリームチーズ 80g[b] 砂糖 20g生クリーム 300gレモンのしぼり汁 小さじ2ラズベリージャム 40g・10gラズベリー 8粒ラズベリー(1粒は半分に切る) 3粒ブルーベリー 適量レッドカラント 適量粉糖(溶けにくいタイプ) 適量
調理時間:約75分　カロリー:約285kcal　

1 【ハスカップのガナッシュ】耐熱容器にビターチョコレートを砕いて入れ、ハスカップジャムを加える。2 別の耐熱容器に米糀ミルクを入れ、ラップをせずに600Wのレンジで30～40秒加熱する。①に加えて混ぜ、乳化させる。3 カップに10gずつ分け、冷蔵庫で30分程冷やす。4 【パンナコッタ】鍋に米糀ミルクを入れ、グラニュー糖を加えて混ぜる。中火で熱して50～60℃くらいに温めたら火を止め、粉ゼラチンを加えて混ぜる。
調理時間:約60分　

1ボウルに卵と牛乳を入れ、よく混ぜてからホットケーキミックスを加え、軽く混ぜ合わせる。2玉子焼き器に油をひいて熱し、①を1/4量流す。焼き色がついたら裏返して、両面を色良く焼く。同様に3枚焼き、冷ましておく。3生クリームにジャムを加えて泡立て器か大きめのスプーンで泡立つまでよく混ぜ合わせる。4②の向こう2cm空けて③をぬり、ヘタを切り落としたいちごをおいて一気に巻く。

調理時間:約20分　カロリー:約475kcal　塩分:約0.7g

1ボウルに卵、牛乳、砂糖を入れ、よく混ぜてからホットケーキミックスを加え、軽く混ぜ合わせる。2玉子焼き器に油をひいて熱し、①を1/4量流す。焼き色がついたら裏返して、両面を色良く焼く。同様に3枚焼き、冷ましておく。3ボウルにホイップクリームとジャムを入れ、混ぜ合わせる。4②の向こう2cm空けて③をぬり、皮をむき②の幅に切ったバナナをおいて一気に巻く。

調理時間:約20分　カロリー:約604kcal　塩分:約0.6g

作り方1. バナナは皮ごとグリルで黒くなるまで中火で焼く(真っ黒にならなくてもOK)。一緒に食パンも1枚ずつ焼く。 作り方2. (1)のバナナの皮をむき、ラムレーズンと混ぜ合わせる。 作り方3. (2)を食パンにぬり、シナモンパウダーを振る。
バナナ(大) 1本ラムレーズン(市販品) 大さじ1食パン 2枚シナモンパウダー 適量
調理時間:約15分　

グレープフルーツ2種は念入りに洗って上下の皮を2cmずつ切り取る。縦8等分にし、外側の皮をむく。袋は中心の堅い部分のみ切り取り(ほかはついたままでよい)、種を取り出し、横に2～3等分する。**1**の皮は薄切りにして水にさらし、2～3回水を替えて苦みを取り、水けを絞る。種はガーゼで包むか、だし用紙パックなどに入れる。ドライパイナップルは手で2つから3つに･･･

粉ゼラチンを水に振り入れてふやかす。**1**を軽く温めて溶かしたところに、砂糖、牛乳を加える。ボウルの底を氷水をあてながら冷やし、混ぜながらとろみをつける。冷蔵庫に入れて冷やし固める。いちごに砂糖を加えて、手でいちごをつぶしながら、砂糖となじませる。薄切りのレモンを加えて、電子レンジ(600W)に6分間かける。
・牛乳 250g・砂糖 大さじ3・粉ゼラ･･･

トマトはヘタを除き、反対側に十文字の切り目を入れる。熱湯にサッとくぐらせて冷水にとり、皮をむいて一口大に切る。酸に強い鍋(ホウロウやステンレスなど)に**1**を入れて砂糖を加え、木べらで時々混ぜながら、弱めの中火で約20分間煮る。レモン汁を加え、木べらのあとが鍋底に残るくらいトロリとするまで煮詰める。清潔な保存容器に移して冷ます。
・トマ･･･
調理時間:約35分　カロリー:約870kcal　

[[ドーナツ|rid=14240]]のつくり方**1**～**6**と同様に【生地】をつくり、休ませる。つくり方**7**と同様にし、生地は5mm厚さにのばす。つくり方**8**と同様にし、直径5～6cmの丸型で抜き、生地を24枚用意する。手に薄く強力粉をつけ、【生地】を1枚とり、アプリコットジャムを1/6量のせる。もう1枚の【生地】をかぶせて、端をつまんでしっかり閉じる。板チョコレートも同様･･･
調理時間:約40分　

1バナナは皮をむき、適当な大きさに切る。2ミキサーにAを入れて、なめらかになるまで混ぜ、コップに注ぐ。

調理時間:約5分　カロリー:約175kcal　塩分:約0.1g

(1)なすはタテ8等分に切ってから1cm幅に切り、水にさらして水気をきる。(2)大きめの耐熱ボウルに(1)のなす、Aを入れて軽く混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で6分加熱する。(3)ラップをはずしてさらに電子レンジで1分加熱し、すぐにボウルの底を氷水にあてて冷ます。(4)ゼラチンを湯で溶かし、(3)に加えて混ぜ、保存容器などに流し入れて冷蔵庫で冷･･･
カロリー:約20kcal　

丸型の場合は20cm以上のものがおすすめです。
卵 1個、バター 50g+大さじ1/2、砂糖 80g、牛乳 220ml、小麦粉 120g、ベーキングパウダー 小さじ1、塩 ひとつまみ、あんずジャム 30g、、、グラニュー糖 大さじ5、水 3/4カップ、ミツカン　リンゴ酢 1/4カップ、、ホイップクリーム 適宜
カロリー:約217kcal　塩分:約0.4g

いちごジャム　大さじ3。[付け合わせ野菜]　。ブロッコリー、パプリカ、かぶ、紫たまねぎ、れんこん、フリルレタスなど　適量。オリーブ油　適量。[]　。ごはん　適量。パセリ(みじん切り)　適宜
調理時間:約30分　カロリー:約744kcal　

③粉気がなくなってきたら、手で生地を伸ばして折りたたむを繰り返し、2～3分こねる。④高さのある保存容器に生地を入れ、冷蔵庫(庫内温度7℃)で8時間以上寝かせる。 【糀甘酒シナモンロールの/分割・成形・焼成】 ①糀甘酒ジャムを作る。大きめの耐熱ボウルに「プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒」を入れ、蒸気が逃げるようにすき間を開けてラップをかけ、600Wの電子レンジで6分加熱する。火傷に注意しながら混ぜ合わせ、ほどよくとろみが出るまで1～2分ず
【基本の生地・材料】 こね上がり450g/<br>4～6人分パン用強力粉 250g(a) プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 100ml豆乳 70ccインスタントドライイースト 3g塩 4g【糀甘酒シナモンロール・材料】 4個分こねた基本の生地 200gプラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒(糀甘酒ジャム用) 150mlシナモンパウダー 小さじ1～2
調理時間:約40分　カロリー:約164kcal　塩分:約0.5g

ミニトマト、うずらの卵を1/2に切り、ピックで刺して黒ゴマ、トマトケチャップで顔を作り、切り落とした卵でボタンを作る。4...(D)を作る。いちごを1/2に、バナナを輪切りにしピックで刺して黒ゴマ、いちごジャムで顔を作り、生クリームでボタンを作る。5...(E)を作る。ポテトサラダをツリー状に形を作り、4cm幅に切った水菜の上にのせ、ピンクペッパー、ドライパセリをト
2人分 【A】プレゼントオムライス薄焼き卵...1枚トマトケチャップライス...120gトマトケチャップ...適宜【B】お星さまハンバーグミニハンバーグ...2個にんじん(星型)...2個スライスチーズ(星型)...2枚【C】トマトサンタミニトマト...2個うずらの卵...2個黒ゴマ...4粒トマトケチャップ...適宜【D】デザートサンタ いちご...2個バナナ...2切れ黒ゴマ...適宜いちごジャム...適宜生クリーム...適宜【E】ポテサラツリーポテトサラダ...100 g水菜...10gピンクペッパー...適宜ドライパセリ...適宜ブロッコリー...2個カリフラワー...2個にんじん(月
調理時間:約30分　カロリー:約646kcal　

1ボウルに卵と牛乳を入れ、よく混ぜてからホットケーキミックスを加え、軽く混ぜ合わせる。2玉子焼き器に油をひいて熱し、①を1/4量流す。焼き色がついたら裏返して、両面を色良く焼く。同様に3枚焼き、冷ましておく。3生クリームにジャムを加えて泡立て器か大きめのスプーンで泡立つまでよく混ぜ合わせる。4②の向こう2cm空けて③をぬり、皮をむき②の幅に切ったバナナをおいて一気に巻く。

調理時間:約20分　カロリー:約571kcal　塩分:約0.7g

ブルーベリージャム...16gホイップクリーム...10gセルフィーユ...少々お好みのピクルス...適量トレビス...適量
4人分 バゲット...1/2本グリーンリーフ...1枚きゅうり...20gトマト...15gたまごサラダ...30g黒こしょう...少々クリームチーズ...20gベビーリーフ...30gスモークサーモン...20gディル...少々かぼちゃ...80gマヨネーズ...大さじ1塩...少々白こしょう...少々
調理時間:約60分　カロリー:約166kcal　

パンの耳は食べやすく1枚を4〜6等分に切り、卵液につけてよくしみこませる。2.フライパンにバターを溶かし、1を並べて弱火で5〜6分、両面色よく焼く。3.器に盛って、好みでジャムやメープルシロップをかける。ミントなどを飾っても。
かたくなったパンの耳…1斤･2面分卵液　・卵L…2個　・牛乳…大さじ3　・砂糖…大さじ1バター…10g
カロリー:約159kcal　

2フライパンに油をひいて熱し、①の汁気をきり、皮目から焼く。焼き色がついたら裏返し、ふたをして約3分蒸し焼きにする。3フライパンの汚れをクッキングペーパーで取り除き、①の漬け汁とジャムを混ぜ合わせたソースを加えて煮からめる。焼きあがったら取り出し、そぎ切りにする。4食パンをパラフィン紙の上におき、マヨネーズをぬってサニーレタスをおき、③をのせて手前から巻き、半分に切る。

調理時間:約25分　カロリー:約408kcal　塩分:約2.3g

4...ラップにクレープをしき(3)、ホイップクリームをのせ、茶巾絞りの形で包む。
2人分 かぼちゃ...80g牛乳...小さじ1にんじん...60g砂糖...小さじ1バター...小さじ1水...60gマンゴージャム(果肉入り)...14gクレープ生地...2枚ホイップクリーム...10g粉糖...適宜
調理時間:約30分　カロリー:約191kcal