ジャムのレシピ（27ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	れんこんと牛肉のうま照り炒めれんこん200gさやいんげん8枚赤パプリカ少量しょうが(刻み)5gオリーブオイル小さじ2ヤマサ絹しょうゆ減塩大さじ2A牛肉(肩ロース、スライス)200g玉ねぎ60gいちごジャム大さじ2 調理時間:約25分　カロリー:約407kcal　塩分:約1.1g ヤマサ　Happy Recipe

	ブルーベリーレアチーズケーキ 4の1/3量を加えて泡立て器で混食パン(6枚切り)…1枚卵白…1個分クリームチーズ…100g生クリーム…大さじ2砂糖…30g粉ゼラチン…小さじ1　1/2ブルーベリージャム…大さじ3〜4 カロリー:約447kcal　レタスクラブ

	さくさくココアクッキー包丁で1切れが約5×5cmになるように切りこみを入れ、フォークで1切れにつき2カ所ずつ刺す。3.オーブン用ペーパーごと天板にのせ、180℃に予熱したオーブンで約20分焼く。天板にのせたままさまし、切りこみでクッキーを割る。好みでジャム、ナッツ各適量をのせる。プレーンヨーグルト…20gサラダ油…40g砂糖…大さじ2塩…少々粉類　・薄力粉…100g　・ココア…大さじ1　・ベーキングパウダー…小さじ1/3 カロリー:約59kcal　レタスクラブ

さくさくココアクッキー

包丁で1切れが約5×5cmになるように切りこみを入れ、フォークで1切れにつき2カ所ずつ刺す。3.オーブン用ペーパーごと天板にのせ、180℃に予熱したオーブンで約20分焼く。天板にのせたままさまし、切りこみでクッキーを割る。好みでジャム、ナッツ各適量をのせる。
プレーンヨーグルト…20gサラダ油…40g砂糖…大さじ2塩…少々粉類　・薄力粉…100g　・ココア…大さじ1　・ベーキングパウダー…小さじ1/3
カロリー:約59kcal　

レタスクラブ

	イタリアンとろとろ柳川フライパンにオリーブ油大さじ4を熱し、にんにく、赤とうがらしを入れていためる。香りがたったらごぼうを加えていため、塩・こしょう各少々をふる。油が回ったらトマトの水煮を加え、ジャム状(半分以下の分量)になるまで煮詰める。スープを加え、ふたをしてごぼうが柔らかくなるまで煮る。「[[マジックペースト\|rid=1375]]」を加えて混ぜ、うなぎを加え、ふたをして中までしっかりと温める。にんにくは取り出す。卵をざっと溶きほぐし(卵白が残るくらいでよい)、3の全体に回し入れてふたをし、フライパンを揺り動かし・うなぎのかば焼き 160g・ごぼう 120g・トマトの水煮 100g・にんにく 2かけ・赤とうがらし 1本・スープカップ1・マジックペースト大さじ2・卵 4コ・イタリアンパセリ適宜・オリーブ油・塩・こしょう調理時間:約15分　カロリー:約730kcal　 NHK　みんなの今日の料理

イタリアンとろとろ柳川

フライパンにオリーブ油大さじ4を熱し、にんにく、赤とうがらしを入れていためる。香りがたったらごぼうを加えていため、塩・こしょう各少々をふる。油が回ったらトマトの水煮を加え、ジャム状(半分以下の分量)になるまで煮詰める。スープを加え、ふたをしてごぼうが柔らかくなるまで煮る。「[[マジックペースト|rid=1375]]」を加えて混ぜ、うなぎを加え、ふたをして中までしっかりと温める。にんにくは取り出す。卵をざっと溶きほぐし(卵白が残るくらいでよい)、**3**の全体に回し入れてふたをし、フライパンを揺り動かし
・うなぎのかば焼き 160g・ごぼう 120g・トマトの水煮 100g・にんにく 2かけ・赤とうがらし 1本・スープカップ1・マジックペースト大さじ2・卵 4コ・イタリアンパセリ適宜・オリーブ油・塩・こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約730kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	麩入り肉だんごの甘酢あん・焼き麩 4コ・豚ひき肉 200g・たまねぎ 40g・かたくり粉大さじ1+1/2・オイスターソース小さじ1・ごま油小さじ1・塩小さじ1/4・黒こしょう少々・ブルーベリージャム大さじ3・水大さじ3・うす口しょうゆ大さじ1・米酢大さじ1・かたくり粉小さじ1・レモンの皮適宜・揚げ油調理時間:約20分　カロリー:約410kcal　塩分:約2.6g NHK　みんなの今日の料理

麩入り肉だんごの甘酢あん

・焼き麩 4コ・豚ひき肉 200g・たまねぎ 40g・かたくり粉大さじ1+1/2・オイスターソース小さじ1・ごま油小さじ1・塩小さじ1/4・黒こしょう少々・ブルーベリージャム 大さじ3・水大さじ3・うす口しょうゆ大さじ1・米酢大さじ1・かたくり粉小さじ1・レモンの皮適宜・揚げ油
調理時間:約20分　カロリー:約410kcal　塩分:約2.6g

NHK　みんなの今日の料理

	春キャベツとささ身のしそ風味サラダ 1の野菜にオリーブ油少々を加えて合わせ、皿に盛ってささ身をのせる。・春キャベツ 1/4コ・鶏ささ身 3本・きゅうり 2/3本・青じそ 6枚・オリーブ油大さじ2・マーマレードジャム小さじ1+1/2・こしょう少々・青じそ 1枚・塩・オリーブ油調理時間:約20分　カロリー:約260kcal　 NHK　みんなの今日の料理

春キャベツとささ身のしそ風味サラダ

**1**の野菜にオリーブ油少々を加えて合わせ、皿に盛ってささ身をのせる。
・春キャベツ 1/4コ・鶏ささ身 3本・きゅうり 2/3本・青じそ 6枚・オリーブ油大さじ2・マーマレードジャム 小さじ1+1/2・こしょう少々・青じそ 1枚・塩・オリーブ油
調理時間:約20分　カロリー:約260kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	揚げ焼き酢豚豚肩ロース肉(テキカツ用)3枚赤、黄パプリカ各1/4個ピーマン2個にんじん1/2本玉ねぎ1個しょうが(千切り)1片分サラダ油大さじ3塩、こしょう各少々片栗粉大さじ1A:砂糖大さじ3A:酢大さじ2A:醤油大さじ2A:ケチャップ大さじ2A:イチゴジャム大さじ2A:片栗粉小さじ2 伊藤ハムレシピ

	かぶのみそマーマレード・<a href="/recipe/detail/ekimiso_384" target="_blank" class="mover text_underline">鶏肉と根菜の彩りきんぴら</a>と<a href=&q かぶ 1個鶏挽き肉 20g酒小さじ1【みそマーマレードだれ】液みそ料亭の味大さじ2マーマレードジャム小さじ1オリーブオイル小さじ1/2レモン、ゆず等の皮適量調理時間:約10分　カロリー:約69kcal　塩分:約1.9g マルコメ　レシピ

かぶのみそマーマレード

・<a href="/recipe/detail/ekimiso_384" target="_blank" class="mover text_underline">鶏肉と根菜の彩りきんぴら</a>と<a href=&q
かぶ 1個鶏挽き肉 20g酒小さじ1【みそマーマレードだれ】液みそ料亭の味大さじ2マーマレードジャム 小さじ1オリーブオイル小さじ1/2レモン、ゆず等の皮適量
調理時間:約10分　カロリー:約69kcal　塩分:約1.9g

マルコメ　レシピ

	スコーンカードでさっくりとボウルの底からすくい上げるようにして、粉っぽく卵…1個薄力粉…250gベーキングパウダー…大さじ1バター(食塩不使用)…60g牛乳…1/2カップ生クリーム…1/4カップ砂糖…小さじ2塩…小さじ1/2好みのスプレッド(はちみつ、メープルシロップ、バター、生クリーム、ジャムなど)…適宜カロリー:約179kcal　レタスクラブ

スコーン

カードでさっくりとボウルの底からすくい上げるようにして、粉っぽく
卵…1個薄力粉…250gベーキングパウダー…大さじ1バター(食塩不使用)…60g牛乳…1/2カップ生クリーム…1/4カップ砂糖…小さじ2塩…小さじ1/2好みのスプレッド(はちみつ、メープルシロップ、バター、生クリーム、ジャムなど)…適宜
カロリー:約179kcal　

レタスクラブ

	いちごミルクドームプリン 2.いちごは粗く刻んで小鍋に入れ、グラニュー糖の半量を入れて5分ほどおく。いちごからの水分でしっとりしたら全体を混ぜて火にかける。沸騰したらていねいにアクを取り、弱火で時々混ぜながら10分ほど煮詰め、ジャム状になったら火を止める。3.ボウルに卵を入れて泡立て器でよく混ぜて溶きほぐす。残りのグラニュー糖を入れてよく混ぜる。4.2に牛乳を加えて火にかけ、ふつふつしはじめたら火から下ろす。5.4を3に少しずつ加えながら混ぜ、全体が混ざったらざるでこしてプリン液を作り、1のプリン液　・いちご…正味70g　・卵…3個　・牛乳…1　1/2カップ　・グラニュー糖…80gバター(型用)…少々カロリー:約156kcal　レタスクラブ

いちごミルクドームプリン

2.いちごは粗く刻んで小鍋に入れ、グラニュー糖の半量を入れて5分ほどおく。いちごからの水分でしっとりしたら全体を混ぜて火にかける。沸騰したらていねいにアクを取り、弱火で時々混ぜながら10分ほど煮詰め、ジャム状になったら火を止める。3.ボウルに卵を入れて泡立て器でよく混ぜて溶きほぐす。残りのグラニュー糖を入れてよく混ぜる。4.2に牛乳を加えて火にかけ、ふつふつしはじめたら火から下ろす。5.4を3に少しずつ加えながら混ぜ、全体が混ざったらざるでこしてプリン液を作り、1の
プリン液　・いちご…正味70g　・卵…3個　・牛乳…1　1/2カップ　・グラニュー糖…80gバター(型用)…少々
カロリー:約156kcal　

レタスクラブ

	ベリーチーズミニロールボウルの底を氷水に生地　・ホットケーキミックス…50g　・卵…1個　・牛乳…大さじ1　・サラダ油…大さじ1/2(約6g)　・砂糖…25gブルーベリーチーズクリーム　・生クリーム…40g　・クリームチーズ…40g　・ブルーベリージャム…大さじ1 カロリー:約96kcal　レタスクラブ

ベリーチーズミニロール

ボウルの底を氷水に
生地　・ホットケーキミックス…50g　・卵…1個　・牛乳…大さじ1　・サラダ油…大さじ1/2(約6g)　・砂糖…25gブルーベリーチーズクリーム　・生クリーム…40g　・クリームチーズ…40g　・ブルーベリージャム…大さじ1
カロリー:約96kcal　

レタスクラブ

	ドライフルーツ大福生地が熱いうちにだ円形に広げ、中央に1のあんをのせる。だ・白玉粉 75g・砂糖 50g・水 100ml・こしあん 100g・ドライフルーツ 40g・いちごジャム少々・かたくり粉適量調理時間:約30分　カロリー:約170kcal　 NHK　みんなの今日の料理

	いちごのタルト焼くとふくらむので、中央は・バター 80g・砂糖 80g・卵 80g・薄力粉 80g・ベーキングパウダー小さじ1/3・いちご 10コ・とろとろいちごジャム大さじ5・生クリーム 50ml・砂糖大さじ1/2・ミントの葉適宜・粉砂糖適宜・バター・強力粉調理時間:約60分　カロリー:約1170kcal　 NHK　みんなの今日の料理

いちごのタルト

焼くとふくらむので、中央は
・バター 80g・砂糖 80g・卵 80g・薄力粉 80g・ベーキングパウダー小さじ1/3・いちご 10コ・とろとろいちごジャム 大さじ5・生クリーム 50ml・砂糖大さじ1/2・ミントの葉適宜・粉砂糖適宜・バター・強力粉
調理時間:約60分　カロリー:約1170kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	オイキムチすぐに食べられるが、ジッパー付き保存袋に入れ、2のボウルに残った汁を加えて口を閉じ、しばらくおいて味をなじませてもよい。食べやすく切って器に盛る。・きゅうり 3本・大根 120g・にんじん 40g・いかの塩辛 20g・ナムプラー大さじ2+1/2・りんごジャム大さじ1+1/2・しょうが大さじ1/2・にんにく大さじ1/2・一味とうがらし小さじ1/2・塩小さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約170kcal　 NHK　みんなの今日の料理

オイキムチ

すぐに食べられるが、ジッパー付き保存袋に入れ、**2**のボウルに残った汁を加えて口を閉じ、しばらくおいて味をなじませてもよい。食べやすく切って器に盛る。
・きゅうり 3本・大根 120g・にんじん 40g・いかの塩辛 20g・ナムプラー大さじ2+1/2・りんごジャム 大さじ1+1/2・しょうが大さじ1/2・にんにく大さじ1/2・一味とうがらし小さじ1/2・塩小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約170kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	林檎とササミのサラダサンド材料(1枚分) 石窯りんごブレッド1枚有塩バター適宜セルフィーユ1片林檎とササミのサラダ適宜【林檎とササミのサラダ】(作りやすい分量)鶏のササミ130g(3本)りんご50g(1/4個)セロリ20gマヨネーズ50g生クリーム10gりんごジャム25g塩・こしょう少々調理時間:約15分　 TAKAKIBAKERY レシピ

林檎とササミのサラダサンド

材料(1枚分) 石窯りんごブレッド1枚有塩バター適宜セルフィーユ1片林檎とササミのサラダ適宜【林檎とササミのサラダ】(作りやすい分量)鶏のササミ130g(3本)りんご50g(1/4個)セロリ20gマヨネーズ50g生クリーム10gりんごジャム25g塩・こしょう少々
調理時間:約15分　

TAKAKIBAKERY レシピ

	ハロウィンソイバー爪の部分に残りのアーモンド(10粒)をぎゅっと押し込み、ラップを使って角を押さえ、指の形にととのえる。包丁の背などで関節に見えるようにあとをつける。5 クッキングシートを敷いた天板ドライフルーツ 30gアーモンド 20粒ヨーグルト大さじ2いちごジャム適量(a) ダイズラボ大豆粉 100gベーキングパウダー小さじ1/2バター 30gはちみつ 30g 調理時間:約40分　カロリー:約98kcal　塩分:約0.1g マルコメ　レシピ

ハロウィンソイバー

爪の部分に残りのアーモンド(10粒)をぎゅっと押し込み、ラップを使って角を押さえ、指の形にととのえる。包丁の背などで関節に見えるようにあとをつける。5 クッキングシートを敷いた天板
ドライフルーツ 30gアーモンド 20粒ヨーグルト大さじ2いちごジャム 適量(a) ダイズラボ大豆粉 100gベーキングパウダー小さじ1/2バター 30gはちみつ 30g
調理時間:約40分　カロリー:約98kcal　塩分:約0.1g

マルコメ　レシピ

	クレームダンジュ (2)耐熱ボウルに(1)のいちご、「パルスイート」大さじ4、レモン汁を入れてよく混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で4分加熱する。サッと混ぜ合わせて粗熱を取り、いちごをつぶし、いちごの食べジャムを作る。(3)ボウルに生クリームを入れて泡立て、バニラエッセンスを加えて混ぜる。(4)別のボウルに卵白を入れ、「パルスイート」小さじ2を加えて八分立てに泡立て、(3)の生クリームを加えてしっかり混ぜ合わせる。(5)ココットにガーゼかラップを敷き、(4)をココットの半分まで入れる。(2)のいちごの食べいちご・正味 1パック(300g)「パルスイート」大さじ4レモン汁小さじ1卵白 1個分「パルスイート」小さじ2生クリーム 180mlバニラエッセンス少々いちご・飾り用･お好みで少々ミントの葉・お好みで少々カロリー:約220kcal　味の素　レシピ大百科

クレームダンジュ

(2)耐熱ボウルに(1)のいちご、「パルスイート」大さじ4、レモン汁を入れてよく混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で4分加熱する。サッと混ぜ合わせて粗熱を取り、いちごをつぶし、いちごの食べジャムを作る。(3)ボウルに生クリームを入れて泡立て、バニラエッセンスを加えて混ぜる。(4)別のボウルに卵白を入れ、「パルスイート」小さじ2を加えて八分立てに泡立て、(3)の生クリームを加えてしっかり混ぜ合わせる。(5)ココットにガーゼかラップを敷き、(4)をココットの半分まで入れる。(2)のいちごの食べ
いちご・正味 1パック(300g)「パルスイート」大さじ4レモン汁小さじ1卵白 1個分「パルスイート」小さじ2生クリーム 180mlバニラエッセンス少々いちご・飾り用･お好みで少々ミントの葉・お好みで少々
カロリー:約220kcal　

味の素　レシピ大百科

	ポテト・パンケークポテト・パンケじゃがいも…2個(正味250〜270g)卵…1個薄力粉…20g牛乳…1/2カップバター(食塩不使用)…適宜トッピング　・スモークサーモン…4切れ　・ミニトマト…4個　・きゅうり…1/2本　・クリームチーズ…大さじ4　・好みのジャム…大さじ2 カロリー:約203kcal　レタスクラブ

ポテト・パンケーク

ポテト・パンケ
じゃがいも…2個(正味250〜270g)卵…1個薄力粉…20g牛乳…1/2カップバター(食塩不使用)…適宜トッピング　・スモークサーモン…4切れ　・ミニトマト…4個　・きゅうり…1/2本　・クリームチーズ…大さじ4　・好みのジャム…大さじ2
カロリー:約203kcal　

レタスクラブ

	パンミルフィーユバターを薄くぬり、グラニュ食パン(8枚切り)…2枚バター… 適量グラニュー糖…大さじ1カスタードクリーム　・卵黄…1個分・薄力粉…小さじ1 ・牛乳…1/2カップ・バター…小さじ1 ・グラニュー糖20gいちごジャム…小さじ4 カロリー:約349kcal　レタスクラブ

	ベークドチーズケーキ【by飯塚有紀子さん】 4.3の生地に焼き色がついたら竹串を刺してみて、生地がついてこなければ焼クリームチーズ…1箱(約200g)溶き卵…2個分薄力粉…大さじ3生クリーム…1/2カップ牛乳…1/4カップバター(食塩不使用)…大さじ1グラニュー糖…大さじ5レモン汁…大さじ2ソース　・あんずジャム…大さじ1　・レモン汁…小さじ1 カロリー:約315kcal　レタスクラブ

ベークドチーズケーキ【by飯塚有紀子さん】

4.3の生地に焼き色がついたら竹串を刺してみて、生地がついてこなければ焼
クリームチーズ…1箱(約200g)溶き卵…2個分薄力粉…大さじ3生クリーム…1/2カップ牛乳…1/4カップバター(食塩不使用)…大さじ1グラニュー糖…大さじ5レモン汁…大さじ2ソース　・あんずジャム…大さじ1　・レモン汁…小さじ1
カロリー:約315kcal　

レタスクラブ

野菜

肉

魚

常備品