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4.少し煮詰まって、とろみがついてきたら生クリームを加えて、さらに混ぜながら煮詰める。 5.半量くらいに煮詰まり、細かい泡がフワーッと、たくさん出てきて、沸騰しそうになったら火を止める。 6.フルーツのジャム同様、煮沸消毒した瓶に詰め、ふたをして逆様にし、さます。
牛乳…1　1/2カップ生クリーム…1/2カップグラニュー糖…200gティーバッグ(アールグレイ)…1個
カロリー:約1439kcal　

1バナナは皮をむき、細かく切る。2①とジャムを混ぜ合わせる。3オーブントースターで焼いた食パンに②をのせ、チャービルを飾る。

調理時間:約5分　カロリー:約264kcal　塩分:約0.8g

(2)耐熱ボウルに(1)のりんご、A、「パルスイート」を入れてよく混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で10分加熱する。サッと混ぜ合わせて粗熱を取る(時間外)。(3)器に盛り、お好みでシナモンスティックを飾る。*「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したジャムに比べて　保存期間は短くなりますので、なるべく早めにお召し上がりください。
りんご・正味 1個(300g)A赤ワイン 大さじ2A水 大さじ1Aレモン汁 小さじ1Aシナモンスティック 1/2本「パルスイート」 大さじ4
カロリー:約55kcal　

1カンパーニュは厚さ2cmに切り、ジャムをぬる。2ホワイトチョコレートは食べやすい大きさに割り、①に散らす。3耐熱皿に②をのせ、ふんわりラップをかけ、レンジ(600W)で約40秒加熱する。

調理時間:約5分　カロリー:約200kcal　塩分:約0.5g

りんごは皮をむいてすりおろし、レモン汁を混ぜる。**1**とグラニュー糖を鍋に入れて火にかけ、沸騰したらふたをして弱火にし、トロリとするまで15～20分間煮る。食パンにジャムをつけてミントの葉を添える。
・ローズ 10g・白ワイン カップ1/2・りんご 1コ・レモン汁 大さじ1・グラニュー糖 70～80g・食パン 適量・ミントの葉 少々
調理時間:約30分　カロリー:約460kcal　

1.りんごは皮をむいて芯(しん)を除き、約3mm厚さのいちょう切りにする。2.ホーロー製などの厚手の鍋に入れて、水90ml、レモン汁を回しかける。ジャム作りには、金けのあるアルミ製の鍋は向かない。3.香りと食感を残すには、強めの中火で、絶えず鍋底からかき混ぜながら手早く煮る。4.りんごが透き通って、しんなりしてくるまで、焦がさないようにかき混ぜながら煮る。多少煮くずれてはいるが、形は残っている状態。5.ここで砂糖を加える。砂糖の分量は、りんごの約60%にしているが、りんごの甘さによって、好みで調整しても。
カロリー:約2064kcal　

[2]　[1]に「リンゴ酢」を加え、よく混ぜ合わせて塊ができたら、ざるにペーパータオルをのせてこす(カッテージチーズ)。液体(ホエー)はとっておく。[3]　バナナは1cm幅の輪切りにする。器にバナナ、カッテージチーズをのせ、ブルーベリージャムをかける。[4]　ボウルに[2]の液体(ホエー)を1/2カップ、を入れて混ぜ、グラスに注ぐ。
牛乳 1と1/4カップ、ミツカン　リンゴ酢 小さじ5、、バナナ 約1本(正味80g)、ブルーベリージャム 20g、、、りんごジュース 1/2カップ、パイナップル100%ジュース 1/2カップ
カロリー:約188kcal　塩分:約0.1g

1リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。赤パプリカは薄切りにする。サラダチキンはそぎ切りにする。2クロワッサンは横半分に切る。3②に①、ジャム、マスタードをのせてはさむ。

調理時間:約10分　カロリー:約331kcal　塩分:約1.2g

2.別のボールに卵を割りほぐし、砂糖、こめ油、牛乳を順に加え、その都度泡立て器でよく混ぜる。1を入れてなめらかになるまでさらに混ぜる。3.2を紙カップに等分に流し入れる。いちごジャムは大きめの果肉があればかるくつぶし、等分にカップの生地の上に広げながらのせ、つま楊枝などで生地とからめるように混ぜてマーブル状にする。4.1個ずつふんわりとラップをかけて耐熱皿に並べ、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。一度取り出して前後左右の向きを変え、さらに1分ほど加熱する(1個ずつ竹串を刺して確認し、生っぽいものがあれば、それだけを耐熱皿にの
材料(4個分) ※直径6.5×高さ4cm以上の耐熱の紙カップ4個分・卵　1個(55g)・砂糖　30g・JOYL「AJINOMOTO こめ油」　大さじ3・牛乳　大さじ2●粉類・小麦粉　70g・ベーキングパウダー　小さじ1/2・いちごジャム　大さじ2(40g)・いちご　2個
調理時間:約20分　カロリー:約225kcal　塩分:約0.2g

(1)りんごの食べジャムを作る。りんごはよく洗って水気を拭き取り、皮はむかずに4等分に切って芯を除く。1/4量は皮ごとすりおろし、残り3/4量は1cm幅のいちょう切りにする。(2)耐熱ボウルに(1)のりんご、Aを入れてよく混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で10分加熱する。サッと混ぜ合わせて粗熱を取る(時間外)。(3)水大さじ3に粉ゼラチンをふり入れてふやかしておく。
カロリー:約41kcal　

強火にかけ、煮立ったら弱火にし、時々混ぜながら約40分煮る。小さい泡が出て、煮立つ手前の状態をキープして。2.色が濃くなり、泡も大きくなったら、耐熱性のへらでこまめに混ぜる。ミルクジャムが黄色になるのは、煮詰まってきた証拠。焦げやすいのでまめに様子を見て。3.量が最初の半分くらいになり、ゴムべらで鍋底にスッと線を引いてみて、約1秒して底が見えなくなるくらいとろみがついたら、でき上がり。
牛乳…1 3/4カップ白練りごま…50gグラニュー糖…80g
カロリー:約884kcal　

酸に強い、ホウロウもしくはステンレスの鍋に移し入れる。強めの中火にかけ、時々かき混ぜながら、アクを取る。沸騰してから5分間ほどたつと、アクがおさまり、泡にツヤが出てくる。火を止める。瓶をよく洗い水分をふき、ジャムが熱いうちに口いっぱいまで詰め、アルコールを含ませた紙タオルで口をふき、ふたを閉める。　冷めたら暗くて涼しい所で1年間保存可能。開封したら冷蔵庫に入れ、約2週間で食べきる。
・りんご 約2コ・オレンジ 1コ・グラニュー糖 400g・オレンジの皮 1コ分・レモン汁 1/2コ分
調理時間:約15分　カロリー:約1820kcal　

(2)大きめの耐熱ボウルに(1)、Aを入れてよく混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で6分加熱する。上下を返して粗熱を取ってグレープフルーツとオレンジの食べジャムを作る。(3)水大さじ4に粉ゼラチンをふり入れてふやかす。(4)鍋にBを合わせて中火にかけ、煮立ったらそのまま1分煮る。 ティーバッグをのぞき、(3)を加えて溶かし粗熱を取る。(5)ボウルに(2)の食べジャム、(4)を加えてよく混ぜる。(6)ボ
グレープフルーツ・正味 1個(200g)オレンジ・正味 2個(200g)A「パルスイート」 大さじ6Aレモン汁 小さじ1A粉寒天 小さじ1/2B水 2カップB「パルスイート」 大さじ3B紅茶(ティーバッグ) 3袋粉ゼラチン 13g水 大さじ4
カロリー:約40kcal　

(3)耐熱ボウルに(2)のりんご、 「パルスイート」小さじ4、水、レモン汁を入れてよく混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で5分加熱する。サッと混ぜ合わせて粗熱を取り、りんごの食べジャムを作る。(時間外)。(4)ボウルに卵、牛乳、「パルスイート」小さじ2を入れてよく混ぜ、食パンを浸す。(5)フライパンにバターを溶かし、弱火で(4)の食パンを両面色よく焼く。(6)器に盛り、(3)のりんごの食べジャムをかけ、好みで「パルスイート」(分量外)をふり、ミ
りんご 1/3個(正味100g)「パルスイート」 小さじ4レモン汁 小さじ1水 大さじ1卵 1個牛乳 150ml「パルスイート」 小さじ2食パン6枚切り 2枚バター 小さじ1「パルスイート」・好みで 少々ミントの葉・好みで 少々
カロリー:約282kcal　

バナナは皮をむき、斜め切りにする。2ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる。3フライパンに薄く油をひいて熱し、②の1/6量を流す。焼き色がついたら裏返して、両面を色良く焼く。同様に5枚焼く。4ジャムはそれぞれ耐熱皿に入れ、レンジ(600W)で約1分30秒加熱する。5器に③を盛りつけ、①をのせ、お好みの④をかけてミントを添える。

調理時間:約10分　カロリー:約628kcal　塩分:約1.2g

(3)大きめの耐熱ボウルに(2)のにんじん、「パルスイート」大さじ4、レモン汁大さじ2を入れて混ぜ合わせ、ラップをせず、電子レンジ(600W)で6分加熱する。サッと混ぜ合わせ、さらに3分加熱し、にんじんジャムを作る。(4)耐熱ボウルにクリームチーズをこまかくして入れ、ラップをかけ、電子レンジ(600W)で25秒加熱し、「パルスイート」大さじ2を加えてすり混ぜる。(5)水に粉ゼラチンを入れてふやかし、ラップをかけ、電子
にんじん・正味 1本(200g)水 1/2カップ「パルスイート」 大さじ6レモン汁 大さじ2クリームチーズ 80g粉ゼラチン 小さじ1/2水 大さじ1レモン汁 小さじ2生クリーム 1/2カップ
カロリー:約193kcal　

(1)ゴロゴロりんごの食べジャムを作る。りんごは、よく洗って水気を拭き取り、皮はむかずに4等分に切って芯を除く。1/4量は皮ごとすりおろし、残り3/4量は1cm幅のいちょう切りにする。(2)耐熱ボウルに(1)のりんご、「パルスイート」大さじ4、Aを入れてよく混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で10分加熱する。サッと混ぜ合わせて粗熱を取る(時間外)。
カロリー:約1058kcal　

両端をあけてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で6分加熱する。(3)いったん取り出して、アクを取り除き、油をたらす。再び同様にラップをかけ、さらに4分加熱し、取り出して粗熱を取り(時間外)、ベリージャムを作る。(4)ボウルにザルをのせてキッチンペーパーを2枚重ねて敷き、プレーンヨーグルトを入れる。冷蔵庫に約2時間以上おいて水きりをする(時間外)。クリームチーズは室温においてやわらかくする。(5)別のボウルに(4)のクリ
いちご 100g冷凍ラズベリー 50gレモン汁 小さじ1「パルスイート」 大さじ3・1/2「AJINOMOTO サラダ油」 少々プレーンヨーグルト 400gクリームチーズ 50g生クリーム 100ml
カロリー:約145kcal　

4鍋に油をひいて熱し、おろしにんにく、おろししょうが、②を炒める。肉の色が変わったら、③を加えてさらに炒め、水を加える。5④を強火にかけ、煮立ったらアクをとり、中火にして約15分煮込む。野菜に火が通ったら、カレールウとジャム大さじ2を加えて混ぜる。6器にご飯を盛りつけ、⑤をかける。

調理時間:約40分　カロリー:約778kcal　塩分:約3.5g

12種類のジャムをよく混ぜ合わせる。2ジャムディップを4種類作る。①のジャム60gとフロマージュブランを混ぜ合わせる。3同様に①のジャム35gとマスカルポーネを混ぜ合わせる。4同様に①のジャム40gとリコッタチーズを混ぜ合わせる。5残った①のジャムもディップとして、クラッカーにつける。

調理時間:約10分　カロリー:約300kcal　塩分:約0.3g