ジャムのレシピ（6ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	とりむね肉とはんぺんのジャム照り焼き 1.とり肉、はんぺんは食べやすい大きさのそぎ切りにする。いちごジャムだれのジャムは、粒が大きければ包丁でたたいて刻み、ほかの調味料と合わせる。2.フライパンに油小さじ1を熱してとり肉を並べ、弱めの中火で約2分焼き、上下を返して同様に焼く。あいているところにはんぺんも入れて焼き色がつくまで焼く。3.1のいちごジャムだれを2に加える。煮汁がほとんどなくなりつやが出るまでからめながら炒める。とりむね肉…1/2枚はんぺん…1枚いちごジャムだれ　・いちごジャム…大さじ2　・酒カロリー:約229kcal　レタスクラブ

1.とり肉、はんぺんは食べやすい大きさのそぎ切りにする。いちごジャムだれのジャムは、粒が大きければ包丁でたたいて刻み、ほかの調味料と合わせる。2.フライパンに油小さじ1を熱してとり肉を並べ、弱めの中火で約2分焼き、上下を返して同様に焼く。あいているところにはんぺんも入れて焼き色がつくまで焼く。3.1のいちごジャムだれを2に加える。煮汁がほとんどなくなりつやが出るまでからめながら炒める。
とりむね肉…1/2枚はんぺん…1枚いちごジャムだれ　・いちごジャム…大さじ2　・酒
カロリー:約229kcal　

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	ホワイトチョコといちごの2層ジャム 1.耐熱ボウルにホワイトチョコレートを刻んで入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分加熱する。取り出してゴムべらで全体を混ぜ、溶けきらなければさらに電子レンジで同様に約30秒加熱する。2.別の耐熱容器に生クリームを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約30秒加熱する。1に少しずつ加え、泡立て器で混ぜながらクリーム状にする。3.熱いうちに煮沸消毒した熱い瓶に詰め、ふたをする。粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。固まったらいちごジャムをのせる。「いちごジャムカロリー:約1878kcal　レタスクラブ

ホワイトチョコといちごの2層ジャム

1.耐熱ボウルにホワイトチョコレートを刻んで入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分加熱する。取り出してゴムべらで全体を混ぜ、溶けきらなければさらに電子レンジで同様に約30秒加熱する。2.別の耐熱容器に生クリームを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約30秒加熱する。1に少しずつ加え、泡立て器で混ぜながらクリーム状にする。3.熱いうちに煮沸消毒した熱い瓶に詰め、ふたをする。粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。固まったらいちごジャムをのせる。
「いちごジャム
カロリー:約1878kcal　

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	ゴロゴロりんごの食べジャム・ジンジャー風味 (1)りんごは、よく洗って水気を拭き取り、皮はむかずに4等分に切って芯を除く。1/4量は皮ごとすりおろし、残りは1cm幅のいちょう切りにする。(2)耐熱ボウルに(1)のりんご、A、「パルスイート」を入れてよく混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で10分加熱する。サッと混ぜ合わせて粗熱を取る(時間外)。「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したジャム*に比べて　保存期間は短くなりますので、なるべく早めにお召し上がりください。りんご・正味 1個(300g カロリー:約51kcal　味の素　レシピ大百科

ゴロゴロりんごの食べジャム・ジンジャー風味

(1)りんごは、よく洗って水気を拭き取り、皮はむかずに4等分に切って芯を除く。1/4量は皮ごとすりおろし、残りは1cm幅のいちょう切りにする。(2)耐熱ボウルに(1)のりんご、A、「パルスイート」を入れてよく混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で10分加熱する。サッと混ぜ合わせて粗熱を取る(時間外)。*「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したジャムに比べて　保存期間は短くなりますので、なるべく早めにお召し上がりください。
りんご・正味 1個(300g
カロリー:約51kcal　

味の素　レシピ大百科

	ブルーベリージャムのヨーグルトパン 1プレーンヨーグルトにジャムを加えて混ぜる。2オーブントースターで焼いた食パンに①をのせる。調理時間:約5分　カロリー:約211kcal　塩分:約0.9g キューピー　とっておきレシピ

	生ハムとイチジクジャムのカナッペ 1フランスパンは厚さ8mmに切る。2①にベビーリーフ、生ハム、ジャムの順にのせる。調理時間:約5分　カロリー:約150kcal　塩分:約0.8g キューピー　とっておきレシピ

	イチジクジャムのヨーグルトトースト 1プレーンヨーグルトにジャムを加えて混ぜる。2食パンに①をのせ、オーブントースターで焼く。調理時間:約5分　カロリー:約215kcal　塩分:約0.8g キューピー　とっておきレシピ

	ミックスジャムのチーズサンド 1食パンにジャムとスライスチーズをはさみ、食べやすい大きさに切る。2器に①を盛りつける。調理時間:約10分　カロリー:約335kcal　塩分:約1.7g キューピー　とっておきレシピ

	白ごまミルクジャム 1.鍋にすべての材料を入れ、耐熱性のへらでさっと混ぜる。強火にかけ、煮立ったら弱火にし、時々混ぜながら約40分煮る。小さい泡が出て、煮立つ手前の状態をキープして。2.色が濃くなり、泡も大きくなったら、耐熱性のへらでこまめに混ぜる。ミルクジャムが黄色になるのは、煮詰まってきた証拠。焦げやすいのでまめに様子を見て。3.量が最初の半分くらいになり、ゴムべらで鍋底にスッと線を引いてみて、約1秒して底が見えなくなるくらいとろみがついたら、でき上がり。牛乳…1 3/4カップカロリー:約884kcal　レタスクラブ

白ごまミルクジャム

1.鍋にすべての材料を入れ、耐熱性のへらでさっと混ぜる。強火にかけ、煮立ったら弱火にし、時々混ぜながら約40分煮る。小さい泡が出て、煮立つ手前の状態をキープして。2.色が濃くなり、泡も大きくなったら、耐熱性のへらでこまめに混ぜる。ミルクジャムが黄色になるのは、煮詰まってきた証拠。焦げやすいのでまめに様子を見て。3.量が最初の半分くらいになり、ゴムべらで鍋底にスッと線を引いてみて、約1秒して底が見えなくなるくらいとろみがついたら、でき上がり。
牛乳…1 3/4カップ
カロリー:約884kcal　

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	ココナッツミルクジャム 1.鍋にすべての材料を入れ、耐熱性のへらでさっと混ぜる。強火にかけ、煮立ったら弱火にし、時々混ぜながら約40分煮る。小さい泡が出て、煮立つ手前の状態をキープして。2.色が濃くなり、泡も大きくなったら、耐熱性のへらでこまめに混ぜる。ミルクジャムが黄色になるのは、煮詰まってきた証拠。焦げやすいのでまめに様子を見て。3.量が最初の半分くらいになり、ゴムべらで鍋底にスッと線を引いてみて、約1秒して底が見えなくなるくらいとろみがついたら、でき上がり。牛乳…1カップカロリー:約809kcal　レタスクラブ

ココナッツミルクジャム

1.鍋にすべての材料を入れ、耐熱性のへらでさっと混ぜる。強火にかけ、煮立ったら弱火にし、時々混ぜながら約40分煮る。小さい泡が出て、煮立つ手前の状態をキープして。2.色が濃くなり、泡も大きくなったら、耐熱性のへらでこまめに混ぜる。ミルクジャムが黄色になるのは、煮詰まってきた証拠。焦げやすいのでまめに様子を見て。3.量が最初の半分くらいになり、ゴムべらで鍋底にスッと線を引いてみて、約1秒して底が見えなくなるくらいとろみがついたら、でき上がり。
牛乳…1カップ
カロリー:約809kcal　

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	ベーコンとリンゴジャムのパン 1ベーコンは食べやすい長さに切り、油をひかずにフライパンでカリカリになるまで焼く。2食パンにジャムをぬり、①をのせて刻んだパセリをふる。調理時間:約5分　カロリー:約386kcal　塩分:約1.6g キューピー　とっておきレシピ

	リンゴジャムとカマンベールのクロワッサンサンド 1カマンベールチーズは厚さ約1cmに切る。2クロワッサンに切り込みを入れ、カマンベールチーズとジャムをはさんでオーブントースターで約3分焼き、チャービルを飾る。調理時間:約5分　カロリー:約312kcal　塩分:約1g キューピー　とっておきレシピ

リンゴジャムとカマンベールのクロワッサンサンド

1カマンベールチーズは厚さ約1cmに切る。2クロワッサンに切り込みを入れ、カマンベールチーズとジャムをはさんでオーブントースターで約3分焼き、チャービルを飾る。

調理時間:約5分　カロリー:約312kcal　塩分:約1g

キューピー　とっておきレシピ

	イチゴジャムとクリームチーズのサンド 1クリームチーズはラップで包み、レンジ(600W)で約10秒加熱してやわらかくする。2ボウルにジャムと①を入れ、軽く混ぜ合わせる。3クロワッサンに切り込みを入れ、②をはさむ。調理時間:約5分　カロリー:約455kcal　塩分:約0.9g キューピー　とっておきレシピ

イチゴジャムとクリームチーズのサンド

1クリームチーズはラップで包み、レンジ(600W)で約10秒加熱してやわらかくする。2ボウルにジャムと①を入れ、軽く混ぜ合わせる。3クロワッサンに切り込みを入れ、②をはさむ。

調理時間:約5分　カロリー:約455kcal　塩分:約0.9g

キューピー　とっておきレシピ

	ブルーベリーとイチゴジャムのフルーツサンド 1生クリームにジャム大さじ4を加え、スプーンで泡立つまでよく混ぜ合わせる。2サンドイッチ用食パンは斜め半分に切る。①、残りのジャム、ブルーベリーをはさみ、ミントを飾る。調理時間:約10分　カロリー:約433kcal　塩分:約0.8g キューピー　とっておきレシピ

ブルーベリーとイチゴジャムのフルーツサンド

1生クリームにジャム大さじ4を加え、スプーンで泡立つまでよく混ぜ合わせる。2サンドイッチ用食パンは斜め半分に切る。①、残りのジャム、ブルーベリーをはさみ、ミントを飾る。

調理時間:約10分　カロリー:約433kcal　塩分:約0.8g

キューピー　とっておきレシピ

	ゴロゴロりんごの食べジャム・シナモン風味 (1)りんごは、よく洗って水気を拭き取り、皮はむかずに4等分に切って芯を除く。1/4量は皮ごとすりおろし、残りは1cm幅のいちょう切りにする。(2)耐熱ボウルに(1)のりんご、A、「パルスイート」を入れてよく混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で10分加熱する。サッと混ぜ合わせて粗熱を取る(時間外)。(3)器に盛り、お好みでシナモンスティックを飾る。「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したジャム*に比べて　保存期間は短くなりますので、なるべく早めにカロリー:約55kcal　味の素　レシピ大百科

ゴロゴロりんごの食べジャム・シナモン風味

(1)りんごは、よく洗って水気を拭き取り、皮はむかずに4等分に切って芯を除く。1/4量は皮ごとすりおろし、残りは1cm幅のいちょう切りにする。(2)耐熱ボウルに(1)のりんご、A、「パルスイート」を入れてよく混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で10分加熱する。サッと混ぜ合わせて粗熱を取る(時間外)。(3)器に盛り、お好みでシナモンスティックを飾る。*「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したジャムに比べて　保存期間は短くなりますので、なるべく早めに
カロリー:約55kcal　

味の素　レシピ大百科

	にんじんジャムとチーズのサンドイッチ (1)にんじんは皮をむき、太い部分に十文字に切り込みを入れ、ラップで包み、電子レンジ(600W)で5～6分ほど加熱する。(2)ミキサーに(1)のにんじん、水を入れてかけ、ペースト状にする。(3)大きめの耐熱ボウルに(2)のにんじん、「パルスイート」、レモン汁を入れて混ぜ合わせ、ラップをせず、電子レンジ(600W)で6分加熱する。サッと混ぜ合わせ、さらに3分加熱し、にんじんジャムを作る。(4)サンドイッチ用食パン2枚に、それぞれ(3)のにんじんジャム大さじ2、カッテージチーズカロリー:約138kcal　味の素　レシピ大百科

にんじんジャムとチーズのサンドイッチ

(1)にんじんは皮をむき、太い部分に十文字に切り込みを入れ、ラップで包み、電子レンジ(600W)で5～6分ほど加熱する。(2)ミキサーに(1)のにんじん、水を入れてかけ、ペースト状にする。(3)大きめの耐熱ボウルに(2)のにんじん、「パルスイート」、レモン汁を入れて混ぜ合わせ、ラップをせず、電子レンジ(600W)で6分加熱する。サッと混ぜ合わせ、さらに3分加熱し、にんじんジャムを作る。(4)サンドイッチ用食パン2枚に、それぞれ(3)のにんじんジャム大さじ2、カッテージチーズ
カロリー:約138kcal　

味の素　レシピ大百科

	りんごジャム 1.りんごは皮をむいて芯(しん)を除き、約3mm厚さのいちょう切りにする。2.ホーロー製などの厚手の鍋に入れて、水90ml、レモン汁を回しかける。ジャム作りには、金けのあるアルミ製の鍋は向かない。3.香りと食感を残すには、強めの中火で、絶えず鍋底からかき混ぜながら手早く煮る。4.りんごが透き通って、しんなりしてくるまで、焦がさないようにかき混ぜながら煮る。多少煮くずれてはいるが、形は残っている状態。5.ここで砂糖を加える。砂糖の分量は、りんごの約60%にしているが、りんごカロリー:約2064kcal　レタスクラブ

りんごジャム

1.りんごは皮をむいて芯(しん)を除き、約3mm厚さのいちょう切りにする。2.ホーロー製などの厚手の鍋に入れて、水90ml、レモン汁を回しかける。ジャム作りには、金けのあるアルミ製の鍋は向かない。3.香りと食感を残すには、強めの中火で、絶えず鍋底からかき混ぜながら手早く煮る。4.りんごが透き通って、しんなりしてくるまで、焦がさないようにかき混ぜながら煮る。多少煮くずれてはいるが、形は残っている状態。5.ここで砂糖を加える。砂糖の分量は、りんごの約60%にしているが、りんご
カロリー:約2064kcal　

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	梅ジャム梅は[[梅酒\|rid=17455]]の1と同様にしてアクを抜き、ヘタを取る。梅1コずつに縦に等間隔に5～6か所、包丁で切り目を入れ、横中央にグルリと1本切り目を入れる。こうすることで種が取れやすくなる。梅をボウルに入れ、グラニュー糖を加えてまぶす。水カップ1/4を回しかける。3をホウロウまたはステンレスの鍋に移して中火にかけ、煮立たせる。アクが出たら、丁寧に取りながら、種がはずれてトロリとしてくるまで煮る。鍋から種を取り除く。温めておいた保存瓶に、ジャム調理時間:約20分　カロリー:約1090kcal　 NHK　みんなの今日の料理

梅ジャム

梅は[[梅酒|rid=17455]]の**1**と同様にしてアクを抜き、ヘタを取る。梅1コずつに縦に等間隔に5～6か所、包丁で切り目を入れ、横中央にグルリと1本切り目を入れる。こうすることで種が取れやすくなる。梅をボウルに入れ、グラニュー糖を加えてまぶす。水カップ1/4を回しかける。**3**をホウロウまたはステンレスの鍋に移して中火にかけ、煮立たせる。アクが出たら、丁寧に取りながら、種がはずれてトロリとしてくるまで煮る。鍋から種を取り除く。温めておいた保存瓶に、ジャム
調理時間:約20分　カロリー:約1090kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	いちごジャムのレンジ蒸しパン作り方 1.ボールに粉類を入れ、泡立て器でさっと混ぜておく。2.別のボールに卵を割りほぐし、砂糖、こめ油、牛乳を順に加え、その都度泡立て器でよく混ぜる。1を入れてなめらかになるまでさらに混ぜる。3.2を紙カップに等分に流し入れる。いちごジャムは大きめの果肉があればかるくつぶし、等分にカップの生地の上に広げながらのせ、つま楊枝などで生地とからめるように混ぜてマーブル状にする。4.1個ずつふんわりとラップをかけて耐熱皿に並べ、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。一度調理時間:約20分　カロリー:約225kcal　塩分:約0.2g 株式会社J-オイルミルズ　レシピ

いちごジャムのレンジ蒸しパン

作り方 1.ボールに粉類を入れ、泡立て器でさっと混ぜておく。2.別のボールに卵を割りほぐし、砂糖、こめ油、牛乳を順に加え、その都度泡立て器でよく混ぜる。1を入れてなめらかになるまでさらに混ぜる。3.2を紙カップに等分に流し入れる。いちごジャムは大きめの果肉があればかるくつぶし、等分にカップの生地の上に広げながらのせ、つま楊枝などで生地とからめるように混ぜてマーブル状にする。4.1個ずつふんわりとラップをかけて耐熱皿に並べ、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。一度
調理時間:約20分　カロリー:約225kcal　塩分:約0.2g

株式会社J-オイルミルズ　レシピ

	リンゴジャムで豚肉の生姜焼き 1フライパンに油をひいて熱し、豚ロース肉を焼く。2①にジャムの半量、しょうゆ、おろししょうがを加え、煮詰める。3②の火を止め、残りのジャムを加え、軽く混ぜ合わせる。4器に③を盛りつけ、せん切りキャベツとミニトマトを添える。調理時間:約10分　カロリー:約254kcal　塩分:約1.4g キューピー　とっておきレシピ

リンゴジャムで豚肉の生姜焼き

1フライパンに油をひいて熱し、豚ロース肉を焼く。2①にジャムの半量、しょうゆ、おろししょうがを加え、煮詰める。3②の火を止め、残りのジャムを加え、軽く混ぜ合わせる。4器に③を盛りつけ、せん切りキャベツとミニトマトを添える。

調理時間:約10分　カロリー:約254kcal　塩分:約1.4g

キューピー　とっておきレシピ

	クリームチーズとブルーベリージャムのロールパン 1クリームチーズはラップで包み、レンジ(600W)で約30秒加熱してやわらかくする。2ラップを敷いて食パンをのせ、①とジャムをぬって巻き、半分に切る。3レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水にさらして水気をきる。黄ピパプリカは薄切りにする。4器に②を盛りつけ、③を添える。調理時間:約5分　カロリー:約206kcal　塩分:約0.9g キューピー　とっておきレシピ

クリームチーズとブルーベリージャムのロールパン

1クリームチーズはラップで包み、レンジ(600W)で約30秒加熱してやわらかくする。2ラップを敷いて食パンをのせ、①とジャムをぬって巻き、半分に切る。3レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水にさらして水気をきる。黄ピパプリカは薄切りにする。4器に②を盛りつけ、③を添える。

調理時間:約5分　カロリー:約206kcal　塩分:約0.9g

キューピー　とっておきレシピ

野菜

肉

魚

常備品