バジルを使うレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「バジル > 洋食」 の検索結果： 468 件中 （201 - 220）
|
1...ムール貝、えびは塩、ワインを加えたお湯でゆで、冷ました後、えびは殻をむく。2...紫たまねぎ、ラディッシュはスライスにして、水にさらす。3...グリーンリーフは一口大にちぎり、オレンジは半月スライスにする。4...3をお皿に敷き、1、2をもりつけ、ライプオリーブ、バジルをトッピングする。5...食べる直前にドレッシングをかける。
4人分 ムール貝...8個えび...4匹グリーンリーフ...1枚紫たまねぎ...1/4個ラディッシュ...1個オレンジ...1/2個 調理時間:約30分 カロリー:約152kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
鶏肉は一口大に切る。野菜はすべて食べやすい大きさに切る。ポリ袋に**1**を入れ、混ぜ合わせた【A】を加えて手でよくもみ込む。オーブンの天板にオーブン用の紙を敷き、**2**を調味料ごとのせて広げる。230℃に温めたオーブンで、約12分間焼き、ご飯を盛った器に添え、バジルをのせる。
・鶏むね肉 150g・好みの野菜 適量・プレーンヨーグルト 80g・トマトケチャップ 大さじ2+2/3・ウスターソース 大さじ1弱・はちみつ 大さじ1/2・ターメリック 小さじ2+1/2 調理時間:約20分 カロリー:約510kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏肉の身を包丁で押さえ、皮の部分を引っ張って取り除く。斜めにねかせるように包丁を入れて1cm 幅に切る(そぎ切り)。5mm幅の細切りにしてから、粗いみじん切りにする。みじん切りにした鶏肉の上にバジルとしょうがをのせ、包丁で肉が細かくなるまで一緒にたたく。途中で塩をふり、さらにたたく。ミンチ状になったらボウルに移し、ねっとりするまで手で練り混ぜる。**2**を6等分にし、サラダ油少々(分量外)をつけた手で丸めてから平らにつぶし、直径4～5cmの円盤形にする。フライパンに
調理時間:約20分 カロリー:約510kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
食パン1枚にトマト2切れ、スライスチーズ1枚、バジルの半量を順にのせ、豚肉の半量を広げながらのせる。軽く塩、黒こしょうをふり、もう1枚の食パンではさむ。もう1組も同様につくる。フライパンにオリーブ油20mlを熱し、**1**を1組入れる。上に鍋をのせ、強く押しつけながら中火で3分間ほど焼く。オリーブ油20mlを足して上下を返し、同様に押しつけながら3分間ほど焼く。もう1組も同様に焼く。半分に切って皿に盛る。
・豚切り落とし肉 100g・トマト 4切れ・スライスチーズ 調理時間:約10分 カロリー:約740kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
トマトは包丁の先でヘタをくりぬく。えびは背ワタがあれば除く。モッツァレラチーズは2cm角に切る。バジルはせん切りにする。鍋にたっぷりの湯を沸かして約1%の塩(湯2リットルにつき大さじ1)を入れ、トマトを約3秒間ゆで、皮がめくれてきたら取り出す。すぐに氷水につけて皮をむき、水けをきり、横半分に切ってスプーンで種を取り出し、2cm角に切る。続いて**2**の鍋で、えびを背が丸まるまで約2分間ゆでる。ざるで引き上げて粗熱を取り、殻をむき、2cm幅に切る。ふた付きの瓶に
調理時間:約35分 カロリー:約620kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
。周りに**3**のスープを注ぎ、オリーブ油をふる。
・トマト 1コ・モッツァレラチーズ 200g・牛乳 110ml・生クリーム カップ1/2・たまねぎ 20g・きゅうり 40g・バジルの葉 4～5枚分・白ワインビネガー 少々・レモン汁 少々・塩 ・こしょう ・エクストラバージンオリーブ油 少々 調理時間:約30分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
なすはヘタを除いて縦に7～8mm厚さに切り、全体に塩少々をふって20分間ほどおく。紙タオルなどでしっかりと水けを拭く。トマトはヘタを除いて縦に2～3mm厚さに切る。180℃の揚げ油に**1**のなすを入れ、きつね色になるまで揚げる。**2**の粗熱が取れたら、金網や紙タオルなどの上に並べ、**1**のトマトを等分にのせる。軽く塩、こしょうをふる。バジルの葉をちぎりながら等分にのせ、さらにピザ用チーズを等分にのせる。パルメザンチーズを大さじ1ずつふる。耐熱皿に薄くオリーブ油
調理時間:約35分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
[[ピッツァの生地|rid=6931]]1枚分を、めん棒で薄くのばし、フォークで穴をあける。フライ返しなどで押さえながら、中温(160～170℃)の揚げ油で、1分間弱揚げる。バジルの葉、半熟卵、モッツァレラチーズ、ドライトマト、なす、甘長とうがらし、アンチョビ、ツナ、オリーブ(黒・緑)、ケイパーベリー、生ハム、サラミなど、好みの食材でOK![[トマトソース|rid=6931]](鍋でひと煮立ちさせる)も添えて。
・ピッツァの生地 1枚分・バジルの葉 適宜・半熟卵 適宜 NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏もも肉は余分な脂を取り除き、一口大に切る。ポリ袋に入れ、分量の塩とこしょう少々を加えて軽くもみ、袋の空気を抜いてそのまま常温に10分間ほどおく。鍋に揚げ油適量を入れて火にかけ、150℃に温まったら水けをふいたバジルの葉を入れる。弱火でカラリと揚げたら、紙タオルの上に取り出す。**2**の肉を取り出し、肉から出た水分を紙タオルでふき、軽く水けをふいた同じポリ袋に戻し入れて小麦粉を加える。ポリ袋に空気を入れてふくらませ、ふって肉の周りに粉をつける。揚げ油の温度を170℃に上げ
調理時間:約30分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏むね肉は斜めに2つに切り、塩・こしょう各少々をふる。【A】のバジルは水けをふき、葉だけを摘んで粗みじんに切る。すり鉢に入れてざっとすり、オリーブ油を加えながらすり合わせる。フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉を入れる。弱火で焼き、焼き色がついたら裏返す。厚いところは側面も焼く。白ワインを加えてふたをし、そのまま10～15分間蒸し焼きにする。肉の切り口がややふっくらとし、その後しぼみはじめたら火が通っている。ミニトマトは洗ってヘタの反対側に十文字の切り目を入れる。フライパン
調理時間:約30分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
カマンベールチーズは周囲の白かびの部分を薄くそぎ取り、小さくちぎる。アンチョビはみじん切りに、黒オリーブはザク切りにする。大きめのボウルに**1**、**2**、トマト、ちぎったバジルの葉、エクストラバージンオリーブ油を入れ、室温に約30分間おく。スパゲッティは塩適量を入れた熱湯で、袋の表示どおりにゆでる。ゆで上がったスパゲッティの湯をきって**3**に加え、手早くあえて器に盛り、黒こしょうをひく。
・カマンベールチーズ 1コ・アンチョビ 6～7枚・スパゲッティ 調理時間:約15分 カロリー:約510kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
をのせる。バジルを散らし、こしょう少々をふる。ピクルス液をかけたり、好みでしょうゆを少しかけてもおいしい。
・スパゲッティ 160～200g・トマトとジャンボピーマンのピクルス 適量・ちりめんじゃこ 30g・にんにく 1かけ分・バジル 適量・オリーブ油 ・塩 大さじ1+1/2・こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約520kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
2種類のトマトはヘタを取り、1か所切り込みを入れてサッとゆで、冷水にとって皮をむく。ジャンボピーマンは一口大に切る。ホウロウなどの酸に強い材質の容器に、酢の素と水カップ1を入れ、バジルとこしょうを加えて、トマトとピーマンをつける。ミニトマトは30分間くらい、ミディサイズトマトとピーマンは一晩おけばでき上がり。
・ミディサイズトマト 4コ・ミニトマト 15～20コ・ジャンボピーマン 1コ・バジルの葉 5枚・黒こしょう 10粒・りんご酢を使った酢の素 カップ1 NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
かじきは4cm長さの拍子木形に切る。バットに並べ、塩・こしょう各少々をふり、小麦粉をまぶす。なすはヘタを取り、縦四つから六つ割りにして、長さを半分に切る。トマトはヘタを取り、ザク切りにする。にんにくは縦半分に切る。赤とうがらしは種を取って小口切りにする。バジルはおおまかにちぎる。フライパンにオリーブ油大さじ1+1/2を熱し、**2**のなすをゆっくりといためて一度取り出す。**4**のあいたフライパンに、オリーブ油大さじ1を足し、にんにく、赤とうがらし、かじきをいためる
調理時間:約20分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
トマトは塩少々とオリーブ油小さじ2であえる。蒸し焼きにしたなすは7mm幅に切る。パスタは塩適量を入れた熱湯で、袋の表示どおりにゆで、水けをきる。ボウルに、なすのスープ、トマトジュース、**1**、**2**を入れ、ボウルに氷をあてて冷やしながら混ぜ合わせる。塩少々、オリーブ油大さじ1、ハラペーニョソースで味を調える。**3**を器に盛り、モッツァレラチーズ、アンチョビ、松の実をのせ、最後に飾り用のバジルをのせる。
・蒸し焼きにしたなす 2本分・なすのスープ 240g 調理時間:約10分 カロリー:約590kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
**を200℃に熱したオーブンに入れ、約40分間焼く。堅い弾力が出てきたら焼き上がり。**4**を切って皿に盛り、バジルを添え
・ピザ用ミックスチーズ カップ1/2・合いびき肉 400g・たまねぎ 1コ分・パン粉 カップ2/3・卵 1コ・粉チーズ 大さじ3・塩 小さじ1・こしょう 適宜・ナツメグ 適宜・なす 4コ・バジル 適宜・オリーブ油 調理時間:約50分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
たまねぎは皮をむき、上部を切り落とし、上から十文字に軽く切り目を入れる。ラップフィルムをかけて電子レンジ(500W)に10分間かける。なべにたまねぎを並べ入れ、トマトの水煮を手でつぶしながら加える。水カップ1、固形スープの素、オリーブを加えて落としぶたをし、弱火で20分間煮る。バジルソースをつくる。バジルは葉をちぎってすり鉢に入れ、塩少々を加えてなめらかにすり混ぜる。オリーブ油大さじ1を加えて混ぜる。**2**を器に盛り、**3**をかける。
・たまねぎ 4コ・トマト 調理時間:約35分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
えびは頭と殻を除き、帆立て貝柱とともにゆで、帆立て貝柱は6等分にする。フルーツトマトはヘタを取って皮を湯むきし、8等分に切る。トマトの水煮は裏ごしする。きゅうり、セロリ(筋ごと)、たまねぎ、にんにく、バジルはそれぞれみじん切りにする。**2**、**3**と【A】を混ぜ合わせ、**1**を加える。冷蔵庫で冷やして食べる。
・えび 12匹・帆立て貝柱 4コ・フルーツトマト 2コ・トマトの水煮 カップ3・きゅうり 2/3本・セロリ 10cm・たまねぎ 少々・にんにく 少々 調理時間:約15分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
かじきは裏表に軽く塩、こしょうをふって5分間ほどおく。じゃがいもは塩ゆでし、皮をむいて食べやすく切る。トマトソースをつくる。トマトは湯むきして横半分に切り、種を取る。1cm角に切ってボウルに入れ、にんにく、バジル、赤とうがらし、塩・こしょう各少々を加えて混ぜる。**2**にオリーブ油大さじ4を加えて混ぜる。さらに同量のオリーブ油を加えて混ぜ、トロリとするまで混ぜる。**1**のかじきを入れ、5分間つけておく。フライパンにオリーブ油少々を熱し、**3**のかじきを入れて中火
調理時間:約20分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
トマトは薄い輪切りにする。豆腐は軽く水けをきり、トマトの大きさに合わせ薄く切る。フライパンに細切りにしたベーコンを入れ、脂がじゅうぶんに出たら、種を抜いた赤とうがらし、斜め薄切りにしたねぎを入れ、しんなりとするまでいためて塩少々をふる。火から下ろし、バルサミコ酢、オリーブ油大さじ2、こしょう少々を加えて混ぜる。器にトマト、豆腐、バジルの順に重ね、削り節を上からのせて**3**のソースを熱いうちに回しかける。
・トマト 2コ・豆腐 1丁・ベーコン 80g・赤とうがらし 調理時間:約10分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
