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「ブロッコリー > 洋食」　の検索結果： 956 件中 （81 - 100）
ブロッコリーのトマトスープ
ブロッコリーは小さめの小房に分け、太い茎は皮を厚めにむいて細かく刻む。にんにくは包丁の腹でつぶして3～4等分に切る。ブロッコリー、トマトの水煮(缶汁ごと)、にんにく、塩小さじ1、オリーブ油大さじ4、水カップ2を鍋に入れて中火にかける。煮立ったら火を弱め、ふたをずらして30～40分間煮る(途中で水が少なくなったら適宜足す)。
・トマトの水煮 1缶・ブロッコリー 1コ・にんにく 1かけ・塩 ・オリーブ油
調理時間:約45分　カロリー:約220kcal　
NHK　みんなの今日の料理
焼きいかリングのブロッコリー添え
(1)いかは輪切りにして片栗粉をまぶす。(2)耐熱ボウルにブロッコリーを入れ、Aをふってラップをかけて電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。(3)フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、(1)のいかを入れ、上下を返しながらきつね色になるまで焼く。(4)器に(3)のいか、(2)のブロッコリーを盛り、「ピュアセレクトマヨネーズ」を小さじ1ほど細口でしぼる。
いか(胴) 1杯分片栗粉 大さじ2ブロッコリー 12房A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2A水 少々
カロリー:約162kcal　
味の素　レシピ大百科
キャベツとブロッコリーの芯のスープ
(1)キャベツの芯、ブロッコリーの茎は粗みじん切りにする。にんじんは5mm角に切る。(2)鍋に油を熱し、(1)のキャベツの芯・ブロッコリーの茎・にんじんを入れて炒める。しんなりとしてきたらAを加え、弱火から中火で5分ほど煮る。(3)器に盛り、黒こしょうをふる。
キャベツ・芯の部分 1/2個分(50g)ブロッコリーの茎 1個分(100g)にんじん 1/3本(50g)A水 1・1/2カップA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1黒
カロリー:約102kcal　
味の素　レシピ大百科
ブロッコリーのにんにく炒め
(1)ブロッコリーはひと口大に切り、サッとゆでる。(2)フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ炒める。にんにくの香りが出てきたら、(1)のブロッコリーを加え、「味の素®」、塩で調味する。*フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れてから火にかけると焦がさずに調理できます。*にんにくは香りが出てくるまで、しっかりと炒めます。
ブロッコリー 1/4個にんにく・粗みじん切り 1/2かけ分「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1うま味調味料「味の素®」 2ふり
カロリー:約63kcal　
味の素　レシピ大百科
ブロッコリーのチーズ和え(副菜)
下準備1. ブロッコリーは小房に分け、分量外の塩を入れた熱湯でゆで、水気をきる。 下準備2. プチトマトはヘタを取り、半分に切る。 下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. のボウルにブロッコリーとプチトマトを入れて混ぜ合わせ、器に盛る。
ブロッコリー 1/2株プチトマト 6個粉チーズ 大さじ1.5粒マスタード 小さじ1オリーブ油 大さじ1.5砂糖 小さじ1塩 小さじ1/4コショウ 少々
調理時間:約10分　カロリー:約135kcal　
E・レシピ
ブロッコリーのマリネ(副菜)
下準備1. ブロッコリーは小房に分ける。 下準備2. プチトマトはヘタを取る。 下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. ボウルにブロッコリー、プチトマトを入れ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。 作り方2. 汁気をきってに加えてひと混ぜし、食べる直前まで漬けておく。器にブラックオリーブと盛り合わせる。
ブロッコリー 1/2株プチトマト 6〜8個ブラックオリーブ(種抜き) 6〜8個EV
調理時間:約10分　カロリー:約315kcal　
E・レシピ
ブロッコリーとオレンジのサラダ(副菜)
下準備1. ブロッコリーは小房に分け、塩を入れた熱湯に入れてお好みのかたさにゆでる。冷水に取って冷まし、ザルに上げて水気をきる。 下準備2. オレンジは、薄皮をむいて1房ずつ取り出し、食べやすい大きさに切る。 作り方1. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、ブロッコリー、オレンジを加えて和え、器に盛る。
ブロッコリー 1/2株塩 少々オレンジ 1/2個砂糖 小さじ1/3塩コショウ 少々プレーンヨーグルト 大さじ3レモン汁 大さじ1マヨネーズ 大さじ1.5
調理時間:約15分　カロリー:約128kcal　
E・レシピ
ブロッコリーとカブのサラダ(副菜)
下準備1. ブロッコリーは小房に分け、カブは葉を切り落として、皮ごと水洗いしひとくち大に切る。 作り方1. 耐熱容器にブロッコリー、カブを入れ、ラップをして1分半～2分加熱する。 作り方2. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、(1)を加え、混ぜ合わせる。
ブロッコリー 1/2株カブ 1個酢 大さじ1/2粒マスタード 小さじ1/2ハチミツ 小さじ1/2オリーブ油 大さじ1塩コショウ 少々
調理時間:約10分　カロリー:約87kcal　
E・レシピ
ブロッコリーのカレー炒め(副菜)
下準備1. ブロッコリーは小房に分けて水洗いする。 下準備2. 水煮ヒヨコ豆はザルに上げて水気をきる。 作り方1. フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、ブロッコリー、ヒヨコ豆を入れて、少し焼き色がつくまで炒める。 作り方2. カレー粉、ウスターソースで味を調えて器に盛る。
ブロッコリー 1/2株ヒヨコ豆(水煮) 1缶(1缶160g入り)カレー粉 大さじ1/2ウスターソース 小さじ1サラダ油 小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約105kcal　
E・レシピ
ブロッコリーとカブのスープ(副菜)
下準備1. ブロッコリーは小さな小房に分ける。カブは皮をむき、8つのくし切りにする。 下準備2. 玉ネギは粗いみじん切りにする。ベーコンは幅5mmに切る。 作り方1. 鍋に玉ネギ、ベーコン、オリーブ油を入れ、中火でしんなりするまで炒める。 作り方2. ブロッコリー、カブ、水、ローリエを加え、煮たったらアクを取り、火を弱めて鍋に蓋をし、10分蒸し煮にする。塩で味を調えて器に注ぐ。
ブロッコリー 8房カブ 2個玉ネギ 1/4個ベーコン 2枚オリーブ油 大さじ1水 400
調理時間:約25分　カロリー:約158kcal　
E・レシピ
ブロッコリーとトマトのスープ
1.ブロッコリーは小さめの小房に分け、縦半分に切る。ミニトマトは縦半分に切る。2.鍋にオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、ミニトマトを加えてさっと炒める。水2 1/2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/3を加え、煮立ったらブロッコリーを加え、再び煮立ったら弱めの中火にして約3分煮る。塩、こしょう各少々で調味する。
ブロッコリー…1/3個ミニトマト…6個オリーブ油…大さじ1/2洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/3塩、こしょう…各少々
カロリー:約49kcal　
レタスクラブ
ブロッコリーと手羽元のクリーム煮
1.ブロッコリーは小房に分ける。手羽元は塩小さじ1/2、こしょう少々をすり込む。2.フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、手羽元を入れて炒める。白っぽくなったら(焼き色はつけない)水1/2カップを加えてふたをし、約10分蒸し煮にする。3.生クリームを加え、煮立ったらブロッコリーを加えて約3分煮る。強めの中火にしてとろみが出るまで煮込み、塩、こしょうで味をととのえる。
とり手羽元…6本(350～400g)ブロッコリー…1/2個(150～200g)生クリーム…1カップ塩
カロリー:約665kcal　
レタスクラブ
ベーコンとブロッコリーの蒸し焼き
1.ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむいて食べやすく切る。ブロックベーコンは7～8mm四方の棒状に切る。2.フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、ベーコンを軽く焼き色がつくまで炒め、ブロッコリーを加えてさっと炒める。水大さじ2を回し入れてふたをし、弱火にして約3分蒸し焼きにする。ふたを取り、水分が残っていたら強火にしてとばし、塩、こしょう各少々をふって混ぜる。
ブロックベーコン…50gブロッコリー…1/2個(約150g)オリーブ油…大さじ1/2塩
カロリー:約146kcal　
レタスクラブ
あさりとブロッコリーのスープ
1.あさりは流水で殻と殻をこすり洗いし、水けをきる。2.ブロッコリーは小さめの小房に分け、茎は皮を厚めにむいて縦4～5mm幅の食べやすい大きさに切る。ロースハムは1cm四方に切る。3.鍋にあさり、酒大さじ1/2、水2と1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらアクを取る。4.ブロッコリー、ハムを加えて約2分煮て、塩、こしょうで味をととのえる。
ロースハム…2枚あさり(砂抜き)…200gブロッコリー…1/3個(約100g)酒…大さじ1/2塩、こしょう
カロリー:約45kcal　
レタスクラブ
ブロッコリーのチーズナッツサラダ
1.ブロッコリーは小房に分け、茎全量は皮を厚めにむき、1cm四方の棒状に切る。ミックスナッツは粗く刻む。2.耐熱ボウルにブロッコリーを入れ、オリーブ油大さじ1を回しかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分30秒加熱する。そのままおき、粗熱をとる。器に盛り、チーズドレッシングをかけ、ミックスナッツを散らす。
ブロッコリー…2/3個ミックスナッツ…30gオリーブ油…大さじ1チーズドレッシング　・マヨネーズ…大さじ2　・牛乳…大さじ1　・粉チーズ…小さじ1
カロリー:約238kcal　
レタスクラブ
ブロッコリーとキャベツのスープ
1.ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて縦四つ割りにする。キャベツはざく切りにする。2.鍋に湯3と1/2カップを沸かし、スープの素とキャベツを入れて、10分煮る。ブロッコリーを加えてさらに5分煮て、牛乳を加え、塩、こしょう各少々で調味する。器に盛って、粉チーズをふる。
牛乳…50ml粉チーズ…少々ブロッコリー…1/2個キャベツ…小1/4個(約200g)顆粒スープの素…小さじ1塩、こしょう
カロリー:約68kcal　
レタスクラブ
ブロッコリーとアボカドのマヨサラダ
1.ブロッコリーは小房に分け、大きいものはさらに縦半分に切る。ちくわは斜め薄切りにする。アボカドは縦半分に切り、一口大に切る。2.耐熱ボウルにブロッコリー、ちくわを順に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。ラップを取り、混ぜながら粗熱をとる。わさびマヨを加えてあえ、アボカドを加えて軽く混ぜる。
ちくわ…2本(約55g)ブロッコリー(花蕾(からい)の部分)…1/2個アボカド…1個わさびマヨ　・練りわさび…小さじ1/2～1　・マヨネーズ…大さじ3
カロリー:約307kcal　
レタスクラブ
ブロッコリーとセロリの葉のスープ
1.ブロッコリーは小房に分け、さらに縦2～3等分に切る。茎は皮を厚くむき、小さめの一口大に切る。セロリの葉は細かく刻む。2.鍋に水1 1/2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/3、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて中火にかけ、煮立ったらブロッコリーを加える。再度煮立ったら2～3分煮て、セロリの葉を加えて混ぜる。
ブロッコリー…1/4個(約75g)セロリの葉…10g洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/3塩…小さじ1/4こしょう…少々
カロリー:約11kcal　
レタスクラブ
豚こま肉とブロッコリーのハニーマスタード炒め
1. ブロッコリーを硬めに茹でる。 2. 【A】の合わせ調味料を作る。 3. フライパンを中火強で熱し、油を入れ肉を炒める。 4. 肉に火が通ったら、1のブロッコリーと2の【A】の合わせ調味料を加え全体を絡めるように炒めたら出来上がり。
麦小町® 豚こま肉 100g ブロッコリー 5～6房(150g) 油 大さじ1/2(7g) A 粒入りマスタード 大さじ1(15g) A はちみつ 小さじ2(14g) A 醤油 小さじ2(12g)
調理時間:約25分　カロリー:約426kcal　塩分:約2.5g
日本ハム　レシピ
エビとブロッコリーのトマトペンネ
(1)えびは背を浅く切り開き、背ワタを取る。(2)フライパンにオリーブオイル大さじ1、にんにくを入れて火にかけ、泡立ってきたら弱火にし、ほんのりきつね色になるまで炒める。(3)(1)のえび、ブロッコリーを加えて中火にし、塩・ブラックペッパーをふり、2～3分炒めて取り出す。(4)(3)のフライパンに水を入れて強火にし、木ベラなどでこびりつきを落とし、トマト缶、「コンソメ」を加える。沸騰したらペンネを加え、弱火と中火の間の火加減で、表示時間より5分ほど長く、ペンネがやわらかく
カロリー:約677kcal　
味の素　レシピ大百科
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