メニュー名や素材を入力ください
レシピ検索：
「ブロッコリー > 洋食」　の検索結果： 1234 件中 （121 - 140）
ブロッコリーとカブのスープ(副菜)
下準備1. ブロッコリーは小さな小房に分ける。カブは皮をむき、8つのくし切りにする。 下準備2. 玉ネギは粗いみじん切りにする。ベーコンは幅5mmに切る。 作り方1. 鍋に玉ネギ、ベーコン、オリーブ油を入れ、中火でしんなりするまで炒める。 作り方2. ブロッコリー、カブ、水、ローリエを加え、煮たったらアクを取り、火を弱めて鍋に蓋をし、10分蒸し煮にする。塩で味を調えて器に注ぐ。
ブロッコリー 8房カブ 2個玉ネギ 1/4個ベーコン 2枚オリーブ油 大さじ1水 400
調理時間:約25分　カロリー:約158kcal　
E・レシピ
ブロッコリーとトマトのスープ
1.ブロッコリーは小さめの小房に分け、縦半分に切る。ミニトマトは縦半分に切る。2.鍋にオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、ミニトマトを加えてさっと炒める。水2 1/2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/3を加え、煮立ったらブロッコリーを加え、再び煮立ったら弱めの中火にして約3分煮る。塩、こしょう各少々で調味する。
ブロッコリー…1/3個ミニトマト…6個オリーブ油…大さじ1/2洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/3塩、こしょう…各少々
カロリー:約49kcal　塩分:約0.5g
レタスクラブ
ブロッコリーと手羽元のクリーム煮
1.ブロッコリーは小房に分ける。手羽元は塩小さじ1/2、こしょう少々をすり込む。2.フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、手羽元を入れて炒める。白っぽくなったら(焼き色はつけない)水1/2カップを加えてふたをし、約10分蒸し煮にする。3.生クリームを加え、煮立ったらブロッコリーを加えて約3分煮る。強めの中火にしてとろみが出るまで煮込み、塩、こしょうで味をととのえる。
とり手羽元…6本(350～400g)ブロッコリー…1/2個(150～200g)生クリーム…1カップ塩
カロリー:約665kcal　塩分:約2.1g
レタスクラブ
ベーコンとブロッコリーの蒸し焼き
1.ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむいて食べやすく切る。ブロックベーコンは7～8mm四方の棒状に切る。2.フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、ベーコンを軽く焼き色がつくまで炒め、ブロッコリーを加えてさっと炒める。水大さじ2を回し入れてふたをし、弱火にして約3分蒸し焼きにする。ふたを取り、水分が残っていたら強火にしてとばし、塩、こしょう各少々をふって混ぜる。
ブロックベーコン…50gブロッコリー…1/2個(約150g)オリーブ油…大さじ1/2塩
カロリー:約146kcal　塩分:約0.7g
レタスクラブ
あさりとブロッコリーのスープ
1.あさりは流水で殻と殻をこすり洗いし、水けをきる。2.ブロッコリーは小さめの小房に分け、茎は皮を厚めにむいて縦4～5mm幅の食べやすい大きさに切る。ロースハムは1cm四方に切る。3.鍋にあさり、酒大さじ1/2、水2と1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらアクを取る。4.ブロッコリー、ハムを加えて約2分煮て、塩、こしょうで味をととのえる。
ロースハム…2枚あさり(砂抜き)…200gブロッコリー…1/3個(約100g)酒…大さじ1/2塩、こしょう
カロリー:約45kcal　塩分:約1.4g
レタスクラブ
ブロッコリーのチーズナッツサラダ
1.ブロッコリーは小房に分け、茎全量は皮を厚めにむき、1cm四方の棒状に切る。ミックスナッツは粗く刻む。2.耐熱ボウルにブロッコリーを入れ、オリーブ油大さじ1を回しかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分30秒加熱する。そのままおき、粗熱をとる。器に盛り、チーズドレッシングをかけ、ミックスナッツを散らす。
ブロッコリー…2/3個ミックスナッツ…30gオリーブ油…大さじ1チーズドレッシング　・マヨネーズ…大さじ2　・牛乳…大さじ1　・粉チーズ…小さじ1
カロリー:約238kcal　塩分:約0.4g
レタスクラブ
ブロッコリーとアボカドのマヨサラダ
1.ブロッコリーは小房に分け、大きいものはさらに縦半分に切る。ちくわは斜め薄切りにする。アボカドは縦半分に切り、一口大に切る。2.耐熱ボウルにブロッコリー、ちくわを順に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。ラップを取り、混ぜながら粗熱をとる。わさびマヨを加えてあえ、アボカドを加えて軽く混ぜる。
ちくわ…2本(約55g)ブロッコリー(花蕾(からい)の部分)…1/2個アボカド…1個わさびマヨ　・練りわさび…小さじ1/2～1　・マヨネーズ…大さじ3
カロリー:約307kcal　塩分:約1.1g
レタスクラブ
ブロッコリーとセロリの葉のスープ
1.ブロッコリーは小房に分け、さらに縦2～3等分に切る。茎は皮を厚くむき、小さめの一口大に切る。セロリの葉は細かく刻む。2.鍋に水1 1/2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/3、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて中火にかけ、煮立ったらブロッコリーを加える。再度煮立ったら2～3分煮て、セロリの葉を加えて混ぜる。
ブロッコリー…1/4個(約75g)セロリの葉…10g洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/3塩…小さじ1/4こしょう…少々
カロリー:約11kcal　塩分:約1.1g
レタスクラブ
ブロッコリーとキャベツのスープ
1.ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて縦四つ割りにする。キャベツはざく切りにする。2.鍋に湯3と1/2カップを沸かし、スープの素とキャベツを入れて、10分煮る。ブロッコリーを加えてさらに5分煮て、牛乳を加え、塩、こしょう各少々で調味する。器に盛って、粉チーズをふる。
牛乳…50ml粉チーズ…少々ブロッコリー…1/2個キャベツ…小1/4個(約200g)顆粒スープの素…小さじ1塩、こしょう
カロリー:約68kcal　塩分:約1.2g
レタスクラブ
電子レンジでベーコン&ブロッコリー
1. ハーフベーコンは7～8mm幅に切り、ブロッコリーは小房に分けて茎は細く切る。 2. 耐熱皿にブロッコリーとハーフベーコンを並べて酒としょうゆをふり、ラップをかけて電子レンジ(500W)で約3分加熱する。 ※好みでマヨネーズやミックスナッツなどをかける。
森の薫り® ハーフベーコン 2枚 ブロッコリー 1/2個 酒 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 マヨネーズ 適量 ミックスナッツ 適量
調理時間:約10分　カロリー:約132kcal　塩分:約1.8g
日本ハム　レシピ
豚こま肉とブロッコリーのハニーマスタード炒め
1. ブロッコリーを硬めに茹でる。 2. 【A】の合わせ調味料を作る。 3. フライパンを中火強で熱し、油を入れ肉を炒める。 4. 肉に火が通ったら、1のブロッコリーと2の【A】の合わせ調味料を加え全体を絡めるように炒めたら出来上がり。
麦小町® 豚こま肉 100g ブロッコリー 5～6房(150g) 油 大さじ1/2(7g) A 粒入りマスタード 大さじ1(15g) A はちみつ 小さじ2(14g) A 醤油 小さじ2(12g)
調理時間:約25分　カロリー:約426kcal　塩分:約2.5g
日本ハム　レシピ
ブロッコリーポタージュ
小鍋に、[[ブロッコリーマッシュ|rid=600483]]、牛乳、粉チーズ、固形または顆粒スープの素を入れて温める。
・ブロッコリーマッシュ 1/4量・牛乳 カップ1/2・粉チーズ 小さじ1・固形スープの素(もと) 少々
カロリー:約122kcal　塩分:約0.8g
NHK　みんなの今日の料理
ブロッコリーの粒マスタード和え
(1)耐熱容器にブロッコリーを入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。(2)粗熱が取れたら、Aを加えて混ぜる。
ブロッコリー 6房(60g)A粒入りマスタード 小さじ1A「ピュアセレクト マヨネーズ」 小さじ1A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 少々
カロリー:約34kcal　
味の素　レシピ大百科
えびとブロッコリーの半熟たまごサラダ
[1]　ブロッコリーは小房に分けてゆでる。[2]　卵は半熟にゆで、4等分する。殻をとったえびと[1]を混ぜ合わせて器に盛る。[3]　「金のごまだれ　焙煎荒挽き」をかける。
ブロッコリー 1株、えび　(ゆで) 6尾、ゆで卵 1個(半熟)、、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 適量
カロリー:約133kcal　塩分:約0.9g
ミツカン　メニュー・レシピ
かぼちゃとブロッコリーのアーモンドサラダ
ブロッコリーは小房に分ける。茎は堅い外側を除いて薄く切る。耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ(500W)に1分間かける。かぼちゃはワタと種を除いて一口大に切り、耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジに4～5分間かける。皮を除き、ボウルに移して熱いうちにフォークで粗くつぶし、【A】の半量を混ぜる。フライパンにスライスアーモンドを入れて、軽く色づくまでいる。器に**1**、**2**を盛り、残りの【A】をかけ、**3**のアーモンドを散らす。
・かぼちゃ 200g
調理時間:約20分　カロリー:約207kcal　塩分:約0.9g
NHK　みんなの今日の料理
シチリア風ブロッコリーのパスタ
(1)スパゲッティは5cmほどの長さに折る。ブロッコリーは小房に分ける。(2)鍋に湯を沸かし、塩を加え、(1)のスパゲッティを表示時間通りにザルに上げて水気をきる。(3)フッ素樹脂加工のフライパンにAを入れて弱火にかける。香りが出てきたら軽く混ぜる。(4)器に盛り、パセリを散らす。
スパゲッティ 160gブロッコリー 1/2個Aにんにくの薄切り 1かけ分A赤唐がらしの輪切り 1/2本分A「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1・1/2「丸鶏
カロリー:約413kcal　
味の素　レシピ大百科
里いもとブロッコリーのサラダ
1.里いもはよく洗い、皮つきのまま耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。取り出して粗熱がとれたら皮をむき、別のボウルに入れてフォークなどで潰す。2.ブロッコリーは一口大に切り、茎は皮を厚くむいて縦薄切りにする。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱し、水けをきる。粗熱がとれたら1に加え、マヨネーズ大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を加え、さっとあえる。
里いも…3個(約150g)ブロッコリー…1/2個(約
カロリー:約94kcal　塩分:約0.9g
レタスクラブ
ツナとブロッコリーのサラダ
1.ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむいて一口大に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。鍋に湯を沸かし、一緒に約1分ゆで、取り出してざるに上げる。同じ湯で卵を約10分ゆで、冷水にとって殻をむき、一口大に切る。2.ボウルに1を入れ、ツナ缶を缶汁ごと加え、マヨネーズ大さじ2、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。
ツナ缶(油漬け)…小1缶(70g)卵…2個ブロッコリー…1/2個玉ねぎ…1/4個マヨネーズ…大さじ2塩、こしょう…各少々
カロリー:約278kcal　塩分:約1.1g
レタスクラブ
にんじんとブロッコリーのマヨチーズあえ
1.にんじんは2〜3mm厚さの輪切りにし、ブロッコリーは小房に分け、大きいものはさらに縦2〜4等分に切る。茎は皮を厚めにむいて5mm幅の縦薄切りにする。鍋に入れ、水大さじ4、塩少々を加えてふたをし、中火にかけて約5分蒸しゆでにする。2.ざるにあけて水けをきり、ボウルに入れてマヨネーズ大さじ1であえる。器に盛り、粉チーズ大さじ1/2、粗びき黒こしょう少々をふる。
にんじん…1/2本ブロッコリー…1/2個粉チーズ…大さじ1/2水…大さじ4塩…少々マヨネーズ…大さじ1粗びき
カロリー:約78kcal　塩分:約0.5g
レタスクラブ
たことブロッコリーのおつまみオムレツ
1.ボウルにたことブロッコリーを入れ、レモン汁を加えてさっとあえる。2.フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱する。卵液を流し入れて手早く全体に広げ、チーズをのせる。チーズが溶けてきたらすぐに1をのせ、粗びき黒こしょう少々をふる。
卵液(混ぜる)　・溶き卵…1個分　・牛乳…大さじ1/2　・砂糖…小さじ1/4弱　・塩…ひとつまみゆでだこの足…100g〈一口大の乱切りにする〉ピザ用チーズ…20gブロッコリー…6房〈約1分30秒ゆでて一口大に切る〉レモン汁…小さじ2
カロリー:約382kcal　塩分:約1.9g
レタスクラブ
  • このエントリーをはてなブックマークに追加