プリンのレシピ（2ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	ミルクコーヒープリン 1.「なつかしプリン」の作り方1は同様にし、2で温めた牛乳にインスタントコーヒー粉を加えて混ぜる。あとは作り方3まで同様にし、皿に盛る。好みでホイップしたクリームを絞ってインスタントコーヒー粉をふる。「なつかしプリン」の材料…全量インスタントコーヒー粉…大さじ1 カロリー:約113kcal　レタスクラブ

1.「なつかしプリン」の作り方1は同様にし、2で温めた牛乳にインスタントコーヒー粉を加えて混ぜる。あとは作り方3まで同様にし、皿に盛る。好みでホイップしたクリームを絞ってインスタントコーヒー粉をふる。
「なつかしプリン」の材料…全量インスタントコーヒー粉…大さじ1
カロリー:約113kcal　

レタスクラブ

	ミルクティープリン 1.「なつかしプリン」の作り方1は同様にし、2で温めた牛乳に紅茶の茶葉を加えてふたをし、2〜3分蒸らしてこす。あとは作り方3まで同様にし、皿に盛る。「なつかしプリン」の材料…全量紅茶の茶葉…大さじ1 カロリー:約111kcal　レタスクラブ

	クリームカスタードプリン 1.バットにプリン型を並べて用意する。作りたての「カラメル」を熱いままプリン型に少しずつ入れる。カラメルが底全体に広がっていないものは、プリン型を傾けるなどして全体に広げる。そのまま置いてさます。2.プリン液を作る。ボウルに卵を割り入れ、卵黄も加えて泡立て器で泡立てないように底をするようにしながら、卵をよく溶く。全体がほぐれたら砂糖を加えて同じように泡立てないように混ぜる。耐熱容器に牛乳と生クリームを入れて、ラップをかけずに電子レンジで約1分加熱し、ボウルに少しずつ加えカロリー:約398kcal　レタスクラブ

クリームカスタードプリン

1.バットにプリン型を並べて用意する。作りたての「カラメル」を熱いままプリン型に少しずつ入れる。カラメルが底全体に広がっていないものは、プリン型を傾けるなどして全体に広げる。そのまま置いてさます。2.プリン液を作る。ボウルに卵を割り入れ、卵黄も加えて泡立て器で泡立てないように底をするようにしながら、卵をよく溶く。全体がほぐれたら砂糖を加えて同じように泡立てないように混ぜる。耐熱容器に牛乳と生クリームを入れて、ラップをかけずに電子レンジで約1分加熱し、ボウルに少しずつ加え
カロリー:約398kcal　

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	いちごのプリングラタン 1.いちごは縦半分に切り、グラタン皿に半量ずつ敷き詰める。2.プリン液を作る。鍋に牛乳と、グラニュー糖の1/2量を中火にかける。ゴムべらで混ぜながら温め、鍋の縁がふつふつしてきたら火を止める(約60℃)。3.ボウルに卵を溶きほぐし、残りのグラニュー糖を加えて泡立て器で泡立てないようにすり混ぜる。2の牛乳を少しずつ加えて混ぜる。4.プリン液を茶こしでこしながらグラタン皿に半量ずつ静かに流し入れる。気泡があったら竹串で潰す。5.オーブンで15～20分焼く。6.竹串をそっと刺しカロリー:約347kcal　塩分:約0.5g レタスクラブ

いちごのプリングラタン

1.いちごは縦半分に切り、グラタン皿に半量ずつ敷き詰める。2.プリン液を作る。鍋に牛乳と、グラニュー糖の1/2量を中火にかける。ゴムべらで混ぜながら温め、鍋の縁がふつふつしてきたら火を止める(約60℃)。3.ボウルに卵を溶きほぐし、残りのグラニュー糖を加えて泡立て器で泡立てないようにすり混ぜる。2の牛乳を少しずつ加えて混ぜる。4.プリン液を茶こしでこしながらグラタン皿に半量ずつ静かに流し入れる。気泡があったら竹串で潰す。5.オーブンで15～20分焼く。6.竹串をそっと刺し
カロリー:約347kcal　塩分:約0.5g

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	紅茶のプリン 1.鍋に牛乳を入れ、グラニュー糖の1/2量、紅茶のティーバッグを袋ごと加えて中火にかける。2.ゴムべらで混ぜながら温め、沸騰直前で火を止めてふたをし、約3分蒸らす(約60℃)。ティーバッグの水分を絞って取り出す。3.ボウルに卵を溶きほぐし、残りのグラニュー糖を加えて泡立て器で泡立てないようにすり混ぜる。牛乳を少しずつ加えて混ぜ、プリン液を作る。4.耐熱のバット(21×16×高さ3cm)にペーパータオルを敷き、カラメルソースが入ったパウンド型を置く。5.プリン液を茶こしでこしカロリー:約762kcal　塩分:約1.0g レタスクラブ

紅茶のプリン

1.鍋に牛乳を入れ、グラニュー糖の1/2量、紅茶のティーバッグを袋ごと加えて中火にかける。2.ゴムべらで混ぜながら温め、沸騰直前で火を止めてふたをし、約3分蒸らす(約60℃)。ティーバッグの水分を絞って取り出す。3.ボウルに卵を溶きほぐし、残りのグラニュー糖を加えて泡立て器で泡立てないようにすり混ぜる。牛乳を少しずつ加えて混ぜ、プリン液を作る。4.耐熱のバット(21×16×高さ3cm)にペーパータオルを敷き、カラメルソースが入ったパウンド型を置く。5.プリン液を茶こしでこし
カロリー:約762kcal　塩分:約1.0g

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	基本のクラシックプリン 1.鍋に牛乳と、グラニュー糖の1/2量を中火にかける。ゴムべらで混ぜながら温め、鍋の縁がふつふつしてきたら火を止める(約60℃)。2.ボウルに卵を溶きほぐし、残りのグラニュー糖を加えて泡立て器で泡立てないようにすり混ぜる。1の牛乳を少しずつ加えて混ぜる。3.耐熱のバット(21×16×高さ3cm)にペーパータオルを敷き、カラメルソースが入ったプリンカップをなるべくすき間なく並べる。プリン液を茶こしでこしながらカップに静かに流し入れ、気泡があったら竹串で潰す。4.3のバットにカロリー:約214kcal　塩分:約0.2g レタスクラブ

基本のクラシックプリン

1.鍋に牛乳と、グラニュー糖の1/2量を中火にかける。ゴムべらで混ぜながら温め、鍋の縁がふつふつしてきたら火を止める(約60℃)。2.ボウルに卵を溶きほぐし、残りのグラニュー糖を加えて泡立て器で泡立てないようにすり混ぜる。1の牛乳を少しずつ加えて混ぜる。3.耐熱のバット(21×16×高さ3cm)にペーパータオルを敷き、カラメルソースが入ったプリンカップをなるべくすき間なく並べる。プリン液を茶こしでこしながらカップに静かに流し入れ、気泡があったら竹串で潰す。4.3のバットに
カロリー:約214kcal　塩分:約0.2g

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	ほうじ茶プリン 1.小鍋に熱湯30mlとほうじ茶の茶葉を入れ、ふたをして火にかける。沸騰したら火を止め、そのまま約1分おき、お茶を出してこす。牛乳を加えて再び火にかけ、約1分、湯気が立つくらいまで温めてざるでこす。2.ボウルに卵と卵黄を溶きほぐし、砂糖を加えて混ぜる。1の牛乳も加えて混ぜてプリン液を作り、ざるでこしてかたまりを除く。3.耐熱容器にカステラを並べ入れ、2のプリン液を上から回しかけてアルミホイルでふたをする。ペーパータオルを敷いたフライパンに入れ、熱湯を1〜2cm深さまでそっとカロリー:約199kcal　レタスクラブ

ほうじ茶プリン

1.小鍋に熱湯30mlとほうじ茶の茶葉を入れ、ふたをして火にかける。沸騰したら火を止め、そのまま約1分おき、お茶を出してこす。牛乳を加えて再び火にかけ、約1分、湯気が立つくらいまで温めてざるでこす。2.ボウルに卵と卵黄を溶きほぐし、砂糖を加えて混ぜる。1の牛乳も加えて混ぜてプリン液を作り、ざるでこしてかたまりを除く。3.耐熱容器にカステラを並べ入れ、2のプリン液を上から回しかけてアルミホイルでふたをする。ペーパータオルを敷いたフライパンに入れ、熱湯を1〜2cm深さまでそっと
カロリー:約199kcal　

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	カスタードプリン 1.カラメルを作る。小鍋にきび砂糖と水大さじ1/2を入れて鍋を揺すり、しっかりなじませて火にかける。鍋を揺すりながら砂糖を溶かし、茶色く煮詰めて火を止め、鍋肌からそっと熱湯大さじ1/2を入れ、鍋を揺すって混ぜる。へらを使うと、砂糖がジャリジャリに固まることがあるので、鍋を傾けて揺すりながら溶かして。すぐにプリン型に等分して入れ、冷蔵庫で冷やし固める。2.プリン液を作る。ボウルに卵ときび砂糖を入れ、泡立て器ですり混ぜ、砂糖をなじませる。泡立てると生地に気泡が入るので、底カロリー:約210kcal　レタスクラブ

カスタードプリン

1.カラメルを作る。小鍋にきび砂糖と水大さじ1/2を入れて鍋を揺すり、しっかりなじませて火にかける。鍋を揺すりながら砂糖を溶かし、茶色く煮詰めて火を止め、鍋肌からそっと熱湯大さじ1/2を入れ、鍋を揺すって混ぜる。へらを使うと、砂糖がジャリジャリに固まることがあるので、鍋を傾けて揺すりながら溶かして。すぐにプリン型に等分して入れ、冷蔵庫で冷やし固める。2.プリン液を作る。ボウルに卵ときび砂糖を入れ、泡立て器ですり混ぜ、砂糖をなじませる。泡立てると生地に気泡が入るので、底
カロリー:約210kcal　

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	糀甘酒プリン 1.蒸し器に水を張り、強火にかけておく。2.ボウルに卵、砂糖を入れて泡だて器でざらざら感がなくなるまで静かに混ぜる。3.そこに糀甘酒と牛乳を入れて混ぜたら、茶こしなどでこし、カップに入れて沸騰した蒸し器に入れて弱火で15分蒸す。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす。蒸し器はプリンを入れたら必ず弱火にして蒸してください。弱火にしないとプリンにすが入ってしまいます。お好みで砂糖をなくすと甘さ控えめで、糀甘酒の自然な甘みのプリンに仕上がります。材料(2人分)具材卵2個牛乳調理時間:約30分　カロリー:約254kcal　塩分:約0.5g マルコメ　レシピ

糀甘酒プリン

1.蒸し器に水を張り、強火にかけておく。2.ボウルに卵、砂糖を入れて泡だて器でざらざら感がなくなるまで静かに混ぜる。3.そこに糀甘酒と牛乳を入れて混ぜたら、茶こしなどでこし、カップに入れて沸騰した蒸し器に入れて弱火で15分蒸す。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす。蒸し器はプリンを入れたら必ず弱火にして蒸してください。弱火にしないとプリンにすが入ってしまいます。お好みで砂糖をなくすと甘さ控えめで、糀甘酒の自然な甘みのプリンに仕上がります。
材料(2人分)具材卵2個牛乳
調理時間:約30分　カロリー:約254kcal　塩分:約0.5g

マルコメ　レシピ

	かぼちゃのプリンかぼちゃはワタを少し残すようにして、手で種を取り除く。4～5cm大に切って皮をむく。鍋に2を入れ、ヒタヒタの水を注ぎ、スープの素を入れて弱火で20分間煮る。竹ぐしを刺してスッと通るぐらいが目安。目の細かいざるなどで裏ごしをする。【かぼちゃのプリン】をつくるのに、この状態で300gを使用する。卵は1コずつ割って、鮮度を確かめてからボウルに入れる。砂糖、塩を加え、泡立て器でよく混ぜる。4の【かぼちゃのピュレ】と牛乳を加えてさらに混ぜる。ざるなどで一度こし調理時間:約90分　カロリー:約170kcal　 NHK　みんなの今日の料理

かぼちゃのプリン

かぼちゃはワタを少し残すようにして、手で種を取り除く。4～5cm大に切って皮をむく。鍋に**2**を入れ、ヒタヒタの水を注ぎ、スープの素を入れて弱火で20分間煮る。竹ぐしを刺してスッと通るぐらいが目安。目の細かいざるなどで裏ごしをする。【かぼちゃのプリン】をつくるのに、この状態で300gを使用する。卵は1コずつ割って、鮮度を確かめてからボウルに入れる。砂糖、塩を加え、泡立て器でよく混ぜる。**4**の【かぼちゃのピュレ】と牛乳を加えてさらに混ぜる。ざるなどで一度こし
調理時間:約90分　カロリー:約170kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	グレープフルーツプリン 1.小鍋にグラニュー糖と水大さじ1を入れて火にかける。全体が茶色になったら、湯大さじ1を加えて木べらで混ぜ、すぐにプリン型に入れる。2.ボウルに卵と卵黄を入れて泡立て器で溶きほぐす。3.耐熱容器に生クリームと砂糖を入れ、ラップをかけずに電子レンジで約40秒加熱する。よく混ぜて2に少量ずつ加え、そのつど混ぜる。4.グレープフルーツの搾り汁を少量ずつ加えて、泡立て器でそのつど混ぜる。万能こし器(またはざる)でこし、プリン型に流す。5.直径24cm以上の厚手の鍋に、3cm高カロリー:約213kcal　レタスクラブ

グレープフルーツプリン

1.小鍋にグラニュー糖と水大さじ1を入れて火にかける。全体が茶色になったら、湯大さじ1を加えて木べらで混ぜ、すぐにプリン型に入れる。2.ボウルに卵と卵黄を入れて泡立て器で溶きほぐす。3.耐熱容器に生クリームと砂糖を入れ、ラップをかけずに電子レンジで約40秒加熱する。よく混ぜて2に少量ずつ加え、そのつど混ぜる。4.グレープフルーツの搾り汁を少量ずつ加えて、泡立て器でそのつど混ぜる。万能こし器(またはざる)でこし、プリン型に流す。5.直径24cm以上の厚手の鍋に、3cm高
カロリー:約213kcal　

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	さつまいもプリン　 1.さつまいもはアルミ箔で包み、220℃に予熱したオーブンで20～25分焼く。 2.【A】は合わせて鍋に入れ、10分程置いて香りを移す(バニラエッセンスを使う場合は置いておく必要はありません)。 3.プリン型にバターを薄く塗っておく。【C】の砂糖を鍋に入れて火にかけてゆすりながら焦がし、カラメル状になったら水を入れてゆすって溶き、熱いうちにプリン型に等分に分ける。 4.2)を煮立つ手前まで温めて火からおろし、バニラビーンズをしごくようにして中の種を出してさやを取り除く。 5 カロリー:約288kcal　塩分:約0.1g 雪印メグミルクのお料理レシピ

さつまいもプリン　

1.さつまいもはアルミ箔で包み、220℃に予熱したオーブンで20～25分焼く。 2.【A】は合わせて鍋に入れ、10分程置いて香りを移す(バニラエッセンスを使う場合は置いておく必要はありません)。 3.プリン型にバターを薄く塗っておく。【C】の砂糖を鍋に入れて火にかけてゆすりながら焦がし、カラメル状になったら水を入れてゆすって溶き、熱いうちにプリン型に等分に分ける。 4.2)を煮立つ手前まで温めて火からおろし、バニラビーンズをしごくようにして中の種を出してさやを取り除く。 5
カロリー:約288kcal　塩分:約0.1g

雪印メグミルクのお料理レシピ

	チョコレートプリン下準備・鍋に容器の深さ半分位の熱湯を沸かしておく。・ボウルに《a》を入れ、角が立つまで泡立てておく(ホイップクリーム)。・チョコレートはピーラーで薄く削っておく。 1.鍋に牛乳・チョコレート(50g)を入れ加熱し(弱火)、チョコレートが溶けたら火を止める。 2.ボウルに卵を入れ、【1】を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜ合わせ、器に分け入れる。 3.熱湯の入った鍋に2を入れてフタをし、加熱する(強火約2分)。プリン液の表面が固まったら火を最小限に弱めるか、もしくは止め調理時間:約20分　カロリー:約283kcal　 ABC cooking Studio

チョコレートプリン

下準備・鍋に容器の深さ半分位の熱湯を沸かしておく。・ボウルに《a》を入れ、角が立つまで泡立てておく(ホイップクリーム)。・チョコレートはピーラーで薄く削っておく。 1.鍋に牛乳・チョコレート(50g)を入れ加熱し(弱火)、チョコレートが溶けたら火を止める。 2.ボウルに卵を入れ、【1】を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜ合わせ、器に分け入れる。 3.熱湯の入った鍋に2を入れてフタをし、加熱する(強火約2分)。プリン液の表面が固まったら火を最小限に弱めるか、もしくは止め
調理時間:約20分　カロリー:約283kcal　

ABC cooking Studio

	プリンアラモードトースト下準備・生クリーム・砂糖は合わせてハンドミキサーで8分立てにし、星口金をつけたしぼり袋に入れておく(ホイップクリーム)。 1. 食パンをオーブントースターで焼き(850W 約3分)、粗熱を取る。 2. 【1】にプリンをのせ、ホイップクリームを好みの場所にしぼる。《a》をバランスよくのせ、さくらんぼ・ミントの葉を飾る。食パン(6枚切り) 2枚市販のプリン 2個生クリーム 30g砂糖小さじ1[a] バナナ(幅1㎝輪切り) 4枚[a] いちご(縦4等分) · 2個分調理時間:約10分　カロリー:約336kcal　 ABC cooking Studio

プリンアラモードトースト

下準備・生クリーム・砂糖は合わせてハンドミキサーで8分立てにし、星口金をつけたしぼり袋に入れておく(ホイップクリーム)。 1. 食パンをオーブントースターで焼き(850W 約3分)、粗熱を取る。 2. 【1】にプリンをのせ、ホイップクリームを好みの場所にしぼる。《a》をバランスよくのせ、さくらんぼ・ミントの葉を飾る。
食パン(6枚切り) 2枚市販のプリン 2個生クリーム 30g砂糖小さじ1[a] バナナ(幅1㎝輪切り) 4枚[a] いちご(縦4等分) · 2個分
調理時間:約10分　カロリー:約336kcal　

ABC cooking Studio

	和風土鍋でかプリン 1.プリン液を作る。ボウルに卵を割り入れ、卵黄、グラニュー糖50gを加えて、泡立て器でコシを切るように混ぜる。2.土鍋に牛乳、グラニュー糖50gを入れて中火にかけ、玉じゃくしで混ぜながらグラニュー糖を溶かし、湯気が出てくるまで約3分温める。3.小さなボウルに抹茶をふるい入れる。2大さじ1/2を加えて溶き混ぜ、あと3回同様にする。1に加えて混ぜ、残りの2を少しずつ加えては混ぜ、残り半量になったら一度に加えて混ぜる。4.土鍋にざるなどをのせ、1のプリン液をこしながら入れる。5 カロリー:約259kcal　レタスクラブ

和風土鍋でかプリン

1.プリン液を作る。ボウルに卵を割り入れ、卵黄、グラニュー糖50gを加えて、泡立て器でコシを切るように混ぜる。2.土鍋に牛乳、グラニュー糖50gを入れて中火にかけ、玉じゃくしで混ぜながらグラニュー糖を溶かし、湯気が出てくるまで約3分温める。3.小さなボウルに抹茶をふるい入れる。2大さじ1/2を加えて溶き混ぜ、あと3回同様にする。1に加えて混ぜ、残りの2を少しずつ加えては混ぜ、残り半量になったら一度に加えて混ぜる。4.土鍋にざるなどをのせ、1のプリン液をこしながら入れる。5
カロリー:約259kcal　

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	土鍋チョコプリンアラモード 1.プリン液を作る。ボウルに卵を割り入れ、卵黄、グラニュー糖50gを加えて、泡立て器でコシを切るように混ぜる。2.土鍋に牛乳、グラニュー糖50gを入れて中火にかけ、玉じゃくしで混ぜながらグラニュー糖を溶かし、湯気が出てくるまで約3分温める。3.小さなボウルにココアをふるい入れる。2大さじ1/2を加えて溶き混ぜ、あと3回同様にする。1に加えて混ぜ、残りの2を少しずつ加えては混ぜ、残り半量になったら一度に加えて混ぜる。4.土鍋にざるなどをのせ、1のプリン液をこしながら入れる。5 カロリー:約259kcal　レタスクラブ

土鍋チョコプリンアラモード

1.プリン液を作る。ボウルに卵を割り入れ、卵黄、グラニュー糖50gを加えて、泡立て器でコシを切るように混ぜる。2.土鍋に牛乳、グラニュー糖50gを入れて中火にかけ、玉じゃくしで混ぜながらグラニュー糖を溶かし、湯気が出てくるまで約3分温める。3.小さなボウルにココアをふるい入れる。2大さじ1/2を加えて溶き混ぜ、あと3回同様にする。1に加えて混ぜ、残りの2を少しずつ加えては混ぜ、残り半量になったら一度に加えて混ぜる。4.土鍋にざるなどをのせ、1のプリン液をこしながら入れる。5
カロリー:約259kcal　

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	ミルクティービッグプリン 1.カラメルソースを作る。小鍋にグラニュー糖、湯小さじ1を入れてふたをし、弱めの中火にかける。様子を見ながら、グラニュー糖が溶けて茶色くなってきたらふたをはずして鍋を回し、カラメルの色を均等にする。しょうゆ色になったら火を止め、湯小さじ1を加え(はねることがあるので注意して)、鍋を回してなじませる。耐熱ボウルに流し入れる。2.プリン液を作る。別のボウルに卵を割り入れ、卵黄とグラニュー糖を加えて、泡立て器で混ぜる。牛乳を耐熱容器に入れ、ラップをかけずに電子レンジ500W カロリー:約130kcal　レタスクラブ

ミルクティービッグプリン

1.カラメルソースを作る。小鍋にグラニュー糖、湯小さじ1を入れてふたをし、弱めの中火にかける。様子を見ながら、グラニュー糖が溶けて茶色くなってきたらふたをはずして鍋を回し、カラメルの色を均等にする。しょうゆ色になったら火を止め、湯小さじ1を加え(はねることがあるので注意して)、鍋を回してなじませる。耐熱ボウルに流し入れる。2.プリン液を作る。別のボウルに卵を割り入れ、卵黄とグラニュー糖を加えて、泡立て器で混ぜる。牛乳を耐熱容器に入れ、ラップをかけずに電子レンジ500W
カロリー:約130kcal　

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	基本のビッグプリン 1.カラメルソースを作る。小鍋にグラニュー糖、湯小さじ1を入れてふたをし、弱めの中火にかける。様子を見ながら、グラニュー糖が溶けて茶色くなってきたらふたをはずして鍋を回し、カラメルの色を均等にする。しょうゆ色になったら火を止め、湯小さじ1を加え(はねることがあるので注意して)、鍋を回してなじませる。耐熱ボウルに流し入れる。2.プリン液を作る。別のボウルに卵を割り入れ、卵黄とグラニュー糖を加えて、泡立て器で混ぜる。牛乳を耐熱容器に入れ、ラップをかけずに電子レンジ500W カロリー:約123kcal　レタスクラブ

基本のビッグプリン

1.カラメルソースを作る。小鍋にグラニュー糖、湯小さじ1を入れてふたをし、弱めの中火にかける。様子を見ながら、グラニュー糖が溶けて茶色くなってきたらふたをはずして鍋を回し、カラメルの色を均等にする。しょうゆ色になったら火を止め、湯小さじ1を加え(はねることがあるので注意して)、鍋を回してなじませる。耐熱ボウルに流し入れる。2.プリン液を作る。別のボウルに卵を割り入れ、卵黄とグラニュー糖を加えて、泡立て器で混ぜる。牛乳を耐熱容器に入れ、ラップをかけずに電子レンジ500W
カロリー:約123kcal　

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	基本の土鍋プリン 1.ボウルに卵を割り入れ、卵黄、グラニュー糖50gを加えて、泡立て器でコシを切るように混ぜる。土鍋に牛乳、グラニュー糖50gを入れて中火にかけ、玉じゃくしで混ぜながらグラニュー糖を溶かし、湯気が出てくるまで約3分温める。卵液のボウルに少しずつ加えては泡立て器で混ぜ、残り半量になったら一度に加えて混ぜ、バニラエッセンスを加えて混ぜる。2.土鍋にざるなどをのせ、1のプリン液をこしながら入れる。3.弱火にかけ、耐熱のへらで一定方向に円を描くように全体を混ぜながら、8～9分かけて火カロリー:約209kcal　レタスクラブ

基本の土鍋プリン

1.ボウルに卵を割り入れ、卵黄、グラニュー糖50gを加えて、泡立て器でコシを切るように混ぜる。土鍋に牛乳、グラニュー糖50gを入れて中火にかけ、玉じゃくしで混ぜながらグラニュー糖を溶かし、湯気が出てくるまで約3分温める。卵液のボウルに少しずつ加えては泡立て器で混ぜ、残り半量になったら一度に加えて混ぜ、バニラエッセンスを加えて混ぜる。2.土鍋にざるなどをのせ、1のプリン液をこしながら入れる。3.弱火にかけ、耐熱のへらで一定方向に円を描くように全体を混ぜながら、8～9分かけて火
カロリー:約209kcal　

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	カステラかぼちゃプリン 1.カステラは2.5cm角に切る。かぼちゃは半分に切る。皮つきのまま耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約3分30秒加熱する。竹串を刺してみてスッと通ればOK。2.ボウルにざるを重ね、1の皮を包丁でむいて入れ、木べらでつぶして裏ごしする。皮はとっておいて飾り用に使っても。3.プリン液を作る。鍋に牛乳と生クリームを入れて火にかけ、ふつふつしてきたら火を止める。2のボウルに砂糖を加え、泡立て器ですり混ぜる。卵を溶きほぐして3回に分けて加え、そのつど混ぜ、塩を加えカロリー:約319kcal　レタスクラブ

カステラかぼちゃプリン

1.カステラは2.5cm角に切る。かぼちゃは半分に切る。皮つきのまま耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約3分30秒加熱する。竹串を刺してみてスッと通ればOK。2.ボウルにざるを重ね、1の皮を包丁でむいて入れ、木べらでつぶして裏ごしする。皮はとっておいて飾り用に使っても。3.プリン液を作る。鍋に牛乳と生クリームを入れて火にかけ、ふつふつしてきたら火を止める。2のボウルに砂糖を加え、泡立て器ですり混ぜる。卵を溶きほぐして3回に分けて加え、そのつど混ぜ、塩を加え
カロリー:約319kcal　

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野菜

肉

魚

常備品