プリンのレシピ（2ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	カスタードプリン 1.カラメルを作る。小鍋にきび砂糖と水大さじ1/2を入れて鍋を揺すり、しっかりなじませて火にかける。鍋を揺すりながら砂糖を溶かし、茶色く煮詰めて火を止め、鍋肌からそっと熱湯大さじ1/2を入れ、鍋を揺すって混ぜる。へらを使うと、砂糖がジャリジャリに固まることがあるので、鍋を傾けて揺すりながら溶かして。すぐにプリン型に等分して入れ、冷蔵庫で冷やし固める。2.プリン液を作る。ボウルに卵ときび砂糖を入れ、泡立て器ですり混ぜ、砂糖をなじませる。泡立てると生地に気泡が入るので、底カロリー:約210kcal　レタスクラブ

1.カラメルを作る。小鍋にきび砂糖と水大さじ1/2を入れて鍋を揺すり、しっかりなじませて火にかける。鍋を揺すりながら砂糖を溶かし、茶色く煮詰めて火を止め、鍋肌からそっと熱湯大さじ1/2を入れ、鍋を揺すって混ぜる。へらを使うと、砂糖がジャリジャリに固まることがあるので、鍋を傾けて揺すりながら溶かして。すぐにプリン型に等分して入れ、冷蔵庫で冷やし固める。2.プリン液を作る。ボウルに卵ときび砂糖を入れ、泡立て器ですり混ぜ、砂糖をなじませる。泡立てると生地に気泡が入るので、底
カロリー:約210kcal　

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	ほうじ茶プリン 1.小鍋に熱湯30mlとほうじ茶の茶葉を入れ、ふたをして火にかける。沸騰したら火を止め、そのまま約1分おき、お茶を出してこす。牛乳を加えて再び火にかけ、約1分、湯気が立つくらいまで温めてざるでこす。2.ボウルに卵と卵黄を溶きほぐし、砂糖を加えて混ぜる。1の牛乳も加えて混ぜてプリン液を作り、ざるでこしてかたまりを除く。3.耐熱容器にカステラを並べ入れ、2のプリン液を上から回しかけてアルミホイルでふたをする。ペーパータオルを敷いたフライパンに入れ、熱湯を1〜2cm深さまでそっとカロリー:約199kcal　レタスクラブ

ほうじ茶プリン

1.小鍋に熱湯30mlとほうじ茶の茶葉を入れ、ふたをして火にかける。沸騰したら火を止め、そのまま約1分おき、お茶を出してこす。牛乳を加えて再び火にかけ、約1分、湯気が立つくらいまで温めてざるでこす。2.ボウルに卵と卵黄を溶きほぐし、砂糖を加えて混ぜる。1の牛乳も加えて混ぜてプリン液を作り、ざるでこしてかたまりを除く。3.耐熱容器にカステラを並べ入れ、2のプリン液を上から回しかけてアルミホイルでふたをする。ペーパータオルを敷いたフライパンに入れ、熱湯を1〜2cm深さまでそっと
カロリー:約199kcal　

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	いちごのプリングラタン 1.いちごは縦半分に切り、グラタン皿に半量ずつ敷き詰める。2.プリン液を作る。鍋に牛乳と、グラニュー糖の1/2量を中火にかける。ゴムべらで混ぜながら温め、鍋の縁がふつふつしてきたら火を止める(約60℃)。3.ボウルに卵を溶きほぐし、残りのグラニュー糖を加えて泡立て器で泡立てないようにすり混ぜる。2の牛乳を少しずつ加えて混ぜる。4.プリン液を茶こしでこしながらグラタン皿に半量ずつ静かに流し入れる。気泡があったら竹串で潰す。5.オーブンで15～20分焼く。6.竹串をそっと刺しカロリー:約347kcal　レタスクラブ

いちごのプリングラタン

1.いちごは縦半分に切り、グラタン皿に半量ずつ敷き詰める。2.プリン液を作る。鍋に牛乳と、グラニュー糖の1/2量を中火にかける。ゴムべらで混ぜながら温め、鍋の縁がふつふつしてきたら火を止める(約60℃)。3.ボウルに卵を溶きほぐし、残りのグラニュー糖を加えて泡立て器で泡立てないようにすり混ぜる。2の牛乳を少しずつ加えて混ぜる。4.プリン液を茶こしでこしながらグラタン皿に半量ずつ静かに流し入れる。気泡があったら竹串で潰す。5.オーブンで15～20分焼く。6.竹串をそっと刺し
カロリー:約347kcal　

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	紅茶のプリン 1.鍋に牛乳を入れ、グラニュー糖の1/2量、紅茶のティーバッグを袋ごと加えて中火にかける。2.ゴムべらで混ぜながら温め、沸騰直前で火を止めてふたをし、約3分蒸らす(約60℃)。ティーバッグの水分を絞って取り出す。3.ボウルに卵を溶きほぐし、残りのグラニュー糖を加えて泡立て器で泡立てないようにすり混ぜる。牛乳を少しずつ加えて混ぜ、プリン液を作る。4.耐熱のバット(21×16×高さ3cm)にペーパータオルを敷き、カラメルソースが入ったパウンド型を置く。5.プリン液を茶こしでこしカロリー:約762kcal　レタスクラブ

紅茶のプリン

1.鍋に牛乳を入れ、グラニュー糖の1/2量、紅茶のティーバッグを袋ごと加えて中火にかける。2.ゴムべらで混ぜながら温め、沸騰直前で火を止めてふたをし、約3分蒸らす(約60℃)。ティーバッグの水分を絞って取り出す。3.ボウルに卵を溶きほぐし、残りのグラニュー糖を加えて泡立て器で泡立てないようにすり混ぜる。牛乳を少しずつ加えて混ぜ、プリン液を作る。4.耐熱のバット(21×16×高さ3cm)にペーパータオルを敷き、カラメルソースが入ったパウンド型を置く。5.プリン液を茶こしでこし
カロリー:約762kcal　

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	基本のクラシックプリン 1.鍋に牛乳と、グラニュー糖の1/2量を中火にかける。ゴムべらで混ぜながら温め、鍋の縁がふつふつしてきたら火を止める(約60℃)。2.ボウルに卵を溶きほぐし、残りのグラニュー糖を加えて泡立て器で泡立てないようにすり混ぜる。1の牛乳を少しずつ加えて混ぜる。3.耐熱のバット(21×16×高さ3cm)にペーパータオルを敷き、カラメルソースが入ったプリンカップをなるべくすき間なく並べる。プリン液を茶こしでこしながらカップに静かに流し入れ、気泡があったら竹串で潰す。4.3のバットにカロリー:約214kcal　レタスクラブ

基本のクラシックプリン

1.鍋に牛乳と、グラニュー糖の1/2量を中火にかける。ゴムべらで混ぜながら温め、鍋の縁がふつふつしてきたら火を止める(約60℃)。2.ボウルに卵を溶きほぐし、残りのグラニュー糖を加えて泡立て器で泡立てないようにすり混ぜる。1の牛乳を少しずつ加えて混ぜる。3.耐熱のバット(21×16×高さ3cm)にペーパータオルを敷き、カラメルソースが入ったプリンカップをなるべくすき間なく並べる。プリン液を茶こしでこしながらカップに静かに流し入れ、気泡があったら竹串で潰す。4.3のバットに
カロリー:約214kcal　

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	グレープフルーツプリン 1.小鍋にグラニュー糖と水大さじ1を入れて火にかける。全体が茶色になったら、湯大さじ1を加えて木べらで混ぜ、すぐにプリン型に入れる。2.ボウルに卵と卵黄を入れて泡立て器で溶きほぐす。3.耐熱容器に生クリームと砂糖を入れ、ラップをかけずに電子レンジで約40秒加熱する。よく混ぜて2に少量ずつ加え、そのつど混ぜる。4.グレープフルーツの搾り汁を少量ずつ加えて、泡立て器でそのつど混ぜる。万能こし器(またはざる)でこし、プリン型に流す。5.直径24cm以上の厚手の鍋に、3cm高カロリー:約213kcal　レタスクラブ

グレープフルーツプリン

1.小鍋にグラニュー糖と水大さじ1を入れて火にかける。全体が茶色になったら、湯大さじ1を加えて木べらで混ぜ、すぐにプリン型に入れる。2.ボウルに卵と卵黄を入れて泡立て器で溶きほぐす。3.耐熱容器に生クリームと砂糖を入れ、ラップをかけずに電子レンジで約40秒加熱する。よく混ぜて2に少量ずつ加え、そのつど混ぜる。4.グレープフルーツの搾り汁を少量ずつ加えて、泡立て器でそのつど混ぜる。万能こし器(またはざる)でこし、プリン型に流す。5.直径24cm以上の厚手の鍋に、3cm高
カロリー:約213kcal　

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	チョコレートプリン下準備・鍋に容器の深さ半分位の熱湯を沸かしておく。・ボウルに《a》を入れ、角が立つまで泡立てておく(ホイップクリーム)。・チョコレートはピーラーで薄く削っておく。 1.鍋に牛乳・チョコレート(50g)を入れ加熱し(弱火)、チョコレートが溶けたら火を止める。 2.ボウルに卵を入れ、【1】を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜ合わせ、器に分け入れる。 3.熱湯の入った鍋に2を入れてフタをし、加熱する(強火約2分)。プリン液の表面が固まったら火を最小限に弱めるか、もしくは止め調理時間:約20分　カロリー:約283kcal　 ABC cooking Studio

チョコレートプリン

下準備・鍋に容器の深さ半分位の熱湯を沸かしておく。・ボウルに《a》を入れ、角が立つまで泡立てておく(ホイップクリーム)。・チョコレートはピーラーで薄く削っておく。 1.鍋に牛乳・チョコレート(50g)を入れ加熱し(弱火)、チョコレートが溶けたら火を止める。 2.ボウルに卵を入れ、【1】を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜ合わせ、器に分け入れる。 3.熱湯の入った鍋に2を入れてフタをし、加熱する(強火約2分)。プリン液の表面が固まったら火を最小限に弱めるか、もしくは止め
調理時間:約20分　カロリー:約283kcal　

ABC cooking Studio

	マヨネーズで!なめらかプリン 1厚めの鍋に、砂糖20gと水を入れて熱し、カラメル色になるまで煮詰めたら火を止め、湯を加えてのばし、カラメルを作る。2ボウルに卵を割り、マヨネーズを加え、よく混ぜる。残りの砂糖、牛乳の順に加えて、さらによく混ぜる。3プリン型4個に①を入れ、②を流し込み、アルミホイルでふたをする。天板に並べて型が半分つかるくらいお湯(分量外)をはり、160℃に予熱しておいたオーブンでプリン液に火が通るまで焼く。 (目安時間20～30分)4③の粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れ、冷やす。調理時間:約50分　カロリー:約167kcal　塩分:約0.2g キューピー　とっておきレシピ

マヨネーズで!なめらかプリン

1厚めの鍋に、砂糖20gと水を入れて熱し、カラメル色になるまで煮詰めたら火を止め、湯を加えてのばし、カラメルを作る。2ボウルに卵を割り、マヨネーズを加え、よく混ぜる。残りの砂糖、牛乳の順に加えて、さらによく混ぜる。3プリン型4個に①を入れ、②を流し込み、アルミホイルでふたをする。天板に並べて型が半分つかるくらいお湯(分量外)をはり、160℃に予熱しておいたオーブンでプリン液に火が通るまで焼く。 (目安時間20～30分)4③の粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れ、冷やす。

調理時間:約50分　カロリー:約167kcal　塩分:約0.2g

キューピー　とっておきレシピ

	プリンアラモードトースト下準備・生クリーム・砂糖は合わせてハンドミキサーで8分立てにし、星口金をつけたしぼり袋に入れておく(ホイップクリーム)。 1. 食パンをオーブントースターで焼き(850W 約3分)、粗熱を取る。 2. 【1】にプリンをのせ、ホイップクリームを好みの場所にしぼる。《a》をバランスよくのせ、さくらんぼ・ミントの葉を飾る。食パン(6枚切り) 2枚市販のプリン 2個生クリーム 30g砂糖小さじ1[a] バナナ(幅1㎝輪切り) 4枚[a] いちご(縦4等分) · 2個分調理時間:約10分　カロリー:約336kcal　 ABC cooking Studio

プリンアラモードトースト

下準備・生クリーム・砂糖は合わせてハンドミキサーで8分立てにし、星口金をつけたしぼり袋に入れておく(ホイップクリーム)。 1. 食パンをオーブントースターで焼き(850W 約3分)、粗熱を取る。 2. 【1】にプリンをのせ、ホイップクリームを好みの場所にしぼる。《a》をバランスよくのせ、さくらんぼ・ミントの葉を飾る。
食パン(6枚切り) 2枚市販のプリン 2個生クリーム 30g砂糖小さじ1[a] バナナ(幅1㎝輪切り) 4枚[a] いちご(縦4等分) · 2個分
調理時間:約10分　カロリー:約336kcal　

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	和風土鍋でかプリン 1.プリン液を作る。ボウルに卵を割り入れ、卵黄、グラニュー糖50gを加えて、泡立て器でコシを切るように混ぜる。2.土鍋に牛乳、グラニュー糖50gを入れて中火にかけ、玉じゃくしで混ぜながらグラニュー糖を溶かし、湯気が出てくるまで約3分温める。3.小さなボウルに抹茶をふるい入れる。2大さじ1/2を加えて溶き混ぜ、あと3回同様にする。1に加えて混ぜ、残りの2を少しずつ加えては混ぜ、残り半量になったら一度に加えて混ぜる。4.土鍋にざるなどをのせ、1のプリン液をこしながら入れる。5 カロリー:約259kcal　レタスクラブ

和風土鍋でかプリン

1.プリン液を作る。ボウルに卵を割り入れ、卵黄、グラニュー糖50gを加えて、泡立て器でコシを切るように混ぜる。2.土鍋に牛乳、グラニュー糖50gを入れて中火にかけ、玉じゃくしで混ぜながらグラニュー糖を溶かし、湯気が出てくるまで約3分温める。3.小さなボウルに抹茶をふるい入れる。2大さじ1/2を加えて溶き混ぜ、あと3回同様にする。1に加えて混ぜ、残りの2を少しずつ加えては混ぜ、残り半量になったら一度に加えて混ぜる。4.土鍋にざるなどをのせ、1のプリン液をこしながら入れる。5
カロリー:約259kcal　

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	土鍋チョコプリンアラモード 1.プリン液を作る。ボウルに卵を割り入れ、卵黄、グラニュー糖50gを加えて、泡立て器でコシを切るように混ぜる。2.土鍋に牛乳、グラニュー糖50gを入れて中火にかけ、玉じゃくしで混ぜながらグラニュー糖を溶かし、湯気が出てくるまで約3分温める。3.小さなボウルにココアをふるい入れる。2大さじ1/2を加えて溶き混ぜ、あと3回同様にする。1に加えて混ぜ、残りの2を少しずつ加えては混ぜ、残り半量になったら一度に加えて混ぜる。4.土鍋にざるなどをのせ、1のプリン液をこしながら入れる。5 カロリー:約259kcal　レタスクラブ

土鍋チョコプリンアラモード

1.プリン液を作る。ボウルに卵を割り入れ、卵黄、グラニュー糖50gを加えて、泡立て器でコシを切るように混ぜる。2.土鍋に牛乳、グラニュー糖50gを入れて中火にかけ、玉じゃくしで混ぜながらグラニュー糖を溶かし、湯気が出てくるまで約3分温める。3.小さなボウルにココアをふるい入れる。2大さじ1/2を加えて溶き混ぜ、あと3回同様にする。1に加えて混ぜ、残りの2を少しずつ加えては混ぜ、残り半量になったら一度に加えて混ぜる。4.土鍋にざるなどをのせ、1のプリン液をこしながら入れる。5
カロリー:約259kcal　

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	マヨネーズで!なめらかココアプリン 1砂糖とココアは泡だて器などでよく混ぜ合わせる。2ボウルに卵を割り、マヨネーズを加え、よく混ぜる。①、牛乳の順に加えて、さらによく混ぜる。3プリン型4個に②を流し込み、アルミホイルでふたをする。天板に並べて型が半分つかるくらいお湯(分量外)をはり、160℃に予熱しておいたオーブンでプリン液に火が通るまで焼く。 (目安時間20～30分)4③の粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れ、冷やす。調理時間:約45分　カロリー:約151kcal　塩分:約0.2g キューピー　とっておきレシピ

マヨネーズで!なめらかココアプリン

1砂糖とココアは泡だて器などでよく混ぜ合わせる。2ボウルに卵を割り、マヨネーズを加え、よく混ぜる。①、牛乳の順に加えて、さらによく混ぜる。3プリン型4個に②を流し込み、アルミホイルでふたをする。天板に並べて型が半分つかるくらいお湯(分量外)をはり、160℃に予熱しておいたオーブンでプリン液に火が通るまで焼く。 (目安時間20～30分)4③の粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れ、冷やす。

調理時間:約45分　カロリー:約151kcal　塩分:約0.2g

キューピー　とっておきレシピ

	基本の土鍋プリン 1.ボウルに卵を割り入れ、卵黄、グラニュー糖50gを加えて、泡立て器でコシを切るように混ぜる。土鍋に牛乳、グラニュー糖50gを入れて中火にかけ、玉じゃくしで混ぜながらグラニュー糖を溶かし、湯気が出てくるまで約3分温める。卵液のボウルに少しずつ加えては泡立て器で混ぜ、残り半量になったら一度に加えて混ぜ、バニラエッセンスを加えて混ぜる。2.土鍋にざるなどをのせ、1のプリン液をこしながら入れる。3.弱火にかけ、耐熱のへらで一定方向に円を描くように全体を混ぜながら、8～9分かけて火カロリー:約209kcal　レタスクラブ

基本の土鍋プリン

1.ボウルに卵を割り入れ、卵黄、グラニュー糖50gを加えて、泡立て器でコシを切るように混ぜる。土鍋に牛乳、グラニュー糖50gを入れて中火にかけ、玉じゃくしで混ぜながらグラニュー糖を溶かし、湯気が出てくるまで約3分温める。卵液のボウルに少しずつ加えては泡立て器で混ぜ、残り半量になったら一度に加えて混ぜ、バニラエッセンスを加えて混ぜる。2.土鍋にざるなどをのせ、1のプリン液をこしながら入れる。3.弱火にかけ、耐熱のへらで一定方向に円を描くように全体を混ぜながら、8～9分かけて火
カロリー:約209kcal　

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	カステラかぼちゃプリン 1.カステラは2.5cm角に切る。かぼちゃは半分に切る。皮つきのまま耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約3分30秒加熱する。竹串を刺してみてスッと通ればOK。2.ボウルにざるを重ね、1の皮を包丁でむいて入れ、木べらでつぶして裏ごしする。皮はとっておいて飾り用に使っても。3.プリン液を作る。鍋に牛乳と生クリームを入れて火にかけ、ふつふつしてきたら火を止める。2のボウルに砂糖を加え、泡立て器ですり混ぜる。卵を溶きほぐして3回に分けて加え、そのつど混ぜ、塩を加えカロリー:約319kcal　レタスクラブ

カステラかぼちゃプリン

1.カステラは2.5cm角に切る。かぼちゃは半分に切る。皮つきのまま耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約3分30秒加熱する。竹串を刺してみてスッと通ればOK。2.ボウルにざるを重ね、1の皮を包丁でむいて入れ、木べらでつぶして裏ごしする。皮はとっておいて飾り用に使っても。3.プリン液を作る。鍋に牛乳と生クリームを入れて火にかけ、ふつふつしてきたら火を止める。2のボウルに砂糖を加え、泡立て器ですり混ぜる。卵を溶きほぐして3回に分けて加え、そのつど混ぜ、塩を加え
カロリー:約319kcal　

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	リッチドームプリンアラモード 1.型にする口径約14㎝の耐熱ボウルの内側全体にバターを手で薄くぬる。電気オーブンは150℃、ガスオーブンは140℃に予熱する。2.「基本のドームプリン」の作り方1〜2と同様にカラメルソースを作ってボウルに入れる。3.「基本のドームプリン」の作り方3で、牛乳と生クリームを合わせて鍋に入れて温め、ほかは同様にしてプリン液を作り、型のボウルに入れる。4.「基本のドームプリン」の作り方5と同様に焼いて冷やし、皿をかぶせて上下を返し、ボウルから抜く。好みのフルーツを食べやすい形にカロリー:約366kcal　レタスクラブ

リッチドームプリンアラモード

1.型にする口径約14㎝の耐熱ボウルの内側全体にバターを手で薄くぬる。電気オーブンは150℃、ガスオーブンは140℃に予熱する。2.「基本のドームプリン」の作り方1〜2と同様にカラメルソースを作ってボウルに入れる。3.「基本のドームプリン」の作り方3で、牛乳と生クリームを合わせて鍋に入れて温め、ほかは同様にしてプリン液を作り、型のボウルに入れる。4.「基本のドームプリン」の作り方5と同様に焼いて冷やし、皿をかぶせて上下を返し、ボウルから抜く。好みのフルーツを食べやすい形に
カロリー:約366kcal　

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	ミルクティービッグプリン 1.カラメルソースを作る。小鍋にグラニュー糖、湯小さじ1を入れてふたをし、弱めの中火にかける。様子を見ながら、グラニュー糖が溶けて茶色くなってきたらふたをはずして鍋を回し、カラメルの色を均等にする。しょうゆ色になったら火を止め、湯小さじ1を加え(はねることがあるので注意して)、鍋を回してなじませる。耐熱ボウルに流し入れる。2.プリン液を作る。別のボウルに卵を割り入れ、卵黄とグラニュー糖を加えて、泡立て器で混ぜる。牛乳を耐熱容器に入れ、ラップをかけずに電子レンジ500W カロリー:約130kcal　レタスクラブ

ミルクティービッグプリン

1.カラメルソースを作る。小鍋にグラニュー糖、湯小さじ1を入れてふたをし、弱めの中火にかける。様子を見ながら、グラニュー糖が溶けて茶色くなってきたらふたをはずして鍋を回し、カラメルの色を均等にする。しょうゆ色になったら火を止め、湯小さじ1を加え(はねることがあるので注意して)、鍋を回してなじませる。耐熱ボウルに流し入れる。2.プリン液を作る。別のボウルに卵を割り入れ、卵黄とグラニュー糖を加えて、泡立て器で混ぜる。牛乳を耐熱容器に入れ、ラップをかけずに電子レンジ500W
カロリー:約130kcal　

レタスクラブ

	基本のビッグプリン 1.カラメルソースを作る。小鍋にグラニュー糖、湯小さじ1を入れてふたをし、弱めの中火にかける。様子を見ながら、グラニュー糖が溶けて茶色くなってきたらふたをはずして鍋を回し、カラメルの色を均等にする。しょうゆ色になったら火を止め、湯小さじ1を加え(はねることがあるので注意して)、鍋を回してなじませる。耐熱ボウルに流し入れる。2.プリン液を作る。別のボウルに卵を割り入れ、卵黄とグラニュー糖を加えて、泡立て器で混ぜる。牛乳を耐熱容器に入れ、ラップをかけずに電子レンジ500W カロリー:約123kcal　レタスクラブ

基本のビッグプリン

1.カラメルソースを作る。小鍋にグラニュー糖、湯小さじ1を入れてふたをし、弱めの中火にかける。様子を見ながら、グラニュー糖が溶けて茶色くなってきたらふたをはずして鍋を回し、カラメルの色を均等にする。しょうゆ色になったら火を止め、湯小さじ1を加え(はねることがあるので注意して)、鍋を回してなじませる。耐熱ボウルに流し入れる。2.プリン液を作る。別のボウルに卵を割り入れ、卵黄とグラニュー糖を加えて、泡立て器で混ぜる。牛乳を耐熱容器に入れ、ラップをかけずに電子レンジ500W
カロリー:約123kcal　

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	カスタードプリン 1. ～プリン液～鍋に牛乳・砂糖を入れひと混ぜし、火にかけ、沸騰させないように砂糖を溶かす。 2. ボウルに卵を割りほぐし、【1】・バニラエッセンスを加え混ぜる。 3. ぬらした茶こしを使い、こしてから器に均等に注ぐ。 4. 鍋に湯(600cc程)をはり沸騰させ、プリンを入れてフタをし、強火で1～2分加熱後、火を止めそのまま12分程置く。 5. ～カラメルソース～鍋に砂糖・水を入れ充分にしとらせてから中火にかけ、水分を蒸発させる(結晶化してしまうので絶対にかき混ぜ調理時間:約30分　カロリー:約147kcal　 ABC cooking Studio

カスタードプリン

1. ～プリン液～鍋に牛乳・砂糖を入れひと混ぜし、火にかけ、沸騰させないように砂糖を溶かす。 2. ボウルに卵を割りほぐし、【1】・バニラエッセンスを加え混ぜる。 3. ぬらした茶こしを使い、こしてから器に均等に注ぐ。 4. 鍋に湯(600cc程)をはり沸騰させ、プリンを入れてフタをし、強火で1～2分加熱後、火を止めそのまま12分程置く。 5. ～カラメルソース～鍋に砂糖・水を入れ充分にしとらせてから中火にかけ、水分を蒸発させる(結晶化してしまうので絶対にかき混ぜ
調理時間:約30分　カロリー:約147kcal　

ABC cooking Studio

	マヨネーズで!なめらかうさぎプリン 1厚めの鍋に、砂糖20gと水を入れて熱し、カラメル色になるまで煮詰めたら火を止め、湯を加えてのばし、カラメルを作る。2ボウルに卵を割り、マヨネーズを加え、よく混ぜる。残りの砂糖、牛乳の順に加えて、さらによく混ぜる。3プリン型4個に①を入れ、②を流し込み、アルミホイルでふたをする。天板に並べて型が半分つかるくらいお湯(分量外)をはり、160℃に予熱しておいたオーブンでプリン液に火が通るまで焼く。 (目安時間20～30分)4③の粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れ、冷やす。5④が冷え調理時間:約50分　カロリー:約217kcal　塩分:約0.3g キューピー　とっておきレシピ

マヨネーズで!なめらかうさぎプリン

1厚めの鍋に、砂糖20gと水を入れて熱し、カラメル色になるまで煮詰めたら火を止め、湯を加えてのばし、カラメルを作る。2ボウルに卵を割り、マヨネーズを加え、よく混ぜる。残りの砂糖、牛乳の順に加えて、さらによく混ぜる。3プリン型4個に①を入れ、②を流し込み、アルミホイルでふたをする。天板に並べて型が半分つかるくらいお湯(分量外)をはり、160℃に予熱しておいたオーブンでプリン液に火が通るまで焼く。 (目安時間20～30分)4③の粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れ、冷やす。5④が冷え
調理時間:約50分　カロリー:約217kcal　塩分:約0.3g

キューピー　とっておきレシピ

	うずら豆のキャラメルプリン鍋に牛乳の1/2量、「おまめさんうずら豆」をシロップごと入れ、弱火にかける。沸騰したら火からおろし、うずら豆の粒がなくなるまでマッシャーでつぶして、なめらかにする。ボウルに卵を入れて泡立て器でよく溶きほぐし、残りの牛乳を加えて混ぜ、万能こし器を通す。 (1)の粗熱が取れたら、卵液に加えて混ぜ合わせ、プリン型に八分目まで注ぐ。水を張った蒸し器を強火にかけて、蒸気が充分に上がってきたら、(2)のプリン型を並べる。ふたをしてごく弱火で25分蒸す。表面が固まり、中央を指調理時間:約50分　カロリー:約152kcal　フジッコ愛情レシピ

うずら豆のキャラメルプリン

鍋に牛乳の1/2量、「おまめさんうずら豆」をシロップごと入れ、弱火にかける。沸騰したら火からおろし、うずら豆の粒がなくなるまでマッシャーでつぶして、なめらかにする。ボウルに卵を入れて泡立て器でよく溶きほぐし、残りの牛乳を加えて混ぜ、万能こし器を通す。 (1)の粗熱が取れたら、卵液に加えて混ぜ合わせ、プリン型に八分目まで注ぐ。水を張った蒸し器を強火にかけて、蒸気が充分に上がってきたら、(2)のプリン型を並べる。ふたをしてごく弱火で25分蒸す。表面が固まり、中央を指
調理時間:約50分　カロリー:約152kcal　

フジッコ愛情レシピ

野菜

肉

魚

常備品