プリンのレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「プリン」 の検索結果： 212 件中 （41 - 60）
|
粉ゼラチンは大さじ2の水にふり入れて、軽く混ぜ、約15分間おいてふやかす。小鍋に豆乳ときび糖を入れて、中火にかける。沸騰直前に火から下ろし、**1**を加えてよく混ぜて溶かす。**2**をプリン型に等分に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。はったい粉と黒みつをかける。
・豆乳 カップ2・きび糖 大さじ2・粉ゼラチン 1袋・はったい粉 小さじ3～4・黒みつ 適量 調理時間:約10分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
プリン型の内側に薄くバターを塗っておく。大きめのボウルに水を入れておく。【カラメルソース】をつくる。鍋に砂糖と水を入れてなじませ、強火にかける。最初はかき混ぜず、少し色づいてきたら弱火にする。あめ色になったら火から下ろし、用意したボウルの水に鍋底をサッとつける。鍋肌から熱湯を少しずつ加え、耐熱性のゴムべらで溶きのばす。固まってきたら、もう一度火にかけてなめらかに溶かす。
調理時間:約35分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
皮つきのまま耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約3分30秒加熱する。竹串を刺してみてスッと通ればOK。2.ボウルにざるを重ね、1の皮を包丁でむいて入れ、木べらでつぶして裏ごしする。皮はとっておいて飾り用に使っても。3.プリン液を作る。鍋に牛乳と生クリームを入れて火にかけ、ふつふつしてきたら火を止める。2のボウルに砂糖を加え、泡立て器ですり混ぜる。卵を溶きほぐして3回に分けて加え、そのつど混ぜ、塩を加えて混ぜる。温めておいた牛乳と生クリームを少しずつ加えて混ぜる。4.耐熱容器にカステラを並べ入れ、レードルなどでプリン液を注
かぼちゃ…1/10個(正味約80g)卵…1個カステラ…3切れ牛乳…大さじ4生クリーム…大さじ4砂糖…20gカラメルソース ・生クリーム…大さじ1 ・砂糖…50g ・水…小さじ2 ・熱湯1…大さじ塩…少々 カロリー:約319kcal レタスクラブ
|
|---|
|
縁に白っぽく細かい泡が立ったら火を止める(濃い茶色がちょうどよい)。こし器で覆った上から分量の水を加え、木べらでざっと混ぜる。部分的に固まってしまったら弱火にかけて溶かし、すぐに火から下ろす。【カラメル】をプリン型に1/4量ずつ注ぐ。
小鍋に牛乳とグラニュー糖の1/5量を入れて火にかけ、鍋の縁に小さな泡が浮いてくる程度(約60℃)に温める。卵をボウルに割り入れて溶く。残りのグラニュー糖を加え、泡立て器をボウ
・グラニュー糖 30g・水 10ml・牛乳 200ml・グラニュー糖 50g・卵 3コ 調理時間:約40分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
火を止め、はねることがあるので気をつけて、湯小さじ2をそっと加えてなじませ、手早く耐熱容器に流し入れる。2.ボウルに卵と卵黄を溶きほぐし、砂糖を加えて混ぜる。牛乳を別の耐熱容器に入れ、電子レンジで約2分加熱して温め、卵液に加えてよく混ぜてプリン液を作り、ざるでこしてかたまりを除く。3.1の容器にさつまいもを円く重ねて並べ、プリン液を注ぎ入れてごまをふる。アルミホイルでふたをし、ペーパータオルを敷いたフライパンに入れ、熱湯を1〜2cm深さまでそっ
プリン液 ・卵…1個 ・卵黄…1個分 ・牛乳…210ml ・砂糖…30gカラメル ・砂糖…30g ・湯…小さじ3さつまいも(太めのもの)…200g黒いりごま…小さじ1 カロリー:約203kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.黒みつを作る。鍋に材料を入れて中火にかけ、軽くとろみがつくまで煮詰め、さます。2.豆乳プリンを作る。別の鍋に豆乳、牛乳、砂糖を入れて中火にかけ、木べらで混ぜる。ふつふつしたら火を止め、ふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜ、生クリームを加えて混ぜる。底を氷水に当て、時々混ぜてとろみがつくまで冷やす。3.柿は1cm角に切る。グラスに2半量、柿半量、残りの2を入れ、冷蔵室で冷やし固める。4.ホイップクリームを作る。
カロリー:約412kcal レタスクラブ
|
|---|
|
沸騰したら火からおろし、うずら豆の粒がなくなるまでマッシャーでつぶして、なめらかにする。 ボウルに卵を入れて泡立て器でよく溶きほぐし、残りの牛乳を加えて混ぜ、万能こし器を通す。 (1)の粗熱が取れたら、卵液に加えて混ぜ合わせ、プリン型に八分目まで注ぐ。 水を張った蒸し器を強火にかけて、蒸気が充分に上がってきたら、(2)のプリン型を並べる。 ふたをしてごく弱火で25分蒸す。表面が固まり、中央を指で押して弾力があれば蒸し上がり。粗熱を取って冷蔵庫で2時間ほど冷やす。 小鍋に砂糖と水大さじ1を入れ、
おまめさん うずら豆※「おまめさん きんとき」でも代用できます。 調理時間:約50分 カロリー:約152kcal フジッコ愛情レシピ
|
|---|
|
鍋底を氷水を張ったボウルに当てて全体を混ぜながらさます。3.冷えたら等分に型に流し、冷蔵庫で1時間30分〜2時間冷やし固める。4.型を熱湯に数秒つけて、皿をのせ、返してプリンを取り出す。好みでメロンやブルーベリーをのせ、さらに練乳をかける。
練乳…60g牛乳…1 1/4カップ砂糖…大さじ1板ゼラチン…6gラム酒…少々 カロリー:約142kcal レタスクラブ
|
|---|
|
様子を見ながら、グラニュー糖が溶けて茶色くなってきたらふたをはずして鍋を回し、カラメルの色を均等にする。しょうゆ色になったら火を止め、湯小さじ1を加え(はねることがあるので注意して)、鍋を回してなじませる。耐熱ボウルに流し入れる。2.プリン液を作る。
別のボウルに卵を割り入れ、卵黄とグラニュー糖を加えて、泡立て器で混ぜる。牛乳を耐熱容器に入れ、ラップをかけずに電子レンジ500Wで約3分30秒加熱し、約60℃に温める。牛乳を温めたらふやかした紅茶の茶葉を加えて混ぜる。茶こしでこしながら卵液の入ったボウ
プリン液 ・卵…3個 ・卵黄…1個分 ・牛乳...380ml ・グラニュー糖…60g紅茶のティーバッグ…3袋(約6g)好みの果物(いちじく、ぶどうなど)…適量 カロリー:約130kcal レタスクラブ
|
|---|
|
「基本のドームプリン」の作り方1〜2と同様にカラメルソースを作ってボウルに入れる。3.「基本のドームプリン」の作り方3で、牛乳と生クリームを合わせて鍋に入れて温め、ほかは同様にしてプリン液を作り、型のボウルに入れる。4.「基本のドームプリン」の作り方5と同様に焼いて冷やし、皿をかぶせて上下を返し、ボウルから抜く。好みのフルーツを食べやすい形に切って盛り合わせる。ホイップクリームの材料をボウルに入れてとろりとするまで泡立てて、絞り出し袋で絞り出して添える(スプーンで
プリン液 ・卵…3個 ・牛乳…1カップ ・生クリーム…1/2カップ ・グラニュー糖…80gカラメルソース ・グラニュー糖…20g ・水…大さじ1/2好みのフルーツ ・りんご、いちご、キーウィ、バナナ、オレンジなど…適宜ホイップクリーム ・生クリーム…1/2カップ ・砂糖…少々バター(型用)…少々 カロリー:約366kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.小鍋にプリン液の牛乳とティーバッグを入れて弱火にかけ、沸騰しないように温めて濃いミルクティーを作る。菜箸などでティーバッグを除き、耐熱計量カップなどに入れる。はちみつを加えて混ぜ、約80℃にさます。2カップに足りなければ牛乳適宜(分量外)を足す。2.ボウルに卵と卵黄を入れて泡立て器でよく混ぜて溶きほぐし、グラニュー糖を加えてよく混ぜる。
カロリー:約176kcal レタスクラブ
|
|---|
|
STEP5のShojinプリンベ
きのこ炒めしいたけ120gエリンギ120gしめじ120gサラダ油適量塩・こしょう少々ヤマサしょうゆ15ccShojinプリンベースバターナッツ400g豆乳100cc出汁150ccヤマサしょうゆ30cc餅粉50g 調理時間:約45分 カロリー:約89kcal 塩分:約1.2g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
鍋にAを入れて混ぜ合わせて弱火にかけ、そのままの状態でこげ茶色になるまで加熱する。(2)湯を加えて煮溶かし、適度な固さに煮詰める。(水にカラメルを1滴落としてみてフワッとかたまる程度がよい)(3)プリン型×2個に薄く油を塗り、底に(2)のカラメルを1/2量ずつ流し入れる。水を張ったバットに入れて約6～7分冷まし、ベタつかなくなるまで固める。(4)カスタード液を作る。鍋に牛乳を入れ人肌に温め、「パルスイート」を加える。ボウルに卵・卵黄を入れてよく混ぜ、そこに牛乳を少しずつ加えて混ぜ、こす。(5)(3)のプリン型に(4)のカスタード液を1/2量ずつゆっくりと流し入れる。
カロリー:約158kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(3)耐熱容器6個に(2)を等分に注ぎ入れ、湯気のたった蒸し器に入れて、中火で2分、弱火で20分蒸す。蒸し上がったら冷蔵庫で冷たく冷やす。(4)小鍋にAを入れて弱火で煮溶かし、黒みつを作る。(5)(3)のほうじ茶プリンに(4)の黒みつをかける。*蒸し器によって蒸し時間は加減してください。
ほうじ茶・抽出液 2カップ砂糖 90g牛乳 1カップ卵 5個A水 1/2カップA黒砂糖・こまかく刻む 30gA「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ1(3g) カロリー:約157kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
材料を混ぜ合わせ、とろみがつくまで電子レンジにかけます。沸騰してきたら混ぜ、様子を見ながらとろみを調節して下さい。焼きプリンの上に盛り付け完成です。
焼きプリン卵2個牛乳120ml砂糖40gかぼちゃ団子白玉粉5個かぼちゃ10g白玉団子白玉粉60g絹ごし豆腐60gみたらし黒糖30gヤマサ昆布つゆ白だし小さじ1みりん、片栗粉各小さじ1水大さじ4 調理時間:約60分 カロリー:約203kcal 塩分:約0.2g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
3.直径20cmの鍋に水3カップを入れ、ふたをして火にかけ、5〜6分して沸騰したら火を止める。ペーパータオルを折って敷き、2を入れ、ふたをほんの少しず
プリン生地 ・卵…2個 ・牛乳…1カップ ・砂糖…40gカラメルソース ・砂糖…20g ・水…小さじ1 ・湯…小さじ1 カロリー:約130kcal レタスクラブ
|
|---|
|
耐熱容器に等分に流し入れてさます。※カラメルは、熱湯を加えるときにはねることがあるので注意し、分量を守って作って。3.ボウルに卵黄と砂糖を入れ、泡立て器で全体をほぐすように混ぜ
プリン液 ・卵黄…2個分 ・牛乳…1カップ ・生クリーム…1/2カップ ・砂糖…40g ・あればバニラエッセンス…少々カラメル ・砂糖…60g ・水…大さじ1 ・熱湯…大さじ2 カロリー:約283kcal レタスクラブ
|
|---|
|
縁にできた細かい泡が大きくなり、湯気が立ってきたら火を止める。湯を少しずつ加えて、ざっと混ぜる。部分的に固まってしまったら弱火にかけて溶かすとよい。【カラメル】をプリン型に等分に注ぐ。盛りつけの際に使うので、小鍋は洗わずにそのままおく。ボウルに卵黄、全卵を入れて溶く。グラニュー糖約65gを加えて、泡があまり立たないようにていねいに混ぜる。バニラビーンズは包丁で切り目を入れて開き、包丁の背の部分を使って種をかき出す。小鍋に牛乳と残りのグラニュー糖、**7**を種ごと入れて中火にかける。
調理時間:約60分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
【カラメルソース】をつくり([[プリン|rid=14348]]のつくり方**1**～**4**参照)、ケーキ型に流し入れて、氷水をはったバットに置く(冷蔵庫で冷やしてもよい)。かぼちゃは種とワタをスプーンで取り除き、耐熱性の器にのせ、ラップでふんわり覆い、電子レンジ(600W)に約6分間かける。スプーンで果肉を削り取る(このとき果肉が正味250～300gあればOK)。
調理時間:約40分 カロリー:約1440kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
「[[プリン|rid=5529]]」の作り方の要領で【カラメル】をつくり、器に入れておく。小鍋に牛乳とグラニュー糖の1/5量、バニラビーンズを入れて火にかけ、約60℃に温める。ボウルに卵と卵黄を入れて溶き、残りのグラニュー糖を加えて混ぜる。**3**に**2**を加えて混ぜ、こす。表面の泡を取り除き、**1**に1/4量ずつ注ぎ入れる。
調理時間:約30分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
