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1.キャベツは葉と芯を切り分けて葉は1cm幅に切り、芯は薄切りにし、塩ひとつまみをふってもむ。約5分おいて水けを絞る。ミニトマトは縦半分に切る。2.ボウルに入れ、マヨネーズ大さじ1、粉チーズ大さじ1/2を加えて混ぜる。
キャベツ…150gミニトマト…6個マヨネーズ…大さじ1粉チーズ…大さじ1/2塩…ひとつまみ カロリー:約69kcal レタスクラブ
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1.かぼちゃは2cm角に切る。耐熱ボウルに入れて水大さじ1を回しかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱し、水けをきる。2.フォークで潰し、粗熱がとれたらマヨネーズ大さじ2、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、ミックスビーンズを加えてさっと混ぜる。
ミックスビーンズ…50gかぼちゃ…250gマヨネーズ…大さじ2塩、こしょう…各少々 カロリー:約202kcal レタスクラブ
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1.白菜は葉と軸に切り分け、それぞれ5~6cm長さの細切りにする。ボウルに入れ、塩小さじ1/3をまぶし、約5分おく。ハムは半分に切って1cm幅に切る。2.白菜を軽くもんで水けを絞り、ボウルに戻す。ハム、マヨネーズ大さじ2を加え、混ぜる。
ロースハム…2枚白菜…200g塩…小さじ1/3マヨネーズ…大さじ2 カロリー:約113kcal レタスクラブ
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1.セロリは1cm四方に切る。2.ボウルにマヨネーズ大さじ2、酢、トマトケチャップ各小さじ1、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々を入れて混ぜ、セロリ、ミックスビーンズの順に加えてそのつど混ぜる。
ミックスビーンズ…100gセロリ…1本マヨネーズ…大さじ2酢、トマトケチャップ…各小さじ1塩…小さじ1/4粗びき黒こしょう…少々 カロリー:約169kcal レタスクラブ
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1.じゃがいもは一口大に切って水にさっとさらし、水けをきる。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分加熱し、そのまま粗熱をとる。2.じゃがいもをフォークなどでざっと潰し、マヨネーズ大さじ2を加えてあえる。焼きのりをちぎって加え、混ぜる。
焼きのり…1/2枚じゃがいも…2個(約300g)マヨネーズ…大さじ2 カロリー:約186kcal レタスクラブ
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1.ツナ缶は缶汁をきり、新玉ねぎは下ごしらえをする。ボウルにカレー粉小さじ1/2、マヨネーズ大さじ1 1/2、ポン酢じょうゆ小さじ1を入れて混ぜ、新玉ねぎとツナを加えてさらに混ぜる。
ツナ缶…小1缶(約70g)新玉ねぎ…1個カレー粉…小さじ1/2マヨネーズ…大さじ1 1/2ポン酢じょうゆ…小さじ1 カロリー:約185kcal レタスクラブ
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1.かぼちゃは耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱し、熱いうちに潰す。青じそは粗みじん切りにする。2.かぼちゃの粗熱がとれたら、しそ、白すりごま大さじ1、マヨネーズ大さじ2、しょうゆ小さじ2/3を加えて混ぜる。
かぼちゃ…150g青じそ…4枚白すりごま…大さじ1マヨネーズ…大さじ2しょうゆ…小さじ2/3 カロリー:約162kcal レタスクラブ
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1.水菜は5〜6cm長さに切り、きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにする。2.ボウルにツナ缶を缶汁ごと入れ、マヨネーズ大さじ1、しょうゆ小さじ1/2を加えて混ぜる。1を加えてさっとあえる。
水菜…1/2わきゅうり…1本ツナ缶(油漬け)…小1缶(70g)マヨネーズ…大さじ1しょうゆ…小さじ1/2 カロリー:約154kcal レタスクラブ
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1.ちくわは乱切りにする。ピーマンは縦半分に切って一口大の乱切りにする。ボウルに入れ、マヨネーズ大さじ1 1/3、青のり小さじ2を加えて混ぜる。2.アルミホイルに広げのせて魚焼きグリルに入れ、中火で約3分焼き、上下を返してさらに約3分焼く。
ちくわ…3本ピーマン…2個青のり…小さじ2マヨネーズ…大さじ1 1/3 カロリー:約116kcal レタスクラブ
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アスパラガスが入る大きさの鍋に湯を沸かして塩を加え、アスパラガスを2~3分間ゆでる。水をはったボウルにとって粗熱を取り、ペーパータオルで水けを拭いて器に盛る。マヨネーズとオレンジジュースを混ぜ合わせ、アスパラガスにかける。
・グリーンアスパラガス 4~6本・マヨネーズ 40g・オレンジジュース 小さじ2・塩 少々 調理時間:約10分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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小鍋に水と卵を入れて火にかけ、沸騰してから10分間ゆでる。卵の殻をむいて、両端を切り落とし、半分に切って黄身を取り出す。白身はとっておく。黄身をつぶし、水けを切った青じそ、マヨネーズ、こしょうを加えて混ぜる。**4**を白身にたっぷりと詰める。
・青じそ 2~3枚・卵 3コ・マヨネーズ 大さじ2・こしょう 少々 NHK みんなの今日の料理
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