マリネのレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「マリネ」 の検索結果： 922 件中 （721 - 740）
|
柚子は横半分に切り、ざるを重ねたボウルの上で果汁を搾る。柚子の皮は白いワタごと細切りにする。**1**の果汁が入ったボウルに**2**とはちみつを加え、ゴムべらで混ぜる。しんなりするまで、常温で1～2時間おいてマリネする。**3**を65g取り分け、そのうち50gはみじん切りにする。残り15gは飾り用にとっておく。別のボウルにクリームチーズ、サワークリーム、グラニュー糖、白みそを入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。**5**に牛乳を加えて混ぜ合わせる。小さめの耐熱容器に【A】の分量の水を入れて粉ゼラチンをふり入れ、袋の表示時間どおりにふやかす。
調理時間:約20分 カロリー:約1250kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
牛ヒレ肉を2枚重ねにしたラップではさみ、肉たたき(または麺棒など)でたたいて5mm厚さにのばす。肉の筋を切り、両面に包丁で3～5mm間隔の格子状に切り込みを入れる。**1**をバットに入れ、マリネ用のたまねぎの汁けを軽くきって肉の両面を覆い、ラップを密着させてかけ、冷蔵庫に約30分間おく。フライパンにバター20gを溶かし、炒め用のたまねぎを強火で少し色づくまで炒め、塩・こしょう各少々をふって取り出す。**2**のたまねぎを取り除き、紙タオルで水分を取り、両面に塩・こしょう各少々をふる。フライパンにサラダ油適量を熱し、余分な油はきる。
調理時間:約25分 カロリー:約560kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
グレープフルーツは皮と薄皮をむいて果肉を取り出す。グラニュー糖とオレンジリキュールを混ぜたマリネ液に半日ほどつけて、味をなじませる。「[[フルーツフルーツロールケーキ|rid=4129]]」の手順**1**～**6**と同様にして【スポンジ生地】をつくる。定規を使って3枚の帯状に切る。生クリームにグラニュー糖を加え、よく混ぜて溶かしたら、1/3量を取り分ける。2/3量の生クリームを七分立て(泡立て器の跡がやっと残るくらい)に泡立て、**2**のスポンジ生地1枚にぬる。
調理時間:約90分 カロリー:約2290kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏肉は塩とこしょうで強めに下味をつけ、ニンニク、ローズマリー、タイム、オリーブオイルと合わせてマリネし、常温で1時間置く。 しめじは石づきを取り小房にほぐす。パルミジャーノレッジャーノはすり下ろす。 フライパンを中火で熱し(1)を入れる。鶏肉の皮面を下にして8分ほど焼き、焼き色をつけた後裏返し、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。 鶏肉とローズマリー、タイム、ニンニクを取り出し、鶏肉は切り分ける。 肉汁の残ったフライパンでしめじを炒める。
調理時間:約20分 TAKAKIBAKERY レシピ
|
|---|
|
[1] サーモンは7mm厚さに切り分け、「追いがつおつゆ2倍」に20～30分漬ける。[2] たまねぎは薄切りして水にさらし、の調味料を混ぜたマリネ液に20～30分漬ける。[3] 炊き上がったご飯にを混ぜ合わせる。[4] 丼に[3]のご飯、[2]のたまねぎ、[1]のサーモンの順に盛り付け、マヨネーズ、小口切りした小ねぎ、刻みのりを飾る。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
ご飯 丼2杯、、ミツカン 穀物酢 大さじ4、砂糖 大さじ3、、サーモン (刺身用) 200g、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2、、たまねぎ 1/4個、、ミツカン 穀物酢 大さじ1、オリーブオイル 小さじ2、砂糖 小さじ1、レモン(果汁) 小さじ1、、マヨネーズ 大さじ1、小ねぎ (小口切り) 小さじ4、きざみのり 2g カロリー:約826kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
クッキングシートを敷いた天板に①と②を並べ、220度のオーブンで約30分焼く。 ソースの調味料を混ぜ合わせる。 ③を皿に盛り、④のソースとイタリアンパセリを添える。
骨付きもも肉2本塩小さじ1と1/2胡椒少々[マリネ液] オリーブ油60cc おろしにんにく1かけ分 乾燥ローズマリー小さじ2【付け合せ】にんにく2かけじゃがいも2個塩少々[ソース] マヨネーズ大さじ6 にんにくのすりおろし小さじ1/2 イタリアンパセリのみじん切り小さじ1飾りイタリアンパセリ 伊藤ハム レシピ
|
|---|
|
炊き立てのご飯にすし酢を混ぜ、酢飯を作り、冷まし、①を混ぜる。卵に塩・こしょうと牛乳を混ぜ、炒り卵を作る。ブロッコリーは小房に分け、茹でる。ミニトマト、玉ねぎはみじん切りにし、茹でたブロッコリーと合わせてAでマリネする。ケーキ型にラップを敷き、炒り卵を全体に広げ、②を詰める。しばらくなじませてからひっくり返し、ラップを取る。④の上に、くるっと巻いたロースハムと③を乗せる。
朝のフレッシュロースハム3パック青じそ10枚炊き立てごはん2合分すし酢大さじ4【トッピング】卵3個塩・こしょう少々牛乳大さじ2サラダ油(炒め用)大さじ1ミニトマト4個玉ねぎ1/4個ブロッコリー1/4株A:サラダ油大さじ2レモン汁大さじ1酢大さじ1塩・砂糖少々 伊藤ハム レシピ
|
|---|
|
下準備 ・海老は殻を除き、包丁で背に切り込みを入れて背ワタを除き、立て塩・真水(材料外)の順に洗い、水気を除いておく。 ・パイナップルは皮・芯を除き、ひと口大に切っておく。 1.ボウルにaを入れて混ぜ、海老を入れてマリネする(15分～)。 2.竹串に1・パイナップルを交互になるように刺す。 3.フライパンにオリーブオイルを熱し、2を入れ、香ばしく焼き、火を通す。 4.器に盛り付け、黒こしょうをふり、パセリを添える。
海老(殻付) 8尾(1尾約20g)[a] 玉ねぎ(みじん切り) 40g[a] にんにく(みじん切り) 10g[a] オリーブオイル 大さじ1[a] はちみつ 小さじ1/2[a] レモンの果汁 小さじ1/2[a] 塩 小さじ1/4パイナップル 1/4個オリーブオイル 小さじ1黒こしょう 適量パセリ 適量 調理時間:約25分 カロリー:約171kcal ABC cooking Studio
|
|---|
|
・じゃが芋は皮付きのままよく洗い、厚さ1cmの輪切り。 ・オーブンに予熱を入れておく(200℃)。 1.ボウルにaを入れて混ぜ、サーモントラウト・じゃが芋を加えてマリネする(30分～)。 2.クッキングシートを敷いた天板に1を重ならないように広げ、焼く(200℃約15分)。 3.器に盛り付け、ライムを添える。
サーモントラウト(皮なし) 4切れ(1切れ約50g)じゃが芋(メークイーン) 1個(約200g)[a] オリーブオイル 大さじ2[a] ハーブ&スパイスミックス調味料 小さじ1[a] 市販のおろしにんにく 小さじ1[a] 市販のおろししょうが 小さじ1[a] チリパウダー 小さじ1/2[a] 黒こしょう 小さじ1/4[a] タイム(茎からはずす) 2本分ライム(くし形切り) 1/4個分 調理時間:約25分 カロリー:約296kcal ABC cooking Studio
|
|---|
|
サーモンにAの塩、こしょうをふる。ポリ袋にAのオリーブ油、ローズマリー、タイムを入れ、サーモンを入れて全体によくからめ、空気を抜くようにしてぴったりと口を閉じ(こうすると、しっかりマリネできる)、2時間ほどおく。アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とす。じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、耐熱のボウルに入れてラップをかけ、電子レンジ(500W)で5分加熱する。1のサーモン、じゃがいも、アスパラガスをそれぞれアルミホイルにのせ、上からもアルミホイルをかぶせて、魚焼きグリルで20～25分焼く。
サッポロビール
|
|---|
|
2.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎのみじん切りを炒め、しんなりしてきたら挽き肉を加えてしっかりと炒め合わせ、(a)で味付けする。3.皿にご飯をよそい、レタス、[1]、[2]、刻み野菜のマリネを彩り良く盛り付け、混ぜながらいただく。
材料(2人分)具材合い挽き肉150g玉ねぎ(みじん切り)1/4個ご飯2〜3膳分レタス2〜3枚分アボカド1/2個ピーマン1/2個トマト1/2個調味料(a)生塩糀大さじ1・1/2醤油小さじ1/2チリパウダー小さじ1/2(b)生塩糀大さじ1酢大さじ1オリーブオイル小さじ2オリーブオイル小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約672kcal 塩分:約2.1g マルコメ レシピ
|
|---|
|
(a)を小鍋に入れて煮立たせ、バット全体にいきわたるように回しかける。3.30分以上冷蔵庫で冷やす。皿に盛り付けて、「からし酢みそ」をトッピングする。からし酢みそはマリネ液には溶かさず、後でトッピングすると存在感がありおいしくいただけます。
材料(2人分)具材ホタテ貝柱 (刺身用)4個レタス(食べやすくちぎる)2〜3枚赤玉ねぎ (スライス)30g調味料からし酢みそ大さじ1/2塩・こしょう少々薄力粉適宜オリーブオイル適宜(a)酢60g水大さじ2オリーブオイル大さじ1.5ローリエ2枚食塩1g 調理時間:約20分 カロリー:約178kcal 塩分:約0.9g マルコメ レシピ
|
|---|
|
(4)(1)のなす、(2)のエリンギ・セミドライソーセージを合わせ、(3)のドレッシング少々とあえる。(5)器に盛り、食べる直前に残りの(3)のドレッシングをかける。ミントの葉を飾る。*ドレッシングに漬け込んで、マリネにしてもよいでしょう。*なすは焼きなすにすると香りがよくなります。
なす 1個エリンギ 2本セミドライソーセージ 4本Aミントの葉・ザク切り 大さじ1Aワインビネガー・白･または酢 大さじ1A「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1A玉ねぎのみじん切り 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々ミントの葉・飾り用 少々 カロリー:約212kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
りんごは芯をのぞき、皮ごと20~24等分のくし切りにする。フライパンに無塩バターを溶かし、りんごを両面共に軽く焼く。Aを加えかるく煮詰めたら火をとめ、そのままマリネしながら冷ます。あらかじめ焼いたSTEP1のパイ型に、STEP2のりんごを並べる。ブルーチーズをちぎりながら散らし、更にスライスアーモン
りんご1個ブルーチーズ5-8g(塩気をみながらお好みで調節)スライスアーモンド5g無塩バター15g冷凍パイシート1枚溶き卵少々はちみつ大さじ1Aヤマサまる生ぽん酢大さじ1と1/2はちみつ大さじ1/2 調理時間:約45分 カロリー:約682kcal 塩分:約2.9g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
をよくからめ、小麦粉を薄くつける。ニラは2cmの長さに切って、よく混ぜ合わせた卵液に加えて混ぜる。トマトはヘタをくり抜き、横半分に切って種を除く。1cm角に切り、汁気を切ってボールに入れ、マリネ液を加えて混ぜ合わせる。 作り方2. フライパンにゴマ油を中火で熱し、鶏むね肉に卵液をよくつけて、両面に薄く焼き色がつくまで焼く。皿に盛り、トマトマリネを添える。
鶏むね肉 1枚塩コショウ 少々酒 小さじ1小麦粉 大さじ1ニラ 1/4束ゴマ油 大さじ2卵 1個ニンニク(すりおろし) 1/2片一味唐辛子 少々白ゴマ 大さじ1塩コショウ 少々トマト 1個ゴマ油 大さじ1レモン汁 小さじ1塩コショウ 少々 調理時間:約25分 E・レシピ
|
|---|
|
[2] 鶏むね肉は軽く塩、こしょうをし、酒をふりかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱し、上下を返してさらに1～2分加熱する。粗熱が取れたら細切りにする。[3] 梅肉としょうゆを混ぜ合わせ、「カンタン酢」、ごま油の順に加えてマリネ液を作り、[1]、[2]を入れてあえる。削り節を加えてさらにざっくりとあえる。※じゃがいもは、変色をふせぐため、切ったものからすぐに水にさらす。また熱湯を回しかける目安は、じゃがいもに透明感がでてくる程度。透明感がでてきたら熱湯をかけるのをやめ、すぐに水にさらす。
じゃがいも 2個、鶏むね肉 200g、塩 少々、こしょう 少々、酒 大さじ1、梅肉 大1個分、しょうゆ 小さじ2、ミツカン カンタン酢 大さじ4、ごま油 大さじ2、削り節 4.5g カロリー:約420kcal 塩分:約3.6g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
さけは水けをふき、塩・こしょう(あれば粗びきこしょう)各適宜をふり、皮を下にしてバットなどに入れる。【A】のローズマリー、ローリエ、にんにく、そのほかの材料とともにさけにからめて、2～3時間マリネする。さつまいもは皮をむいて薄い輪切りにし、水にさらして水けをよくきる。耐熱皿に紙タオルを敷いて**2**を入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)に約3分30秒間かけて柔らかくし、紙タオルをはずす。生クリームはパックの中に塩・こしょう各適宜をふり入れてスプーンなどで軽く混ぜ、**3**に回しかける。オーブンの天板にオーブン用の紙を敷き、**4**の皿を片側に置く。
調理時間:約40分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
下準備 ・プレーンヨーグルトはペーパーで包み、ザル+ボウルに入れ、水切りしておく(一晩)。 ・≪a≫は合わせてマリネしておく(20分～・はちみつレモン)。 1.ボウルにプレーンヨーグルト・はちみつを入れ、混ぜる。 2.バット(2枚)にクッキングシートを敷き、【1】を流し入れ、厚さ7～8mmに広げる。 3.バット1枚にはちみつレモンを飾り、ピスタチオをふり、冷凍庫で冷やし固める(2時間～)。 4.もう1枚のバットに≪b≫をバランスよく飾り、冷凍庫で冷やし固める(2時間～)。
調理時間:約25分 カロリー:約190kcal ABC cooking Studio
|
|---|
|
❶まぐろはAで10分ほどマリネして5mm大に切り、塩少々(分量外)を加えて混ぜる。アボカドは皮と種を除き、5mm大に切ってBで和える。きゅうりは皮をしま目にむき、薄い小口切りにする。❷盛りつける器にセルクルをおき、きゅうりを敷きアボカド、1のマグロの順に重ねて、セルクルを外す。上にディルと粗挽き黒こしょうをちらし、バゲットをそえる。BOSCOエキストラバージンオリーブオイルを回しかける。
調理時間:約15分 カロリー:約274kcal 塩分:約1.3g 日清オイリオ わくわくレシピ
|
|---|
|
❶鯛はキッチンペーパーで水分を拭いて、1切れにつき塩小さじ1/4、こしょう、BOSCOシーズニングオイルバジル&オリーブオイル小さじ1/2を全体に馴染ませマリネする。ミニトマトは半分に切り、アスパラガスは固い部分を切り落として斜めに切り、しめじは小房に分ける。パプリカは1cm幅に切り半分にする。❷オーブンシートを30cmほど切り取り、真ん中に鯛を置き、鯛の周りに①の野菜をおく。白ワイン、塩小さじ1/4とBOSCOシーズニングオイルバジル&オリーブオイル小さじ1/2を全体にかける。
調理時間:約15分 カロリー:約195kcal 塩分:約1.6g 日清オイリオ わくわくレシピ
|
|---|
