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「マリネ」 の検索結果： 922 件中 （641 - 660）
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小鍋に湯を沸かし、酒、ささ身を入れ、2分30秒間ほどゆでる。火を止め、ふたをしてそのまま冷ます。きゅうりは縦半分に切ってスプーンで種を除き、7～8mm厚さの斜め切りにする。塩をふってしんなりするまでもみ、出てきた水分をギュッと絞る。ささ身を食べやすい大きさに裂いてボウルに入れ、きゅうり、黒酢、ごま油、粉ざんしょうを加えてあえる。器に盛り、粉･･･
調理時間:約10分 カロリー:約90kcal 塩分:約0.5g NHK みんなの今日の料理
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牛肉は大きい場合は、大きめの一口大に切る。【A】は合わせておく。なべに湯カップ3を沸かし、酒・塩・砂糖各少々を加える。牛肉を加えて、手早くほぐしながらゆでる。火が通ったらざるにとり、はしで軽く押して汁けをきる。**1**のたれに入れて混ぜる。汁けを軽くきってから詰める。じゃがいもは洗って皮ごとラップフィルムで包み、電子レンジ(600W)で約4分間加熱･･･
NHK みんなの今日の料理
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ジャンボピーマンは縦8等分にし、ヘタと種を除く。ズッキーニは1cm厚さの輪切りに、しいたけは石づきを切り落とす。**1**の野菜をざるに広げ、日当たりのよい場所に置いて3～4時間干す。しいたけは干したあと、縦二つ～四つ割りにする。フライパンにオリーブ油大さじ3とにんにくを入れ、弱火でいためる。香りがたったらしいたけを入れ、軸がきつね色になるまでい･･･
調理時間:約40分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は薄いいちょう形に、ハムは1cm幅に切る。【A】は混ぜ合わせる。ボウルに**1**の大根とハムを入れて【A】を加え、ザックリと混ぜ、レーズンを加える。表面にピッタリとラップを貼りつけ、しんなりとするまで冷蔵庫に30分間ほどおく。
・大根 200g・ロースハム 4枚・レーズン 大さじ2・レモン汁 大さじ1・オリーブ油 大さじ1・砂糖 小さじ1・塩 小さじ1/4 調理時間:約5分 カロリー:約210kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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れんこん、にんじんは薄い輪切りにし、れんこんは酢を加えた水にさらして水けをきる。ゆでだこは薄いそぎ切りにする。赤とうがらしはヘタと種を除いて小口切りにする。ボウルに入れて【A】を加え、よく混ぜておく。鍋に湯を沸かして塩を入れ、にんじんを加える。再び沸いたられんこんを加えて約1分間ゆで、れんこんが透き通ってきたら一緒にざるに上げる。**3**･･･
調理時間:約10分 カロリー:約200kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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かぶとれんこんはそれぞれ皮をむき、一口大の乱切りにする。ラディッシュは縦半分に切る。鍋にかぶとれんこんを入れ、かぶるくらいの水を加えて中火にかける。かぶに竹串がスーッと通るまでゆでたらざるに上げ、温かいうちにボウルに移す。ラディッシュも入れ、紫たまねぎドレッシングを加える。全体をよくあえて、1時間以上おく。
・かぶ 2コ・れんこん 100g･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約100kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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にんじんは半量を薄い輪切りにし、残りはすりおろしてボウルに合わせる。**1**にさしすとなたね油を加えてよく混ぜ、器に盛って黒こしょうをふる。
・にんじん 200g・さしす 大さじ4・なたね油 大さじ1・黒こしょう 適量 調理時間:約10分 カロリー:約240kcal 塩分:約3.6g NHK みんなの今日の料理
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【ジンジャーはちみつ】をつくる。しょうがは皮をむいてせん切りにする。保存瓶に入れてはちみつを加え、冷蔵庫において味をなじませる。オレンジは上下の皮を平らに切り落とし、側面のカーブに沿ってナイフで皮をそぐようにしてむく。大きめの一口大に切って容器に入れ、【ジンジャーはちみつ】大さじ3～4を加えてあえる。
・オレンジ 2コ・しょうが 2かけ･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは8等分のくし形に切ってほぐす。セロリの軸は筋を除き、4cm長さ、7mm幅に切る。ミニトマトはヘタを除き、縦半分に切る。ポリ袋に**1**、うまみ酢、ピンクペッパーを入れ、軽くもんで空気を抜き、口を閉じる。冷蔵庫に2時間以上おく。器に盛り、ちぎったミントをのせる。
・新たまねぎ (大)1/2コ・セロリの軸 1本分・ミニトマト 4コ・うまみ酢 カップ1+1/4・･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを切り落として縦半分に切り、格子状に切り目を入れる。サッと洗い、ペーパータオルで押さえるようにしてしっかり水けを拭き取る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**1**のなすを切り口を下にして並べる。3分間焼いたら上下を返し、さらに3分間焼く。【A】を大きめの耐熱容器に入れ、ラップをしないで電子レンジ(600W)に1分間かける。**2**のなすを加え･･･
調理時間:約15分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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ゴーヤーは縦半分に切ってワタと種を取り、横に薄切りにして塩少々をもみ込み、5分間ほどおく。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦に細切りにする。かじきは食べやすい大きさに切って塩・黒こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。ゴーヤーの水けを軽く絞り、ピーマンとともにバットに広げる。揚げ油を170℃に熱し、かじきを入れて両面をサッと揚･･･
調理時間:約20分 カロリー:約250kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
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大根は皮をむき、2cm厚さに切る。まな板に置き、下を少し残して深い切り込みを1mm間隔で入れ、裏返して一口大に切り分ける。3%の塩水(水カップ5に塩大さじ2)に30分～1時間つけて、しんなりしたら水けを絞って、バットに並べる。干ししいたけは薄切りにし、ねぎ、しょうが、にんじんは4～5cm長さのせん切りにする。フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、**2**のしょうが･･･
調理時間:約15分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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[[きのこのカレーマリネ|rid=43155]]をつくる。油揚げは両面をフライパンでこんがりと焼き、食べやすく切って器に盛る。**1**の[[きのこのカレーマリネ|rid=43155]]カップ1をのせる。
・油揚げ 2枚・きのこのカレーマリネ カップ1 調理時間:約10分 カロリー:約190kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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パプリカは4等分に切り分け,ズッキーニは縦薄切りにします。長ねぎは5cm長さに切り,エリンギも縦にスライスします。かぼちゃにんじん、レンコン,さつまいもはレンジでさっと加熱してそれぞれ7〜8mm厚さにスライスします。Aはよく混ぜ合わせてひと煮立ちさせます。酸味の強いバルサミコ酢の場合は、少量の砂糖を加えても良いでしょう。STEP1の野菜は焼き網かグリルで･･･
調理時間:約25分 カロリー:約377kcal 塩分:約2.3g ヤマサ Happy Recipe
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小松菜は5cmの長さに切り、ごぼうは斜めに薄めにスライスする。ごぼうと小松菜それぞれフライパンで焼き色がつくまで焼く。混ぜ合わせたAをSTEP2に加えて(オリーブオイルは別にして最後に加えると良い)よくまぜ合わせる。容器にいれて一晩置く。
小松菜2束ごぼう1本Aヤマサ 絹しょうゆ減塩大さじ1酢大さじ3塩小さじ1砂糖小さじ1オリーブオイル大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約108kcal 塩分:約1.8g ヤマサ Happy Recipe
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いわしは頭と腹ワタを除いて、水で洗う。中骨と尾を取り除き、腹骨はすき取る。半身に切り分け残った小骨は骨抜きなどでていねいに取る。手で皮をはいでバットに並べ、塩適量をふって15～20分間なじませる。赤ワインビネガーにサッと浸して洗い、バットに戻す。オリーブ油をヒタヒタになるまで注ぎしばらくおく。なすはヘタを取り、縦半分に切ってオリーブ油適･･･
調理時間:約15分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは薄切りにする。イタリアンパセリは粗く刻む。さけは皮と骨を取って、一口大のそぎ切りにし、塩・こしょうを強めにふって、小麦粉適量をまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、**2**を両面焼く。**3**のさけを取り出し、フライパンを紙タオルでふく。【たまねぎソース】をつくる。サラダ油大さじ2+1/2を入れて、たまねぎを色をつけないように5･･･
調理時間:約20分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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1トマトは4～6等分のくし切りにし、フリーザーバッグに入れて冷凍する。玉ねぎは薄切りにする。2①の凍ったトマトに薄切りにした玉ねぎ、を加えて絡める。お好みに合わせて1.5～2時間程度常温で解凍し、味をなじませたら完成。ワンポイントアドバイス*加熱をせず生食でいただくメニューの為、冷凍したトマトは「4～5日以内」を目安になるべく早めにお召し上がりく･･･
調理時間:約10分 カロリー:約67kcal 塩分:約0.6g カゴメのレシピ
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1高リコピントマトときゅうりは一口大にカットする。玉ねぎはみじん切りにして、水にさらしてから水気をきる。2①にを加えて絡める。
材料(4人分)カゴメ 高リコピントマト1袋きゅうり1本玉ねぎ1/2個らっきょう酢大さじ6エキストラバージンオリーブ油大さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あた･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal 塩分:約1g カゴメのレシピ
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1トマトはくし切りにする。パプリカと玉ねぎは一口大に切り、にんにくは薄切りにしておく。しめじは石づきを取って小房に分ける。2ボウルにオリーブ油大さじ1、酢、醤油を合わせておく。3フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて熱し、しめじとにんにくを加えて焼き色がつくまで強火で炒める。4(3)に玉ねぎとパプリカを加え、さっと炒めて塩・こしょうし、最･･･
調理時間:約30分 カロリー:約108kcal 塩分:約3.1g カゴメのレシピ
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