マリネのレシピ（39ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	ブロッコリーとミックスビーンズのマリネ 1.ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむいて1cm厚さに切る。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱し、水けをきる。2.ボウルにオリーブ油大さじ1、粒マスタード、酢各小さじ1、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々を入れて混ぜ、1、ミックスビーンズを加えてさっとあえる。ブロッコリー…1/2個ミックスビーンズ…50gオリーブ油･･･カロリー:約118kcal　塩分:約0.9g レタスクラブ

1.ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむいて1cm厚さに切る。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱し、水けをきる。2.ボウルにオリーブ油大さじ1、粒マスタード、酢各小さじ1、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々を入れて混ぜ、1、ミックスビーンズを加えてさっとあえる。
ブロッコリー…1/2個ミックスビーンズ…50gオリーブ油･･･
カロリー:約118kcal　塩分:約0.9g

レタスクラブ

	きのこマリネ【byワタナベマキさん】 1.しいたけは軸を取って5mm幅に切る。えのきたけは長さを半分に切る。しめじは小房に分ける。エリンギは手で縦4等分に裂く。2.フライパンに油大さじ1/2を熱し、1を入れてさっと炒める。酒1/4カップ、酢大さじ2、塩小さじ1　1/2を加えてざっと混ぜ、ふたをして弱火にし、約3分蒸し煮にする。きのこ(しいたけ、えのきたけ、しめじ、エリンギなど好みのもの)…合わせ･･･カロリー:約150kcal　塩分:約8.9g レタスクラブ

きのこマリネ【byワタナベマキさん】

1.しいたけは軸を取って5mm幅に切る。えのきたけは長さを半分に切る。しめじは小房に分ける。エリンギは手で縦4等分に裂く。2.フライパンに油大さじ1/2を熱し、1を入れてさっと炒める。酒1/4カップ、酢大さじ2、塩小さじ1　1/2を加えてざっと混ぜ、ふたをして弱火にし、約3分蒸し煮にする。
きのこ(しいたけ、えのきたけ、しめじ、エリンギなど好みのもの)…合わせ･･･
カロリー:約150kcal　塩分:約8.9g

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	まいたけの温マリネ 1.まいたけは粗くほぐす。にんにくは横薄切りにする。2.耐熱ボウルににんにく、オリーブ油、酢各大さじ1、砂糖、塩各小さじ1/4、こしょう少々を入れて混ぜ、まいたけを加えてさっと混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。まいたけ…1パック(約100g)にんにく…1片弱オリーブ油、酢…各大さじ1砂糖、塩…各小さじ1/4こしょう…少々カロリー:約68kcal　塩分:約0.7g レタスクラブ

まいたけの温マリネ

1.まいたけは粗くほぐす。にんにくは横薄切りにする。2.耐熱ボウルににんにく、オリーブ油、酢各大さじ1、砂糖、塩各小さじ1/4、こしょう少々を入れて混ぜ、まいたけを加えてさっと混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。
まいたけ…1パック(約100g)にんにく…1片弱オリーブ油、酢…各大さじ1砂糖、塩…各小さじ1/4こしょう…少々
カロリー:約68kcal　塩分:約0.7g

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	豚こまときゅうりの炒めマリネ 1.きゅうりは縦半分に切って5mm幅の斜め切りにする。塩小さじ1/4をふって約10分おき、しんなりしたら水けを絞る。豚こま切れ肉は大きければ一口大に切り、おろしにんにく小さじ1/4、塩、こしょう各少々をもみ込む。2.フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。きゅうりを加えてさっと炒め、酢大さじ1、こしょう少々を加え、炒･･･カロリー:約223kcal　塩分:約0.7g レタスクラブ

豚こまときゅうりの炒めマリネ

1.きゅうりは縦半分に切って5mm幅の斜め切りにする。塩小さじ1/4をふって約10分おき、しんなりしたら水けを絞る。豚こま切れ肉は大きければ一口大に切り、おろしにんにく小さじ1/4、塩、こしょう各少々をもみ込む。2.フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。きゅうりを加えてさっと炒め、酢大さじ1、こしょう少々を加え、炒･･･
カロリー:約223kcal　塩分:約0.7g

レタスクラブ

	サッとあえるだけ!冷しゃぶおかずマリネ [1]　鍋に湯(分量外)を沸かし、沸騰したら火を止め、豚肉を入れて火を通し、ざるにあげて自然に冷ます。[2]　きゅうりは薄切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。[3]　ボウルに[1]、[2]、いりごま、を入れ、サッとあえる。豚肉　しゃぶしゃぶ用 140g、きゅうり 1/2本(50g)、レタス 1/4個(100g)、いりごま大さじ1、、ミツカン　カンタン純米酢大さじ4、、ミツ･･･カロリー:約315kcal　塩分:約1.7g ミツカン　メニュー・レシピ

サッとあえるだけ!冷しゃぶおかずマリネ

[1]　鍋に湯(分量外)を沸かし、沸騰したら火を止め、豚肉を入れて火を通し、ざるにあげて自然に冷ます。[2]　きゅうりは薄切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。[3]　ボウルに[1]、[2]、いりごま、を入れ、サッとあえる。
豚肉　しゃぶしゃぶ用 140g、きゅうり 1/2本(50g)、レタス 1/4個(100g)、いりごま大さじ1、、ミツカン　カンタン純米酢大さじ4、、ミツ･･･
カロリー:約315kcal　塩分:約1.7g

ミツカン　メニュー・レシピ

	ホタテとトマトのマリネ [1]　トマトはヘタを取り、ザク切りにする。ほたて(刺身用)は半分の厚さに切る。[2]　バジルはちぎる。[3]　ボウルに材料を全て入れ、10分くらいなじませる。トマト 1個、ほたて貝　(刺身用) 6個、フレッシュバジル 3枚、、ミツカン　やさしいお酢大さじ4、こしょう少々、オリーブオイル大さじ1 カロリー:約172kcal　塩分:約0.9g ミツカン　メニュー・レシピ

ホタテとトマトのマリネ

[1]　トマトはヘタを取り、ザク切りにする。ほたて(刺身用)は半分の厚さに切る。[2]　バジルはちぎる。[3]　ボウルに材料を全て入れ、10分くらいなじませる。
トマト 1個、ほたて貝　(刺身用) 6個、フレッシュバジル 3枚、、ミツカン　やさしいお酢大さじ4、こしょう少々、オリーブオイル大さじ1
カロリー:約172kcal　塩分:約0.9g

ミツカン　メニュー・レシピ

	アボカドとトマトのマリネ [1]　アボカドとトマトは2cmの角切りにする。くるみは軽く砕く。[2]　アボカドとトマトは、オリーブオイルと「カンタン酢」を加えて混ぜる。器に盛り付け、くるみを散らす。アボカド 1個、トマト大1個、くるみ 6個、、オリーブオイル大さじ1、ミツカン　カンタン酢 1/2カップカロリー:約397kcal　塩分:約2.4g ミツカン　メニュー・レシピ

アボカドとトマトのマリネ

[1]　アボカドとトマトは2cmの角切りにする。くるみは軽く砕く。[2]　アボカドとトマトは、オリーブオイルと「カンタン酢」を加えて混ぜる。器に盛り付け、くるみを散らす。
アボカド 1個、トマト大1個、くるみ 6個、、オリーブオイル大さじ1、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ
カロリー:約397kcal　塩分:約2.4g

ミツカン　メニュー・レシピ

	トマトとたまねぎのマリネ [1]　たまねぎは薄切りにし、ごま油をからめる。しょうがはみじん切りにする。[2]　トマトはヘタを取り、6等分のくし形切りにして長さを半分にする。[3]　[2]にたまねぎをからめ、よく混ぜ合わせた、しょうが、一味とうがらしをかけて全体にからめ、10～20分程度おいて味をなじませる。※冷蔵庫に保管し、2～3日を目安にお召し上がりください。たまねぎ 1/2個、ご･･･カロリー:約72kcal　塩分:約0.7g ミツカン　メニュー・レシピ

トマトとたまねぎのマリネ

[1]　たまねぎは薄切りにし、ごま油をからめる。しょうがはみじん切りにする。[2]　トマトはヘタを取り、6等分のくし形切りにして長さを半分にする。[3]　[2]にたまねぎをからめ、よく混ぜ合わせた、しょうが、一味とうがらしをかけて全体にからめ、10～20分程度おいて味をなじませる。※冷蔵庫に保管し、2～3日を目安にお召し上がりください。
たまねぎ 1/2個、ご･･･
カロリー:約72kcal　塩分:約0.7g

ミツカン　メニュー・レシピ

	ピーマンとハムのマリネ [1]　ピーマンはヘタと種を取り薄切りにする。ハムは4等分する。ピーマンとたまねぎは、耐熱容器に入れふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で1分加熱し少ししんなりさせる。[2]　[1]にを加え、味をなじませる。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。※冷蔵庫に保管し、3～4日を目安にお召し上がりください。ピーマン 3個、たま･･･カロリー:約117kcal　塩分:約1.3g ミツカン　メニュー・レシピ

ピーマンとハムのマリネ

[1]　ピーマンはヘタと種を取り薄切りにする。ハムは4等分する。ピーマンとたまねぎは、耐熱容器に入れふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で1分加熱し少ししんなりさせる。[2]　[1]にを加え、味をなじませる。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。※冷蔵庫に保管し、3～4日を目安にお召し上がりください。
ピーマン 3個、たま･･･
カロリー:約117kcal　塩分:約1.3g

ミツカン　メニュー・レシピ

	オクラとツナの無限おかずマリネ [1]　オクラは斜めに2等分に切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分半加熱する。水菜は4cm長さに切る。[2]　ボウルに[1]とツナ(缶汁ごと)と「カンタン酢」を入れ、サッとあえる。オクラ 2袋、水菜 1株(50g)、ツナ缶 1缶(70g)、ミツカン　カンタン酢大さじ4 カロリー:約86kcal　塩分:約0.9g ミツカン　メニュー・レシピ

オクラとツナの無限おかずマリネ

[1]　オクラは斜めに2等分に切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分半加熱する。水菜は4cm長さに切る。[2]　ボウルに[1]とツナ(缶汁ごと)と「カンタン酢」を入れ、サッとあえる。
オクラ 2袋、水菜 1株(50g)、ツナ缶 1缶(70g)、ミツカン　カンタン酢大さじ4
カロリー:約86kcal　塩分:約0.9g

ミツカン　メニュー・レシピ

	トマトとたまねぎのマリネ [1]　たまねぎは薄切りにし、ごま油をからめる。しょうがはみじん切りにする。[2]　トマトはヘタを取り、6等分のくし形切りにして長さを半分にする。[3]　[2]にたまねぎをからめ、「カンタン酢」、しょうが、一味とうがらしをかけて全体にからめ、10～20分程度おいて味をなじませる。[4]　器にサニーレタスをちぎってのせ、[3]を盛り付ける。※冷蔵庫に保管し、2～3日･･･カロリー:約72kcal　塩分:約0.7g ミツカン　メニュー・レシピ

トマトとたまねぎのマリネ

[1]　たまねぎは薄切りにし、ごま油をからめる。しょうがはみじん切りにする。[2]　トマトはヘタを取り、6等分のくし形切りにして長さを半分にする。[3]　[2]にたまねぎをからめ、「カンタン酢」、しょうが、一味とうがらしをかけて全体にからめ、10～20分程度おいて味をなじませる。[4]　器にサニーレタスをちぎってのせ、[3]を盛り付ける。※冷蔵庫に保管し、2～3日･･･
カロリー:約72kcal　塩分:約0.7g

ミツカン　メニュー・レシピ

	玉ねぎとトマトのマリネ [1]　の調味料を合わせておく。[2]　たまねぎは薄切りし、耐熱容器に入れて電子レンジ(600W)で1分加熱する。[3]　ミニトマトは半分に切る。[4]　[1]に[2]、[3]を入れ、冷蔵庫で冷やす。※調理時間に冷却時間は含みません。たまねぎ 1/2個、ミニトマト 6個、、ミツカン穀物酢小さじ2、オリーブオイル小さじ1、塩 0.5g、バジル　(乾燥) 小さじ1/3、黒こしょう 0.1g カロリー:約46kcal　塩分:約0.2g ミツカン　メニュー・レシピ

玉ねぎとトマトのマリネ

[1]　の調味料を合わせておく。[2]　たまねぎは薄切りし、耐熱容器に入れて電子レンジ(600W)で1分加熱する。[3]　ミニトマトは半分に切る。[4]　[1]に[2]、[3]を入れ、冷蔵庫で冷やす。※調理時間に冷却時間は含みません。
たまねぎ 1/2個、ミニトマト 6個、、ミツカン穀物酢小さじ2、オリーブオイル小さじ1、塩 0.5g、バジル　(乾燥) 小さじ1/3、黒こしょう 0.1g
カロリー:約46kcal　塩分:約0.2g

ミツカン　メニュー・レシピ

	キャベツのザワークラウト風マリネ [1]　キャベツは5mm幅の太めのせん切りにする。[2]　直径20cmの耐熱ボウルにキャベツ、ローリエ、こしょう、オリーブオイルを加えてざっくりと上下を返し、ふんわりラップをして、600Wの電子レンジで7分加熱する。[3]　「カンタン酢」を加えて全体にからめて粗熱を取り、冷蔵庫で十分に冷やす。※調理時間に冷却時間は含みません。キャベツ 1/4個(300g)、ミツカン　･･･カロリー:約143kcal　塩分:約2.0g ミツカン　メニュー・レシピ

キャベツのザワークラウト風マリネ

[1]　キャベツは5mm幅の太めのせん切りにする。[2]　直径20cmの耐熱ボウルにキャベツ、ローリエ、こしょう、オリーブオイルを加えてざっくりと上下を返し、ふんわりラップをして、600Wの電子レンジで7分加熱する。[3]　「カンタン酢」を加えて全体にからめて粗熱を取り、冷蔵庫で十分に冷やす。※調理時間に冷却時間は含みません。
キャベツ 1/4個(300g)、ミツカン　･･･
カロリー:約143kcal　塩分:約2.0g

ミツカン　メニュー・レシピ

	ゆでキャベツのおかかマリネ [1]　キャベツは5cm角程度にちぎる。[2]　直径25cmの耐熱皿にキャベツを広げ、ふんわりラップをして、電子レンジ(600W)で3分加熱する。[3]　半生くらいの加熱で器に盛り、「カンタン酢」、ごま油、削り節をかけて全体にからめる。10～20分程度おいて味をなじませる。※調理時間に味をなじませる時間は含みません。※冷蔵庫に保管し、2～3日を目安にお召し上がりください･･･カロリー:約96kcal　塩分:約1.4g ミツカン　メニュー・レシピ

ゆでキャベツのおかかマリネ

[1]　キャベツは5cm角程度にちぎる。[2]　直径25cmの耐熱皿にキャベツを広げ、ふんわりラップをして、電子レンジ(600W)で3分加熱する。[3]　半生くらいの加熱で器に盛り、「カンタン酢」、ごま油、削り節をかけて全体にからめる。10～20分程度おいて味をなじませる。※調理時間に味をなじませる時間は含みません。※冷蔵庫に保管し、2～3日を目安にお召し上がりください･･･
カロリー:約96kcal　塩分:約1.4g

ミツカン　メニュー・レシピ

	焼きねぎマリネ風カナッペ [1]　長ねぎは縦半分に切ってから3cm幅に切り、オリーブオイルを熱したフライパンで3分ほど、中火で焼く。[2]　器に取り出して、熱いうちに「味ぽん」、粒マスタードを加えてあえる。[3]　フランスパンを薄切りにし、サッと焼いたベーコンと[2]をのせ、お好みで黒こしょうをひく。長ねぎ 2本、フランスパン 10cm、ベーコン 2枚、ミツカン　味ぽん大さじ1、オリー･･･カロリー:約264kcal　塩分:約1.8g ミツカン　メニュー・レシピ

焼きねぎマリネ風カナッペ

[1]　長ねぎは縦半分に切ってから3cm幅に切り、オリーブオイルを熱したフライパンで3分ほど、中火で焼く。[2]　器に取り出して、熱いうちに「味ぽん」、粒マスタードを加えてあえる。[3]　フランスパンを薄切りにし、サッと焼いたベーコンと[2]をのせ、お好みで黒こしょうをひく。
長ねぎ 2本、フランスパン 10cm、ベーコン 2枚、ミツカン　味ぽん大さじ1、オリー･･･
カロリー:約264kcal　塩分:約1.8g

ミツカン　メニュー・レシピ

	秋鮭ときのこのマリネ [1]　しめじ、えのきは石づきを切ってほぐす。しいたけは石づきを切って、4等分にする。たまねぎは2等分し、繊維に垂直に、5mm程度の幅に切る。[2]　[1]を耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)で6分加熱する。(※加熱時間は目安です。きのこがしんなりとし、たまねぎが透明になるまで加熱)[3]　鮭は骨を取って切り身を4等分にし、塩・こしょうし･･･カロリー:約423kcal　塩分:約5.2g ミツカン　メニュー・レシピ

秋鮭ときのこのマリネ

[1]　しめじ、えのきは石づきを切ってほぐす。しいたけは石づきを切って、4等分にする。たまねぎは2等分し、繊維に垂直に、5mm程度の幅に切る。[2]　[1]を耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)で6分加熱する。(※加熱時間は目安です。きのこがしんなりとし、たまねぎが透明になるまで加熱)[3]　鮭は骨を取って切り身を4等分にし、塩・こしょうし･･･
カロリー:約423kcal　塩分:約5.2g

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	レンジだけ!トマトの肉巻きマリネ [1]　トマトはくし形切りにする。を合わせる。[2]　豚肉を広げ、トマトをのせ、くるくる巻いて軽く握る。[3]　耐熱皿に[2]をのせ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で4分、豚肉に火が通るまで加熱する。[4]　[3]の汁けをきり、に5分程度漬ける。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。豚･･･カロリー:約304kcal　塩分:約1.5g ミツカン　メニュー・レシピ

レンジだけ!トマトの肉巻きマリネ

[1]　トマトはくし形切りにする。を合わせる。[2]　豚肉を広げ、トマトをのせ、くるくる巻いて軽く握る。[3]　耐熱皿に[2]をのせ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で4分、豚肉に火が通るまで加熱する。[4]　[3]の汁けをきり、に5分程度漬ける。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
豚･･･
カロリー:約304kcal　塩分:約1.5g

ミツカン　メニュー・レシピ

	新たまスライスとカリカリじゃこのマリネ [1]　新たまねぎは薄切りにする。ちりめんじゃこは多めの油(分量外)をひいたフライパンでカリカリに炒める。[2]　新たまねぎにを加えて混ぜ合わせて器に盛り、ベビーリーフをかざり、ちりめんじゃこをのせる。新たまねぎ 1個、ベビーリーフ 10g、ちりめんじゃこ 30g、、、ミツカン　カンタン酢大さじ2と1/2、、ミツカン　カンタン酢　レモン大さじ2と1/2、ｴｸｽ･･･カロリー:約140kcal　塩分:約1.9g ミツカン　メニュー・レシピ

新たまスライスとカリカリじゃこのマリネ

[1]　新たまねぎは薄切りにする。ちりめんじゃこは多めの油(分量外)をひいたフライパンでカリカリに炒める。[2]　新たまねぎにを加えて混ぜ合わせて器に盛り、ベビーリーフをかざり、ちりめんじゃこをのせる。
新たまねぎ 1個、ベビーリーフ 10g、ちりめんじゃこ 30g、、、ミツカン　カンタン酢大さじ2と1/2、、ミツカン　カンタン酢　レモン大さじ2と1/2、ｴｸｽ･･･
カロリー:約140kcal　塩分:約1.9g

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	フルーツトマトとアボカドのマリネ [1]　アボカドとフルーツトマトは2cmの角切りにする。[2]　ボウルに[1]、「カンタン酢」、オリーブオイルを加えてあえる。器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふる。アボカド 1個、フルーツトマト 4個(約250g)、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、オリーブオイル大さじ1、粗挽き黒こしょう適量カロリー:約276kcal　塩分:約2.4g ミツカン　メニュー・レシピ

フルーツトマトとアボカドのマリネ

[1]　アボカドとフルーツトマトは2cmの角切りにする。[2]　ボウルに[1]、「カンタン酢」、オリーブオイルを加えてあえる。器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふる。
アボカド 1個、フルーツトマト 4個(約250g)、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、オリーブオイル大さじ1、粗挽き黒こしょう適量
カロリー:約276kcal　塩分:約2.4g

ミツカン　メニュー・レシピ

	大根とかにかまのしょうがマリネ [1]　大根は皮をむいて厚さ1cmに切り、短冊切りにする。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。大根、きゅうりに塩少々をふり、2～3分おいてしんなりしたら水けを軽くきる。かに風味かまぼこは手で粗くさく。[2]　しょうがは皮をむき、半分はすりおろし、半分はせん切りにする。[3]　ボウルに「カンタン酢」、[2]のおろししょうがを入れて混ぜ合わせ、[1]を加え･･･カロリー:約93kcal　塩分:約2.1g ミツカン　メニュー・レシピ

大根とかにかまのしょうがマリネ

[1]　大根は皮をむいて厚さ1cmに切り、短冊切りにする。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。大根、きゅうりに塩少々をふり、2～3分おいてしんなりしたら水けを軽くきる。かに風味かまぼこは手で粗くさく。[2]　しょうがは皮をむき、半分はすりおろし、半分はせん切りにする。[3]　ボウルに「カンタン酢」、[2]のおろししょうがを入れて混ぜ合わせ、[1]を加え･･･
カロリー:約93kcal　塩分:約2.1g

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野菜

肉

魚

常備品