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1.シューマイの皮は1cm幅に切る。ミニトマトは横半分に切る。2.鍋にだし汁2カップ、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4を入れて中火で煮立て、シューマイの皮を加える。くっつかないように菜箸で混ぜながら透き通るまで約1分煮る。ミニトマトを加え、再び煮立ったら火を止める。
ミニトマト…6個シューマイの皮…10枚だし汁…2カップしょうゆ…小さじ1塩…小さじ1/4 カロリー:約59kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは縦薄切りにし、ザーサイは細切りにする。2.鍋に玉ねぎ、水1 3/4カップ、とりガラスープの素小さじ1を入れて中火で煮立て、ザーサイ、こしょう少々を加え、混ぜる。
玉ねぎ…1/4個ザーサイ(味つき)…30gとりガラスープの素…小さじ1 カロリー:約20kcal レタスクラブ
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1.万能ねぎは4cm長さに切る。2.器2個に1、小町麩、とりガラスープの素小さじ2/3、ごま油小さじ1/2を各半量ずつ入れる。熱湯を3/4カップずつ注ぎ、混ぜる。
小町麩…6個万能ねぎ…小1/6束(約13g)とりガラスープの素…小さじ2/3ごま油…小さじ1/2 カロリー:約18kcal レタスクラブ
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1.貝割れ菜は3cm長さに切る。ちくわは5mm厚さの輪切りにする。2.鍋に水2カップ、ちくわ、とりガラスープの素小さじ1/2を入れて中火にかける。煮立ったら約2分煮て、貝割れ菜を加えてさっと煮る。器に盛り、こしょう少々をふる。
ちくわ…2本貝割れ菜…2/3パックとりガラスープの素…小さじ1/2こしょう…少々水…2カップ カロリー:約41kcal レタスクラブ
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1.かぶの葉は1cm長さに切る。2.鍋に水2カップを中火で煮立て、とりガラスープの素小さじ1、塩小さじ1/4を加える。もやし、1を加え、再び煮立ってから約2分煮る。
かぶの葉…2個分もやし…1/3袋(約66g)とりガラスープの素…小さじ1塩…小さじ1/4 カロリー:約16kcal レタスクラブ
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1.小松菜は3cm長さに切る。2.鍋に水1 1/2カップを中火で煮立て、とりガラスープの素小さじ1、しょうゆ大さじ1/2を加える。卵を割り入れ、ふたをして弱めの中火で約5分煮る。小松菜を加え、煮立ったら火を止める。
卵…2個小松菜…小1/3わ(約60g)とりガラスープの素…小さじ1しょうゆ…大さじ1/2 カロリー:約86kcal レタスクラブ
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1.キャベツは一口大に切る。2.鍋に水1 1/2カップ、とりガラスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて中火にかける。煮立ったらキャベツを加え、ふたをして弱火で約3分煮る。カットわかめ大さじ1/2を加え、さっと煮る。
カットわかめ…大さじ1/2キャベツ…150gとりガラスープの素…小さじ1/2塩…小さじ1/4こしょう…少々 カロリー:約17kcal レタスクラブ
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1.長ねぎは小口切りにする。2.鍋に1、ザーサイ、とりガラスープの素小さじ1/3、塩ひとつまみ、こしょう少々、水1 1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火で約1分煮る。
長ねぎ…下1/2本ザーサイ(味つき)…20gとりガラスープの素…小さじ1/3塩…ひとつまみこしょう…少々 カロリー:約20kcal レタスクラブ
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1.白菜は横細切りにする。ハムは半分に切り、細切りにする。2.鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったら1を加えて約3分煮る。オイスターソース小さじ1、こしょう少々で調味する。
ロースハム…2枚白菜…125g(縦半分の上半分)とりガラスープの素、オイスターソース…各小さじ1こしょう…少々 調理時間:約8分 カロリー:約35kcal レタスクラブ
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1.カットわかめは水でもどし、水けを絞る。長いもはすりおろす。2.鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったら長いも、しょうゆ大さじ1/2を加えて約2分煮る。わかめを加え、さっと煮てこしょう少々をふる。
カットわかめ…大さじ1長いも…80gとりガラスープの素…小さじ1しょうゆ…大さじ1/2こしょう…少々 調理時間:約5分 カロリー:約32kcal レタスクラブ
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1.カットわかめは水でもどし、水けを絞る。大根は6cm長さの細切りにする。2.鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったら大根を加えて約3分煮る。しょうゆ、ごま油各小さじ1、わかめを加え、ひと煮立ちさせる。
カットわかめ…大さじ1大根…150g(縦半分の下半分)とりガラスープの素、しょうゆ、ごま油…各小さじ1 調理時間:約8分 カロリー:約36kcal レタスクラブ
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1.ザーサイは細切りにし、焼きのりは小さくちぎる。2.器に等分に入れ、カットわかめ、とりガラスープの素小さじ1、塩小さじ1/3を半量ずつ加え、熱湯3/4カップずつを注ぐ。
カットわかめ…3gザーサイ(味つき)…10g焼きのり…1枚とりガラスープの素…小さじ1塩…小さじ1/3 調理時間:約3分 カロリー:約13kcal レタスクラブ
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1.大根は薄いいちょう切りにし、マッシュルームは薄切りにする。2.鍋に水1と1/2カップを入れて中火にかけ、沸騰したら1、桜えび、とりガラスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/3を入れ、約5分煮る。
桜えび…大さじ1大根…100gマッシュルーム…1/3パックとりガラスープの素…小さじ1/2塩…小さじ1/3 調理時間:約8分 カロリー:約13kcal レタスクラブ
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1.ブロッコリーは小さめの小房に分け、茎は皮を厚めにむいて棒状に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。2.鍋に水2カップを強めの中火で熱し、沸騰したら1と、とりガラスープの素、ごま油各小さじ1、塩ひとつまみを加え、約4分煮る。
ブロッコリー…1/3個(約100g)玉ねぎ…1/4個とりガラスープの素、ごま油…各小さじ1塩…ひとつまみ カロリー:約45kcal レタスクラブ
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1.サニーレタスは横1cm幅に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。2.鍋に水2カップを入れて強めの中火にかけ、沸騰したら1、とりガラスープの素小さじ2、こしょう少々を加え、約2分煮る。
サニーレタス…1/4個(約50g)玉ねぎ…1/4個とりガラスープの素…小さじ2こしょう…少々 カロリー:約18kcal レタスクラブ
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1.ブロッコリーの茎は皮を厚めにむいて薄い輪切りにする。2.鍋に水1と1/2カップ、とりガラスープの素小さじ1/2、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、中火にかけて1、カットわかめを入れる。煮立ったら弱めの中火にして約3分煮る。
カットわかめ…大さじ1ブロッコリーの茎…1個分とりガラスープの素…小さじ1/2塩、こしょう…各少々 カロリー:約16kcal レタスクラブ
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1.しめじはほぐす。青じそは小さくちぎる。2.鍋に水1と1/2カップ、とりガラスープの素小さじ1、しめじを入れて中火にかけ、煮立ったらふたをして弱火にし、約2分煮る。塩少々で調味し、しそを加えてさっと混ぜる。
しめじ…大1/2パック(約100g)青じそ…5枚とりガラスープの素…小さじ1塩…少々 カロリー:約15kcal レタスクラブ
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1.鍋に水1と1/2カップ、冷凍ほうれん草を凍ったままと、とりガラスープの素を入れ、中火で煮立てる。2.絹ごし(またはもめん)豆腐をスプーンで一口大にすくい入れ、弱めの中火で2~3分煮て、ごま油小さじ1をふる。
絹ごし(またはもめん)豆腐…1/3丁(約100g)冷凍ほうれん草…30gとりガラスープの素…大さじ1ごま油…小さじ1 カロリー:約59kcal レタスクラブ
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