![]() |
1.鮭は酒大さじ1をふる。しいたけは軸ごと薄切りにする。まいたけは小さめに裂いてほぐす。米は洗ってざるにあけ、約30分おく。2.炊飯器の内釜に米、水1カップ、温しょうがみそを入れ、混ぜてみそを溶かす。2合の目盛りまで水を足したら、鮭、きのこをのせ、普通に炊く。3.炊き上がったら、鮭は骨を取り除いてほぐし、全体をさっくりと混ぜる。
塩鮭…1切れし・・・ カロリー:約331kcal レタスクラブ
|
---|
![]() |
1.米は洗ってざるに上げ、水けをきって炊飯器の内釜に入れる。2合の目盛りまで水を注ぎ、もやしを広げ入れる。2.そぼろだねを加えて平らにし、普通に炊く。炊き上がったら、万能ねぎを4cm長さの斜め切りにし、いりごまとともに加え、さっくりと混ぜる。
そぼろだね〈混ぜる〉 ・豚ひき肉…200g ・おろししょうが…小さじ1 ・オイスターソース…大さじ3 ・塩・・・ カロリー:約400kcal レタスクラブ
|
---|
![]() |
1.あさつきは小口切りにする。みょうがは縦半分に切って斜め薄切りにする。豆苗は葉先を摘む。2.麺は袋の表示どおりに下ごしらえし、冷水でしめて水けをきる。3.ボウルに入れ、あさつき、みょうが、チーズを加えて混ぜる。4.器に盛って豆苗を添え、塩小さじ1/4、オリーブ油適量をかける。わさび適量を添え、混ぜながら食べる。
トッピング用チーズ…50~60gあさ・・・ カロリー:約425kcal レタスクラブ
|
---|
![]() |
1.にらはキッチンばさみで5cm長さに切る。2.フライパンに凍ったままの冷凍うどん、水1/2カップ、さばを缶汁ごと入れる。ふたをして中火にかけ、煮立ったら弱火にして時々混ぜながら、うどんがほぐれるまで約3分蒸し煮にする。3.もやし、にらを加えて、水けが少なくなるまで中火で約3分炒める。しょうゆ小さじ2、ごま油小さじ1を加えて、炒め合わせる。
冷凍うど・・・ カロリー:約467kcal レタスクラブ
|
---|
![]() |
1.「から揚げ」を各4等分に切る。2.耐熱ボウルにご飯を入れ、1をのせる。ごま油少々、しょうゆ小さじ1/2を回しかける。ラップをかけて電子レンジで約2分加熱し、混ぜる。3.弁当箱に2を詰め、レモンを4つに切って、万能ねぎとともに散らす。そら豆、ミニトマトも詰める。
から揚げ混ぜご飯 ・「とりのから揚げ」…2個 ・レモンの薄い輪切り…1/2枚 ・万能ねぎ・・・ カロリー:約492kcal レタスクラブ
|
---|
![]() |
1.えび以外の天ぷらは細かく刻み、ボウルに入れる。ご飯、ごまを加えてさっくり混ぜ合わせる。2.のりは半分に切る。えびの天ぷらはややしっかりめに塩をふる。3.巻きすにのり1切れをのせ、1の半量を手前の約3/4に敷き詰める。えびの天ぷら1本を横向きにのせ、くるりと巻く。もう1つも同様に作る。4.食べやすい大きさに切って器に盛る。
「天丼」のえびの天ぷら・・・ カロリー:約334kcal レタスクラブ
|
---|
![]() |
1.とうもろこしはペーパータオルで包んで水をさっとかけ、さらにラップで包み、電子レンジで約2分加熱する。上下を返してさらに約1分加熱する。粗熱がとれたら、包丁で実をそぎ取る。万能ねぎは小口切りにする。2.鍋に豆乳つゆの材料を入れて中火にかけ、煮立たせないよう温める。3.そばはさっと熱湯に通し、湯をきって器に盛る。2をかけて、1をのせる。
ゆで・・・ カロリー:約306kcal レタスクラブ
|
---|
![]() |
1.グリーンピースは1~2分塩ゆでし、ざるにあける。小さいボウルに卵を溶きほぐし、塩小さじ1/4を加えてしっかり混ぜる。2.フライパンに油少々を中火で熱し、1の卵液を流し入れる。菜箸で大きく混ぜ、半熟になったら取り出す。3.ご飯をボウルに入れ、「お揚げとひじきの炊いたん」、酢大さじ2を加えて、しゃもじで切るように混ぜ、塩で味をととのえる。器に盛り、2・・・
カロリー:約470kcal レタスクラブ
|
---|
![]() |
1.きゅうりは皮をところどころむき、5cm長さのせん切りにする。卵は横半分に切る。ごまだれの材料はよく混ぜ合わせる。2.冷凍うどんを表示のとおりにゆで、ざるに上げて流水で冷やし、水をきる。器に盛り、肉みそ、きゅうり、卵をのせ、ごまだれをかけて、ごまをふる。
「肉みそ」…大さじ4半熟卵…2個きゅうり…1本冷凍うどん…2玉白いりごま…少々ごまだれ ・・・ カロリー:約607kcal レタスクラブ
|
---|
![]() |
1.切り干し大根は水1カップに約10分ひたしてもどし、水けを絞る(戻し汁は取っておく)。いりこは頭と内蔵を除く。炊飯器に米を洗って入れ、しょうゆ、酒、みりん各大さじ1と切り干し大根のもどし汁を加え、水を1合の目盛りまで足す。切り干し大根、いりこ、せん切りにしたにんじんをのせて普通に炊く。好みで万能ねぎの小口切りを散らす。
いりこ…10g切り干し・・・ カロリー:約329kcal レタスクラブ
|
---|