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「レタス > 和食」　の検索結果： 5441 件中 （1181 - 1200）
なすとズッキーニのみそ汁
1.なすとズッキーニは5mm厚さの輪切りにし、なすは水にさらす。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、なすとズッキーニを入れて火が通るまで煮る。3.火を弱めてみそを溶き、煮立つ直前に火を止める。
なす…1個ズッキーニ…小1本だし汁…3　1/2カップみそ…大さじ3
カロリー:約33kcal　
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焼きなすのみそ汁
1.なすは焼き網にのせて強火で皮が黒くなるまで焼き、熱いうちに皮をむいて食べやすい大きさに切り、椀に入れる。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、温まったらみそを溶き混ぜ、1の椀に注ぐ。おろししょうがをのせる。
なす…2個だし汁…2カップ赤みそ…大さじ2おろししょうが…適宜
調理時間:約10分　カロリー:約56kcal　
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とろろの冷たい汁
1.長いもはすりおろす。だし汁はしょうゆ小さじ1、みりん適宜で調味し、よく冷やしておき、長いもと合わせる。2.器に1を注ぎ、しょうがを混ぜ、青のりをふる。●調理時間に冷やす時間は含まない。
長いも…6cm(約150g)しょうがのせん切り…適宜青のり…適宜だし汁…2カップ・しょうゆ、みりん
調理時間:約8分　カロリー:約60kcal　
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長いものすまし汁
1.長いもはせん切り、三つ葉はみじん切りにし、かにかまぼこは手でほぐし、椀に盛る。2.鍋にだし汁、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4を加えて煮立て、1に注ぎ、ごまを散らす。
長いも…5cmかにかまぼこ…2本三つ葉…適宜いりごま(白)…小さじ1だし汁…1カップ・しょうゆ、塩
調理時間:約5分　カロリー:約68kcal　
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三つ葉のかきたま汁
1.三つ葉は粗く刻む。2.卵を溶きほぐして、三つ葉としょうゆ少々を加え、混ぜておく。3.鍋にだし汁を煮立て、塩小さじ1/2、しょうゆ小さじ1で調味する。2を流し入れて箸でよく混ぜ、火を止めてふたをする。
卵…1個三つ葉…1/3束だし汁(かつお)…2カップ・しょうゆ、塩
調理時間:約5分　カロリー:約55kcal　
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ザーサイにらだれやっこ
1.豆腐は半分に切り、器に盛る。2.にら、ザーサイは細かく刻む。ボウルに入れ、ごま油小さじ2、酢、しょうゆ各小さじ1を加えて混ぜ、1にかける。
絹ごし豆腐…1/2丁(約175g)にら…1/4わザーサイ(味つき)…15gごま油…小さじ2酢、しょうゆ…各小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約93kcal　
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いんげんのおかかきんぴら
1.さやいんげんは長さを半分に切る。2.フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、1を2～3分炒める。しんなりしたら砂糖、しょうゆ各小さじ1、削りがつおを加え、さっとからめる。
さやいんげん…80g削りがつお…小1/2袋(約1g)ごま油、砂糖、しょうゆ…各小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約37kcal　
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豆乳ほうじ茶
1.鍋に湯1カップを沸かし、ほうじ茶の茶葉を加えて火を止め、1分おく。2.豆乳を加えて再び火にかけ、湯気が出るくらいまで約1分温める。茶こしでこしながら、カップに注ぐ。砂糖を入れて混ぜる。
ほうじ茶の茶葉…大さじ2豆乳…1/2カップ砂糖…小さじ1
カロリー:約29kcal　
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ホット抹茶ミルク
1.小鍋に抹茶、砂糖を入れて混ぜ、水大さじ2を加え、練るようにスプーンで溶き混ぜる。牛乳を加えて混ぜて火にかけ、混ぜながら沸騰直前まで温める。2.カップに入れ、チョコレートを散らす。
牛乳…1　1/4カップ砂糖…大さじ2抹茶…小さじ2板チョコレート(ホワイト。スプーンで削ったもの)…10g
カロリー:約159kcal　
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豆腐のかば焼き丼
1.「豆腐のかば焼き」は1.5cm幅に切る。2.器に温かいご飯を1杯分ずつ盛り、1を等分にのせる。温泉卵を1個ずつのせ、フライパンに残ったたれをかけ、粉ざんしょうをふる。
「豆腐のかば焼き」(ピーマンは除く)…全量温かいご飯…どんぶり3杯分温泉卵…3個粉ざんしょう…少々
カロリー:約696kcal　
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たっぷり万ねぎパスタ
1.万能ねぎは小口切りにする。2.スパゲッティを器に盛り、1、卵黄をのせ、アンチョビーをちぎってのせる。しょうゆ大さじ1を回しかけ、こしょう少々をふる。
卵黄…2個分万能ねぎ…1/2束アンチョビー…4〜5枚ゆで上がったスパゲッティ…2人分・しょうゆ、粗びき黒こしょう
カロリー:約406kcal　
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とりのソフトから揚げ弁当
1.弁当箱に温かいご飯を詰め、梅干しをのせる。「スナップえんどうのおかかあえ」をカップに入れ、「とりのソフトから揚げ」、「かぼちゃのみそごまあえ」とともに詰め合わせる。
温かいご飯…150g梅干し…1個「スナップえんどうのおかかあえ」…全量「とりのソフトから揚げ」…全量「かぼちゃのみそごまあえ」…全量
カロリー:約543kcal　
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とりのねぎ塩焼き弁当
1.弁当箱に、雑穀を約2割加えて炊いた温かいご飯を詰める。「菜の花の塩昆布あえ」はカップに入れて、「とりのねぎ塩焼き」のとりとパプリカ、「新玉ねぎのおかかあえ」とともに詰め合わせる。
雑穀ご飯…150g「菜の花の塩昆布あえ」…全量「とりのねぎ塩焼き」…全量「新玉ねぎのおかかあえ」…全量
カロリー:約497kcal　
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中華風冷ややっこ
1.豆腐は半分に切り、軽く水けをきって器に盛る。2.ザーサイ、桜えびは粗みじん切りにして混ぜ、1に等分にのせる。しょうゆ、ごま油各小さじ1を等分にかける。
桜えび…3g絹ごし豆腐…2/3丁(約200g)ザーサイ(味つき)…15gしょうゆ、ごま油…各小さじ1
カロリー:約84kcal　
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キャベツの塩昆布あえ
1.キャベツは一口大に切る。塩小さじ1/3をふってもみ、水けを絞る。しょうがはせん切りにする。2.ボウルに1を入れ、塩昆布、しょうゆ大さじ1/2を加えてよく混ぜる。
塩昆布…5gキャベツ…150gしょうが…小1かけ塩…小さじ1/3しょうゆ…大さじ1/2
カロリー:約23kcal　
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きゅうりの豆腐あえ
1.たれのボウルに、豆腐をスプーンで大きめの一口大にすくい入れ、ざっとあえる。きゅうりの水けを絞って加え、ざっとあえる。
もめん豆腐…1/2丁(約150g)「ひらひらきゅうりの塩もみ」…1/2量たれ(大きめのボウルに混ぜる)　・ごま油…大さじ1　・おろしにんにく、塩、粗びき黒こしょう…各少々
カロリー:約122kcal　
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かにかまの梅スープ
1.かにかまぼこは粗くほぐし、器2個に等分に入れる。2.焼きのり、梅干しをともにちぎって等分に加え、熱湯3/4カップずつを注ぎ、しょうゆ小さじ1/2を等分に加える。
かに風味かまぼこ…40g焼きのり…1/6枚梅干し(塩分8%)…1個しょうゆ…小さじ1/2
カロリー:約22kcal　
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トマトだし汁
1.オクラはゆでて小口切りにする。2.トマトジュースにめんつゆ(3倍濃縮)大さじ2を混ぜ、器に注ぐ。オクラをのせ、ごま油小さじ2を等分にたらす。
トマトジュース(食塩不使用)…1 1/2カップオクラ…2本めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2ごま油…小さじ2
カロリー:約87kcal　
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豆苗とわかめのスープ
1.豆苗はキッチンばさみで2cm長さに切り、半量ずつ器に入れる。2.カットわかめ、とりガラスープの素大さじ1/2を等分に加え、熱湯を180mlずつ注いで混ぜる。
カットわかめ…2g豆苗…1/2袋(約30g)とりガラスープの素…大さじ1/2
カロリー:約13kcal　
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かぼちゃとしめじのみそ汁
1.かぼちゃは2cm幅に切って横薄切りにし、しめじはほぐす。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1を入れる。再び煮立ったら弱火にして約2分煮て、みそ大さじ2を溶き入れる。
かぼちゃ…130gしめじ…1/3パックだし汁…2カップみそ…大さじ2
カロリー:約86kcal　
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