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1.玉ねぎは根元をつけたまま4等分のくし形に切る。ベーコンを1枚ずつ玉ねぎに巻き、背の部分に巻き終わりがくるようにしてようじで留める。2.小さめのフライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、1を並べ入れ、ふたをして弱火にする。途中で上下を返し、両面に焼き色がついて火が通るまで約6分焼き、塩少々をふる。
ベーコン…4枚玉ねぎ…1/2個(約50g)サラダ油…・・・ カロリー:約131kcal レタスクラブ
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1.ボウルに酢、オリーブ油各小さじ1、はちみつ小さじ1/2、塩ふたつまみ、粗びき黒こしょう少々を入れ、よく混ぜる。2.アボカドは皮つきのまま縦半分に切り、スプーンで一口大にすくい取って1に加える。さっとあえて器に盛り、さらに粗びき黒こしょう少々をふる。
アボカド…1個酢、オリーブ油…各小さじ1はちみつ…小さじ1/2塩…ふたつまみ粗びき黒こしょう…少・・・ カロリー:約148kcal レタスクラブ
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1.キャベツは一口大に切り、ブロッコリーは小房に分ける。ウインナソーセージは斜め半分に切る。2.鍋にキャベツ、ブロッコリー、ソーセージの順に広げながら入れ、水1/2カップを加えてふたをし、強めの中火にかける。沸騰したら中火にして約3分蒸す。水けをきり、合わせ調味料を加え、混ぜる。
ウインナソーセージ…3本キャベツ…300gブロッコリー…1/3個合わせ・・・ カロリー:約213kcal レタスクラブ
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1.エリンギは縦4つに裂き、全体にサラダ油を薄くぬる。黄パプリカは縦半分に切り、縦2cm幅に切る。2.魚焼きグリルを強火で約1分30秒予熱し、1を並べて約3分焼く。上下を返し、さらに約3分焼く。器に盛り、オーロラソースをかける。
エリンギ…1パック(約100g)黄パプリカ…1個オーロラソース ・マヨネーズ…大さじ1 ・トマトケチャップ…大さじ1/2サラダ油 カロリー:約83kcal レタスクラブ
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1.ピーマンは側面に指で穴をあけ、種とわたつきのまま軽く押しつぶす。長ねぎは長さを4等分に切る。ベーコンは4cm幅に切る。2.鍋に入れ、塩小さじ1/2、水大さじ3を加えて中火にかけ、煮立ったら上下を返し、ふたをして中火のまま約10分煮る。
ベーコン…2枚ピーマン…4個(約120g)長ねぎ…下1/2本(約50g)塩…小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約98kcal レタスクラブ
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1.にんじんは皮むき器で縦に薄く削る。長ねぎは斜め薄切りにし、冷水でもみ洗いし、水けをきる。2.ボウルにオリーブ油大さじ1、酢大さじ1/2、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、1、粉チーズ大さじ1を加えてあえる。
にんじん…1/2本(約75g)長ねぎ…下1/2本(約45g)オリーブ油、粉チーズ…各大さじ1酢…大さじ1/2塩、こしょう…各少々 調理時間:約5分 カロリー:約83kcal レタスクラブ
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1.ソーセージは斜め3~4等分に切る。鍋に湯を沸かして塩を入れ、ソーセージ、スナップえんどうを約2分ゆで、ざるに上げる。スナップえんどうは斜め半分に切る。2.ボウルにマヨネーズ、牛乳各小さじ1、オリーブ油小さじ1/2、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、1を加えてあえる。
ウインナソーセージ…3本スナップえんどう…60gマヨネーズ、牛乳…各小さじ1オリーブ・・・ カロリー:約133kcal レタスクラブ
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