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「レタス > 洋食 > サラダ・付け合せ」 の検索結果： 1022 件中 （721 - 740）
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1.じゃがいもは7mm厚さの半月切りにし、水にさっとさらして水けをきる。しめじは食べやすくほぐす。にんにくは粗みじん切りにする。2.耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分30秒加熱する。熱いうちにマリネ液を回しかけ、混ぜて味をなじませる。
じゃがいも…1個しめじ…1/2パック(約50g)にんにく…1片マリネ液 ・オリーブ油、酢…各大さじ2 ・砂糖…大さじ1/2 ・塩…小さじ1/3 ・こしょう…少々 カロリー:約182kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは縦半分に切り、1cm幅のくし形に切ってほぐす。ピーマンは縦半分に切って横1cm幅に切る。ベーコンは1cm幅に切る。2.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、玉ねぎ、ピーマンをじっくりと約4分炒める。ベーコンを加えて脂が出るまで炒め、ケチャップ大さじ3、しょうゆ小さじ2を加え、全体がオレンジ色になるまで炒める。塩、こしょうで味をととのえる。
ベーコン…2枚玉ねぎ…1個ピーマン…4個サラダ油、トマトケチャップ、しょうゆ、塩、粗びき黒こしょう カロリー:約223kcal レタスクラブ
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1.ボウルにマヨネーズ大さじ2、玉ねぎを混ぜ、約5分おいて玉ねぎの辛みを抜く。2.かぼちゃは2cm角に切って耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。ハムは1cm四方に切る。3.1に2、カッテージチーズと、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。
かぼちゃ…1/8個(約200g)ハム…3枚(約30g)カッテージチーズ…大さじ3玉ねぎのみじん切り…大さじ3マヨネーズ、塩、粗びき黒こしょう カロリー:約211kcal レタスクラブ
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1.グリーンアスパラガスは根元のかたい部分の皮を皮むき器でむき、長さを半分に切る。塩を加えた熱湯で約3分ゆで、ざるにあける。卵はかたゆでにし、白身と黄身に分け、それぞれ粗みじん切りにする。2.器にアスパラガスを盛り、白身、黄身の順に散らし、ドレッシングをかける。
グリーンアスパラガス…4本 卵…1個 ドレッシング ・オリーブ油…大さじ1 ・ 酢…小さじ1 ・マスタード…小さじ1/2 ・塩、こしょう…各少々塩 カロリー:約107kcal レタスクラブ
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1.アボカドは縦半分に切り、端から7mm幅に切る。モッツァレラチーズは縦半分に切って5mm幅に切る。2.耐熱皿2つに、1をそれぞれ少しずつずらして交互に並べる。オリーブ油大さじ1/4ずつを回しかけ、塩、粗びき黒こしょう各少々をふり、オーブントースターで約8分焼く。
アボカド…1個 モッツァレラチーズ…1個 オリーブ油…大さじ1/4 塩、粗びき黒こしょう…各少々 カロリー:約297kcal レタスクラブ
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1.マカロニは、塩少々を入れた湯で袋の表示どおりにゆで、ざるにあけて粗熱をとる。ミニトマトは四つ割りにする。2.ボウルにマヨドレッシングの材料を入れて混ぜ、1、ミックスビーンズを加えてあえる。器に盛り、こしょう少々をふる。
ミニトマト…6個ミックスビーンズ…50gマカロニ(早ゆでタイプ)…30gマヨドレッシング ・マヨネーズ…大さじ3 ・練りがらし、オリーブ油…各小さじ1 ・粗びき黒こしょう…少々塩、粗びき黒こしょう カロリー:約255kcal レタスクラブ
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1.セロリは茎と葉に切り分け、茎は斜め薄切りに、葉はせん切りにする。ちくわは5mm幅の斜め切りにする。2.フライパンにサラダ油大さじ2を入れて中火で熱し、ちくわを入れて全体がこんがり色づくまで3〜4分炒める。3.ボウルにレモンドレッシングの材料を入れて混ぜ、セロリ、2を加えてさっとあえる。
ちくわ…2本セロリ(葉つき)…1本レモンドレッシング ・オリーブ油…大さじ1 ・レモン汁…小さじ1 ・塩…小さじ1/4 ・粗びき黒こしょう…少々サラダ油 カロリー:約210kcal レタスクラブ
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1.黒オリーブは粗く刻む。ボウルにひき肉、塩小さじ1/3、こしょう少々、ワインを入れ、粘りが出るまでしっかり練り混ぜる。オリーブを加えてよく混ぜ、12等分して親指大くらいの棒状に丸める。2.フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、1を並べ入れる。時々転がしながら、こんがりするまで約5分焼く。器に盛り、クレソンを添える。
豚ひき肉…200g黒オリーブ(スライス)…25gクレソン…適量白ワイン(または酒)…大さじ1塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油 カロリー:約309kcal レタスクラブ
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1.キャベツは一口大にちぎって器に盛る。ミニトマトは横半分に切り、キャベツにのせる。ケチャップだれの材料は混ぜる。2.フライパンに油小さじ1を強めの中火で熱してひき肉を入れ、火が通るまで炒める。ケチャップだれを加え、全体になじむまで炒める。1にかける。
キャベツ…1/4個(約250g)合いびき肉…200gミニトマト…6個ケチャップだれ ・トマトケチャップ、ウスターソース、酒…各大さじ1 ・しょうゆ…大さじ1/2サラダ油 カロリー:約324kcal レタスクラブ
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1.春菊は葉を摘んで、大きければ半分にちぎって水に約3分さらし、水けをしっかりきって器に盛る。茎は小口切りにする。2.耐熱ボウルに卵を割り入れて黄身にようじで3カ所穴をあけ、春菊の茎をのせる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分20秒加熱する。フォークで卵をくずし、マヨネーズ大さじ1、酢小さじ1/2、塩、こしょう各少々を加えてさっと混ぜ、1の春菊にのせる。
卵…1個春菊…1/2わマヨネーズ…大さじ1酢…小さじ1/2塩、こしょう…各少々 カロリー:約90kcal レタスクラブ
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1.にんじんは7cm長さの細切りにする。レモンは薄い輪切りを2枚切り取っていちょう切りにし、残りは搾る。2.ボウルにオリーブ油大さじ1、はちみつ小さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々、1のレモン汁を入れて混ぜ合わせる。にんじん、レモンのいちょう切りを加えてさっと混ぜ、約10分おく。サラダ菜は1枚ずつはがし、器にともに盛る。
にんじん…3/4本サラダ菜…1/3個レモン(国産)…1/2個オリーブ油…大さじ1はちみつ…小さじ1/2塩…小さじ1/4こしょう…少々 カロリー:約85kcal レタスクラブ
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1.白菜は5cm長さに切り、縦5mm幅に切る。ロースハムは半分に切り、5mm幅に切る。2.ボウルに入れ、オリーブ油、粒マスタード各大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えてさっと混ぜ、耐熱皿に入れる。粉チーズ大さじ1をふり、オーブントースターで表面に焼き色がつくまで約8分焼く。途中焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて焼く。
ロースハム…3枚白菜…200g粉チーズ…大さじ1オリーブ油、粒マスタード…各大さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々 カロリー:約129kcal レタスクラブ
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1.ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむいて1cm厚さに切る。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱し、水けをきる。2.ボウルにオリーブ油大さじ1、粒マスタード、酢各小さじ1、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々を入れて混ぜ、1、ミックスビーンズを加えてさっとあえる。
ブロッコリー…1/2個ミックスビーンズ…50gオリーブ油…大さじ1粒マスタード、酢…各小さじ1塩…小さじ1/4粗びき黒こしょう…少々 カロリー:約118kcal レタスクラブ
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1.里いもは皮をよく洗って皮つきのまま耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。取り出して上下を返してラップをかけ、さらに約2分加熱する。粗熱がとれたら皮をむき、1cm厚さの輪切りにする。2.耐熱皿にのせて塩少々をふり、ピザ用チーズをのせ、粗びき黒こしょう少々をふる。オーブントースターで焼き色がつくまで4〜5分焼く。
里いも…3個ピザ用チーズ…20g塩…少々粗びき黒こしょう…少々 カロリー:約71kcal レタスクラブ
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1.レモンはこすり洗いし、ペーパータオルで汚れを拭き取り、へたを除く。半量は7〜8mm厚さの輪切りに、残りの半量は乱切りにする。2.煮沸消毒して乾かした1Lの密閉容器に、塩を底が隠れるくらい入れる。レモン1/3量、残りの塩の1/3量を順に入れていき、最後は塩でふたをし、密閉して冷暗所に置く。3.表面に液体が出てくるまで約2週間、2〜3日に一度揺すってレモンに塩をいきわたらせる。レモンが液体にひたるまで、さらに約2週間そのままおく。
※レモンの水分によって液体の量に差が出る
カロリー:約162kcal レタスクラブ
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1.ボウルに卵黄を入れ、泡立て器で溶きほぐす。白ワインビネガーの半量、マスタード、塩各小さじ1/2、こしょう適宜を加えてよく混ぜ合わせる。2.油を最初は数滴ずつ、徐々に増やして大さじ1ずつ加え混ぜながら、とろみをつける。油の残りが1/3量くらいになったら、残りの白ワインビネガーを加え、しっかり混ぜ合わせる。3.再び油を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。油をすべて加えたら味みをし、足りなければ塩、こしょう、砂糖で味をととのえる。
卵黄…1個分白ワインビネガー(または酢 カロリー:約1582kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎをボウルに入れ、酢、塩各少々を加えた水にさらす。ざるにあけ、薄手のふきんなどにのせて絞る。一度ふきんを開いてほぐし、パラパラになるまで再度絞る。ピクルスはみじん切りにし、同様に薄手のふきんで絞る。ゆで卵は粗く刻む。2.1をボウルに入れ、マヨネーズを大さじ1程度加え、なじませる。残りのマヨネーズを加えてよく混ぜる。
「手作りマヨネーズ」…3/4カップゆで卵…1/4個玉ねぎのみじん切り…大さじ2ピクルス…15g酢、塩 カロリー:約1107kcal レタスクラブ
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1.ボウルに卵黄、酢大さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れ、泡立て器でよく混ぜる。2.かたく絞ったふきんを敷いてボウルをのせ、さらにかたく絞ったふきんを細長くねじって、ボウルの底の縁をぐるりと一周囲むように敷き、ボウルが動かないように固定する。3.2を泡立て器でかき混ぜながら、サラダ油1 1/4カップ強を糸を引くように少量ずつ注ぐ。もったりとして完全に乳化するまでよく混ぜる
卵黄…1個分酢…大さじ1塩…小さじ1/3こしょう…少々サラダ油…1 1/4カップ カロリー:約2140kcal レタスクラブ
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1.いんげんは長さを4等分する。ブロッコリーは小房に分ける。ともに熱湯に入れて約2分30秒ゆで、ざるにあけて湯をきり、お皿に盛り付ける。2.小さめのフライパンにバター小さじ2を溶かし、にんにくを入れて軽く混ぜる。生パン粉大さじ2を加え、溶かしバターをからめながら軽く焼き色がつくまで炒め、火から下ろす。混ぜながら余熱で焼き色をつけ、1の野菜にかける。
さやいんげん…5本ブロッコリー…1/2個おろしにんにく…少々 バター、生パン粉 カロリー:約64kcal レタスクラブ
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1.かぼちゃは皮をところどころむき、3cm角に切る。水にさっとくぐらせて耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分30秒加熱する。熱いうちにフォークで潰す。2.ミックスナッツは粗く刻む。1に加え、酢小さじ2、塩小さじ1/3、オリーブ油大さじ1を順に加え、混ぜる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々と、好みでパセリ(ドライ)をふる。
かぼちゃ…200gミックスナッツ…20g酢…小さじ2塩…小さじ1/3オリーブ油…大さじ1粗びき黒こしょう…少々パセリ(ドライ) カロリー:約180kcal レタスクラブ
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