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「レタス > 洋食 > サラダ・付け合せ」　の検索結果： 1022 件中 （821 - 840）
マッシュポテト
1.じゃがいもはよく洗って皮つきのまま耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約6分加熱する。取り出して上下を返して、再びふんわりとラップをかけて約3分加熱する。2.熱いうちに皮をむいてボウルに入れ、フォークで細かく潰す。バター、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えてへらでまんべんなく混ぜ、牛乳3/4カップを3～4回に分けて加え、そのつどへらでなじませながら混ぜる。
じゃがいも…4個(約500g)牛乳…3/4カップバター…30g塩…小さじ1/2こしょう
カロリー:約672kcal　
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ごぼうとコーンのおかかマヨあえ
1.ごぼうは皮をこそげ、皮むき器で10cm長さのリボン状に削り、水にさっとさらして水けをきる。2.耐熱ボウルに入れて塩少々をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。粗熱がとれたら水けをきり、ホールコーン缶を缶汁をきって加え、マヨネーズ大さじ2、削りがつおを加え、さっと混ぜる。
ごぼう…1/2本(約75g)ホールコーン缶…1/2缶(約60g)削りがつお…小1袋(約2.5g)塩…少々マヨネーズ…大さじ2
カロリー:約134kcal　
レタスクラブ
さつまいものしらすバターのせ
1.さつまいもは皮つきのまま1cm厚さの輪切りにし、水に約5分さらして水けをきる。2.耐熱皿に広げてのせ、塩少々、水大さじ1をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。水けをきって器に盛り、しらす干しをのせてバターをちぎってのせ、粗びき黒こしょう少々をふる。
しらす干し…20gさつまいも…2/3本(約200g)バター…15g塩、粗びき黒こしょう…各少々
カロリー:約204kcal　
レタスクラブ
大根とちくわのチーズサラダ
1.大根は皮つきのまま5cm長さの細切りにする。ちくわは縦に切り込みを入れて開き、長さを半分に切って縦薄切りにする。2.ボウルに入れ、粉チーズ大さじ1、オリーブ油大さじ2、酢大さじ1/2、砂糖小さじ1/4、塩、粗びき黒こしょう各少々を加えてさっとあえる。
ちくわ…2本大根…200g粉チーズ…大さじ1オリーブ油…大さじ2酢…大さじ1/2砂糖…小さじ1/4塩、粗びき黒こしょう…各少々
カロリー:約179kcal　
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パプリカのオープンオムレツ
1.赤パプリカは縦半分に切って横薄切りにする。三つ葉はざく切りにする。ボウルに卵を溶きほぐし、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えてよく混ぜる。2.フライパンにオリーブ油大さじ1 1/2を中火で熱し、パプリカを約2分炒めて塩、こしょう各少々をふり、卵液を流し入れて広げ、大きく混ぜる。半熟状になったら中央に三つ葉をのせて弱火にし、周囲を内側に少し折り込むようにして円くし、器に滑らせるようにして盛る。
卵…3個赤パプリカ…1/2個三つ葉…1/3わオリーブ油…大さじ1 1/2
カロリー:約208kcal　
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ブロッコリーとちくわのマヨチー焼き
1.ブロッコリーは茎の皮をむいて茎ごと細長く小房に分け、さらに縦半分に切る。にんじんは1cm幅の短冊切りにする。ちくわは斜め薄切りにする。2.耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。熱いうちにマヨネーズ大さじ2を加えてからめる。2つの耐熱性の器に等分に入れ、ピザ用チーズを等分にのせ、オーブントースターで約4分焼く。
ピザ用チーズ…20gちくわ…1本ブロッコリー…縦1/2個(約125g)にんじん…1/3本(約50g)マヨネーズ…大さじ2
カロリー:約157kcal　
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ごろっとフライドポテト
1.じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま水けをきらずにふんわりとラップで包む。電子レンジで約3分加熱し、上下を返して約4分加熱する。そのまま粗熱をとり、皮をむいて6等分に切る。2.フライパンに揚げ油を2cm深さまで入れて高温(約190℃)に熱し、1に片栗粉を厚くしっかりとまぶして入れる。時々転がしながら、4～5分揚げる。油をきって器に盛り、青のり、塩少々をふる。
じゃがいも…大1個(約200g)青のり…少々揚げ油、片栗粉、塩
カロリー:約128kcal　
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焼きにんじんのカレーマリネ
1.にんじんは皮つきのまま長さを半分に切り、太い部分は六～八つ割り、細い部分は四つ割りにする。ボウルにマリネ液の材料を混ぜる。2.フライパンににんじんを広げ入れて、油大さじ2をかける。中火にかけ、時々転がしながら全体を7～8分焼く。3.熱いうちにマリネ液に入れてからめ、粗熱が取れるまで味をなじませる。
にんじん…1本(約200g)マリネ液　・酢…大さじ1　・砂糖…小さじ1　・塩、カレー粉…各小さじ1/2サラダ油
カロリー:約153kcal　
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ほうれん草とベーコンのサラダ
1.ほうれん草は水に放し、パリッとしたら水けをきる。4cm長さに切り、根元の部分は縦半分に切る。茎と葉を分ける。ベーコンは1cm幅に切る。2.直径25cmの耐熱皿にほうれん草の葉を広げ、茎、ベーコンを順にのせる。オリーブ油小さじ2をかけてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分30秒加熱する。3.上下を返して酢小さじ1をふってざっと混ぜ、塩、こしょう各少々をふる。
ベーコン…2枚ほうれん草…小1わ(約150g)オリーブ油、酢、塩、こしょう
カロリー:約132kcal　
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さつまいもの粒マスタードあえ
1.さつまいもは皮つきのまま2cm角に切り、水にさっとさらし、水けをきる。玉ねぎは2cm四方に切る。ともに耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱し、そのまま約5分おく。2.別のボウルに粒マスタード、しょうゆ各大さじ1/2、砂糖小さじ1を入れて混ぜ、1を加えてあえる。
さつまいも…1/2本(約125g)玉ねぎ…1/2個粒マスタード、しょうゆ…各大さじ1/2砂糖…小さじ1
カロリー:約121kcal　
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ブロッコリーのおかかチーズ焼き
1.ブロッコリーは茎を切り分けて小房に分け、さらに縦半分に切る。茎は横5mm幅に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。2.ボウルに入れ、しょうゆ小さじ2、削りがつお、オリーブ油小さじ1を加えてからめる。耐熱性の器に入れ、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで約10分焼く。
ピザ用チーズ…40gブロッコリー…縦1/2個(約125g)玉ねぎ…1/2個削りがつお…1/2袋(約2.5g)しょうゆ…小さじ2オリーブ油…小さじ1
カロリー:約132kcal　
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コク甘ピリ辛さつまいもサラダ
1.さつまいもは皮つきのまま1cm厚さの半月切りにし、洗って耐熱皿に並べる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱し、マッシャー(なければフォーク)で粗く潰す。2.合わせ調味料を加えてざっくり混ぜる。※はちみつを使用しているので、1歳未満の乳児には食べさせないで下さい
さつまいも…大1本(約300g)合わせ調味料(混ぜる)　・レモン汁…小さじ1　・はちみつ…小さじ1　・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1　・マヨネーズ…大さじ2
カロリー:約301kcal　
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かぼちゃとツナのマスタードサラダ
1.かぼちゃは3cm角に切る。玉ねぎは縦薄切りにして長さを半分に切る。2.耐熱ボウルに入れ、水大さじ1をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約8分加熱する。ざるにあけて水けをきり、粗熱がとれたらボウルに戻す。ツナ缶を缶汁ごとと、粒マスタード、酢各大さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を加え、かぼちゃを粗く潰しながら混ぜる。
ツナ缶(オイル漬け)…1/2缶(約70g)かぼちゃ…220g玉ねぎ…1/2個粒マスタード、酢…各大さじ1/2塩…小さじ1/4こしょう
カロリー:約211kcal　
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小松菜とトマトのフレンチサラダ
1.小松菜は洗って水けがついたままラップで包み、電子レンジで約1分加熱する。水にとってさまし、水けを絞って3cm長さに切る。ミニトマトは縦半分に切る。ちくわは5mm幅の斜め切りにする。2.ボウルにオリーブ油大さじ1、酢大さじ1/2、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々を入れて混ぜ、1を加えてあえる
小松菜…1/3わ(約67g)ミニトマト…6個ちくわ…1本(約35g)オリーブ油…大さじ1酢…大さじ1/2塩…小さじ1/4粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約90kcal　
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れんこんとにんじんの青のりバター焼き
1.れんこんは7mm厚さの輪切り(大きければ半月切り)にし、水にさっとさらして水けを拭く。にんじんは5mm厚さの輪切りにする。2.フライパンにバターを入れて弱めの中火にかけ、半分溶けたら1を並べ、こんがりと焼き色がつくまで約3分焼く。上下を返してふたをして、弱火で約3分焼く。塩少々、青のり小さじ1をふる。
れんこん…小1節(約150g)にんじん…1/4本(約50g)バター…20g塩…少々青のり…小さじ1
カロリー:約123kcal　
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クリームコーンのキッシュ風
1.ボウルに卵を溶きほぐし、クリームコーン缶、牛乳大さじ4、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。2.耐熱性の器2個に等分に入れ、ピザ用チーズを等分にのせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで3分30秒～4分、少し半熟の部分が残るくらいに固まるまで加熱する。
卵…1個牛乳…大さじ4ピザ用チーズ…20gクリームコーン缶…1/2缶(約90g)塩、こしょう…各少々
カロリー:約132kcal　
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里いもと豆のレンジ蒸し
1.里いもは皮をむき、小さめの一口大に切る。水の中でもみ洗いし、水けをきって耐熱ボウルに入れる。水大さじ1を加え、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分加熱する(竹串を刺してスッと通るか確認。かたければ、様子を見ながら再度加熱を)。そのままおいて、粗熱をとる。2.里いもの水けをきってボウルに戻し、オリーブ油大さじ1、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々、ミックスビーンズを加え、混ぜる。
里いも…3個(約240g)ミックスビーンズ…50gオリーブ油…大さじ1塩
カロリー:約150kcal　
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ズッキーニとコーンのサラダ
1.ズッキーニはスライサー(または包丁)で薄い輪切りにし、塩小さじ1/4をふってもみ、しんなりしたら水けを絞る。とうもろこしは実をそぎ落とす。2.耐熱ボウルにとうもろこしを入れ、ラップをかけて2分レンチンする。ズッキーニ、ごま油小さじ1、粗びき黒こしょう少々を加えて混ぜる。
ズッキーニ…大1/2本(約100g)とうもろこし…1/2本(約100g)塩…小さじ1/4ごま油…小さじ1粗びき黒こしょう…少々
調理時間:約5分　カロリー:約48kcal　
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ミニトマトのマリネ
1.ミニトマトは横半分に切り、玉ねぎは縦薄切りにする。2.耐熱ボウルに酢、酒各大さじ1を入れ、ラップをかけずに40秒レンチンする。玉ねぎを加えてさっと混ぜ、オリーブ油大さじ1、はちみつ大さじ1/2、塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう少々、ミニトマトを加えて混ぜる。冷蔵室に入れて10分以上おく。
ミニトマト…12個玉ねぎ…1/4個(約50g)酢、酒、オリーブ油…各大さじ1はちみつ…大さじ1/2塩…小さじ1/3粗びき黒こしょう…少々
調理時間:約5分　カロリー:約99kcal　
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ブロッコリーとツナのサラダ
1.ブロッコリーは小房に分けて水にくぐらせ、耐熱ボウルに入れる。ラップをかけて3分レンチンし、水けをきってさます。2.アボカドは一口大に切って別のボウルに入れ、ツナを汁を軽くきって加え、酢小さじ1、こしょう少々を加えてよく混ぜ、1を加えてさっと混ぜる。
ブロッコリー…大1/2個(約200g)アボカド…1個ツナ(油漬け)…70g酢…小さじ1こしょう…少々
調理時間:約6分　カロリー:約241kcal　
レタスクラブ
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